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加盟上海冰淇淋

發布時間: 2022-04-23 11:01:42

『壹』 加盟一家冰淇淋店大概要用多少錢

自己開店,自己製作冰淇淋賣,當然必須要有自己的優勢,而普通的人很難學到正宗的冰淇淋製作技術,於是,很多人都想到了加盟。

但是,很有一些公司利用人們對冰淇淋的信任和熱情,用各種欺詐手法,套取加盟商加盟費。這些公司常用的騙取加盟商的手法有哪些呢?如何識別騙子公司呢?

在做冰淇淋加盟的時候,創業第一步網提醒您需要考慮這些問題,而不要被精美的廣告,漂亮的網站,美麗的錢景而迷住,沖昏頭腦:

■關於冰淇淋的風味:

看一下一些招商網站,招商公司多是「法國」風味、「義大利」風味、「美國」風味等,可是,風味是冰淇淋粉來源於這些國家,還是香精等添加劑來源於這些國家,在風味上要多研究?!風味提出有多少根據?!味道有多特別?是不是能適應當地的口味?

■關於冰淇淋機和冰淋粉:

製作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外,一般還需適量添加一些輔料。製作冰淇淋的主要設備是冰淇淋機。製作工序,一般先攪拌,再冷凍。

冰淇淋機有二種,一種是連續式冰淇淋機,另一種是間歇式冰淇淋機,街邊賣的軟冰淇淋一般屬於間歇式軟冰淇淋機。如果用冰淇淋粉做比較簡單,自己配料就復雜點。主要工序為、配料一殺菌一均質一老化一凝凍。一般質量要求為、干固物百分之三十五左右,脂肪百分之八至十、非脂乳固體百分之十左右、糖百分之十五左右、膨脹率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生產企業進行采購。

冰淇淋機是全套進口嗎?還是僅壓縮機進口,機器的其他零件及設備是國內企業生產?

根據強制性產品認證(3C)和工業產品生產許可證管理的有關規定,生產的冰淇淋機企業,要麼通過強制性產品認證,要麼通過工業產品生產許可證,否則,該冰淇淋機不能在市場上銷售。

目前,冰淇淋連鎖加盟項目公司,本身沒有生產冰淇淋的資質和技術條件,多是從冰淇淋製造公司購買機器後,轉賣給加盟商,加盟商一定要擦亮眼睛,搞清楚從特許人手中購買的冰淇淋機是否通過了強制性產品認證或工業產品生產許可證認證。如果發現特許人銷售給自己的機器沒有這類認證,加盟商應積極向質術監督部門舉報或投訴,要求查處,積極維護自己的權利。

從冰淇淋的製作過程、工序、原料等分析來看,招收加盟商的冰淇淋總部,所謂的特許經營資源或核心競爭力,只是在產品多樣性、產品穩定性、產品獨特性上。而掌握這些技術的人員團隊的技術水平則顯得非常重要。當總部沒有技術資源、技術水平相支持,加盟商將必敗無疑?!

■關於品牌、技術、人員!請問哪一樣來源於國外?網站或宣傳冊的照片和合影並不能說明是來源於國外?

技術人員最基本的應是學食品專業出身,懂得食品成分,才能創造出較好的原料配比方法。如總部說技術人員來源於國外,證據是什麼?招商時一次合影不算!每年都來中國進行培訓,證據是什麼,幾張機票嗎?也不能算?總之,對於技術人員的資歷及背景要相對的考察和分析。

■關於兩店一年和直營關系

總部的冰淇淋直營店已經開了一年以上了嗎?開在哪裡,效益如何,能不能讓現場考察?這需要慎重考察。總部在外地開設一家分公司,算不算直營店?必須要有銷售收入才能算直營店?分公司辦公場裡面擺幾台冰淇淋設備,並不能說明總部具有直營關系。

要看總部是否自己經營冰淇淋,如果總部自己不經營,說明總在「空轉」特許經營權,多一半是在圈錢,而不是扶持廣大冰淇淋加盟商,與總部「同呼吸、共命運」。

參考資料:http://www.cyone.com.cn/Article/Article_2728.html

『貳』 冰淇淋加盟十大品牌有哪些

中國冰淇淋十大品牌

  • 伊利 (內蒙古伊利實業集團股份有限公司)

