A. 西安特色小吃加盟店
談談目前最火的吧，本人在重慶，德庄將自身強大的火鍋產品與傳統米線相結合，最終將」渝李記火鍋米線「推向市場。鮮菇醬湯火鍋米線分量十足、材料豐富、口味鮮香湯底濃郁，但大多數朋友都比較喜歡香辣火鍋米線更合重慶人的麻辣口味。
電話：400-885-2755，可以自己問問。
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B. 西安特色美食
泡饃－－－老劉家泡饃（北廣濟街內） ，
米家泡饃（也在北廣濟街內，劉家泡饃向北200米）
小炒泡饃－－－－馬家小炒泡饃，小皮院
烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米，那裡的板筋特別的好吃。記得一定要不刷醬的傳統烤肉）
四川小竹簽烤肉－－－－首推東新街的小竹簽，其次雁塔路秋林公司對面的小竹簽也不錯。戶縣機場烤肉 －－－－戶縣北營房村的小馬家機場烤肉很是有名，西安的所有機場烤肉都是在模仿她家的，小馬老闆人也很好客。就是離西安有點遠。
肉夾饃－－－－秦豫肉夾饃（已經搬至東木頭市）
孜然炒肉夾饃－－－－（灑金橋十子向南路北，在馬爾立夜宵的對面）
臘牛肉夾饃－－－－南稍門振興路口劉峰家的。千萬不要吃李老三家的。他家的肉放了很多的芒硝。太可怕了！
葫蘆頭－－－－鐵蛋葫蘆頭（已經搬走，不知所蹤）；南院門春發生是老字型大小，就不贅言了 ；勞動北路上的陝西第一碗也不錯。但是服務態度很不好！
蒸碗－－－－車家巷裡面第一個巷子里小郭烤翅賣的蒸碗也很好。不過最好吃的還是我老爸蒸的（饞大家一下！）
煎餅－－－－頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭－－－骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） 楊家醬（在高新一路上。）
麻辣粉－－－－牽人麻辣粉（粉巷的那家比較好吃）
火鍋－－－－脆脘魚粥火鍋（裡面的雞肉和牛肉特別的嫩，簡直是入口即化）。地址在西電後街與白沙路的路口向南20米路西。旁邊是家水動火鍋涮涮吧。
牛肉麵－－－－馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片－－－－車家巷與粉巷口的劉家臘汁肉面片，他們家的水盆據說也不錯。（免費的綠豆湯也不錯）
麻辣魚－－－－建國路中段路西「聚寶盆麻辣魚」 。這里炒菜價格比較便宜，適合小聚。但是環境比較吵雜。
老碗魚－－－－金鑫川菜（秋林公司對面的小巷子里100米路南）這里把魚片成很薄的片，做出的魚特別的鮮美。另外，這里的塘壩魚也做的別具一格。
跳水魚－－－勞動南路啊，老機場裡面有一家，非常好吃的
麻辣燙－－－七星椒（周家圍牆） ；家和（北郊龍首北路未央區政府對面的巷子里）。太白南路太白商廈隔壁的八里紅也不錯。
火鍋－－－順福肥牛（高新與勞動路的轉盤處，這里的肥牛量大，而且沙爹醬調制的料碗也不錯）
沙鍋穆薩 －－－－（大皮院 ）；北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
炒海瓜子－－－－胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
大盤雞－－－－八中門口的老七板栗大盤雞。炒菜也不錯
渭南時晨－－－－包子東門里南
烤羊排－－－－南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃；另外在朱雀路原中體對面巷子口的小肥羊烤肉也很好吃，烤的肉很嫩，就是環境不太好。
牛肉丸子燴菜－－－－東新街，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃 東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃， 南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
「大清花」餃子館－－－西廂子廟街有一個，餃子不錯，炒菜都是東北菜。主要是菜量大。大通漁港－－－最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米
水盆大肉－－－互助路，坐401可到；老宋家（柏樹林十子西南角）
C. 在西安想開個中式餐飲加盟店，有什麼好的項目嗎
中式快餐店非常符合行情。美食美客中式快餐天天都很紅火，據老闆說當初只花了幾萬，不過具體看店面大小
D. 西安古都早餐如何加盟越詳細越好，給高分。
、加入條件
身體健康，無傳染性疾病，熱愛早餐售賣工作，服務意識強,年齡20—55歲。
2、加入要求
公司給每個網點員工配置一輛餐車，包括煤氣罐兩個、蒸籠一套、食品夾、美工刀、剪刀等必備品（總價值5400元），個人只需交納2000塊錢的餐車押金(大餐車押金3000元)即可，餐車人為破壞或丟失由員工自行承擔損失，餐車正常磨損，不收取折舊費。
3、工資和補貼
