㈠ 冬季應該如何正確養生
養生應該隨著天之四時春生、夏長、秋收、冬藏適時而行。最近剛剛立冬，又到冬季養生的時候了。冬季養生應以「藏」為主，而人體之中腎主藏，所以冬天養生重點祛寒就溫養腎進補。下面就為大家介紹幾點冬季養生小常識：
1、進補
冬天屬水，而人體的腎亦屬水，到了冬季，腎較易受到傷害，所以冬季養生應順應了自然界和人體陽氣下降潛藏的趨勢注重補腎。進補包括食補和葯補兩類，但是補也要因人因地因時而異，一般陽氣偏虛的人，可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人，可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。另外，五味中咸是入腎的，而甘是克腎的，了解這些，在冬季進補時就可以多一些選擇。
2、護腳
冬季健腳即健身。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，最好同時按摩和刺激雙腳穴位，腳上的穴位多，護腳同時護住身。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。用心護腳，冬季養生才能事半功倍。
3、多喝水
有人認為冬季來了，活動減少，一般不會感到口渴，因此不太需要喝水，這是錯誤的。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作仍然需要水分滋養，一般每日補水應不少於2000～3000毫升，才能保證人體正常的新陳代謝。因此在冬季就算不渴，也要多喝水。
4、適當出點汗
冬季養生應祛寒就溫，預防寒冷侵襲是非常必要的，但也不可暴暖，尤其不能厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗而容易引發病症。冬季屬陰，養生應以固護陰精為本，宜少泄津液，所以冬季養生要適當動筋骨，出點汗，才能強身體，切不可暴暖出大汗。
5、防病
冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病復發或加重，加劇潰瘍病、風濕病、青光眼等病症狀，嚴重時還會誘發心肌梗死、中風的發生，因此，應注意防寒保暖，還應重視耐寒鍛煉，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，備好急救葯品。
6、早睡
冬天陽氣肅殺，夜間更甚，所古人冬季養生主張早卧遲起，早睡以養陽氣，遲起以固陰精。唐代神醫孫思邈說："冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。"因此冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有利於陽氣潛藏，陰津蓄積，並且充足的睡眠也可以起到緩解因為平時工作壓力大而導致的精神疲乏。
7、多運動
冬天寒冷，容易讓人身心低落狀態，感到壓抑。改變情緒低落的最好方法就是活動，根據自身健康狀況選擇一些如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強度不等的體育活動，都是消除冬季煩悶、調養精神的良葯。還可以約去爬爬山、散散步，即可調神，又起到了運動的效果。鍛煉身體要動靜結合，宜微微出汗為度，不宜大汗淋漓，汗多泄氣，有悖於冬季陽氣伏藏之道。
8、喝粥
冬季養生宜多食熱粥，常吃粥類可以增加熱量和營養。早起宜吃熱粥，以糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜，晚餐節食，以養胃氣。還可以常食安神養心的桂圓粥、益精養陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養陰固精的胡桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、潤肺生津的銀耳粥、清火明目的菊花粥、和胃理腸的鯽魚粥等。
9、飲茶
