『壹』 吉野家的加盟費是多少,具體怎麼操作
目前在國內經營「吉野家」品牌快餐的公司有三個,分別位於北京、上海和深圳。
上海吉野家公司是2002年由上海新亞集團和日本吉野家共同出資成立的合資公司,由日方控股經營,總經理由日本人擔任。
去年剛剛在深圳開設一家吉野家快餐店的深圳吉野家,屬於日本吉野家品牌自主經營。此前,深圳市場曾經被北京吉野家公司的「東家」香港洪氏集團首先看好,並多次向日方提出申請,由香港洪氏集團進行開發。但是由於香港和日本方面的種種原因,最終深圳市場沒有被香港洪氏集團拿下,而直接被日主接管。
北京吉野家公司由於沒有日方的股權,所以受到日方嚴格限制,只允許其在北京、河北、遼寧、內蒙古等地進行開店
『貳』 吉野家加盟開分店的具體程序 加盟費要多少
日本吉野家的中國連鎖展開渠道,主要有兩種: 1,自家經營 地方品牌 去年,日本吉野家在上海投資注冊"上海吉野家",在上海及周邊地區展開自家連鎖。 本文來自 www.v100.cn 2,特許授權經營 地方品牌 香港吉野家的港方合作夥伴。(香港吉野家是日本吉野家與香港當地公司的合資公司)從日本吉野家的中國連鎖展開戰術來看,由於需要整合原料·器具調配等物流系統及包括盟友在內的所有人員的管理技術,連鎖展開方向為,大范圍由沿海到內陸,小范圍里打陣地攻堅戰。同時在選擇特許盟友時,優先考慮附近城市的既成盟友。比如在河北展開連鎖時同樣選擇了北京吉野家。 1,吉野家的客戶定位,在中國出現了變化。在新世界吉野家進餐的人,多半為年輕女孩兒。吉野家在日本的客戶定位則為藍領,學生為主的年輕男性。 在某種意義上講日本是一個男女有別的社會,在吉野家幾乎沒有女孩兒光顧,有些女性一輩子也沒進過吉野家。這一反差筆者認為不是由於吉野家的創意,而是由於中國人的對新潮時尚的認識而產生。 2,吉野澆蓋飯在中國,利潤豐厚。在新世界吉野家,澆蓋飯的價格為日本的一半,而從進餐人數來看,全店營業額不會低於日本同樣規模的店鋪,加上中國的廉價地皮,勞力,其利潤的豐厚可想而知。 3,中國人的飲食文化正在發生變化。以前,筆者並沒有認為象生魚片·日本澆蓋飯會在中國人餐桌上火爆。但事實否定了自己的觀點。 吉野家創業於1899年,具有100多年的歷史,以牛肉飯經營為主,並積極開展和促進包括多種經營在內的其它形式的餐飲事業,如DQ的冰淇淋店。此外,吉野家還面向北京、上海、台灣、香港、紐約、加州、菲律賓、新加坡、馬來西亞等市場擴展業務,積極從事全球化經營。 吉野家憧憬未來的時候,也關注著與之相配套的信息系統的成長與進步。 日益復雜的配送業務 北京吉野家快餐有限公司物流配送中心是北京吉野家快餐有限公司的核心部門之一。物流配送中心是整個集團公司進行多元化經營和建立物流中心戰略的核心。公司擁有的配送中心是目前國內最大的物流配送中心之一,自有營業面積五千多平米,另有兩個以上的外租倉儲中心和低溫冷庫、配送車輛多部,外租冷藏車輛多部。日配送能力可達百萬元,並擁有一支專業化、高素質的物流管理團隊,每天負責為近百家店鋪配送需要的物資。 物流配送中心的業務類型比較復雜,首先是負責公司本身自營的近千個品種的干貨貨品進行物流配送,對分布在北京區域和外阜區域的多個品牌的連鎖快餐店、冷飲店進行日常配送;其次是負責公司多個快餐品牌、冷飲品牌生鮮商品的加工生產管理和產品的物流配送;另外也要負責外租倉庫或冷藏倉庫的管理和貨物的調配以及外租車輛的管理與線路設計調度使用。 地方品牌 隨著門店數量和業務范圍的迅速擴張,物流配送中心已開始從單一的物流配送中心逐漸轉變成為公司門店提供全方位物流服務的樞紐化、社會化、一體化的物流平台。