  • 和路雪 (聯合利華(中國)投資有限公司)

  • 哈根達斯 (通用磨坊(中國)投資有限公司)

  • 蒙牛 (內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司)

  • Nestle雀巢 (雀巢(中國)有限公司)

  • DQ冰雪皇後 (上海適達餐飲管理有限公司)

  • BAXY八喜 (北京艾萊發喜食品有限公司)

  • 五羊牌 (雀巢(中國)有限公司)

  • 美怡樂MEIYILE (廣東美怡樂食品有限公司)

  • 光明冷飲 (上海益民食品一廠(集團)有限公司)

『叄』 CoCoWest冰激凌加盟費是多少

CoCoWest冰淇淋從只在夏季是銷售旺季逐漸演變成為一年四季都非常受歡迎的美食產品,其中以CoCoWest冰激凌品牌作為代表。面對如此大的消費者市場,不少有實力的創業者都對這個國內的知名冰淇淋品牌格外關注,而且也開始研究加盟事宜,在一線城市尤為熱門,而要在競爭激烈的上海開一家這樣的CoCoWest冰激凌加盟門店竟然僅需幾十萬。▪⋅

『肆』 冰淇淋甜品店加盟費需要多少錢

個人覺得還是應該全面一點,樓主既然考慮到創意這一方面,不如就把diy巧克力,diy蛋糕,diy餅干烘焙一塊加上,全面的創意手工比單一的一種銷售范圍廣,更容易打開市場,加盟一般在二萬到四萬之間不等,希望可以幫上你

『伍』 冰淇淋店加盟如何

冰品店適合開的地方:學校附近、步行街、商業區、百貨公司、專櫃等都是很好的選擇,為了避免惡性競爭,最好在周圍500米距離之內不要有類似的冰品店。這是比較好的選擇的要求。

方法:

1、軟冰設備:軟冰淇淋機一台(做像麥當勞那樣的甜筒,聖代,先賣先做,機器不間斷的下料,比較適合瞬間的人流量大的地段),暴雨雪機一台(加工軟冰的暴雨雪產品,比如麥當勞的麥旋風,DQ的暴雨雪都是這個機器加工)硬冰設備:硬冰淇淋機一台(一次性加工奶槳,下料之後,在冷凍,然後房展示櫃挖球銷售,適合做花式,堂店休閑),冰淇淋展示櫃一台(冰淇淋銷售展示作用),冷凍冰箱一台(冷凍和保存冰淇淋備用)冷藏冰箱一個(老化奶槳和保鮮一些原料啥的)

2、開店的一些輔助用具和原料,挖球器啊,冰產啊,蛋托,聖代杯子啥的等蛋托有威化和脆皮(華夫)二種。剩下就是冰淇淋原料的問題了,通常現在只有三種製作冰淇淋得渠道。1 購買冰淇淋粉 2購買成品奶槳 3自配奶槳

3、成品奶槳一般用作製作軟冰淇淋,買回來就是啥也用不加,直接倒入機器加工就行了,對軟機器要求蠻高,垃圾的機器,國產的空調壓縮機的機器一般加工的不成形,這也是我們選購機器的頭疼的地方。

4、還有一種基底粉,一般就是做硬冰用的,對於普通得硬冰淇淋來說機器要求比軟冰相對低一點,畢竟是加工出來冷凍處理的,加工出來硬度也沒走太大要求,一般硬冰淇淋機都可以,根據銷量購買機器大小就可以了,軟冰就不行了。

5、最後就是自配奶槳了,當然也是最需要技術的,自配奶槳的優勢是可以靈活得控製成本,靈活的適應任何市場,檔次可以做成和最低檔冰淇淋粉一樣,也可以坐的和DQ麥當勞肯德基一樣好吃

