Ⅰ 濟南哪裡有很好吃的小吃
除了芙蓉街之外，東門大街，英雄山，中華小吃城的最好. 濟南名吃 ★草包包子 普利街15號，6921454。 >做1路公交車到普利街下車前行10米左右。 > 濟南的名吃，始創於20世紀30年代。 > 因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。 > 精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。 > 生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。 > 建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。 > 喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。 > 蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。 > 吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。 > 這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。 ★孟家扒蹄 > 共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。 > 具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。 > 老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。 > 上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。 ★名士多烤全羊 > 濟南經三緯九路26號，7931027。 > 泉城「十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。 > 選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。 ★黃家烤肉 > 濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。 > 黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。 > 一個在建設路二七新村西頭往南集市內。 > 還有一家在民族大街。 > 另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。 > 再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色 的亭子，正沖著集市的三岔路口。 > 黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味 略咸。 > 黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。 > 瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。 > 目前市價：12元/斤。 ★雨雨炸雞醬雞 > 濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。 > 「濟南名小吃金獎」產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。 ★華林居「香菇烤雞」 > 濟洛路136號，5915514。 ★亮亮拉麵 > 泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。 > 地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。 > 店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。 > 要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。 > 又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。 > 總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。 > 感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。 ★油旋 > 濟南的名吃。 > 今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。 > 其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。 > 如果有時間和金錢真想去拍個專題。 > 濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。 > 蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。 > 報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的 。 > 以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念 啊。 > 現在據說在老東門後面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發售，決不 多賣。 > 有時間去考察一下。 ★經七緯二路啊里吧吧燒烤。門面不大，裡面卻很寬敞。 > 一樓一進門就是明檔點餐區和炭爐燒烤間。現點現烤，沒烤熟的絕對不會端到 你桌上。 ★玉景花園的一九燒烤是比回民小區的羊肉串還好吃的地方。在南辛庄。 >坐102汽車到南辛庄下車，然後下車後往西走一點。路南有條小胡同。 > 很大的一個廣告牌，寫著玉景花園。一進胡同第一家就是。寫著一九燒烤。 > 雖然不是正宗的一九，但確實很好吃，肉很新鮮，而且還多。 > 肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的燒餅，又香又脆，味很 足。&饢食烤吧，在山大新校南門附近。70路在閔子騫路站下車，然後西行20米路南。 > 原木結構夾層，風格以自由、浪漫、音樂、搖滾為主。 > 在這里燒烤不可不點的東西有雞翅膀、舌頭魚、魷魚板、尖椒、蘑菇和饅頭片 ★玉函路上的好旺角。環境很不錯。 > 古代圖騰牆飾，鋪著淡格檯布的桌椅，燈光在磨砂的處理下變得很輕柔，店中 還有棵參 ★天大樹。 > 精緻的小竹筐盛著羊肉串、魚串、金蟬、明蝦、茄片、土豆片，散發著誘人的 香味， > 不吃都是一種享受。 > 想吃得浪漫，就去好旺角吧。 ★良田青龍店。良田燒烤的招牌看著很親切，玉函路上也有隔路相望的兩家。 > 200多平方米，60多個餐位，幾道竹籬錯落有致，有點採菊東籬下的感覺。 > 這里不僅僅有羊肉串、牛筋、多春魚等等燒烤，還有藍山咖啡、咸魚雞炒飯和 吞拿魚三文治。 > 把傳統燒烤與西餐結合起來挺有意思，對喜歡新鮮的人來說誘惑不小。 ★新疆食府 > 正宗新疆風味的餐館。暫且放這吧。 > 洪樓大潤發後面第一條街，這條街的東口正對著洪樓教堂，好像叫作洪樓商業街。 > 這家餐館就在教堂向西走400米左右 > 地方不大，樓下6張桌子，樓上兩間房是雅座，老闆是新疆人。 > 清真店，剛開張不久，廚師是從新疆帶來的，一個是回族，一個是維吾爾族。 > 特色菜——大盤雞，大盤羊肉，大盤那仁，香酥雞，大盤肚子，炒烤肉，植物 四寶芝 > 麻牛肉乾，紅燒鯉魚…… > 麵食主要是炒麵、過油肉拌面、揪片子湯飯等。 > 家常菜也做得很好，比如辣子雞塊，和一般濟南的做法就是不一樣，雞肉特別 嫩，真的 > 很好吃。 > 羊肉串用的孜然是專門從新疆發來的，味道純正，還有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊腸，烤羊心等。 > 總之味道很不錯，而且很乾凈，好吃不貴，2個人40元左右，4個人也不會超過 100元的。 ★新疆吐魯番葡萄園餐廳，煤炭總醫院往前走，森林公園東300米。 > 點碗羊湯，吃著新疆人的特有的——「囊」，再點些1元一串的大的烤肉，絕對很爽。 > 公車大概有7，76，k96，k91，k107。 