同時,業務模式的重新定位,需要一個健全的物流管理系統,保持企業信息流和物流的暢通。這就要求企業及時掌握真實和動態的庫存狀態,合理調配運力、庫房、人員等各種資源,有效監控和反饋訂單執行情況,有效統計和管理門店貨物需求信息,及時掌握提供決策分析的相應數據統計和分析報表。 來自三個層面的缺憾 吉野家找到了專業的物流配送信息系統開發公司──北京富基創聯公司。2004年7月,吉野家開始規劃設計並建立一套完整的採用現代化技術手段的物流配送管理信息系統。 在為吉野家物流配送中心進行規劃設計和實施物流管理信息系統之前,北京富基創聯公司物流管理咨詢專家首先與吉野家公司一起,對公司物流配送中心的組織結構、業務流程、內部管理以及目前存在的主要問題進行了深入的調查研究和系統分析。研究分析發現,公司在作業層、管理層和決策層都存在一些問題。 作業層的問題 主要體現在庫房管理和配送調度方面。在庫房管理中,不僅出庫、入庫都僅依靠手工操作,工作量非常大,而且由於庫存商品種類較多,沒有實施統一的條形碼管理,導致商品和貨物的准確位置不能確定,因此無法進行有效的庫區和庫位管理。配送計劃調度方面,由於沒有良好的配送調度控制,作業執行得不到有效的監控和跟蹤,而且由於缺乏對運輸車輛的管理,無法准確計算配送成本。 來自地方品牌網 管理層的問題 一方面缺乏對訂單執行情況的有效監控和反饋,另一方面,對門店客戶和貨物的實時信息也缺乏有效的統計和管理。 決策層問題 由於不能及時了解庫存情況的動態變化,故而無法執行科學合理的采購、財務計劃;缺乏相應數據的統計和分析報表,無法為決策提供參考依據。 采購-生產-配送的統一 根據公司物流配送業務管理需求、信息系統需求以及未來發展戰略的考慮,吉野家最後決定,採用一套符合公司采購、物流配送業務需要和支持未來一段時間的公司整體業務發展的采購物流配送管理信息系統方案,幫助其完成公司業務的整合與配送流程的優化。 系統設計以吉野家公司采購業務和物流配送業務流程為基礎,以方便快捷地完成采購、配送工作,准確保存采購、配送數據為目的,以分布式庫存管理監控系統、運輸線路設計、優化配送服務系統為核心,同時通過物流作業支持系統、合同供貨商管理與商業智能分析系統,實現企業商業活動與物流系統的整合,幫助企業在經營過程中對相關物流過程進行全面的動態監控,切實提高采購、物流配送的營運效率,同時降低生產成本,達到采購、生產加工與物流配送的和諧統一。 在項目整體實施的主要環節上,作為項目提供者的富基創聯公司積極參與到各項咨詢管理中去,包括系統設置、許可權分配、供貨商管理、合同管理、商品管理、經營配置、采購管理、驗收管理、配送管理、加工管理、生鮮管理、庫房管理、貨位設置、條形碼設置、無線設備、線路設計、費用分攤、損耗處理及成本核算等。 細分業務中心 吉野家物流配送信息管理系統從邏輯上劃分為5個業務中心: 門店聯絡中心(門店客戶部)實現物流配送工作人員與門店客戶進行聯絡、交互的功能。公司總部采購可以通過Web/VPN互動式服務確認身份和服務請求,通過對供貨商的管理和合同管理、商品管理的處理,及時生成詳細的采購訂單需求,傳送給其它子系統,完成各項功能,答復相關部門 的請求。每天來自門店的領料單通過郵件方式接收並檢驗導入,生成門店需要的配送單,提高門店的作業效率和生產成本。 