茶是最佳飲料之一，含有人體需要的多種維生素和微量元素，特別是綠茶還能防癌抗癌，長飲茶可以對人體起到良好的保健作用，尤其時長期從事電腦工作的IT男更應常飲茶。但是胃病患者或是貧血服葯者不宜喝茶，尤其是濃茶。
10、少洗澡
現在人們每天沐浴已經成為習慣，但是冬季頻頻沐浴，不符合陽氣內藏的養生原則，水熱所迫，汗出淋漓，很易感寒生病。所以北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，南方冬季3天洗澡一次較合適。
㈡ 女性吃藕有哪些好處
吳小生說：
我是吳小生，關注我，學習更多健康知識！
女陰，男陽，所以女性會很容易出現陰虛的症狀，女性的話語通常比男性更脆弱，這也與陰陽有關，腎陰虛會出現頭暈，腰背痛和喉嚨發干。如果要減輕這些症狀，則應多吃一些營養食品。那麼對於女性來說滋補的食物是什麼呢？就是「藕」。
首先讓我談談藕對女性有哪些好處？
(1)緩解大腦衰弱，預防更年期
人體需要大量營養。如果經常吃，可以起到補腦的作用。它可以有效地防止大腦功能下降，特別是對於年齡較大的女性，並可以延遲更年期。
(2)延緩衰老
藕具有很強的滋養作用，富含的維生素對細胞和皮膚衰老有很好的預防作用，藕還具有清熱解毒的作用，對於腎陰氣虛虧陰氣的上火，可有緩解和治療的作用。冬季本身也很乾燥，很容易生氣。可以用藕燉煮一些喝的能有效緩解冬季乾燥。
2.減肥
眾所周知，粗纖維能夠促進腸胃蠕動，有助於消化，並且具有良好的減肥效果。藕中含有大量的粗纖維，可以有效地幫助人體消除毒素和廢棄物。加快消化速度可以有效防止消耗的物質轉化為脂肪在體內蓄積因此，減肥者應定期進食，對減肥有很好的輔助作用。
但是藕最好不要生吃，因為有些藕會有寄生蟲，成蟲會粘附在腸膜上，這會引起胃腸道損害，就會引起腸胃的損害，還會出現水腫，發育緩慢，智力低下的問題。孕婦是不能多吃藕的，如果多吃，會引起腸胃不適。
最後吳小生祝大家都遠離疾病，有個健康的好身體！
㈢ 冬季喝什麼湯，冬天適合喝什麼湯，冬季養生湯煲湯食譜
1. 雞湯。首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。
2. 排骨湯。排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點。
3. 蓮藕豬蹄湯。藕有養胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助於組織修復的蛋白質，對於改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質溶入了湯中，有助於骨骼生長發育，增加免疫力。
4.鯉魚湯。鯉魚含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化，因此多喝魚湯益處多多。
5. 雪梨湯。梨有止咳潤肺的作用，但性涼，煮熟吃，效果更好。做梨湯時加入肉類會使營養更加豐富。
㈣ 女孩子經期喝什麼湯好、補
來月經有幾種粥可以喝：
1、紅糖小米大棗粥。緩解月經期間不順應症狀。
2、黃芪雞汁粥。益氣血、填精髓，適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
3、豬肝粥。補肝、養血明目，適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。
4、紅棗桂圓粥。養心補脾，滋補強壯。
5、鯉魚阿膠粥。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。鯉魚具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣之功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。粳米有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳等症狀也有不錯的療效。
6、首烏粳米粥。補肝益腎，養血理虛。
