A. 有哪家店的燒雞烤鴨好吃啊,現在去買一隻吃
燒雞烤鴨好吃
材料
切塊雞腿 2隻,栗子 適量,姜 3片,蔥 2隻,紅辣椒 1支,干香菇 10朵,醬油 5大匙,冰糖 1大匙,米酒 2大匙
做法
1、香菇泡水至軟,姜、辣椒切片,蔥切段
2、起油鍋,用一點點油,放入蔥、姜,先將雞腿煎到半熟,順便把雞皮上的油逼出來,差不多到雞肉變色就可以了。
3、放入香菇、栗子、辣椒以及所有的調味料
4、加三杯水,煮沸後轉小火
5、用鑄鐵鍋燒半小時,如果用一般不銹鋼鍋,多加半杯水,燒40分鍾,差不多湯汁收到稠稠地就可以起鍋了。
B. 加盟北京唐林香燒雞烤鴨連鎖店前景如何
尊敬的各位想創業致富的朋友你們好: 珍味世家符離集香雞烤鴨總部為了真誠幫助有志之士創業成功,總部承諾;總部先不收你加盟費16800元,因為不僅我們在河北省保定市開了近30年的老店,而且在全國開了有上百家加盟連鎖店的成功經驗,只要你加盟保證你賺錢。前期合作只收你原材料的培訓費3600元,歡迎合作共創輝煌。
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C. 北京唯此佳餐飲管理有限公司
你是否在考慮加盟呢?
我也在考慮加盟這烤鴨的品牌,但也不知道其信譽還有質量如何。
我一直在找,但還沒找到它的加盟店,想去加盟店看看才放心。有誰知道在福建或廣東有哪個具體地方有這個品牌的加盟店,請說一下,感激不盡……
D. 什麼叫松子香烤鴨燒雞
沒聽說過,要嘛松子香就一個名字,要嘛就是用松子去當燃料烤出來的鴨或雞。
E. 哪有烤鴨培訓 美味小吃烤鴨燒雞烤全羊做法培訓
烤鴨做法:
1.光鴨洗凈(買來的時候光鴨內臟已處理干凈),鴨屁股,鴨尖削掉。
2.准備大料:紅扣2個,桂皮5克,香葉2片,白芷片2片,草果1個,草寇1個,白寇1個,沙仁1個,八角1顆,桂丁1個。
3.小蔥1顆洗凈切段,大蒜5瓣用刀背拍扁,姜15克洗凈切丁備用。
4.鮮味耗油10克,紅燒醬油15克,十三香5克,食鹽15克備用。
5.把第4步的材料全部放進干凈的碗中 用刷子攪拌均勻調成醬汁備用。
6.把第二步種所有備好的大料裝進鴨肚裡。
7.把調好的醬汁用刷子均勻的刷在光鴨身上。
8.把塗抹好醬汁的鴨子連不銹鋼盆一起放上蒸籠,放上鮮橘皮(剛吃的小蜜橘,放進去一起蒸提鮮)
9.蓋好鍋蓋,大火蒸2個小時,小火燜半個小時,蒸熟後香氣撲鼻。
10.蒸好後的鴨子用5克蜂蜜和適量紅燒老抽均勻塗上鴨身這山。(做最後的上色提味)電烤鍋加熱放100ml花生油,把鴨子放進去蓋上鍋蓋,低溫烤20分鍾
11.低溫烤20分鍾後關掉電源拔下插頭
12.裝盤加香菜稍做裝飾,一隻香氣濃郁的烤鴨就展現在大家的眼前了!