（1）、第一個月公司保底工資490元（即銷售提成不足490元公司補足490元），第二個月開始按銷售提成結算。
（2）、基本工資：A：銷售總額10%提成；B：銷售總額7%提成+300元底薪，薪酬統一每月15號結算。
（3）、公司為每個網點提供一份人身意外保險。
（4）、公司每月提供煤氣補助（冬季每月補助100元；春、夏、秋季每月補助50元）
（5）、售賣食品使用公司統一製作的食品包裝袋。公司免費為各網點提供其銷售額 1.5％價值的食品購物袋。
（6）、所有產品均由公司統一配送，售賣第一周公司實行100％退貨，即賣不完的產品可以全部退回公司。
（7）工齡工資：做滿一年後，從第二年開始，每月補助30元的工齡工資；做滿兩年後，從第三年開始，每月補助40元的工齡工資；做滿三年後，從第四年開始，每月補助50元的工齡工資。
E. 陝西特色美食加盟項目有哪些呢
熟食的種類都差不多，有些會有招牌熟食，但也會附帶其他的產品。 要說好的話，最好找那種能吸引顧客的特色品牌，這樣好做一些。棒棒雞傳奇，扶持不錯。
F. 西安餐飲公司十大排名
1、西安飯庄
國際餐飲名店西安飯庄創建於1929年，1958年由西安市西大街三道巷遷至東大街現址。建店伊始，即有「東鍾西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯庄」民謠流傳於世，在近一個世紀的發展中，西安飯庄始終以「食領三秦」、繼承和弘揚陝菜為己任，不斷專注於陝菜的挖掘、傳承與創新，素以「陝西風味大全」聞名於世，迄今已有83年的輝煌歷史。 西安飯庄技術力量雄厚，名廚主理的陝菜及名貴小吃上千種，一菜一格，一品一味，是陝菜和陝西風味小吃製作技藝精華與三秦美味的薈萃之所。在繼承、弘揚、發展陝菜的過程中，樹立了底蘊深厚、特色鮮明、品質優良的品牌形象。
2、賈三包子
賈三灌湯包子是西安出名的清真風味小吃之一，是回坊「老賈家」傳人賈三（賈志亮）先生，在繼承秘技的基礎上，博採眾長，中和南北研製出的新一代清真妙品，它以精良麵粉作皮，優質牛羊肉、時蔬海鮮等料制餡，灌以牛骨髓原湯，經開創之「中華賈三果木籠」強火瞬刻蒸出，配製科學，技藝考究；營養豐富，品種多樣。 賈家湯包起源於清光緒十年（公元1884年），至今130餘年，傳人賈玉林、賈玉寶兄弟在西安回坊開始經營清真小吃及相關產業，衍生出「四代同堂」, 成為人數眾多的望門家族。
3、外婆印象
成立於2010年，以經營以經營淮陽、江南菜等家常菜為主，以其獨特的口味、大眾的消費而口碑頗佳 外婆印象是一種情結，我們童年成長的故事，成年後較溫暖的回憶；外婆印象是味蕾感觸，它是兒時外婆飯菜的味道；外婆印象更是生命中無法割捨的至愛親情，是那個曾賦予你我生命溫暖的人。
4、同盛祥羊肉泡饃
始建於1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外 同盛祥飯庄始建於1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。 同盛祥飯庄牛羊肉泡饃配料考究，做工精心，烹制方法獨特，素以「料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢，清香爽口」而飲譽天下。1983年，同盛祥牛羊肉泡饃被搬上了國宴。1989年，同盛祥牛羊肉泡饃被授予「金鼎獎」；1997年，同盛祥牛羊肉泡饃和羊肉餅被中國烹飪協會授予「中華名小吃」稱號。
5、老孫家飯庄
始創於1898年(清光緒年間),隸屬於西安旅遊集團,是以餐飲服務/食品加工兩大產業為支柱的上市公司,其老孫家/白雲章/清雅齋三大清真品牌頗受歡迎 老孫家羊肉泡饃好吃、味香，不僅由於原料好，在製作上也有一套密不外傳、別人不易模仿的專有技術。這一套技術歸納起要是三個大環節：一個環節是煮肉；一個環節是做餅，有時叫「栲栳燒餅」；一個環節是烹飪。將肉、湯、饃烹煮成一碗羊肉泡的工藝，十分精巧，妙道天成。「顧客掰饃，廚師烹煮，以饃定湯，以湯定時，以時出色出形出味出香」，這是老孫家廚師心頭和手頭的秘訣，也是食客口中的食經，雙方皆以此達成默契。
6、子午路張記
從事食品研發/特色餐飲推廣等為一體的新型中式快餐品牌管理公司，產品包括肉夾饃/涼皮/臘汁肉面片/生汆丸子湯/黃花面等特色美食 西安尚享餐飲管理有限公司是主要從事食品研發、特色餐飲推廣等為一體的新型中式快餐品牌管理公司，順應市場規律的要求和行業發展的需要，公司採取多元化經營模式下的專業化發展的理念，涉及特色飲食文化的營銷策劃、品牌發展等，採取特許加盟和連鎖等商業模式，運用「標准化、服務化、品牌化」的經營原則，「合作共贏、風險共擔、品牌同鑄」的合作理念，打造國內、地域性優秀的中式連鎖快餐品牌。
7、魏家涼皮
西安華榮魏家餐飲管理有限公司，目前旗下品牌有「魏家涼皮、漢室劉老三及魏家便利」，其中「魏家涼皮」始建於一九九九年，是一家定位於快餐行業，集自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合的快餐連鎖企業。目前主要採用直營加部分地區加盟的經營模式，經過十餘年的經營和發展，現已成為西北地區顧客接受度較高的中式快餐連鎖企業。 魏家涼皮始終專注於每一位顧客的用餐感受——只做健康餐飲，用美味感動世界。
