㈠ 貴陽的特色小吃
腸旺面
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味麵食。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸」即豬大腸，「旺」則是豬...
貴陽絲娃娃
絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃。乍聽這名字，真嚇人一跳，如同《西遊記》中唐僧面對高徒拿來娃娃狀的長生果大喊：罪過，罪過！絲娃娃因其形狀上大下小猶如裹在襁褓中的嬰兒，故名。貴陽絲娃娃用米麵粉做成薄氏狀小圓餅...
貴陽酸湯魚
酸湯魚，苗族獨有的食品，入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開。一般是先加入特產糟辣椒和本地許多有營養的中草葯，借番茄酸烹出自然酸湯，然後將清洗的活魚下鍋煮。酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應為白色...
糖麻圓
糖麻圓是一道著名的漢族小吃。殼薄內空，形似圓形，色澤金黃，糯綿香甜。糯米淘洗干凈浸泡後，加水磨成米漿裝入布口袋吊起，待水分濾干後放置4-5小時，讓吊漿面自然發酵至略有酸味後，加鹼、糖揉勻搓成長條，下每個約重25...
戀愛豆腐果
戀愛豆腐果，是貴陽名小吃之一。以其名奇特、意味深長、風味別致為特色。將豆腐切成小塊，經適量鹼水發酵後，放在擦有食油的有眼鐵片或鐵網上，用糠殼、鋸木屑小火烘烤。待烤至外殼焦黃油亮、象吹進氣一樣鼓起來時，剖開填...
貴陽辣子雞
貴陽辣子雞是一道極具貴州特色的菜。做法是先將雞切成塊經過香料腌制，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。由於辣子雞在炸干...
折耳根炒臘肉
折耳根炒臘肉折耳根，又名魚腥草，有特異氣味，營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮，羊脂酸和月桂油烯等，可入葯，具有清熱解毒，利尿消腫，開胃理氣等功用。折耳根和臘肉加作料烹制。...
片雞粉
片雞粉是貴州貴陽市的漢族傳統名小吃，爽滑微韌，鮮香不膩，獲首屆「中華名小吃」稱號。雞宰殺治凈，漂去血水後放入湯鍋內，加薑片、蔥節大火燒開，改小火煮30分鍾至熟，取出將雞肉片下，雞湯留用。取雞湯150克加鹽、雞精...
米皮
米皮，是利用米為主要原料，通過一系列的蒸制加工，做成的一種麵食。隴南地區其辣味調料的製作方法十分考究。除此之外，米皮當中的「文縣米皮」是較為獨特的一支。
冰粉
冰粉是貴州各地夏季最為暢銷的好東西，當你走在街上大汗淋漓，口乾舌燥的時候，看見有冰粉賣是最高興不過的事了，來一碗冰冰涼涼，吃到嘴裡香甜滑爽的冰粉，一身的燥熱馬上就消除了，真是痛快無比。
㈡ 貴州特色美食小吃
貴州除了風景秀麗、人們淳樸之外，還有49個少數民族在這里生活，自然隨處可見很多的建築都會帶有少數民族特色，而當地的美食也是貴州一大特色。貴州有哪些特色美食？貴州旅遊需要注意什麼？
一、貴州有哪些特色美食
1.樟江烤魚
採用漳江獨有的野生魚作為主料，味道鮮美，肉質細膩而又嫩，配上符合貴州口味的調料品，將魚烤制焦黃，香味撲鼻，這就是貴州有名的樟江烤魚。
2.絲娃娃
貴陽最常見的小吃之一，此菜以素菜為主，將素菜切成絲狀放入碗中，素菜絲口感又脆又嫩，外裹的薄餅採用大米麵粉煎烙而成，大小如手掌，薄如紙張般，將絲陸續捲入薄餅中，如春卷一般，再蘸上酸酸辣辣的醬料，這就是絲娃娃的靈魂所在。
3.腸旺面
貴陽有名的小吃之一，它的刀法如山西刀削麵一般，面的勁道如蘭州拉麵一般，它的醇香如武漢熱乾麵一般，因此腸旺面是以「色、香、味」出名，湯辣、鮮香、面勁道是它獨有的特色。
4.辣子雞
與湖南、重慶等地方相比，它的辣子雞工藝上更為獨特，它跟別的地方不一樣的是做法，別的地方採用干辣椒為配料經過高溫油炸後在跟辣子雞翻炒，而貴州則是把當地特色的滋粑辣椒與雞肉一起翻炒，兩種材料在高溫下碰撞。