http://www.qilubbs.com/archiver/?tid-11360.html 齊魯論壇 特色小吃 1 、陽光家常菜 自製肉凍、辣炒豆芽 3-4 人百元左右 千佛山公園正門、齊魯賓館對面 2 、微山湖漁館 三吃黑魚、風味魚渣 3-4 人一百二十元左右 3 、幸福樓全羊館 沙鍋鯰魚、炸藕盒、龍蝦球 3 － 4 人一百二十元左右 湖山路 4 、於記妙食 水煮魚、毛血旺、亂炒 3 － 4 人百元左右 幸福樓全羊館隔壁 5 、湖北漁村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右 五龍潭公園北門 6 、萊蕪羊肉湯 很純正的魯中做法，豪華羊肉湯 3 － 4 人 120 元左右 7、「 新紹興 」 小菜館 苔桿炒肉絲 鳳爪 龍蝦球 山大那邊的阿波羅對面 3 － 4 人 80 元左右 8、「 玉環泉 」 老菜館 在省府前街 主要是龍是、田雞 3 － 4 人百元左右 9 、老街坊魚頭館 當然是火鍋了 3 － 4 人百元左右 銀座商城附近 10 、渝香酒家 酸菜魚，口水雞，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片，夫妻肺片 共青團路，市中醫對面 3 － 4 人百元左 （財院附近也有一家） 11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 － 4 人 50 元左右 山師東路上一家小店 13 、金盆水煮魚 3 － 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路東，過了萬隆超市再向南大約五 十米 ，緊挨著武警支隊的禮堂 14 、三友魚館 火鍋魚 大份 40 元，小份 25 元，辣味分為三星，可以自選 經七緯一路口南（有人反映一般） 15 、小天鵝 正宗川味火鍋滋補類全有、價格較高 3 － 4 人 180 元左右 16 、泉城路新華書店後邊有個滕州羊肉泡饃，很不錯，實惠的很，羊排最地道。便宜！ 17 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了 3 － 4 人 60 元左右 文化東路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發路口往西一碗米線才 4 元 18 、欣意川味 水煮魚 18 元一份 紅油雞塊 8 元 3 － 4 人 60 元 據反映味道好極了！泉城路女人街、肯德基隔壁二樓！！ 19 、春江飯店（魯菜） 爆炒腰花 海鮮豆腐湯 3 － 4 人百元左右 地方我就不用說了吧 20 、百草園湘菜館 黑魚三吃 臘肉蘿卜條 3 － 4 人百元左右 東關大街東首中泰大廈一樓 21 、瑞香村 東關大街東頭，各種熟肉製品一絕，特色品：熏制五香肉 22 、英雄山腳下的小吃城，都不錯！！記得有一家西北風味的，肉加饃和酸湯水餃做的地道，而且價格便宜。 23 、在經七路、建設銀行大樓東臨有家 「 文武快餐 」 典型的濟南口味、新推出排骨味道很好、木須肉、小白菜粉條肉絲都是特色、最主要是米飯正點、經濟實惠、 3 － 4 人 50 元飽飽！ 24 、黃土地，解放橋路口往西，北面第一個路口往北行 100 米 ，裡面大部分是陝西風味，最好吃的是西安涼皮做的特滑爽，小土豆燒排骨，那個 「 小土豆 」 是用芋頭做的，還有好多菜做的也特別好吃。 25 、陶然餃子城，車站北街這邊，全福立交橋這里（過火車的那個橋）味道不錯，而且量大，而且餃子也做的特棒，皮薄餡多， 4 人百元左右 26 、衛巷快餐，泉城路新華書店向南，拉皮，魷魚圈，涼拌黃瓜，海鮮疙瘩湯都是特色菜，排骨什麼的也挺好吃，菜品較甜， 4 個人也就花 70 多就可以吃的不錯 27 、經七緯二路東方大廈旁邊的阿里巴巴，很不錯的燒烤，六角一串。 28 、芙蓉街里年前開了家肉夾饃涼皮店，味道很正宗，剛開業時見過女老闆，正宗陝西人，現在在山師東路北段又開了家分店。 29 、解放橋仙竹對面的重慶魚庄的特色菜是：酸菜魚，辣炒田雞，龍蝦球，嘎拉游 龍蝦有兩種：魯味和川味的，都好吃。 3 － 4 人 120 元左右 30 、說幾家我覺得不錯的麻辣燙 東門往東的一個路口，往裡走有一家候姓麻辣燙，很棒噢，料足，麻汁調的 N 好吃 財院有家小攤就在 34 路車站（路北的）旁邊，生菜球特別的好吃 順便說一家燒餅夾雞蛋，就在財院正對面拐角的那裡 31 、濼文路上有家 「 青州小吃 」 ，店小飯香，那裡做的棒骨、肋骨風味別具一格。