加工配送中心(加工管理部與運輸管理部)每天根據每個門店所需要的貨品,下達加工生產任務,把配送計劃工作分配給各個配送部門,並且根據門店領料單生成的門店配送單和配送線路匯總單,結合自身和外部公司的運輸配送能力進行有效的物流服務,並提供運送服務平台。通過對整個物流配送任務的運行過程進行實時服務跟蹤,提高整個配送過程的服務質量和客戶滿意度。 倉儲物流中心(物流管理部和倉儲管理部)物流信息系統是一個多層次的管理系統,可分別從組織架構的級別、類別,管理區域的經營參數、經營配置,不同庫別的貨區、貨位,庫存的進出批次、單件與單品等不同角度反映物品的數量、庫存成本和資金佔用情況,從而幫助倉庫管理人員對庫存物品的入庫、出庫、調撥移動和庫存檔點、成本核算、報俵分析等操作進行全面的控制和管理,以降低庫存,減少資金佔用,杜絕物料積壓與短缺現象。 營銷管理中心(總部采購部)總部采購管理是整個系統的核心控制所在,匯聚了公司各部門的數據並以此對其他部分進行控制和監督。根據公司營運部門店發展計劃和門店的每周、每月千元用量,參照1.5倍安全庫存和0.5最低庫存系數,建立有效的庫存管理。同時建立起市場門店開發籌備計劃、財務管理、分析報表、績效考核管理等輔助決策的支持。 信息管理中心(總部信息部) 作為整個系統的管理部門,對於系統的正常維護、使用起到關鍵作用,保證系統從整體參數設置、許可權分配、組織架構設置、經營配置、數據的備份與恢復、虛擬網路管理,到具體的業務運作,做到對系統多方面的支持與維護,保證系統正常運轉和業務的信息暢通。 支持供貨商及門店的需求 經過一段時間的運行,吉野家公司的物流配送系統,可以做到方便地接收來自供貨商的訂貨送貨和門店的領料補貨配送,及時進行各項業務處理,支持多門店的開發需求,同時,建立起了完整的倉儲管理和運輸管理功能,確保及時響應門店客戶需求,監控訂單執行情況,高效完成配送作業。 依據系統設計的組織架構、管理區域、庫別、庫區、庫位,類別和編碼,實現了對貨物的出庫、入庫、調撥、移庫等的數據統計,監督控制管理貨物的盤點、分揀、包裝和加工生產過程。 根據門店的請求,分上午、下午、晚間三個時間段,選擇最優的調度分配方法,可制訂出合理的線路設計調度和門店分單、配送線路匯總計劃,減少了人為的錯誤,提高了配送調度的效率。 通過建立供貨商管理、合同管理、貨品管理,以訂單為工作主線,依據營運計劃、千元用量請求與實際供貨周期、1.5倍安全庫存或0.5最低存貨系數,可選擇最優的訂貨計劃調度方法,制訂出合理的訂單計劃。自動補貨以及永續訂單,提高采購訂單的工作效率,減少人為的錯誤,提高貨物的庫存周轉率。 透明的供貨商合作關系管理可以保證合作關系的持久發展,根據需求得到供貨商有效的響應和執行,提高客戶服務的質量,減輕客戶服務人員的工作量,實現客戶服務「一票到底」。此外,利用供貨商合作關系管理的有效數據和信息,可以輔助市場開發人員分析客戶的需求,發現更有價值的客戶,為公司的客戶定位和市場拓展提供幫助。 對整個業務過程中的訂單、車輛、貨物進行全程業務控制,監控各個業務環節是否出現延滯和錯誤,以確保正確和及時地執行客戶訂單,保證整個業務流程的順暢。 根據加工產品的配製設計,根據門店的領料需求,下達加工任務單,進行領料加工,完成後退料和計算加工成本,監督加工任務完成情況。應用無線網路、條形碼等數據採集技術,使得現場數據獲取准確、及時,能適應物流大量化和高速化要求。 通過對車輛、人員的管理,利用自有運輸資源和外部運輸資源,實現作業的合理分配,提高人員的工作效率,降低作業成本。 在成本核算上也更准確,可實現按客戶、貨物、訂單等多種類型的成本核算,分析物流成本構成,為實現開源節流提供決策依據。