7、薑汁薏苡仁粥。具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。
8、紅豆百合粥。健脾、利尿、消水腫、潤燥、止咳。
月經期間吃什麼好：
1、多吃高纖維食物，如：疏菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。攝入足夠的高纖維食物，可促進動情激素排出，增加血液中鎂的含量，可調整月經和鎮靜神經。
2、兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。
3、攝取足夠的蛋白質。可吃白色肉類、蛋；及多些豆腐、黃豆植物蛋白，以補充經期所流失的營養素。
4、可選擇食用既有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調節不良情緒的食品，如捲心菜、柚子、芹菜、粳米、炒白術、淮山葯、苡米、百合、海參、胡蘿卜、白蘿卜、黑木耳、蘑菇等。
4、月經來潮前的一周飲食宜清淡，易消化，富營養。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，並增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。
5、月經來潮時，不要刻意吃甜食。如飲料、蛋糕、紅糖、糖果。防止血糖不穩定，避免加重經期的各種不適。
㈤ 適於全家人的一日三餐的營養食譜
食譜(葷)
序號 名稱 序號 名稱 序號 名稱 序號 名稱
1 上海粗炒麵 16 洋蔥炒豬肝 31 酥炸鵪鶉蛋 46 蚵仔煎
2 叉燒冷麵 17 炸素多士 32 煎蒸釀豆腐 47 什錦炒麵
3 中式牛柳 18 炸雀巢蛋 33 煎蛋角 48 發菜魚丸
4 四寶鳳凰卷 19 砂鍋獅子頭 34 煎釀豆腐泡 49 蒜末涼拌茄子
5 回鍋肉 20 香辣什果雞柳 35 腐皮包 50 豆瓣鱈魚
6 百花紫菜卷 21 香橙牛肝 36 蜜汁子姜雞 51 炸豬排
7 杏香魚塊 22 香檸斑塊 37 鳳凰百花捲 52 什錦蔬菜面
8 京都排骨 23 宮保雞丁 38 酸甜素排骨 53 山葯丸子
9 咕嚕肉 24 粟子排骨煲 39 雞粒豆腐 54 蕃茄肉丁
10 奇異果蝦球 25 荔芋燜雞翼 40 雞絲扒雪耳 55 芒果雞柳
11 炒粒粒 26 椒鹽脆皮豆腐 41 蚝汁三蔬 56 洋蔥炒牛肉
12 金盆藏寶 27 琵琶豆腐 42 蚝油洋蔥雞翼 57 紅燒肉
13 金華百花蛋 28 酥炸金花 43 檸汁煎軟雞 58
14 金銀雙菇 29 酥炸蝦棗 44 寶洞明珠 59
15 酸辣湯 30 肉燥乾面 45 金瓜米粉 60
食譜(素)
序號 名稱 序號 名稱
1 素燉鰻魚 11 雪菜素腿炒蓮子 (素)
2 宮保小素 (素) 12 鮮瓜燉四喜 (素)
3 素燉佛跳牆 13 蘆薈羅漢齋 (素)
4 蘆筍涼瓜卷 (素) 14 蓮藕養生湯 (素)
5 八仙豆腐 (素) 15 豆香素雞腿 (素)
6 糖醋藕排 (素) 16 彩圓繽紛 (甜湯)
7 香菇麵筋 17 草菇豆腐
8 低卡冰淇淋 18 蘋果湯
9 養生湯 19 菱角湯
10 枸杞花椰菜濃湯 20 竹笙素火腿湯
食譜1
主食類 中式料理 中式料理 中式料理 異國風味 好喝的飲料
炒飯 豆芽炒蛋 烤鮭魚 肉燥 壽司 檸檬紅茶
炒米粉 紅燒肋排 冰糖雞腿 炒蝦子 乳酪海綿蛋糕 冰咖啡
義大利面 鹵白菜 蒸蛋 起司松餅 乳酪蛋糕 冰奶茶
榨醬面 玉米濃湯 炒素菜 蒜耳蒸蝦
烏龍面 烤白菜 粉蒸排骨 高升排骨
牛肉麵 冷豆腐 炸豬排
烤馬鈴薯
炒米粉
材料：蝦米，香菇，洋蔥，高麗菜，紅蘿卜，蚝油
作法：1.油兩大匙，把蝦米炒香，再依序加入香菇，洋蔥，拌炒後加入高麗菜紅蘿卜絲少許。
2.加入半碗蚝油，三或四匙糖，3/4碗水，炒後待滾兩分鍾。
3.加入一把泡好之米粉，以小火拌勻即可。
義大利面
材料：
1.洋蔥半顆，蒜末少許
2.絞肉（牛肉豬肉都可以，豬肉有腥味，用酒蒜腌一下）
3.冷凍蔬菜（不要選體積太大的，不好熟，放在面裡面也怪怪的）