各類小炒味道也不錯。都是 10 元。 32 、泉城路中段百段百貨大樓原址對面大胡同里新開的北京炸醬面館，風味獨特，而且那裡有比較地道的京腔吆喝，極富北京的地方特色。 5 元一碗 33 、上新街（飲虎池對面）有家燒餅店，老濟南都喜歡吃，那家的麻醬燒餅香噴可口。 0.35 元一個 34 、濟南馮氏餃子城 35 、省博物館北邊的賴皮魚進去可以先要一盆黑魚（偶覺得黑魚最好，沒什麼刺）然後再點火，用黑魚的湯涮東西！！大盆的黑魚是 68 ，小的是 48 ，推薦要土豆哦！一盤是 3 塊錢，還有凍豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 塊錢一盤，還有好多種！四個人的話 100 到 150 是足夠的了！ 36 、斜馬路北頭 「 老王燒烤 」 那裡的白腰和雞翅非常好吃，特別推薦！ 37 、家樂福 F-1 沸騰魚 好吃、貴 38 、銀座 F-1 日式火鍋 好吃，俺都懷疑是不是加料了 39 、黑西路非凡附近有一家東北人開的韓國燒烤，開業是不錯，後來質量有下降 40 、山師東路的無窮花，一韓國老太太開的，韓國飯地道，貴 41 、劉氏鴨腸的石鍋善魚做的不錯，就是量少 42 、舜玉路西段路南有一家朝天鍋，地道，但俺不愛吃 43 、人民商場對面的魯能燒鵝仔二樓的自助火鍋也不錯 44 、湖山路的圓緣園是一家不錯的休閑吧，二人 20-100 。若幾個朋友打牌、看球更佳 45 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了 3 － 4 人 60 元左右 光米線就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不點菜也是不夠的 , 菜很貴 ! 名字叫福利來 . 但味道很好 . 46 、文化西路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發路口往西一碗米線才 4 元 文西路上的叫妙妙 , 味道比福利來差遠了 . 就是快餐店 . 47 、銀座商城北 50 米 東拐路北 , 有個新開的飯館叫 -- 萬味霖 , 燒烤不錯 , 還有海鮮和家常菜 , 羊肉串和羊排串是進口的紐西蘭綿羊肉 , 特香 ... 還有烤毛蟹一元一串 ( 特價 ), 還有烤海腸等 , 家常菜口味也不錯 , 不貴 這種館子比較適合俺這種想吃燒烤又不想光吃燒烤的人 , 嘿嘿 48 、八一立交橋那邊有一家葯膳全雞！ 49 、省博物館北邊的賴皮魚，路東，上次去參觀見過，但是沒去過，嘿嘿，好像生意不錯的樣子，當時門口還掛了個某某明星光臨過的橫幅，不記得是哪個明星了，嘿嘿 ~~
Ⅱ 濟南市特色飯店有哪些
1 、陽光家常菜 自製肉凍、辣炒豆芽 3-4 人百元左右 千佛山公園正門、齊魯賓館對面
2 、微山湖漁館 三吃黑魚、風味魚渣 3-4 人一百二十元左右
3 、幸福樓全羊館 沙鍋鯰魚、炸藕盒、龍蝦球 3 － 4 人一百二十元左右 湖山路
4 、於記妙食 水煮魚、毛血旺、亂炒 3 － 4 人百元左右 幸福樓全羊館隔壁
5 、湖北漁村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右 五龍潭公園北門
6 、萊蕪羊肉湯 很純正的魯中做法，豪華羊肉湯 3 － 4 人 120 元左右
7 、 「 新紹興 」 小菜館 苔桿炒肉絲 鳳爪 龍蝦球 山大那邊的阿波羅對面 3 － 4 人 80 元左右
8 、 「 玉環泉 」 老菜館 在省府前街 主要是龍是、田雞 3 － 4 人百元左右
9 、老街坊魚頭館 當然是火鍋了 3 － 4 人百元左右 銀座商城附近
10 、渝香酒家 酸菜魚，口水雞，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片，夫妻肺片 共青團路，市中醫對面 3 － 4 人百元左 （財院附近也有一家）
11 、好特天府 蒜泥白肉 水煮肉片 3 － 4 人 50 元左右 山師東路上一家小店
13 、金盆水煮魚 3 － 4 人 80 元左右 在燕子山西路南段的路東，過了萬隆超市再向南大約五 十米 ，緊挨著武警支隊的禮堂
14 、三友魚館 火鍋魚 大份 40 元，小份 25 元，辣味分為三星，可以自選 經七緯一路口南（有人反映一般）