6、自配奶槳的流程就是:設計配方—按合理流程投入—殺菌—均質—老化。這和流程下來,奶槳就配置成功了。配方說白了就是各種物料的比例,蛋奶油糖,乳化穩定劑,香精組成。配好料子比例,首先把糖和乳化穩定劑混合搞均勻,在假如其他所有東西(不包括水質香精和鮮奶)放入桶內,直接加配方比例的開水殺菌,20分鍾左右(配方鮮奶比例過大,就要用隔水加熱的方法殺菌了,因為開水用量太少達不到殺菌效果),殺菌過程結束,就是均勻了,配方用有鮮奶的現在加入鮮奶,我們就用一分鍾10000轉以上的豆漿機就可以了,均勻結束就把放入冰箱4度左右老化二小時。水質香精上機之前加入。然後就是冰淇淋冷凝加工,然後出料,當冷凍,最後拿到展示櫃賣。軟冰就是老化之後加入冰淇淋機,先做先賣

7、十公斤奶槳的配料(奶味):全脂奶粉(進口紐西蘭奶粉)1000G,黃油400G(全乳脂肪,非人造黃油),椰子油150G,蔗糖1000G,葡萄糖漿350G,雞蛋五個,麥芽湖精400G,乳清粉250G,鮮奶香精(水質,杭曼牌)6G,香蘭素(白熊牌)2G,乳脂素3G,乳化穩定劑60G(淘寶搜北方霞光乳化穩定劑,專業研製穩定劑的大公司),加水到10公斤就可以了,是硬冰配方,要是做軟冰,把水直接加到12公斤,乳化穩定劑在添加10G就可以了。按照這個方子做出來口感不會比帖子誰差多少,當然要做的更好,全部用更加天然,更加好的東西就可以了

注意事項
  • 購買的配料必須要新鮮
  • 首選就是要地段好,最好學校附近

『陸』 CoCoWest冰淇淋加盟費多少CoCoWest加盟條件

CoCoWest冰淇淋店必須滿足以下條件才能加盟:1。有強烈的進取精神;2.認同CoCoWest冰淇淋店的經營理念;3.保持對CoCoWest冰淇淋店運營和管理的全面承諾;4.有一定的資金實力,取得合法資金,資金使用良好;5.不從事乙法活動或敗壞社會公德。▪⋅

『柒』 加盟上海可樂貓冰淇淋,大家覺得如何

市場有風險,投資需謹慎。 做冰淇淋無外乎設備、原料和製件工藝。你也可以了解下其他的設備、原料的情況,通過比較再下結論。直接采購設備和原料的成本應當比做加盟會低一些,其中原由想必能理解到的。至於冰淇淋的製作工藝,半小時就能學會,如果有興趣,我可以傳資料給你。

『捌』 上海冰淇淋網紅店CoCoWest冰淇淋為什麼這么受歡迎能說下嗎

一個是因為CoCoWest冰淇淋口味多變多樣,滿足大部分人的需求;二是CoCoWest冰淇淋加盟品讓人放心,有一定的知名度,得到了大部分人的認可。

『玖』 df冰淇淋上海有加盟店在經營嗎

df冰淇淋上海應該有加盟店在經營,你可在網上查詢問一下。

『拾』 上海網紅冰淇淋CoCoWest冰淇淋加盟有什麼服務理念嗎

1、注重細節,一般來說從顧客的角度來看你會發現,打動消費者的往往是一些細節方面的東西。2、不用過於糾結店鋪選址,因為即使你的選址再好,若經營不善店鋪還是會出現虧損,所以應該將精力分一部分到經營上面。3、做好用戶綜合體驗。4、規范化運作流程,將店鋪的一些管理、財務、服務等制定明確規范。5、學會尊重,作為一個管理者要明白,自己和員工是一樣的,樹立自己威嚴的同時也應該尊重員工。6、構造和諧的氛圍,作為一個餐飲行業從業者,無論店鋪經營好壞都應該給員工帶去好的精神面貌。7、不畏競爭,每個行業都有著競爭,一定的良性競爭會產生促進作用,因此不要畏懼競爭,要勇敢的面對。不知道我的回答是否對你有所幫助