㈠ 開一家叫了個雞加盟費要多少錢
在林林總總的餐飲項目中,真正受到食客青睞的美食是相比較少的,基本上是剛出現在市場是受到歡迎的,但是過了一陣新鮮勁兒就會被摒棄的,因此為了在開店之後有一個好的經營效果,在選擇項目的時候需要多方面考慮的。
㈡ 新菲力蛋撻雞加盟好不好
新菲力蛋撻雞在選材上十分嚴格,全部選用優良的原材料製作,不添加任何對有害物質,特有的烹飪工藝,打造出了非常多樣化的產品口味,色、香、甜、麻、辣樣樣俱全,從視覺、嗅覺、味覺調動食客大快朵頤的沖動,各路吃貨聞香而來。新菲力蛋撻雞每一步都做到標准化,數據化,讓所有顧客吃到的每一份蛋撻雞都是口感相同,回味無窮。
㈢ 開一家蛋撻加盟店需要多少錢
撻國世家蛋撻專賣店有三種形態:創業店(12-20平方),形象店(20-35平方),旗艦店(35-50平方)不同的面積,涉及到的裝修費用與設備費用不同。具體費用參考如下:創業店 形象店 旗艦店
創業店 形象店 旗艦店
品牌及技術使用費 2萬 2萬 2萬
信譽保證金 0 1萬 1萬
裝修費 1.8萬 3萬 具體再定
設備費 2.18萬 3萬 具體再定
總投資(除店鋪外) 5.98萬 9萬 具體再定
關於投資:可預見投資:品牌與技術使用費、貨款信譽保證金,裝修費,設備費。不可預見投資為:物業租金與轉讓費用;所以,投資總額視具體情況而定。
關於設備:加盟商可以自行采購設備,按照公司給到的統一機型與標准。也可以委託總部來采購,公司會給到具體的細目清單,具體清單,直到簽訂協議前才能看到。備註:具體設備有烤箱,展示櫃,冰箱,操作台,餅盤架等
關於裝修:加盟商可以自己找裝修公司來裝,按照總部給到的統一裝修標准。也可以委託我們來裝修,我們會給到加盟商詳細的價格清單,具體清單,直到簽訂協議前才能看到。備註:無論誰裝修,都要按照公司統一的VI標准。在我們還沒有設立辦事處的城市,加盟商自己尋找裝修公司,總部這邊會提供詳細的工程資料與廣告資料。
關於合作:除了直接開辦撻國專賣店,你可以成為成為我們的區代
可直接電話:400-000-4868.
㈣ 山東黃燜雞米飯加盟騙局
生意又不好開始火一下後面沒生意
㈤ 叫了個雞加盟費多少錢
你好,沒有進入到餐飲行業的人,在對這個行業不具備足夠的了解,會誤以為這個行業是容易做的,當你進入到餐飲行業的時候才會清楚其中的不易。
如果你想要進入到餐飲行業,建議選擇一個做特色的美食項目,是能夠滿足食客的味蕾需求。
㈥ 一個蛋撻的成本是多少
像一般蛋糕店賣2.5元的蛋撻,一般成本在1.2元左右。蛋塔做法一
1、材料:
A.塔皮材料:低筋麵粉270克,高筋麵粉30克,酥油45克,片狀馬琪琳(包入用,就是植物黃油)250克,水150克左右(根據面團的軟硬程度逐漸添加,不要一下子都倒進去)。
B.蛋塔水材料:鮮奶油210克,牛奶165克,低筋麵粉15克,細砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克(可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後,蛋塔水的奶味會更香濃。)
2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面團。水不要一下子全倒進去,要逐漸添加,並用水調節面團的軟硬程度,揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團,鬆弛20分鍾。
3、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴,用走棰(French Pin)敲打,把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打開,用壓面棍把馬琪琳擀薄。擀薄後的馬琪琳軟硬程度應該和面團硬度基本一致。取出馬琪琳待用。
4、案板上施薄粉,將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀,這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片,其寬度應與馬琪琳的寬度一致,長度是馬琪琳長度的三倍。
5、把馬琪琳放在面片中間
6、將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將一端捏死。
