Ⅰ 開家特色九宮格老火鍋店需要哪些加盟流程
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,均為原創)
開一家火鍋店,不管是九宮格還是自助,還是市井火鍋啥的,本質其實都一樣,就是開一家火鍋店,只是他們經營路線有所區別而已。
如果選擇加盟連鎖,加盟具體流程如下,看似復雜,但其實並不繁瑣,主要是第一步選擇品牌,相當關鍵:
選擇品牌,實地考察,
選定店址,准備開始,
簽訂合同,品牌方下發協調單,
裝修指導,品牌方協助人員培訓,
物資采購,包括前廳後廚等,
品牌方籌備小組到店協助,營銷宣傳,
試營業以及開業,品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單,但選擇品牌才是關鍵,需要多多的實地考察,總結分析,避免入坑(網紅,快招類品牌),為自己的投資開店行為負責任。
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Ⅱ 濟南火鍋加盟前景怎麼樣投資多少錢
想開火鍋店,首先自己要對火鍋有了解,並且自己要會做火鍋,最基本的,然後開店包括選址,裝修,選材,運營等一系列工作,如果自己有經驗可以直接開店,如果沒有,想往這方面發展,那就需要進行系統源的學習,可以有創就業指導。學習火鍋不是很難,一般一個月左右可以掌握很多品類了。去火鍋店大多服務工作比較多,在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習火鍋最好選擇正規的學校,對比綜度合考慮一下,包括學費跟課程及教學質量。現在很多開私人火鍋店的,所以這方面前途還是很不錯的。
Ⅲ 九宮格火鍋加盟費多少
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(——百味添椒火鍋。希望可以幫助到您。)
Ⅳ 九宮格火鍋加盟..
他家火鍋不便宜,味道還可以。給的有點少服務很不好。你想開店就多了解幾家吧
Ⅳ 九宮格火鍋加盟好吃嗎
吃著一般,沒有咕嘟火鍋實惠
Ⅵ 特色九宮格火鍋店連鎖加盟品牌有哪些優勢
特色九宮格火鍋店連鎖加盟品牌有哪些優勢,一般都具備以下優勢,以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選,對於如何選址,先了解一下所需的收集分析的市場資料:所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
7、品牌支持
通過授權的方式,利用品牌的市場知名度和影響力,對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時,在店鋪經營的過程里,將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益,根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要,公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統一的單店《管理手冊》,推行系統化、標准化的管理模式
Ⅶ 九宮格火鍋加盟有哪些優勢
名氣高,自帶客流量
歷史悠久,味道正宗
專業扶持,輕松開店
Ⅷ 九宮格火鍋加盟店哪幾家正宗
九宮格只是一種火鍋鍋具的形式,不是一種獨特的模式!沒有必要刻意追求,
Ⅸ 加盟特色九宮格老火鍋品牌需要多少錢
加盟特色九宮格老火鍋需要多少錢,根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
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