⑴ 重慶最好吃的豆花面在哪裡除了黃桷坪那家。豆花面裡面可加牛肉、肥腸的那種，不知道哪裡有請賜教
在萬壽路有家吳計豆花面
⑵ 豆花牛肉火鍋怎麼做
材料：內脂豆，牛肉，郫縣豆瓣醬，花椒，雞精，糖，花椒粉，澱粉，醬油，蔥姜蒜
1，把豆腐切成小塊，然後放到加入鹽的開水中泡一下，這樣做是為了讓豆腐不那麼容易碎，還能祛除豆腐的生味；把牛肉切能薄片，加入相當與牛肉量五分之一的水，讓牛肉把水都吸收，這樣做是為了讓牛肉吃起來很嫩，牛肉吸收水分後，在放入少量的花椒粉和醬油腌一下，然後抓上一層澱粉備用；西蘭花焯水備用
2，起鍋，用蔥姜蒜熗鍋，然後放入約20粒花椒，炒出香味放入兩大勺郫縣豆瓣醬炒出紅油然後添水，水開後放入少量的糖和花椒粉，再放入一勺雞精，因為已經放了醬所以不需要放鹽，調勻後放入豆腐，轉中火煮10分鍾，然後將味好的牛肉一片一片的放到鍋中就好了。
然後涮火鍋就好啦
⑶ 豆花牛肉那麼便宜,是真牛肉嗎
豆花牛肉非常便宜，那不是真正的牛肉做成的包子。
⑷ 重慶江津北固門豆花牛肉定餐電話是多少
你可以在網路地圖高德地圖，騰訊地圖上面去搜索你想去的地方，然後那附近的餐館名字，然後看他有沒有電話，有電話的話你可以撥打去問一下，沒如果沒有的話你可以在美團外賣或者是去看一下，還有就是撥打114訂餐服務熱線去問一下。
⑸ 重慶豆花牛肉火鍋開業橫幅怎麼打
那肯定是要打非常個性的橫幅呀，這樣才能夠吸引更多的人來你的火鍋吃飯。
⑹ 豆花牛肉的正宗做法是什麼
主料：牛裡脊半斤、 嫩豆腐一大塊。
輔料：醬油適量 、豆瓣醬兩大勺 、薑片三片 、花椒一小把、 蒜末適量 、料酒一勺 、澱粉適量、 鹽適量、 耗油一勺。
step1、嫩豆腐切塊，放入沸水中煮一下撈出來。