從捏死的這一端用手掌由上至下按壓面片。按壓到下面的一頭時,將這一頭也捏死。將面片擀長,象疊被子那樣四折,用壓面棍輕輕敲打面片表面,再擀長。這是第一次四折。
將四折好的面片開口朝外,再次用壓面棍輕輕敲打面片表面,擀開成長方形,然後再次四折。這是第二次四折。四折之後,用保鮮膜把面片包嚴,鬆弛20分鍾。
7、把三折好的面片再擀開,擀成厚度為0.6CM、寬度為20CM、長度為35-40CM的面片。用壁紙刀切掉多餘的邊緣進行整型。
8、將面片從較長的這一邊開始捲起來。
9、將卷好的面卷包上保鮮膜,放在冰箱里冷蔵30分鍾,進行鬆弛。
10、鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在麵粉中沾一下,然後沾有麵粉的一面朝上,放在未塗油的塔模里。用兩個大拇指將其捏成塔模形狀。然後在模內塗上油後裝模。
12、蛋塔水的做法:1.將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至砂糖溶化時離火,略放涼;然後加入蛋黃,攪拌均勻。
13、最後將蛋塔水澆入模中,烤制。
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蛋塔做法二
材料:
A.塔撻材料:低筋麵粉270克,高筋麵粉30克,酥油45克,片狀馬琪琳250克,水150克左右(根據面團的軟硬程度逐漸添加,不要一下子都倒進去)。
B.蛋撻水材料:鮮奶油210克,牛奶165克,低筋麵粉15克,細砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克(可根據口味決定放還是不放。放了煉乳之後,蛋撻水的奶味會更香濃。沒有鮮奶油可用100克吉士粉加480克水及少量糖混合後代替)
製作撻皮:
1、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面團。水不要一下子全倒進去,要逐漸添加,並用水調節面團的軟硬程度,揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團,鬆弛20分鍾。
2、將片狀馬琪琳用塑料膜包嚴,用擀麵棍敲打,把馬琪琳打薄一點。這樣馬琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打開,用壓面棍把馬琪琳擀薄。
3、案板上灑一層麵粉,將鬆弛好的面團用壓面棍擀成長方形。擀的時候四個角向外擀,這樣容易把形狀擀得比較均勻。擀好的面片,其寬度應與馬琪琳的寬度一致,長度是馬琪琳長度的三倍。把馬琪琳放在面片中間。
4、將兩側的面片折過來包住馬琪琳。然後將一端捏死。
5 從捏死的這一端用手掌由上至下按壓面片。按壓到下面的一頭時,將這一頭也捏死。將面片擀長,象疊被子那樣四折,用壓面棍輕輕敲打面片表面,再擀長。這是第一次四折。
6、將四折好的面片開口朝外(如上圖的方向),再次用壓面棍輕輕敲打面片表面,擀開成長方形,然後再次四折。這是第二次四折。四折之後,用保鮮膜把面片包嚴,鬆弛20分鍾。
7.將鬆弛好的面片開口向外,用壓面棍輕輕敲打,擀長成長方形,然後三折。
8.把三折好的面片再擀開,擀成厚度為0.6CM、寬度為20CM、長度為35-40CM的面片。用壁紙刀切掉多餘的邊緣進行整型。
9.將面片從較長的這一邊開始捲起來。
10.將卷好的面卷包上保鮮膜,放在冰箱里冷蔵30分鍾,進行鬆弛。 (冬天不用放冷藏)
11.鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
12.將(11)放在麵粉中沾一下,然後沾有麵粉的一面朝上,放在未塗油的塔模里。用手將其捏成撻模形狀。
13.在捏好的撻皮里裝上蛋撻水(裝七八分滿即可),放入烤箱烘烤。烘烤溫度為220攝氏度左右,烤15-20分鍾
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蛋塔做法三
葡式蛋撻
油皮材料:
高筋麵粉 45g (註:蛋白質 Eiweiss 大於11為高筋 反之為低筋)
低筋麵粉 45g
酥油(豬油)Schmalz 2大勺
糖粉 Zucker Pulver 少許
水 40cc
油酥材料:
低筋麵粉 130g (註:可用普通麵粉加玉米面Maismehl代替!)
