Ⅰ 雲南蒸汽石鍋魚特色
蒸汽石鍋源於雲南,雲南具有生態之美。雲南石林譽滿天下,雲南的騰沖是火山地帶,雲南石材含有大量有益元素,通 過加熱過程融入湯汁內,使人體吸收。好鍋配好魚,選自優質野生魚,以名貴中葯材融入其中,讓食客吃起來不上火,富有 養身、祛毒養顏之功效。原生態的新鮮度與奇特的飲食方式是極大的特色。
Ⅱ 草帽蒸汽石鍋魚火鍋加盟需要投資多少錢
看您的門店有多大,需要購買多少設備。,
Ⅲ 想開一家蒸汽石鍋魚的店,哪個品牌的好
開個魚尚鮮草帽石鍋魚吧,我和閨密都超級喜歡吃那個石鍋魚,魚好吃,湯也好喝,營養豐富,又健康,又環保。
Ⅳ 石鍋魚哪家比較好吃
兩種都吃過,我和家人都比較喜歡吃魚尚鮮的蒸汽石鍋魚,湯味好,量足,魚加上兩個小配菜,一家三口吃到撐還有剩。
Ⅳ 加盟草帽石鍋魚的話,怎麼選擇好能否告知一下,謝謝
妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,做的是草帽石鍋魚的升級版,有很多口味,全國店已突破110多家,發展的前景很好,是川派蒸汽石鍋魚領導品牌,值得信賴 。
Ⅵ 蒸汽石鍋魚哪個品牌好想開個石鍋魚店。
魚尚鮮蒸汽石鍋魚的品牌不錯吧,現在很多人都喜歡吃石鍋魚,營養、健康、美味,我去吃過一次,那店裡生意太好,排了一個多小時的隊,餓個半死,不過石鍋魚的味道真的太好吃了。
Ⅶ 我想做蒸汽石鍋魚但又不想加盟 費用太高了,有地方直接拿設備和配料的嗎
確實,現在隨處可見的加盟店,但加盟的費用確實太高,你可以直接去廠家拿啊,那個蒸滋膳就是專門做蒸汽石鍋魚設備和配料的,具體你可以去他們網站咨詢一下。
Ⅷ 石鍋魚加盟誰家最好
天釜石鍋魚 好吃不多說
天釜石鍋魚加盟
釜,古時烹飪之器,諧音「福」,天釜意為 「添福」。
石鍋魚起源於長江流域三峽一帶,具體時間已無從考證,最早的說法是五千年前的大溪文化時期,也有人說是二千年前的漢朝,各種說法雖不相同,但有一點是一樣的,就是石鍋魚是由三峽漁人在生活勞動中創造的,他們每日在江中勞作,風餐露宿,為了果腹禦寒,取三峽青石,打磨成鍋,捕江中活魚,邊烹邊食,為了強身健體,抵禦風寒,他們在鍋中加了各種葯材和當地特產的川椒等,歷經數十代的改良和演變,石鍋魚因其獨特的烹食方法,麻辣鮮香的味道而風靡全國。
天釜石鍋魚選用三峽石鍋,以四川特產調料烹制新鮮活魚,食用時以文火加熱,先食後涮,使石鍋中的微量元素浸入湯中,品食美味的同時又兼得健康,是宴請賓朋、休閑聚會的最佳選擇
Ⅸ 想學蒸汽石鍋魚技術,選哪個品牌做出來的好吃
第一步:蒸汽清洗,綠色環保。高溫蒸汽清洗石鍋,保持餐具的干凈,衛生。
第二步:活魚秘料,安全明道
頭魚殺後除內臟清洗洗凈,切片待用。姜蒜切片,在加入妙廚老爹秘制的調料。等待下一步。
第三步:泉水為湯,草帽為蓋
各種配料依次放入石鍋中,並拌勻。在加入優質礦泉水,蓋上草帽,等待加熱。
第四步:雲霧繚繞,實在霸道
以高達170度的蒸汽進行烹飪,蓋上草帽。草帽既能鎖住蒸熟實物需要的溫度,又能適度排氣透氣,草帽還能吸收走部分食材的雜味異味,很好的保留了石鍋魚的鮮嫩。3分鍾後便可以關閉蒸汽設備了。
第五步:石魚共沸,三分即熟
在魚肉煮熟後,朝著面上撒上滿滿一層干海椒殼、辣椒面、花椒等重味調料,以高溫熟油淋之。
第六步:秘料加工,難敵誘惑
以高溫熟油淋之後,再撕開妙廚老爹秘料淋上,緩緩攪拌後,魚肉便可以食用了。
並把香油、芝麻、花生粒、香菜、蔥等等放在碗里調配好,直接舀鍋里的湯汁來兌。配合魚肉食用更佳。
魚肉快食用完畢時,還可以加入蓮藕、萵筍、木耳的蔬菜,乾脆爽口的蔬菜,正好可以解魚之油膩
Ⅹ 草帽石鍋魚蒸汽鍋加盟哪個品牌好
智國的不錯