9、德發長
德發長創建於1936年，是歷史悠久的中華老字型大小、國家特級酒家、中國AAAAA級綠色飯店、中國商業名牌企業。它坐落於古城西安的中心，東依鍾樓，西傍鼓樓，面臨廣場。其外貌傳承民族風范，古色古香。內部裝飾融匯現代流韻，華貴典雅。經營面積4847平方米，設有風味快餐廳，宴會大廳和30多個高檔包間，可同時容納1200餘人同時就餐。是當今中國供應品種最多，規模最大，檔次最高的特色餃子宴和風味水餃、精品菜餚的專營店。
10、長安大排檔
長安大牌檔是一家經營陝西地道美食系列的大型綜合性餐飲。有吃頭、有看頭、有聽頭是長安大牌檔的主題。旨在復原古長安美食，延承長安老味道。在這里除了讓您的舌尖感受到舒暢痛快，您還能感受到來自民間市井的販賣吆喝;感受到豪邁大氣的表演;感受到溫雅靜逸的長安小調;感受到純正的銅壺蓋碗茶的清香;感受到喧囂中的寧靜;感受到古樸與時尚的結合。數百種陝西地道名吃，家常小食，口味傳統地道。餐廳來源設計經過認真思考和精心設計而成，設計理念來於陝西著名景點袁家村、回民街等，將西安市井名點，名小吃融入進來，在配上陝西本土品牌木匾做裝飾。
G. 西安有什麼特色美食
泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
雜羔湯----(建設西路旅館村內)
烤肉----里木烤肉(麻家十子西50米)
肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)
孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)
蒸碗----(建西街東口向西100米路南)
煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
醬大骨頭---骨頭庄(吉祥村十子向東100米路北)
麻辣粉----牽人(粉巷)
火鍋----竹園 (和平路)
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面(西七路)
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒(周家圍牆)
火鍋-----小天鵝(南二環)
牛肉麵----一分利(鼓樓)
沙鍋----穆薩 (大皮院 )
烤肉----(橋子口往西400米)
炒海瓜子----胖嫂(東新街夜市，最近檢查12點以後出攤)
米線----玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋--要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個，〔九龍海天大酒樓〕(剛開的分店在緯十街西北角)，夜 市上有一個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶(2塊)。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕(5角)
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕(20元)
建設路東口路南(三二三醫院東鄰)〔塘壩魚〕
東門里南--渭南時晨包子
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種(此店已搬家，待我偵察後
再通 知)
東新街----牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃
一回， 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王(紅燜羊肉非常棒)
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美(最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐 劑) 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯，價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港
水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家(柏樹林十子西南角)，不知道怎麼樣，有人去吃過，說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」;
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很喜歡吃。
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
H. 西安小吃加盟店都有哪些