4.義大利醬（口味很多在Kroger右邊第三排，常on sale，隨便買都一樣，玻璃瓶的比
較稀，鐵灌的濃一點）
5.義大利面（有各種形狀的，我喜歡螺旋狀的pasta，在kroger都跟義大利醬放一起）
作法：
鍋熱油熱，放洋蔥蒜爆香，再放絞肉下去一起炒（也可以將磨菇切片放入），肉色便白
加入義大利醬和冷凍蔬菜拌炒，加水把pasta放進去一起滾（火要關小一點），大概十
分鍾就好了。簡單吧！
備註：
1.如果你是買義大利面條，那麼另外用水煮熟後再將醬淋上。
2.pasta另外先煮過再加進去，比較不會把醬都吸乾了都還沒熟。
3.其實可以先把醬煮好淋到面上，但是如果你把pasta加進去一起煮，會更入味比較好
吃。
4.忙的時候，可以煮一大鍋醬起來放，只要煮麵就可以吃了，如果你的面是加進去一起
煮的，不要放太久，一直微波，面會變軟不Q，就不好吃了！
台灣口味烏龍面
材料：
1.烏龍面
由於我們只需要面條，所以買最便宜的就可以了，韓國超市都會特價三包0.99元。如果
手邊沒有烏龍面，拿普通面條也行。
2.油蔥酥
這在大華買的到，平時煮麵煮湯都可以加，非常方便又好吃，最重要的是下次告訴你們
用他來做肉燥簡直迅速又棒極了。
3.香菇
香菇好壞差很多，別省錢買太差的，這樣一點都不香，用來煮香菇雞湯時也不好喝了。
4.肉絲
我都買里肌肉回來切，當然你也可以用現成的肉片。
5.茼蒿
大華有在賣，放茼蒿非常對味。
作法：
1.香菇泡軟後切絲。
2.將肉用酒及太白粉腌一下，這樣煮起來比較嫩。
3.鍋熱油熱，將香菇絲放進炒香，加一點點醬油，倒進油蔥酥（放多一些沒關系很
香），再加入肉絲略炒後即加水（這是湯面）煮到滾，放入烏龍面，最後再放入茼蒿，
加鹽即可。
肉燥
作法：1.油少許加入絞肉略炒。
2.加入醬油，冰糖，蔥酥拌炒。以小火慢燉致滾兩分鍾，讓絞肉入味。
3.加入少許的水，小火滾15分鍾。
4記得炒肉之後出來的水要倒掉
ps: 肉燥加鹵包才會香....還是加蒜末爆香....
牛肉麵
作法：1.牛腱兩磅切塊，番茄兩顆，紅蘿卜少許，洋蔥兩中顆，蔥姜蒜，醬油兩匙，米酒一匙，香料包。
2.混合待滾之後，改小火慢燉。
3.一個半小時後加入辣豆瓣醬及辣椒醬。
4.再繼續慢燉至牛筋爛熟為止（約40分鍾）。
高升排骨
材料
豬小排骨一盒 切成小塊
蒜數粒 剝皮
全部放入鍋內
調味料
一份 米酒
二份 白醋
三份 糖
四份 醬油
量的多寡看肉的份量
一到兩磅的小排骨 約一"台式湯匙"的份量
小排骨和調味料拌一拌
蓋上鍋蓋,小火墩二十分鍾(中間不要開鍋蓋)
二十分鍾後小心開蓋看,不要把蓋上的水蒸氣的凝水滴回鍋內
拌一拌小排骨
把火調略大 收汁 約五分鍾 要顧著
讓醬汁變稠 但小心不要燒焦
再拌一拌小排 沾上汁
大公告成
事先不用腌肉
過程材料皆簡單
擺冰箱隔天吃也不會變味
推薦給各位
冰糖雞腿
作法: 1. 買棒棒腿一盒，倒油間熟約3min..
2. 加醬油加酒腌到腿上，加冰糖4，5大粒去煮它.
3. 可同時也可放五香豆乾或香菇幾朵一起入味.
4. 這時就去QQ樂..但記得開小火，到你聞道香味..就差不多好了.
5. 嫌汁不夠，再到些水悶它.
--- 好吃喔---
蒸蛋
作法:1.四個蛋+一點鹽+醬油+酒一點+蔥油酥+兩杯水/打一打!
2.外鍋墊鍋加水半杯. ok
3.蔥油酥中國店有賣一定要加,可以抵絞肉ㄛ.
4.加酒呢是去蛋腥味..
5.沒有油煙,15mins就跳起來了!
炒素菜:
做法:1.芹菜三根切成條狀, 紅羅卜一根切條狀,豆乾三塊切條狀.
(切要費一點時間,但一餐不用切太多根)
2.到油一起炒,加點水讓紅羅卜燜爛.
3.加鹽,加糖,最後再家醬油起色,15mins..
-紅羅卜和芹菜是美國便宜青菜,吃起來又健康喔!-
粉蒸排骨:
1. 排骨買來, 切好, 用酒, 醬油,糖腌個 20-30 mins.
2. 要去中國店買 x x 牌五香粉(保證成功).
3. 把腌好的肉沾蒸肉粉
4. 到一杯水到電鍋外鍋等它跳起來就 ok 啦 :P
~沒有油煙ㄛ, 又下飯ㄛ~
炸豬排
1. 排骨買來, 用刀背打一打才嫩, 也容易熟.