15 、小天鵝 正宗川味火鍋滋補類全有、價格較高 3 － 4 人 180 元左右
16 、泉城路新華書店後邊有個滕州羊肉泡饃，很不錯，實惠的很，羊排最地道。便宜！
17 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了 3 － 4 人 60 元左右 文化東路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發路口往西一碗米線才 4 元
18 、欣意川味 水煮魚 18 元一份 紅油雞塊 8 元 3 － 4 人 60 元 據反映味道好極了！泉城路女人街、肯德基隔壁二樓！！
19 、春江飯店（魯菜） 爆炒腰花 海鮮豆腐湯 3 － 4 人百元左右 地方我就不用說了吧
20 、百草園湘菜館 黑魚三吃 臘肉蘿卜條 3 － 4 人百元左右 東關大街東首中泰大廈一樓
21 、瑞香村 東關大街東頭，各種熟肉製品一絕，特色品：熏制五香肉
22 、英雄山腳下的小吃城，都不錯！！記得有一家西北風味的，肉加饃和酸湯水餃做的地道，而且價格便宜。
23 、在經七路、建設銀行大樓東臨有家 「 文武快餐 」 典型的濟南口味、新推出排骨味道很好、木須肉、小白菜粉條肉絲都是特色、最主要是米飯正點、經濟實惠、 3 － 4 人 50 元飽飽！
24 、黃土地，解放橋路口往西，北面第一個路口往北行 100 米 ，裡面大部分是陝西風味，最好吃的是西安涼皮做的特滑爽，小土豆燒排骨，那個 「 小土豆 」 是用芋頭做的，還有好多菜做的也特別好吃。
25 、陶然餃子城，車站北街這邊，全福立交橋這里（過火車的那個橋）味道不錯，而且量大，而且餃子也做的特棒，皮薄餡多， 4 人百元左右
26 、衛巷快餐，泉城路新華書店向南，拉皮，魷魚圈，涼拌黃瓜，海鮮疙瘩湯都是特色菜，排骨什麼的也挺好吃，菜品較甜， 4 個人也就花 70 多就可以吃的不錯
27 、經七緯二路東方大廈旁邊的阿里巴巴，很不錯的燒烤，六角一串。
28 、芙蓉街里年前開了家肉夾饃涼皮店，味道很正宗，剛開業時見過女老闆，正宗陝西人，現在在山師東路北段又開了家分店。
29 、解放橋仙竹對面的重慶魚庄的特色菜是：酸菜魚，辣炒田雞，龍蝦球，嘎拉游 龍蝦有兩種：魯味和川味的，都好吃。 3 － 4 人 120 元左右
30 、說幾家我覺得不錯的麻辣燙
東門往東的一個路口，往裡走有一家候姓麻辣燙，很棒噢，料足，麻汁調的 N 好吃
財院有家小攤就在 34 路車站（路北的）旁邊，生菜球特別的好吃
順便說一家燒餅夾雞蛋，就在財院正對面拐角的那裡
31 、濼文路上有家 「 青州小吃 」 ，店小飯香，那裡做的棒骨、肋骨風味別具一格。各類小炒味道也不錯。都是 10 元。
32 、泉城路中段百段百貨大樓原址對面大胡同里新開的北京炸醬面館，風味獨特，而且那裡有比較地道的京腔吆喝，極富北京的地方特色。 5 元一碗
33 、上新街（飲虎池對面）有家燒餅店，老濟南都喜歡吃，那家的麻醬燒餅香噴可口。 0.35 元一個
34 、濟南馮氏餃子城
35 、省博物館北邊的賴皮魚進去可以先要一盆黑魚（偶覺得黑魚最好，沒什麼刺）然後再點火，用黑魚的湯涮東西！！大盆的黑魚是 68 ，小的是 48 ，推薦要土豆哦！一盤是 3 塊錢，還有凍豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 塊錢一盤，還有好多種！四個人的話 100 到 150 是足夠的了！
36 、斜馬路北頭 「 老王燒烤 」 那裡的白腰和雞翅非常好吃，特別推薦！
37 、家樂福 F-1 沸騰魚 好吃、貴
38 、銀座 F-1 日式火鍋 好吃，俺都懷疑是不是加料了
39 、黑西路非凡附近有一家東北人開的韓國燒烤，開業是不錯，後來質量有下降
40 、山師東路的無窮花，一韓國老太太開的，韓國飯地道，價格很貴
另外再給你推薦幾個特色的：
川菜：巴山夜雨
湘菜：湘鄂情懷
魯菜：魯西南風味樓
泰國菜：玲瓏泰 蕉葉
仿葷菜：朵朵開素食店
Ⅲ 濟南名吃有哪些
濟南名小吃有：泉城大包、黃家烤肉、濟南甜沫、油旋、奶湯蒲菜等。
一、泉城大包，選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。
