『壹』 崑山特色小吃是什麼要三個以上的!!!
崑山的特色小吃有奧灶面、萬三蹄、正儀青團子、襪底酥、石浦羊肉、周市爊鴨、醬汁肉、三味圓、陽澄湖大閘蟹。
『貳』 崑山特色小吃
說到角落的話,那就要數饞嘴巴麻辣燙啦,商廈大千美食林里有種涼面,好吃是好吃的來。。南京小吃就多了,崑山就那幾樣,那幾個地方,等著那個世貿廣場開業吧,家樂福啥的
『叄』 崑山有什麼特色的小吃
奧灶面、肘子和豬蹄,其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓
『肆』 崑山特色小吃有什麼
三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料,餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮,皮薄餡嫩,晶瑩剔透,湯清味鮮,集點心、菜餚、鮮湯之美,輕輕一咬,鮮汁直淌,堪稱上品。
到崑山游覽玉峰山,人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面,面條細白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。
奧灶面不僅選料講究,味美鮮醇,另外還有「三燙」的特點:面燙,撈面時不在溫水中過水,而在沸水中過水;湯燙,配製好的面湯放在鐵鍋里,用余火燜煮,保持其溫度;碗燙,碗洗凈後,放在沸水中取用,不僅保暖,還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天,食之也能冒汗。
周庄位於蘇州城東南,崑山的西南處,古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」,周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃,最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄,其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。
江蘇省崑山市,有一「奧灶館」,是個賣面條的百年老店。每天早上,這里門庭若市,車水馬龍,你進他出,絡繹不絕。來這里吃面的,不僅有近鄰,更有遠客,如上海、浙江和江蘇其他各地的,人們說「到崑山,不吃奧灶面,等於沒來崑山」。
這是為什麼呢?因為崑山人把這一有特色的傳統小吃,精心製做,達到了極致的境界。這里的奧灶面,湯有湯的滋味,面有面的講究,澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚,白湯面配鹽水鴨腿,人們吃後,無不點頭稱好。小小面館,多時一個早上就能賣出3500碗,每碗16元,合計56000元。一碗面條引來如此眾多的客人來崑山,又因一碗面條讓人牢牢記住了崑山,奧灶面成了崑山市的一個經濟、文化、社會的亮點,著實為崑山的經濟騰飛、文化發展、社會進步增添了一把力。
『伍』 江蘇特色小吃加盟店
江蘇的話,還是廖記棒棒雞比較好,品牌知名度高,值得信賴。
『陸』 崑山有什麼特色小吃
崑山特色小吃
襪底酥
「襪底酥」據說是錦溪人根據宋孝宗時宮庭茶點仿製而成的。它形如襪底,一層層油酥薄如蟬翼,咬起來清香鬆脆,吃到嘴裡有甜中有咸,在江南一帶一直是人們爭相口嘗的傳統茶點。「襪底酥」受人歡迎,在於精選配料,做工講究。用油酥和面時要反復揉和五六次到完全均勻為止,這樣烘烤出來的酥餅才能一層層薄得透明,吃起來鬆脆爽口。餡芯製作精細考究,原料配比嚴格,如做椒鹽酥所用的鹽,要在鑊子里煨熟,擀麵仗擀細,小蔥要搗成碎末,才能不穿孔,不露餡。烘烤技術性很強,烘烤時師傅須一步不離地守在職邊盯住爐膛,直到酥餅呈現鮮亮的光澤、散發出清香時才出爐。
正儀青團子
青團子是糯米粉摻入青菜汁揉成的,白糖豆沙豬油餡,從色彩到口感都有著春天的氣味。蘇州一年四季各個時令都有各種名堂的糕團,直到今天依然如故。 一月元宵,二月二撐腰糕,三月青團子,四月十四神仙糕,五月炒肉餡團子,六月二十四謝灶團,七月豇豆糕,八月糍團,九月初九重陽糕,十月蘿卜團,十一月冬至團,十二月桂花豬油糖年糕。
周市爊鴨
周市爊鴨是江蘇省蘇州市崑山市周市鎮的特色美食。周市爊味醬鴨,簡稱爊鴨,是崑山著名特產之一,其特點是色、香、味俱佳,有「一家爊煮,滿街飄香」之譽。周市爊鴨,源遠流長,自古周市境內河湖縱橫密布,蘆葦荒灘眾多,是野禽棲息繁衍的場所。農閑之際,農民有獵取野禽走獸之俗,銷售或自煮,故流傳著「自古原野飛禽集,獵取爊煮換米炊」的民謠。 周市爊鴨的做法:將鴨子宰殺去毛,開肚洗靜,先用旺火燒開,再以文火悶煮,然後放入用丁香、肉桂、甘松、茴香等十餘味中葯配製成的老湯鹵汁內浸制而成。其特點是肥而不膩,嫩而不爛,鮮味收骨,甘美無比。
『柒』 崑山有些什麼特色小吃啊。
崑山特色小吃有:
青團子、奧灶面、萬山蹄、崑山陽澄湖大閘蟹、崑山酥餅、周市爊鴨。等等。
『捌』 崑山小吃有哪些
崑山「四大名吃」
周市爊鴨
色香味營養,四者具佳
糖棗,像紅棗那樣大小,用糯米粉拌麥芽糖入油鍋炸,再用白糖蘸桂花拌制而成。這種精製而成的糖棗,具有三大特點:甜而不膩,松而不粘,香脆回味。男女老少皆宜,輕輕咀嚼即滿嘴桂花香,誘人食慾,也是人們饋贈親友的理想佳品。
陸家浜糖棗已有近百年的歷史了。在清光緒年間,有一個青年叫陳友文,他家境貧寒,在陸家浜鎮上擺一個小攤,前店後坊,製作糕點茶食。有一年,天氣分外炎熱,小陳因早晨貪涼睡懶覺,使浸泡大米的時間過長而發熱發酸,為了使酸味去除,原料不損失,產品不變質,他想了許多辦法。
後來他把米粉搓成條,捏成小段,放在油鍋里炸,撈出拌糖,一吃一嘗,不但毫無酸味,而且香甜鬆脆,非常可口,受到顧客的歡迎,一天竟賣出近千斤。顧客問店主,叫什麼名稱,店主看到像大紅棗,就隨口回答,叫糖棗。從此,糖棗的名聲就開始傳揚四方。
『玖』 百味香米線加盟,百味香米線加盟電話,崑山百味香
每個加盟店的保護范圍是根據這一地區的人口密度來設定的。在市區此保護范圍小一點,在郊區或偏遠地區,則范圍相應大一點。但公司會從加盟商的角度來劃分保護區域,以此確保每個加盟商都有利潤獲取。