酥油 3。5大勺
蛋撻水材料:
牛奶 180g
水 180g
雞蛋 三個大的,再另拿兩只取其蛋黃,混和、攪勻。
小鍋煮開,加糖攪拌。加入雞蛋,拌勻。
『做法』
1.將油皮、油酥材料分別和好,切成均勻的小塊(各約12個),滾圓、略微壓平,呈長橢圓型。
2.各取一片疊放一起,用擀麵杖擀壓。
3.對折。重復上述動作。
4.最後將其擀成圓形。放入模具內,沿其形狀壓實。(事先在模子內壁塗上少許油--防粘連!)
5.倒入蛋撻水材料,放入烤箱烘烤既可。
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蛋塔做法四
小麥草蛋撻
小麥草是天然植物,它含有100種以上的各種營養成分,幾乎是人類生命所需的物質它都有。通常人們是將小麥草加入湯里,也有人攪汁喝,你可知道小麥草也可製成美味可口的甜品?「小麥草蛋撻」登場了! 用小麥草製成的美味甜品「小麥草蛋撻」。
蛋撻皮用料:
牛油250克 白糖140克 麵粉480克(篩過) 雞蛋1個 小麥草粉10克(篩過)
皮做法:
①將牛油、白糖、小麥草粉,麵粉倒進食物攪拌機中,以低速混合均勻;
②接著加入雞蛋,把所有混合物攪打成面團;
③將面團放入模型中,壓出多個圓模面團,待用。
餡用料:
水450毫升 白糖175克 青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個 鮮奶60毫升 新鮮小麥草汁50毫升
餡做法:
①先將水和白糖一起煮滾,熄火後,加入青色素及小麥草汁,拌勻,待涼;
②輕輕地將雞蛋打散,加入鮮奶,攪打均勻,再加入已涼了的小麥草汁,拌勻,過濾後,放進冰箱中冷卻;
③將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模面團中,以200攝氏度烘30分鍾即成。
㈦ 賣萊蕪彌家烤雞一隻能掙多少錢 怎樣加盟 希望能回答的詳細點 先謝過了
哥們看你的問題就知道你不熟悉這個行業,三年前做烤雞需要加盟,現在不用了,因為神秘面紗已被揭開,烤雞的生產基地其實就在你們山東聊城區域,很多家企業生產腌制好的烤雞,市面上很多知名品牌烤雞其實都從哪裡進的貨,這些企業絕大多數用的特味濃的腌料,口味也大致相同,像你說的選址和技術指導更是不值一提,如果你需要我可以介紹幾家生產企業,比如山東鳳祥,六和,美德隆等企業都有腌制好的半成品出售!因為受限,想要更詳細的資料想辦法給我留言!
㈧ 山東濟南的「薄家炒雞」加盟可靠不
不知道這種有的沒得項目干嗎要加盟 - - !好多項目又不是什麼很好的品牌 干嗎要加盟呢!!!我以前做了差不多好幾個公司都是做品牌的 做別人來加盟的 我也親自做過這方面工作 拉客戶加盟我們 哎! 好的說的更好 不好的也說的很好 目的就是讓別人來加盟 結果加盟完了 你掙錢不掙錢就管的不多了 公司對加盟商的收費那不是一般的高 加盟商到頭來光為加盟公司忙活了 @.@ 要加盟加盟點有價值的品牌和項目吧 多考察 多去已經加盟的加盟商那去考察公司 別只聽公司的說法和安排
㈨ 網紅美食蛋撻雞怎麼加盟
加盟是有流程的,按照步驟來即可,不過一般都比較簡單,重點是要確定項目的市場情況,還有就是投資的費用,需要事先預估好,然後還有其他很多方面需要了解了,可實地考察進行了解!
㈩ 開一家叫了個雞炸雞加盟店需要多少費用
叫了個雞現在已經不火了,南京有一家叫「滿配吃雞」的炸雞店生意火的一批,主要是他們家產品種類狠多,玩絕地求生更是必須要配他們家的炸雞了,滿配啊!還有什麼比滿配更誘人的!