2. 用酒, 醬油, 糖腌15-20 mins
3. 這回又買地瓜粉, 把腌好的肉沾地瓜.( 越多越好)
4. 起油鍋炸ok.
~ 就這麼簡單, 好吃ㄛ~
烤鮭魚:
1. 去COSTCO買一帶鮭魚, 因為便宜又新鮮.
2. 把鮭魚正反面抹鹽.用錫箔紙把魚包好.
3. 用350度烤個20-25mins. OK!
-- 健康, 無油煙..減肥者最愛 --
豆芽炒蛋:
1. 豆芽隨便沖沖, 加鹽炒炒, 可不加油炒.
2. 2 或 3 個蛋, 加鹽加油,煎成蛋餅狀.
3. 把蛋餅鋪在豆芽菜上, ok.
-- 清淡, 好吃--
蒜耳蒸蝦:
1. 調味料: 酒1, 鹽1, 醬油1, 糖1, 蒜末2 (匙) , 胡椒粉少許, 拌勻.
2. 淋在蝦蝦身上, 放進電鍋蒸 5mins. ok!
壽司
1. 紫菜, 白醋, 白糖, 小竹簾, 肉鬆, 或甜腌黃羅卜(日本人放在飯盒那種). ~在韓國店就都可以買齊全, 紫菜也會標示是做壽司的!~
2. 煮1杯半的米,2 杯水, 等電鍋跳起,趁熱加 1/3 碗的醋, 和 2 匙糖拌勻.
3. 等飯涼後, 竹簾上鋪紫菜一片, 把飯鋪在上面, 再撒肉鬆, 或切一條腌黃羅卜一起捲起.
4. 最後用刀切一個一個的. ok!
~有些直接包小黃瓜一細條或黃羅卜最簡單, 再調個Wasabi
加醬油沾著吃, 嗆的過癮~
榨醬面:
serving size: 我只知道煮出來一大鍋, 我一個小女子可以吃一個星期!
面 我都是用味全中寬的, 煮的比較快
a) 洋蔥 中size一顆, 切成小小一塊一塊的
b) 絞肉 我都是用豬或 Turkey 肉, 差不多 1 - 1.5 磅
c) 豆瓣醬 一小罐天府四川牌的 (放心, 是MIT的喔!)
d) 甜面醬 也是一小罐天府四川牌的 (都用四川牌的比例就比較正確)
e) 水 到時後用四川牌的空罐量就好了
以下的材料可按自己的喜好增減:
f) 小黃瓜 一半到一條, 切絲 (小秘絕: 用 grater 硝, 省時又省力)
g) 紅蘿卜 大概要兩小條或一大條, 也切絲
h) 白蘿卜 一小截, 也切絲
i) 要功夫一點的話: 加切絲的豆腐乾
j) 再更功夫一點的話: 加切塊的蕃茄 (一棵)
做法:
1. 在一個深鍋里把 c) and d) 加進去, 在加大約 3/4 罐的水, 攪拌 & 加熱到滾
2. 在等加熱的同時, 起另一個炒菜鍋, 用 a) 爆香, 然後把 b) 炒熟. (要把炒出來的fat倒掉喔!)
3. 把肉和其他切絲的東東全加到已經滾的醬里. 攪拌均勻然後加一小匙尖尖的白糖, 用
小火悶30分就可以吃了!
4. 假如覺得對你的口味有點咸, 就加一點點水, 不要太多喔! 會變得太稀不好吃...