西安小吃加盟店主要有，秦鎮米皮，老潼關肉加鏌
I. 西安的特色美食是什麼
梆梆面
梆梆面是漢中市的風味食品，用上等麵粉精製而成。用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上豬油即成。其特點：酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種含有一定脂肪、 B族維生素和鈣、磷、鐵的麵食小吃。 特點：把佐料調入面湯，撈入面條，淋上豬油即成，其特點是酸辣鮮香、利濕暖胃。
炒粉魚
炒粉魚是一種形似小魚，狀如蝌蚪的食品，是西安市有名的風味小吃，也是夏令時節理想的消暑食品。其風味特點是滑潤綿軟、蔥花噴香、物美價廉。 特點：形似小魚，狀如蝌蚪，滑潤綿軟、蔥花噴香、物美價廉。
扯麵
扯麵是關中地區的傳統麵食小吃。製作時先將麵粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置 1小時以上，再調到較軟程度後擀成較厚較寬面片，然後手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑後攪拌食之。 特點：色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。
豆黃糕
豆黃糕是以豌豆和新鮮柿餅為原料加工而成，以其涼爽甘甜、沁人肺腹的風味特點而聞名三秦。做法是將柿餅去蒂，切成 5分寬，3 分厚的條狀，在大碗內平鋪一層，再分別澆上3層厚約3 厘米的豌豆糊，待涼透後用刀切成小塊即可食用。 特點：以涼爽甘甜、沁人肺腹的特點而聞名三秦，春季時食用更佳。
粉湯羊血
粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精製而成。食時，羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中葯，故而特別受年老胃弱的顧客青睞。 特點：羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。
粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉，以鮮肥牛、羊肉和麵粉為原料，周花椒、茴香等十三種西部產之調料磨粉腌制入味後，經武火、文火蒸制而成故稱「粉蒸牛羊肉」。食時，佐以生蒜。也可用發面荷葉餅夾食食後，再品一杯熬制的磚茶，既有助消化，又清心利口，回味無窮。 特點：粉蒸牛羊肉，以色澤臘黃、油而不膩、軟綿潤口、風味獨特，被譽為「長安方便美食」。 粉蒸肉的故事 相傳，盛唐時期，一批阿拉伯商人沿著「絲綢之路」到長安做生意。一天中午行至祁連山下茫茫戈壁，搭起帳棚做起飯來，把切好的肉塊與待用的調料和麵粉擺在一個小案上。不料，一陣狂風四起，吹倒了帳棚，做飯的人起忙收拾，說時遲，那時快，急伸胳膊來圍住肉、調料和麵粉，然而終因風大把三樣東西吹得摻交到一起。為了起路，做飯人急中生智便把這些摻在一起的肉麵疙瘩放到火上蒸熟，結果大家吃了，個個喜笑顏開，都誇這頓午餐吃得好， 既充飢，又潤口。他們把沒有吃完的飯隨身帶上，下午又餾了一下再吃，結果其味更佳。到了長安這中做飯人就如法泡製，在長安街頭開了一家專賣這種肉的鋪子，並取名「粉蒸牛羊肉」。由於隨到隨吃，又便於攜帶，很受歡迎，久而久之，形成了長安的一種獨特方便美食名吃。
蜂蜜涼粽子
粽子起源很早，相傳與紀念屈原有關。蜂蜜涼粽子始於唐代，是由唐代「燒尾宴」上的「賜緋含香粽」演化而來的。是在涼粽子上淋上蜂蜜而成，是一種理想的夏令食品。具有涼甜芳香、泌人肺腑的特點。
灌湯包子
灌湯包子用料考究，製作精細。它以精粉燙面制皮坯，選用肋條肉為餡心，用鮮骨髓湯打餡，配以十多種上等調料佐味。包子鮮香肉嫩、皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。 食客手記： 灌湯包子以「賈三」名氣最大，常有許多上流社會的名士名媛在此就餐，並留下題詞和照片。 特點：鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
鍋盔
鍋盔始創於唐代。傳說修乾陵時，工程浩大，人數眾多，造膳難，工士自用頭盔烙食而成，現用鐵鍋烙制。料選精粉，細面壓桿，慢火淺鍋烘烤，體呈圓狀，直徑尺多，厚約寸許。鍋盔外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。 特點：細面壓桿，慢火淺鍋烘烤而成。外表斑黃、切口砂白、酥活適口、能久放，便攜帶。
葫蘆頭
葫蘆頭原於宋代的「煎白腸」。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊味後加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。其特點是：湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。 特點：湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。