二、黃家烤肉，起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮），五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口。
三、甜沫也叫五香甜沫，其實是鹹的，是選用新鮮上好小米浸泡後磨成小米糊，熬煮時加入花生米、豇豆、紅小豆、粉條、豆腐皮和菠菜等輔料，以姜蔥末「倒熗鍋」，加胡椒粉或「五香面」提味兒，並點入少許香油溢其香氣。
四、油旋，濟南傳統精細風味小吃。清道光年間，濟南城裡就有油旋經營。油旋蔥香濃郁，外酥內嫩。
五、奶湯蒲菜，以濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
(3)濟南魯味大包加盟電話擴展閱讀：
濟南隸屬山東，而山東又是魯菜發祥地，歷來傳承有序。魯菜講究原料質地優良，以鹽提鮮，以湯壯鮮，調味講求咸鮮純正，突出本味。大蔥為山東特產，多數菜餚要要用蔥姜蒜來增香提味。
魯菜的突出烹調方法為爆、扒、 拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道。爆，分為油爆、醬爆、芫爆、蔥爆、湯爆、火爆等，「烹飪之道，如火中取寶。魯菜以湯為百鮮之源，講究「清湯」、「奶湯」的調制，清濁分明，取其清鮮。
Ⅳ 快餐加盟 排骨米飯葯膳做法
珍滋味排骨全部選用優質大排,配以20多種優質調料加工而成。以其肉質酥香,湯美味濃,營養健康等特點深受廣大顧客喜愛。珍滋味排骨米飯是以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料後用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構製成的一種特色快餐美食。
Ⅳ 濟南美食有哪些
1、清油盤絲餅
清油盤絲餅，濟南傳統的漢族風味小吃，外焦里嫩、金絲均勻，味甜爽口，條細均勻，絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油，是相對葷油而言，用花生油來煎烙的。
2、甜沫
甜沫是起源於豫北地區豆沫，後流傳至山東濟南特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。
3、奶湯蒲菜
奶湯蒲菜是山東省濟南市地區的特色傳統風味名菜之一。是用奶湯和蒲菜烹製成的「奶湯蒲菜」，湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有「濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
4、把子肉
把子肉是淮海地區經典的名菜之一，屬於魯菜系。肥而不膩，多滋多味，肉色令人垂涎。多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。
Ⅵ 濟南歷下區孟家村委會現任書記王德鵬違法違紀，貪污50萬元，王德鵬和孟家村的工程有勾結，有回扣，，在
、陽光家常菜自製肉凍、辣炒豆芽 3-4 人百元左右千佛山公園正門、齊魯賓館對面
2 、微山湖漁館三吃黑魚、風味魚渣 3-4 人一百二十元左右
3 、幸福樓全羊館沙鍋鯰魚、炸藕盒、龍蝦球 3 － 4 人一百二十元左右湖山路
4 、於記妙食 水煮魚、毛血旺、亂炒 3 － 4 人百元左右幸福樓全羊館隔壁
5 、湖北漁村 湖北三蒸、瓦罐白菜 3 － 4 人百元左右五龍潭公園北門
6 、萊蕪羊肉湯很純正的魯中做法，豪華羊肉湯 3 － 4 人 120 元左右
7 、 「 新紹興 」 小菜館苔桿炒肉絲鳳爪龍蝦球山大那邊的阿波羅對面 3 － 4 人 80 元左右
8 、 「 玉環泉 」 老菜館在省府前街主要是龍是、田雞 3 － 4 人百元左右
9 、老街坊魚頭館當然是火鍋了 3 － 4 人百元左右銀座商城附近
10 、渝香酒家 酸菜魚，口水雞，蒜泥白肉，水煮魚（肉）片，夫妻肺片共青團路，市中醫對面 3 － 4 人百元左（財院附近也有一家）
11 、好特天府 蒜泥白肉水煮肉片 3 － 4 人 50 元左右山師東路上一家小店
13 、金盆水煮魚 3 － 4 人 80 元左右在燕子山西路南段的路東，過了萬隆超市再向南大約五 十米 ，緊挨著武警支隊的禮堂
14 、三友魚館火鍋魚大份 40 元，小份 25 元，辣味分為三星，可以自選經七緯一路口南（有人反映一般）
15 、小天鵝正宗川味火鍋滋補類全有、價格較高 3 － 4 人 180 元左右