紅燒肋排
洋蔥切半後每邊再分4等份
加點油炒洋蔥直到半透明
加入約4根肋排 (通常有兩種: 長的跟短的…這里用的是長的)
倒1杯酒 + 半杯醬油 + 水 直到蓋住肋骨
開始悶… 直到水剩約一杯就可以了
鹵白菜
准備工作:
香菇5朵 蝦米 分開泡水
白菜約6片 洗凈 切段
香菇待軟了切絲
作法:
加點油…先加入香菇爆香 然後加蝦米
炒炒之後加入白菜
加1 1/2 杯水 一點醬油一點鹽
悶5分鍾 勾芡 即完成
玉米濃湯
綠巨人玉米醬1瓶 + 水(綠巨人玉米醬的罐子約1 1/2瓶) + 綠巨人玉米粒半瓶一起滾
加入一些切丁的ham + 一些butter + 一點糖和鹽
最後加入1 or 2 顆蛋 在煮一下
關火 即完成
烤起司muffin
3片起司成小塊
一顆蛋 + 一顆蛋黃(蛋黃就好….不要偷懶把整顆蛋都加) + 砂糖40 g +
All Purpose 麵粉 130 g + Baking Powder 1/2 茶匙 攪拌均勻
加入牛奶和奶油
最近加入cheese
放入烤箱300度 烤約20-30分鍾
ps. 1.可以用牙簽戳戳看…如果麵粉沒有黏著牙簽就算可以了
2. 如果要顏色深點…可以把溫度關掉悶, 約5分鍾就可以了
烤馬鈴薯
將馬鈴薯洗乾凈後用叉子搓一搓
然後放入微波爐5-7分鍾 (瓦數越大時候越短, 或者可以
直接用微波爐上面的功能鍵的POTATO 按鍵來決定時間的長短)
好了之後用鋁鉑紙包起來悶7-10分鍾
然後就可以加點鹽. 黑胡椒.或者CHEEZE就可以開動了
乳酪海綿蛋糕
1. cream cheese 233克 加牛奶150cc 一起泡30分鍾
2. 將1. 隔熱水拌勻至無顆粒 在加入奶油150克 拌勻 離火
3. 略將溫後分批加入蛋黃4顆拌勻 在加入篩過的玉米粉15克 低筋麵粉30克拌勻
4. 4顆蛋白加入100克的糖打至8分發 在加入檸檬汁一顆
5. 將1/3的蛋白先拌入 3.里 在加入1/3 蛋白 在加入其餘的
(蛋白要由下而上輕拌至麵糊有彈性，拌過頭成水的蛋糕則發不起來)
6. 模型抹油灑椰子粉
7. 隔水蒸烤，400F上下火烤15分鍾，300F 上下火烤1小時
乳酪蛋糕
一杯麵粉+1/4磅黃油+1/2杯壓碎的核桃+1/2紅糖
=} 揉成面團壓在烤盤上350。烤15分鍾中:
1.一大盒檸檬果凍粉 + 一杯熱開水 調勻 + 一條cream cheese
2.將一盒 whippe cream + 3/4杯糖 打硬
3. 將1.2. 拌一起~~然後放入烤盤冰2小時
也可以在加一層果凍再上面
冷豆腐
材料: 豆腐一盒
醬油膏少許
柴魚片少許 (可用肉鬆代替)
皮蛋一個 (可有可無)
作法: 1.將豆腐倒扣在盒中
2.將柴魚片(或肉鬆)撒在豆腐上
3.再將皮蛋切成8等分後, 環繞放在豆腐四周
4.最後淋上醬油膏即完成
炒飯
材料: 蛋一個
洋蔥 1/2 顆
冷凍蔬菜 一碗
火腿 數片
飯 一碗
鹽 少許
作法: 1.將少許的油倒入鍋中
2.洋蔥切丁後放入熱鍋中炒至洋蔥成半透明
3.再將冷凍蔬菜及火腿(切成丁)加入,一起翻炒數下
4.最後加入飯及少許的鹽拌均後即可
炒蝦子
材料: 蝦子20隻 (有無去頭均可)
蒜末 少許
醬油 1/3 碗
糖 2 小匙
香油 少許
作法: 1.將醬油糖,香油倒在一起備用(若覺得太咸,可加少許的水)
2.蝦去腸後洗凈
3.倒入少許的油,待鍋熱後放入蒜末爆香
4.將蝦倒入炒至變紅
5.最後再將 1. 倒入, 拌炒一下,待蝦入味即可上桌
烤白菜
材料: 烤盤一個 (有點深度且可放入烤箱中的容器即可)
白菜 4-5 片
蒜末
麵粉 少許
水 少許
起司絲 (烤Pizza專用的)
小蝦米 少許
作法: 1.將油及少許鹽倒入鍋中,並加入蒜末爆香
2.加入小蝦米拌炒數下
3.將白菜切成數小段,倒入鍋中炒數下, 然後加水燜煮到白菜變軟
4.將麵粉 + 水 調成麵粉水後倒入鍋中拌炒數下(待白菜呈現黏稠狀)後熄火
5.將煮好的白菜倒入烤盤中, 並在上面撒上一些起司絲
6.放入烤箱中,大約烤5-6分,待表面的起司絲溶化並呈現少許焦黃即可食用
白煮蛋
1. 蛋放在冷水中開始煮.