另外特色美食還有：老凱里酸湯魚、野生梅子酒、花溪牛肉粉、蕎涼粉、戀豆腐果愛等等，都是值得一品的美食。
二、貴州旅遊需要注意
1.貴州以山水居多，當地屬於多雨天氣，所以在景區遊玩的時候，需要注意防滑。
2.當地的少數民族特別多，所以在瀏覽少數民族生活區的時候，要尊重當地的風俗習慣。
3.貴州以酸辣為主，如果平時飲食就特別不一樣，就要注意下，以免不適。
貴州最佳旅遊的時間是每年5-9月份，當地的山青水秀正是避暑勝地，比如萬峰林、紅石野谷、小七孔、黃果樹瀑布等等，也可以在濃郁的歷史文化氣息中感受到多彩不一的少數民族文化，品嘗當地具有特色的各種美食。此時的你是否已經心動了呢？
㈢ 貴陽小吃加盟店有哪些
推薦開家黔家樂搖滾炒雞店，主要做外賣，搖滾雞比較新異，能抓住人眼球，5至8萬基本就可以全部搞定。主要依靠線下外賣與平台外賣，主要是有特色，口味能保證，基本上就沒什麼大的問題。因為貴州人都比較喜歡吃辣子雞，小吃加盟最重要的就是要有特色，能抓住人眼球，現在是眼球經濟時代，誰抓住了消費者的眼球，誰就成功的邁出了創業的第一步。
㈣ 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
㈤ 貴陽特色美食小吃有哪些
貴州特殊美食小吃有絲娃娃，這是貴州非常出名的小吃了，也是貴州獨有特色，非常值得一償
㈥ 貴陽地方特色美食有哪些
1、酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質朴美食，由於貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，延長食材 的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想像的那麼酸，淡淡的酸味，還能開胃。
㈦ 貴陽美食有哪些
貴陽是貴州省省會城市，匯集了貴州各地的美食，貴陽的特色美食眾多，如 貴陽砂鍋粉、春卷、米豆腐、狀元蹄、鹽酸菜、黃粑、絲娃娃、辣子雞、糖麻圓、怪嚕粉、酸湯魚等等。
㈧ 特色小吃加盟店怎麼開
特色小吃加盟店怎麼開？
在餐飲市場上，選擇一家快餐店加盟多少錢呢？眼下，各大城市的生活節奏不斷的加快，這讓很多人縮短用餐時間，快餐更迎合當代社會的發展形式，各色快餐美食出現，袁記肉夾饃更美味、也更時尚，袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌，全新概念，在市場發展，店內快餐系列多樣，還有飲品美味。
袁記肉夾饃所經營的產品就非常符合大眾的口味，其獨特的口感，更是為它贏得了大批的消費群體。其產品有穩定的市場資源，加上逐步上升的市場地位，使袁記肉夾饃成為了快餐市場獨一無二的一面旗幟。擁有自己的獨制秘方，為消費者打造出無與倫比的美食。快餐店加盟多少錢呢？袁記肉夾饃品牌值得您的選擇。
㈨ 貴陽有什麼特色美食
貴陽特色美食：
1、酸湯魚
酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質朴美食，由於貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，延長食材 的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想像的那麼酸，淡淡的酸味，還能開胃。
鮮嫩美味的魚肉，酸而美味的酸湯，讓人百吃不厭。一家人坐在一起，吃上一個酸湯魚火鍋，那滋味才叫一個爽。
㈩ 目前較火爆的小吃有哪些貴陽小吃培訓班
貴陽特色小吃有花溪牛肉粉、水城羊肉粉、炸洋芋、腸旺面、雷家豆腐園子、戀愛豆腐果、洋芋粑、絲娃娃、糕粑稀飯、折耳根、砂鍋飯、米豆腐等等，貴陽特色小吃很多，也很好吃。
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。