胡麻餅
胡麻餅是用特製粉、植物油、芝麻、天中草為主料製成的清素食品。早在東漢時期就有，到唐代發展成為大眾化的方便食品。相傳安史之亂時，唐玄宗與楊貴妃出逃到咸陽，就買胡麻餅充飢。著名詩人白居易亦喜食這種食品 特點：酥脆油香鹹淡適中、營養豐富。
黃桂柿子餅
相傳李自成稱王西安後，臨潼老百姓用火晶柿子拌上麵粉，烙成柿子面餅慰勞義軍，很受義軍將士稱道。後來，為了紀念李自成及義軍，每年柿子熟了，臨潼百姓家家戶戶都要烙些柿面餅吃。天長日久，就演變成了今天的黃桂柿子餅。 特點：用火晶柿子拌上麵粉烙成的柿子
燴麻食
麻食是一種面製品，先用大拇指把面搓捲成核形中間空心的面卷，再和炒菜一塊燴制而成。它的主輔料相融，筋韌爽滑，鄉土氣息濃郁。製作麻食十分簡便，對配料沒有嚴格要求，可精可粗，可葷可素，普通家庭常以此調劑飲食花樣。 特點：麻食呈棗核形狀，中間是空心的，製作好後，主輔料相融，筋韌爽滑，鄉土氣息濃郁。
煎餅
煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉，食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料，味道可口，香味濃郁，頗具地方特色。 特點： 用蕎麥粉攤制而成，味道可口，香味濃郁。
姜絲拌湯
營養豐富、酸辣辛香。主要用麵粉製成，配料有小白菜、豆腐乾絲、海帶絲、粉絲、黃花菜等。食用時，加上姜絲、醬紅蘿卜丁、醋、香油等。由於配料中突出了姜絲，使其有益脾胃、散風邪的食療功能。 特點：配料多，營養豐富，口感酸辣辛香。配料中突出了姜絲，故有益脾胃，散風邪的功能。
漿水面
漿水面是一種大眾化的夏令風味食品。其關鍵是製作好後撈入碗內，澆上漿水（熱漿水更佳）加入適量精鹽、花椒油、辣椒油即可食用。其風味特點是湯清利口、酸香醒神，食後有周身涼爽之感。 特點：湯清利口、酸香醒神，食後有周身涼爽之感。
餃子宴
解放路餃子館的餃子宴，是古今中外獨一無二的、有中國傳統特色的、色、香、味、形佳的食品珍饈。 1984年首創，有 108個品種，集古今西北餃子之大成。造型別致、選料精細口味多樣。 特點：是古今中外獨一無二的，有中國傳統特色的，色、香、味、形俱佳的食品珍饈。
金線油塔
金線油塔是陝西風味小吃，因外形縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。該小吃首創於唐代。選用麵粉、豬板油等原料，將烙制改為蒸制而成。其特點是：松軟綿潤、層多絲細、油而不膩、狀如金線。 特點：因外形縷縷金絲盤繞，層層塔樓相疊而得名。味松軟綿潤、層多絲細、油而不膩。
臘汁肉
臘汁肉是一種用醬鍋醬制的醬汁肉，比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由於選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，所制的臘汁肉與眾不同，其特點為：肥肉吃了不膩口瘦肉無渣滿嘴油，不牙咬肉自爛，食後余香久不散。 食客手記： 在西安，老樊家幾乎了臘汁肉的代名詞。不瞞您說我就住在離老樊家不遠的地兒，這東西我最愛吃了。連想一想也要流口水。 特點：肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿嘴油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散。
涼皮（釀皮子）
涼皮又稱「釀皮子」，從唐代冷淘面演變而來。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，涼爽可口，宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。 特點：味酸、辣、爽口、涼香，皮子具筋軟的特點，宜於夏天吃用。
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的「背菊花心」坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。 特點：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑，一年四季皆可食用，冬季最佳。
泡泡油糕
泡泡油糕是用水燙面、大油、黃桂、白糖餡等原料製成，製作方法獨特精製。其主要特徵為色澤乳白、表皮膨鬆，猶如輕紗制就、蟬翼捏成，可謂巧奪天工，深受人們的青睞。 特點：色澤乳白、表皮膨鬆，如輕紗制就、蟬翼捏成。
千層油酥餅
千層油酥餅始創於唐代，千餘年來，幾經戰亂，歷久不衰，一直流傳至今。其製作技藝十分精細，要經過制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。 特點：經制酥、和面、制餅、煎烤而成。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。