2. 等到水沸之後, 再 10 分鍾即可食用.
㈥ 12月養生湯介紹
所謂養生湯，顧名思義就是具有食療、養生效果的湯品。養生湯屬於中醫食療中最經常用到的方法，簡單而且非常有效。用通俗的話說，養生湯就是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、葯食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。
㈦ 冬季喝什麼湯好 推薦六款養生湯品
1.雞湯
首選是眾所周知的雞湯，它能緩解感冒，改善人體的免疫機能。冬季多喝雞湯有助於提高人體免疫力，遠離各種疾病。煮雞湯時再加入阿膠、紅棗等料強身健體效果更明顯。
2. 排骨湯
排骨中含有大量的磷酸鈣、骨膠原等，可為幼兒和老人提供鈣質。多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度，增加免疫力等。做湯時加一些冬瓜、蓮藕可以使湯變得清淡一點。
3 蓮藕豬蹄湯
藕有養胃、健脾益氣的功效，豬蹄中含有大量有助於組織修復的蛋白質，對於改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。豬骨的鈣質溶入了湯中，有助於骨骼生長發育，增加免疫力。
4. 鯉魚湯。鯉魚含有豐富的蛋白質，可供給人體必需的氨基酸、礦物質和各種維生素。其脂肪多為不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、防治動脈硬化，因此多喝魚湯益處多多。
㈧ 同樣是湯，為什麼廣東人煲出來的就那麼好喝
廣東人煲湯好喝的原因有：食材豐富又新鮮、根據體質選中草葯、煲湯火候學問大、營養喝法有講究。
1、食材豐富又新鮮
廣東人所用食材豐富多樣。主料以肉類為主，多為雞、鴨、排骨、豬蹄等，常切大塊肉冷水下料；輔料常見粉葛、甘草、薏米、海帶、冬瓜、木瓜、蓮子、苦瓜等，有時還輔以中葯，且材料講究新鮮，追求原汁原味，少用調味料。
2、根據體質選中草葯
煲湯選材很有學問，特別是涉及到中草葯挑選的時候。廣東人一般會詢問醫生，了解自己的體質，量體選材。
3、煲湯火候學問大
廣東湯又被稱為「老火靚湯」，「老」在於時間長，火候獨到。常煲湯三個小時，燉湯四小時，先用中火燒沸，後用小火慢煲。使用質地細膩的砂鍋。
4、營養喝法有講究
「飯前喝湯，苗條健康」，先上湯，後上菜，幾乎成為廣東宴席的固定順序。先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。另外，飯前喝湯可增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食慾，避免因吃得過多而造成營養過剩。
(8)周蓮藕養生湯加盟費多少擴展閱讀
煲湯的注意事項
1、煲湯太老損營養
煲湯時間太長，會導致食材營養素破壞，蛋白質變性厲害，維生素損失多。另外，有調查表明：廣東人慢性腎病的高發率可能與常喝「老火靚湯」的生活習慣有關，久燉的湯中，嘌呤含量很高，經肝臟代謝後會產生大量的尿酸，很容易引發腎病等慢性疾病。專家建議，煲煮時間控制在1小時左右為宜。
2、湯渣扔掉太可惜
經水煮後肉類中脂溶性的香味物質隨脂肪進入湯里，水溶性的香味物質和鮮味的氨基酸也帶給湯濃濃的香味，但香味濃並不代表著營養全在湯里。湯里營養其實很少，大部分蛋白質仍留在「肉渣」中，如果喝湯不吃肉等於是撿了芝麻而丟了西瓜，所以為了營養完整，喝湯最好連湯渣一起吃掉。如果覺得湯渣的口感不好，與其扔掉浪費，不如開動腦筋做成新菜。
㈨ 營養食譜
早餐:牛奶,麵包三明治(裡面可以夾火腿片和雞蛋)。
午餐:米飯，炒一盆清淡一點的蔬菜，清淡點的湯。
晚餐：米飯，紅燒魚（旁邊可以放一點茭白或者黃豆），一盆蔬菜，葷腥一點的湯。
我的營養食譜雖然沒有他們的好，豐富。但是希望你能喜歡，去嘗試。
㈩ 秋冬季節燉什麼湯養生
秋天是非常需要養生的季節，雖然天氣已經降溫了，但余熱未消，人感覺乾燥異常。那麼秋天適合煲什麼湯喝呢?