16 、泉城路新華書店後邊有個滕州羊肉泡饃，很不錯，實惠的很，羊排最地道。便宜！
17 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了 3 － 4 人 60 元左右文化東路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發路口往西一碗米線才 4 元
18 、欣意川味水煮魚 18 元一份紅油雞塊 8 元 3 － 4 人 60 元據反映味道好極了！泉城路女人街、肯德基隔壁二樓！！
19 、春江飯店（魯菜）爆炒腰花海鮮豆腐湯 3 － 4 人百元左右地方我就不用說了吧
20 、百草園湘菜館黑魚三吃臘肉蘿卜條 3 － 4 人百元左右東關大街東首中泰大廈一樓
21 、瑞香村東關大街東頭，各種熟肉製品一絕，特色品：熏制五香肉
22 、英雄山腳下的小吃城，都不錯！！記得有一家西北風味的，肉加饃和酸湯水餃做的地道，而且價格便宜。
23 、在經七路、建設銀行大樓東臨有家 「 文武快餐 」 典型的濟南口味、新推出排骨味道很好、木須肉、小白菜粉條肉絲都是特色、最主要是米飯正點、經濟實惠、 3 － 4 人 50 元飽飽！
24 、黃土地，解放橋路口往西，北面第一個路口往北行 100 米 ，裡面大部分是陝西風味，最好吃的是西安涼皮做的特滑爽，小土豆燒排骨，那個 「 小土豆 」 是用芋頭做的，還有好多菜做的也特別好吃。
25 、陶然餃子城，車站北街這邊，全福立交橋這里（過火車的那個橋）味道不錯，而且量大，而且餃子也做的特棒，皮薄餡多， 4 人百元左右
26 、衛巷快餐，泉城路新華書店向南，拉皮，魷魚圈，涼拌黃瓜，海鮮疙瘩湯都是特色菜，排骨什麼的也挺好吃，菜品較甜， 4 個人也就花 70 多就可以吃的不錯
27 、經七緯二路東方大廈旁邊的阿里巴巴，很不錯的燒烤，六角一串。
28 、芙蓉街里年前開了家肉夾饃涼皮店，味道很正宗，剛開業時見過女老闆，正宗陝西人，現在在山師東路北段又開了家分店。
29 、解放橋仙竹對面的重慶魚庄的特色菜是：酸菜魚，辣炒田雞，龍蝦球，嘎拉游龍蝦有兩種：魯味和川味的，都好吃。 3 － 4 人 120 元左右
30 、說幾家我覺得不錯的麻辣燙
東門往東的一個路口，往裡走有一家候姓麻辣燙，很棒噢，料足，麻汁調的 N 好吃
財院有家小攤就在 34 路車站（路北的）旁邊，生菜球特別的好吃
順便說一家燒餅夾雞蛋，就在財院正對面拐角的那裡
31 、濼文路上有家 「 青州小吃 」 ，店小飯香，那裡做的棒骨、肋骨風味別具一格。各類小炒味道也不錯。都是 10 元。
32 、泉城路中段百段百貨大樓原址對面大胡同里新開的北京炸醬面館，風味獨特，而且那裡有比較地道的京腔吆喝，極富北京的地方特色。 5 元一碗
33 、上新街（飲虎池對面）有家燒餅店，老濟南都喜歡吃，那家的麻醬燒餅香噴可口。 0.35 元一個
34 、濟南馮氏餃子城
35 、省博物館北邊的賴皮魚進去可以先要一盆黑魚（偶覺得黑魚最好，沒什麼刺）然後再點火，用黑魚的湯涮東西！！大盆的黑魚是 68 ，小的是 48 ，推薦要土豆哦！一盤是 3 塊錢，還有凍豆腐。。。。。牛肉羊肉是 10 塊錢一盤，還有好多種！四個人的話 100 到 150 是足夠的了！
36 、斜馬路北頭 「 老王燒烤 」 那裡的白腰和雞翅非常好吃，特別推薦！
37 、家樂福 F-1 沸騰魚 好吃、貴
38 、銀座 F-1 日式火鍋 好吃，俺都懷疑是不是加料了
39 、黑西路非凡附近有一家東北人開的韓國燒烤，開業是不錯，後來質量有下降
40 、山師東路的無窮花，一韓國老太太開的，韓國飯地道，貴
41 、劉氏鴨腸的石鍋善魚做的不錯，就是量少
42 、舜玉路西段路南有一家朝天鍋，地道，但俺不愛吃
43 、人民商場對面的魯能燒鵝仔二樓的自助火鍋也不錯
44 、湖山路的圓緣園是一家不錯的休閑吧，二人 20-100 。若幾個朋友打牌、看球更佳
45 、玉泉森信旁邊有家米線味道好極了 3 － 4 人 60 元左右
光米線就分 40,50,60 一份 ,3,4 人不點菜也是不夠的 , 菜很貴 ! 名字叫福利來 . 但味道很好 .
46 、文化西路上體院旁邊有家米線也不錯，就是歷下大潤發路口往西一碗米線才 4 元
文西路上的叫妙妙 , 味道比福利來差遠了 . 就是快餐店 .
