1. 蒸烤饃生意雜樣，我朋友說一天能賣3000元，不知道是不是真的
你朋友可能說的是真的，我之前是在深圳一家美味來餐飲公司學的，現在我老家縣城開特色蒸烤饃店，人不多，營業額每天快達到你說的了，如果是在大城市肯定更高。
2. 加盟餐飲需要注意些什麼
加盟餐飲是不錯的投資選擇，利潤豐厚，市場廣闊；不過一定要選擇品牌店、特色餐飲，有實力的公司，技術有支持，服務有保障，投資才穩妥；
「張氏寬窄巷成都名小吃」從成立初期就一直致力於打造「寬窄巷成都特色美食」品牌。主要經營地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，醇濃並重，以麻辣著稱。從各色小面到抄手、餃子，從腌鹵到涼拌冷食；從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得過癮，麻得夠勁，香得誘人，甜的浪漫。
目前張氏寬窄巷現直營門店上百餘家，分布在上海、廣州、深圳、武漢、長沙、海口、鎮江、無錫、西安、九江、貴陽、濟南等全國16個省及40多個城市；即使遠在千里，也能張嘴就到成都。2020年開始，將張氏寬窄巷成都名小吃品牌，由此前的直營模式升級為直營+加盟模式，對外擴張，我們的目標是與您共享健康生活，實現每一個參與者的夢想。
加盟支持
加盟流程: 專業團隊
加盟優勢: 合作MALL
策劃大綱: 合作媒體
開業支持: 工程條件
運營流程: 招商政策
辦證流程: 投資預算
後勤保障: 營銷策劃
合作購物中心
正佳廣場、賽格國際購物中心、大悅城、吾悅廣場、凱德廣場、萬達廣場、壹方城、銀泰城、大融城、天街、來又來、時尚天河、茂業百貨、大唐西市等。
3. 寧波土耳其肉夾饃加盟哪裡好食為先怎樣
做肉夾饃要注意：
1、白吉饃的面是半發面，一定不要發成像平時蒸饅頭那樣2倍大，那樣烙的時候餅會鼓起來，而且不會像半發面這樣外面酥裡面軟而且有筋性；
2、和面的時候食用鹼一定要用，做出來的白吉饃有鹼面的香氣，非常的好吃；和面的時候放些食用油饃外皮更酥脆裡面更柔軟，而且涼了也不會硬；
3、豬肉最好先用涼水浸泡，這樣會去除裡面的淤血，煮出來的肉不會有異味；
4、烙餅的時候一定要用小火，而且一定要蓋鍋蓋，這樣烙出來的餅才會外酥內軟；
5、將饃片開的時候一定要片得開一些，這樣才會多鋪一些肉，而且做好的肉夾饃形狀還好看；
6、千萬不要省略芝麻醬，加了芝麻醬的肉夾饃更好吃；
7、和面最好用溫水，這樣會加快發酵的速度，但是溫度最好以不燙手為准，水溫過高會將酵母燙死，致使面不能發酵；發面的時候為了省時間可以將蒸鍋里放水燒熱關火放上蒸簾，然後將面團放在盆中蓋上，放在蒸簾上，蓋上鍋蓋，面很快就發酵了。
你想做得肉夾饃好吃，從外省過來的學員，可以選擇乘坐火車到杭州火車站、杭州火車北站，也可以乘坐飛機到杭州蕭山國際機場，還可以乘坐長途車到杭州客運中心站下，步行300米出來即可到杭州食為先，有教肉夾饃技術，都有標準的配方和操作流程，學過程中要注意什麼，都會詳細的告訴你，不收加盟費，包括所有核心調料配方全無保留，從麵粉的選料到配比、和面、醒面、烤饃、鹵肉、出品及所有細節流程、調料采購渠道，肉夾饃開店經營問題的解答等等。你可以實地考察了解哦，可以先品嘗覺得好再學的，希望能幫助到你，謝謝
4. 我想開小吃店!誰知道深圳哪裡有油炸雞排油炸小吃賣啊!跪求!豐厚獎分
那種店已經過時了，要開就看奶香蒸烤饃吧。我朋友開了個簡直火爆排隊買。他加盟味宗公司的。別的行業建議你別做，大街上到處都有。
5. 自己想干小吃（特色）不知道是否好乾
這主要看你是要搞大眾小吃還是地方特色小吃。
大眾小吃，就如ls建議的那樣，鴨血粉絲湯、牛肉粉絲湯之類的，但是這種很難冒頭，很難打出特色招牌，混點小錢還不錯的，但做大做響亮做成特色恐怕比較難。
地方特色小吃，比如台灣的河仔煎、福建扁食、西安羊肉泡饃、南京小吃等。
以前我們這里有家福建狀元扁食，我和朋友特愛他家的煎餃、松子炸年糕，感覺很好吃，至於他家的餛沌就愛不起來了。不過價格也都很實惠5元-7元左右的，分量足，放在步行街上開，吃的人也不少。
西安炒釀皮，在學校附近開得比較多，屬於低成本小吃，比較受學生歡迎，4-8元口味很多。
還有一種就是比較獨特的如油炸臭乾子、梅花糕之類的小吃，偏好人群比較容易分類，口味比較獨特，請個師傅來做才能做出手藝特色。
如果你考察，建議你去這幾個地方，一個是西安的鼓樓，還有就是南京的夫子廟小吃，每年還有美食節，種類很豐富，相信能得到很多啟發。
以上全部原創，打字比較累，就寫這么多了。希望能幫到你。