㈠ 哪位高人知道老北京炸醬面館正宗的是哪家能加盟嗎 加盟費時多少 有電話和地址也可以 先謝謝了 急！！
東四附近 有家北京炸醬面 生意可火爆了，
店名我忘了，一碗面都要30 40多元
㈡ 上海哪裡有正宗的韓國炸醬面吃
附近是沒有了，呵呵
其實炸醬面是朝鮮時代，從中國引進的飲食的
想吃最正宗的，就要去只做炸醬面的館子，
上海動物園附近，有一個叫程家橋站落
公交車《程家橋》站後面有一個小的《韓城廣場》的飲食廣場，（現在有可能更名，不過飲食廣場就那一個，容易找）
裡面有一家面館，一問就知道了
㈢ 道味炸醬面加盟費多少
炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一[1] ，流行於北京 、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水面」。
㈣ 老北京炸醬面哪裡有正宗的加盟連鎖店呢
我覺得北京勤勞外婆家的不錯
㈤ 上海最好吃的炸醬面，上海哪裡炸醬面最好吃，上海炸醬
自己做的炸醬面最好吃，教你做法
食材用料
手擀麵五兩
黃瓜半根
胡蘿卜半根
豆皮三分之一張
梅菜筍絲一兩
甜面醬兩大勺
香菇三朵
火腿腸一兩
油適量
蔥姜蒜末少許
鹽3g
1.黃瓜，胡蘿卜洗凈切絲
2.豆皮，火腿腸備用
3.燒一鍋水，水開後下入面條煮至八分熟即可
4.面條過水稍涼些，把切好的黃瓜，胡蘿卜，豆皮，火腿腸，梅菜筍絲擺在面上
5.香菇用水泡發，捏干，切小丁
6.取一小碗兒，擱兩大勺甜面醬和鹽，再加約10ml的水泄開
7.平底鍋燒熱，倒油燒熱，讓油在鍋中轉一轉，避免一會兒炸醬糊鍋
8.油熱後下入蔥姜蒜爆香，然後下入香菇翻炒
9.然後倒入瀉好的甜面醬翻炒
10.最後把炸好的香菇醬放到面中間就行了
11.一碗美味的炸醬面就完成了
㈥ 加盟炸醬面館
日本拉麵和老北京炸醬面技術結合。
提供味千，味噌，康師傅，今麥郎，吉野家，李先生等技術和設備!
把高端拉麵快餐平民化，提高百姓餐飲質量。
㈦ 老北京炸醬面在製作時，調料應該如何製作
倒入澥好的干黃醬，繼續小火炒，記住中途不要再加水，否則醬的味道會大打折扣！醬放入之後，一定不能偷懶，要不停攪動，不然容易糊鍋底，加入少許老抽說起老北京炸醬面，那真的是永遠吃不膩的主食之一，老北京人沒有不好這口的，現在還能記得小時候在胡同里住著的時候，四合院里哪家做了炸醬面，就招呼院子里的孩子都去吃，盛一碗面，來幾勺炸醬，再放上面碼調節顏色，加入白糖調節味道，量略微大一些
做老北京炸醬面，必須有幾種調料。一是，北京產的〈干黃醬），雖然其它類似的也能代替，但唯〈干黃醬〉做的味道正中。二是，老抽。三是，五花肉，另備少許老薑（去腥）。四是，面條適量（一般一人三兩水面即可，無鹼的）。