A. 何為信宜特色你知道多少
主要從食來說一下：食慣嘴粉皮，西江柴昌粉，北界豆餅，懷鄉三黃雞，老鼠@....信宜家裡的東西都是特色，我都愛！
B. 在廣州哪裡有信宜食慣嘴撈粉店
很少的，你有空的話，還是回家的時候，專程食餐勁勁的粉皮
C. 信宜撈粉如何製作
粵西這樣的地區有著很多種的美食，說到撈粉口水也自然會在嘴巴裡面打轉，而粵西這邊的老粉也是分為兩種：撈柴槍粉和撈粉，撈柴槍粉需要加餡料，吃不了餡的自然就很適合吃信宜的撈粉。
正宗的信宜撈粉怎麼做？
1、由來：首先我們要了解撈粉並非過水撈出的粉類，而是一種用面磨漿製作出質地薄嫩，入口柔軟的食物，當地稱之為「粉皮」，由於需要攪拌，而當地人「拌」稱作「撈」即是「撈粉」的由來。
2、選擇原材料：選擇優質的大米，冬季稻黃谷最佳，將大米清洗干凈之後，配上適量的水開始浸泡，而且當地的大米磨漿十分細膩，一定要磨了兩次，這是為了能夠更加細嫩，製作出來的大米粉皮透亮光澤，而且薄。
3、蒸器的選擇：不同於一般粉皮製作，其實這里的器具有圓形和方形兩種，但是我們知道信宜撈粉製作出來都是長方形的，這是因為方形器具的密氣受熱更加均勻，而且器具是以竹子的材料製成的，很有講究。
4、蒸制過程：蒸鍋中的水一定要開，將蒸具上鋪好一層白色的提布，將提布四周壓好，刷上一層食用油，這是方便蒸好後取下來，接著把磨好的米漿均勻倒在提布上，而且一定要薄，接著蓋好蓋子，用猛火加熱，掌握好火候。
將製作好的粉皮裝盤，撒上生抽、上好的花生油潤口，再就是芝麻、花生碎、蒜末、蔥花、最重要的是當地切碎的紅色辣椒，滴上醬油，攪拌均勻就可以吃啦，辣味爽口過癮！
D. 食慣嘴粉皮有什麼相關的故事或來歷嗎
來歷
食慣嘴粉皮是廣東信宜市民間一道傳統美食，遠近馳名。
食慣嘴是信宜市池垌鎮一條小村莊名，在207國道邊，為市區至池垌鎮中段，距市區約4公里。
相傳清朝同治年間（1862～1874）池洞鎮一戶姓謝的農民，在村裡大道旁邊開辦小食店，以經營粉皮為主。為了使自己的粉皮具有獨特風味，他苦心鑽研，經過數年多次試驗摸索，終於製成了一種與眾不同的粉皮，以其嫩滑，軟韌吸引八方食客。一位旅居馬來亞僑胞，回到闊別40多年的故鄉，記起兒時吃過河粉，便找到該店一吃為快，他說：可能是食慣嘴了，還是家鄉的粉皮好吃！店主聽了突然得到啟示，他正想為自己的小店起名，就以「食慣嘴」作小店名了，由於粉佳店名有特點，小店生意越做越紅火。久而久之連這條村都叫食慣嘴村了。
謝老伯把自己的製作技巧傳給子孫和其他村民，從此「食慣嘴」家家開店，代代相傳。現在這里沿路己有10多家粉店，專做「食慣嘴」粉皮，除了自己開餐店銷售外，還供應市區各賓館酒家，並且到市區、茂名市、廣州市等地開店，讓更多的人品嘗。吃了又來，習以為慣，謂之食慣嘴。
E. 食慣嘴粉皮的製作
「食慣嘴」粉皮的主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口。因而，吃過「食慣嘴」粉皮者，都回味無窮，贊不絕口。
F. 信宜一中小學生的作文——買粉皮
買粉皮
「食慣嘴」粉皮，製作十分講究，選料是當地冬季上乘的稻黃谷，精心加工成白米，用適當比例的水，浸泡一小時以後才磨，必須磨兩次，第一次粗磨，第二次細磨，適當加上配料，然後用蒸具蒸熟成一張白紙狀粉皮，蒸時一定要薄，並要用猛火，特別是要掌握火候。
過少不熟透生漿不好吃，過多蒸出的粉皮粗糙不夠滑嫩。粉皮蒸好後切成條狀，再加上芝麻、醬油、蔥花等調料，即可食用。也可以把粉捲成條，下鍋用油煎，吃起來又香又脆。要上乘者便用豬、雞或海鮮切成肉粒，加韮菜等作餡，或蒸或煎，更加醇香可口。
「食慣嘴」來歷
「食慣嘴」本來叫「食龜嘴」，它是個地名，就在池垌大隊周村的對面河邊。提起食慣嘴，根據村裡的老人介紹：「做粉是盤古開天闢地以來都有人做，『食慣嘴』則是在國民黨政府時代才叫開的。以前池垌一帶交通很不方便，去信宜、羅定、廣西等地趕集的挑夫，喜歡在食龜嘴這個地方歇息，吃碟粉。開始時人們叫『食龜嘴』粉，後來覺得『食龜嘴』有把食客暗示成龜的意思，不大好聽，於是有人將它改為『食慣嘴』，含有『食慣了再來』的意思，且又通俗順口，『食慣嘴』粉的叫法就是這樣來的。」
G. 信宜有什麼特色美食
信宜特色美食：
1、池洞食慣嘴粉皮
食慣嘴粉皮是以冬季稻黃谷碾的大米作為原料，用適當比例的水，浸一小時後，用石磨磨漿，並且要磨兩次.然後加上配料,用蒸具蒸熟像一張薄如紙的粉皮。蒸好後切成帶狀，再加上調味品，即可食用。食慣嘴粉皮主要特點是：薄、嫩、香、滑、韌、均。外地遊客吃過後都贊不絕口。
2、西江柴槍粉
西江柴槍粉是信宜民間傳統製作的一道風味小吃，因其色、香、味俱全， 而遠近聞名。據當地人說，在清乾隆三十年，北界鎮西江村大部分農戶都製作柴槍粉運往鎮隆（信宜舊縣城）、北界等集市去買。粉皮以優質美味取勝，十分受人歡迎。 柴槍粉選用優質的白大米，用石磨打成嫩米漿，然後用蒸具蒸制。蒸制時的火候要恰到好處。蒸出粉皮後，捲成中間大、兩頭尖，形似柴槍狀（信宜人的農具）而得名。 柴槍粉與其他米粉比較，有其獨特的風味，香味可口，別有一番風味。
H. 信宜信宜哪間粉皮店的粉好吃(地址具體點)
城南信邦對面那兩件不錯吖，遠航步行街那間風采尚文粉也可以，還有黎噓粉，池洞那間老食慣嘴，這些我都經常去吃
I. 茂名哪裡有教信宜食慣嘴粉皮本人化州的想去學習，不知道哪位師傅願意教
想學信宜食慣嘴為什麼不來信宜呢。信宜池洞的才是最正宗的。
J. 信宜食慣嘴是什麼
池垌鎮小食，因為好吃，開始容易讓人食慣嘴，因此得名。