秋天適合煲什麼湯喝？
秋季養生湯煲湯食譜：百合蓮子瘦肉湯
秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜
百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補佳品，此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉，又補腎又增加了蛋白質的攝入，是一款秋季滋陰、潤燥的養生湯。
材料
干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、澱粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。
做法：
1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片；
2、瘦肉片用澱粉、食用油抓勻腌制15分鍾；
3、砂鍋中放入高湯、薑片、去芯蓮子燒開後轉效果煮到蓮子軟、熟；
4、放入瘦肉大火煮5分鍾，加百合再煮2分鍾，撒上枸杞、加鹽調味，關火。
秋季養生湯煲湯食譜：養生山葯排骨湯
秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜
秋天早晚溫差大，容易過敏，哈愀揪不停 煮鍋山葯排骨湯對提升免疫力有相當好的效果。
材料
黑豚大骨高湯 300g,水 300g,排骨 半斤,山葯 半斤,薑片 2片,枸杞 1匙,鹽 適量
做法
1、山葯洗凈去皮切塊
2、排骨先用熱水燙過備用
3、鍋內加入黑豚大骨高湯，放入薑片、山葯和排骨，放入電鍋燉煮約30分鍾
4、待電鍋跳起，放入枸杞與鹽，繼續悶煮5分鍾後即可
秋季養生湯煲湯食譜：板栗玉米脊骨湯
秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜
板栗玉米脊骨湯非常適合秋天喝，溫潤降噪，口味溫和。
材料
脊骨500g、板栗200g、甜玉米1個、陳皮2g、老薑1小塊、鹽少許
做法
1.甜玉米洗凈切成小段，老薑洗凈切片；
2.板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鍾，撈出趁熱去殼；
3.脊骨洗凈，放入鍋中焯燙片刻去掉血水；
4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和薑片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。
秋季養生湯煲湯食譜：養生四神湯
秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜
這是一道很溫補的湯品， 大人小孩都可食用。
材料
養生四神材料包一包，豬小腸500克，豬大骨三支，米酒少許，鹽酌量
做法
1、先將材料包泡水靜置（記得川芎和當歸不用泡）一個小時後瀝干，再倒入比材料高個兩公分的水在材料中，之後放入電鍋內蒸熟材料。
2、洗凈大骨跟小腸後，川燙一下，再用適當的水煮，滾後轉小火熬燉一小時。
3、將豬大骨撈起，腸子撈起切小段後再放回鍋中，把蒸好的四神湯材料倒入，再滾個20分鍾。
4、加入酌量的鹽調味，要食用時再滴入米酒即可~
秋季養生湯煲湯食譜：養生美顏湯
秋天適合煲什麼湯喝 秋季養生湯煲湯食譜
最後一款是女性應該都會喜歡的，那就是美顏湯，美顏湯也不是白叫的，不僅口感溫和，還有滋補功效，由內而外的調理女性健康！
新鮮山葯200克，白果10顆，紅棗15顆，枸杞子20顆，干蓮子10顆，清水6飯碗，調味料：喜歡甜味的放冰糖10-15克，喜歡鹹味的放鹽1/2小匙冰糖8克
做法
1.干蓮子和紅棗先用冷水浸泡1小時。
2.白果敲碎外殼。山葯去皮，切成小方塊用清水浸泡備用。
3.鍋內先注入清水6碗，加入白果，蓮子，紅棗大火煮開後轉小火。
4.煲20分鍾後，再加入山葯塊繼續煲20分鍾左右。
5.最後10分鍾再加入枸杞子，煲至剩3碗水時，加入調味料即可。