47 、銀座商城北 50 米 東拐路北 , 有個新開的飯館叫 -- 萬味霖 , 燒烤不錯 , 還有海鮮和家常菜 , 羊肉串和羊排串是進口的紐西蘭綿羊肉 , 特香 ... 還有烤毛蟹一元一串 ( 特價 ), 還有烤海腸等 , 家常菜口味也不錯 , 不貴
這種館子比較適合俺這種想吃燒烤又不想光吃燒烤的人 , 嘿嘿
48 、八一立交橋那邊有一家葯膳全雞！
49 、省博物館北邊的賴皮魚
Ⅶ 濟南本地人推薦的魯菜館有哪些
濟南本地人推薦的魯菜館有八不食儒家菜館、堯舜酒家、聚豐德。
堯舜酒家：位於天橋區銅元局前街37號。離大明湖和趵突泉、五龍潭都是起步價的距離。旅行中體驗正宗魯菜的好去處。有原來國營飯店的大氣在。裝修特別的經典大氣。商務宴請，自己家吃飯都很合適。別看很多年的老店了，但是干凈程度特別不錯。
老濟南的廚師,把炒勺和湯勺是截然分開用的。炒勺是絕不能用來做湯菜的,否則再炒菜就出現「抓勺」的現象。湯勺也不能用來炒菜。所以一般人要上灶熱熱菜之類的事,廚師都要給你指定用什麼勺,就是怕把湯勺和炒勺亂用。因為勺就是廚師的工具,所以是很在意的。
Ⅷ 什麼是魯味
魯味，顧名思義山東的味道。最早的魯味食品應可追溯到春秋戰國時期，發源於齊國與魯國，形成於秦漢，經過幾千年的發展逐漸形成了現代鮮、咸、香、嫩、脆的獨特風格；魯味食品雖然發源於齊魯，但經過歷史的演化和人員的變遷也深刻影響了中國的飲食文化，目前魯味食品的食用者可覆蓋魯、晉、冀、豫、陝以及京津塘和東北三省等廣大的區域。
魯味（速凍）食品是山東妙賽食品有限公司繼承傳統齊魯飲食文化並結合現代化的生產工藝經九道工序、精心調制而成，其外觀豐滿、典雅、大氣，口感醇厚、細膩、有勁道，並有「一口品三香」「原汁原味」的特點，是代表了山東人待客中實在、豪爽、講究的地道山東風味的現代化速凍食品。
九道工序、精心調制是生產魯味食品的工藝特點。
九道之一道，天然種養。公司擁有天然的蔬菜種植基地和牧場，蔬菜種植採用科學選種、有機施肥、黃河水灌溉、人工驅蟲、晴天收割，每一個環節都保證了無污染、天然、和健康；公司使用天然牧場放養的豬、羊、牛及家禽作為肉原，從而保證肉質的新鮮、純正、安全衛生。
九道之二道，精心選材。公司在調料的選取上不單就地取材，採用山東本土知名材料，像章丘大蔥、萊蕪生薑、金鄉大蒜等，還廣泛采購全國范圍內的材料進行調味，博採眾長，優中選優，像花椒調味料就採用四川最好的花椒材料，在古代曾作為御膳房專用的調味料。
九道之三道，蔬菜速切。公司在保鮮蔬菜進入車間以後經五次清洗後進入斬切室，經進口高速切刀快速斬切為大小均勻的餡料，刀口不留痕，蔬菜營養不流失，保證了餡芯的顆粒感，使產品營養更安全。
九道之四道，凍肉刨絞。公司所用肉料須在低溫冷凍環境下轉運和存儲，在-18℃下使肉結凍凝固並直接採用冷凍切肉機進行刨絞，肉筋被絞碎，肉粒更加均勻，營養不流失，更有顆粒感，肉餡不塞牙。
九道之五道，真空和面。公司採用最新一代真空和面機，選用餃子專用麵粉配以純凈水在真空下和面，不但保證了面料的均勻而且杜絕了空氣微塵和病菌的污染，使麵皮透明更有勁道，耐煮易熟，更加安全、健康、美味。
九道之六道，精於調味。公司聘請國內頂尖級調味師李猛先生加盟，運用師傳絕密配方進行精心調制，使魯味更加正宗純正，魯味特點更加鮮明。
九道之七道，手工包制。生產人員須穿工作服裝經消毒櫃滅菌消毒後方可進入生產車間進行操作，產品均為純手工包制，外觀豐滿、大氣，皮薄餡大，具有典型山東豪爽、實在的風格。
九道之八道，速凍包裝。產品成型後直接進入速凍機在25分鍾以內完成由室溫到-18℃的降溫冷凍，最大程度的保留了產品的原始營養，保證了產品原汁原味的特色。
九道之九道，三道檢驗。產品須經三道質檢，完全合格後方可出廠。
魯味食品具有「一口品三香」的特色。食品被咬第一口後，入口勁道、嘗著香；剩餘部分清香四溢，聞著香；斷口處有汁液滲出，鮮汁欲滴看起來更香！
原汁原味也是魯味食品的一大特色。公司產品從原料到成品僅用2個小時，最大限度的保留了原料的原始口味和營養，原味更加香濃，原汁原味。
魯味食品，地道的山東風味，具有很深厚的歷史文化底蘊，經過幾千年的豐富和發展目前有很大的消費群體，山東妙賽食品有限公司採用現代化的生產技術使魯味食品由傳統手工發展到批量生產，進一步發展了魯味食品，進一步豐富了人們的飲食文化，使多姿的現代生活更加健康、美好！
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