❶ 干蹦雞的做法和配方
干蹦雞的做法和配方如下：
一、用料
嫩仔雞 半隻（約750克） 、 蓮藕 1/2節 、 土豆 1個 、 洋蔥 1個 、 子姜 30克 、 二荊條辣椒 5個 、 蒜 5瓣 、 包菜 3片 、 豆瓣醬 1大勺 、 自製干鍋醬（或火鍋料） 2大勺 、 干辣椒段 1小碗 、 青花椒 1大勺 、 花椒粉 1小勺 、 五香粉 1小勺 、 孜然粉 2小勺 、 混合香料（八角、香葉、三柰、小茴香等） 少許 、 料酒 1大勺 、 鹽 適量 、 白鬍椒粉 適量 、 熟白芝麻 2大勺 、 辣椒粉 1大勺 、 香油 1大勺
二、步驟：
1、仔雞斬成塊，洗凈血水，用少許鹽、料酒、白鬍椒粉碼味15分鍾。
拓展資料
雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
❷ 干嘣雞加盟多少錢
主要是買一台設備的錢，這台設備我買是的2800元，帶醬料工具啥都有了
❸ 在農村做干嘣雞怎麼樣
在農村做也可以，這個他不限制地方，可以單獨弄個地方放置機器，買一些啤酒陪著就可以做生意，我買的百味干嘣雞的設備，www.ganbengji888.com可以了解下。在農村比如家裡來了客人你來不及做飯就用這個設備來製作一頓極快有好吃的干嘣雞就可以招待客人了，平時自己家人吃也可以隨時做隨時吃。
❹ 濟南好日子干蹦雞怎麼樣
一樓二樓說的是別的牌子的，是正經公司的吧，濟南好日子別去，公司叫什麼食心食意的，那是個騙子！！！皮包公司！
❺ 干蹦雞生意怎麼樣
機器都是大同小異，主要是看料包的好與不好，我也買了個機器口味一般。最後還是在滕州原味香買的料包，要是從他那買機器料包是12元一斤。沒買他機器的光買料包要20元一斤，不過味道就是比自己調的好的多。現在基本到飯點都排隊
❻ 干蹦雞怎麼做 求配料
干蹦雞的做法和配方如下：
一、用料
嫩仔雞 半隻（約750克） 、 蓮藕 1/2節 、 土豆 1個 、 洋蔥 1個 、 子姜 30克 、 二荊條辣椒 5個 、 蒜 5瓣 、 包菜 3片 、 豆瓣醬 1大勺 、 自製干鍋醬（或火鍋料） 2大勺 、 干辣椒段 1小碗 、 青花椒 1大勺 、 花椒粉 1小勺 、 五香粉 1小勺 、 孜然粉 2小勺 、 混合香料（八角、香葉、三柰、小茴香等） 少許 、 料酒 1大勺 、 鹽 適量 、 白鬍椒粉 適量 、 熟白芝麻 2大勺 、 辣椒粉 1大勺 、 香油 1大勺
二、步驟：
1、仔雞斬成塊，洗凈血水，用少許鹽、料酒、白鬍椒粉碼味15分鍾。
(6)濟南干蹦雞加盟丿擴展閱讀：
1、營養價值
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
2、功效作用
營養元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白質19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
❼ 干崩雞生意不好怎麼辦我剛開的干崩雞店，不到半個月，剛開始還有人，味道聽他們說挺好，而這兩天卻沒
我有辦法，你扣的多少
❽ 哪位朋友做過干蹦雞美食生意利潤咋樣，好賣不好賣味道好吃不
我朋友買過干嘣雞，目前是一款比較火爆的食品，主要是用干崩機，把雞鴨鵝、排骨、羊排等經過高壓加工而成的，味道非常的純正，要是開在多人的地方，生意一定很好。
❾ 山東聊城鼎香源干嘣雞加盟怎麼樣
個人感覺還可以，味道很好，鼎香源干嘣雞加盟的話應該很好賣，在聊城賣的很火，看到有老多做鼎香源干嘣雞的，挺新鮮的，總部好像是聊城
鼎香源
食品有限公司，好像是干嘣雞的發明者，聽朋友說在外地也有很多鼎香源干嘣雞。給總部打電話吧4OO
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❿ 干嘣雞的騙局，有沒有危險
是騙局都有危險……