另外,自動對相關數據進行統計,生成各類統計報表,為決策者提供依據。 吉野家物流配送系統良好的實施效果還體現在: 充分利用資源 在物流管理中,成本可變性最大的就是庫存,因此庫存的管理在物流管理乃至整個供應鏈中都是一個重要的環節。這套系統採用了動態庫存管理的設計,使管理者可及時了解和控制庫存業務各方面的情況和數據,並且多層次地管理系統,可以從多種角度反映物品的庫存情況。 合理調配資金周轉 資金的周轉在企業的運行中起著非常重要的作用。運用物流管理系統,管理者和生產廠商及其代理可了解到相應的庫存統計數據,還能夠監測到每一個訂單的執行情況,根據最新的市場動態及時調配資金運轉,制定門店發展計劃。 提高客戶服務水平 在為門店客戶提供服務的過程中,采購部門和配送部門密切合作,讓門店客戶放心物品的品質、安全性、准確性和及時性。考慮到采購部門的切實需求,吉野家采購部門提供了專用窗口、特別許可權和密碼,客戶可以在總部以在線的方式監控訂單的執行過程及貨品的運送情況,還可查詢以往的訂單情況 節約物流配送成本 在物流企業的運營成本中,與客戶聯絡和信息交流的費用也是不可忽視的。傳統的交流方式如傳真、電話、長途通信等費用成本很高,這一物流管理系統採用了Web郵件和VPN網路技術,不僅節約了訂單運轉的時間,而且避免了手工操作容易發生的各種錯誤,提高了管理水平,也降低了費用支出。 北京吉野家快餐有限公司 聯系人:王玲 電話:010-67092733 郵編:100035 地址:北京市西城區新街口南大街24號 E-Mail:[email protected] 主營業務:餐飲服務 地方品牌
『叄』 如果我要開個吉野家大致需要多少錢
看你的地點房租,裝修,還有加盟費!!人員的工資!
『肆』 吉野家加盟需要多少錢
目前吉野家沒有任何加盟消息 (至少是北京)因為「吉野家」是香港洪氏集團(洪明基)公司從日本租借的品牌 南方和北方的吉野家都存在著不同 隨時合同到期都會有被日方收回的可能 其技術含量相當底 建議加盟和合谷其經營性質是一樣的老總趙伸是吉的救星 他能把吉扭虧為盈 一樣能把和合谷做大做強的 200000左右
『伍』 吉野家加盟費多少錢
目前吉野家沒有任何加盟消息 (至少是北京)因為「吉野家」是香港洪氏集團(洪明基)公司從日本租借的品牌 南方和北方的吉野家都存在著不同 隨時合同到期都會有被日方收回的可能 其技術含量相當底 建議加盟和合谷其經營性質是一樣的老總趙伸是吉的救星 他能把吉扭虧為盈 一樣能把和合谷做大做強的200000左右
『陸』 我想加盟一家吉野家,需要多少錢
給你推薦簡餐,快餐項目,簡餐免加盟費。
有吉野家牛肉飯,煎雞飯等...
韓日式簡餐、速食,中西式簡餐,復合式簡餐,台式快餐、簡餐、打鹵飯,韓國石鍋飯、台式煲仔飯,日式鐵板飯(面)類,東南亞速食餐廳,商業街步行街速食餐飲項目,美食城窗口美食項目,。潮流特色蓋飯、燴飯,台式快餐和(打鹵飯系列),木桶飯、荷葉香籠仔飯,流行咖喱餐廳,西式烤飯焗飯,時尚蛋包飯餐廳,日式味千拉麵館(日式面館),西式炸雞漢堡美食屋,美食城美食廣場,大學城食堂窗口特色標准美食項目
感興趣飛我,點簽名聯系。可以給你相關信息參考。。。江蘇到重慶都有實體店面。
生意好,產品大學生年輕人都願意接受就是硬道理。
快簡餐系列:
1、日式肥牛飯套餐(吉野家牛肉飯)
2、韓式煎雞飯套餐
3、泡菜牛肉飯飯套餐
4、日式飯團飯套餐
5、各類壽司紫菜包飯系列
6、日式多種咖喱飯套餐(牛肉,雞等)
7、韓式石鍋飯套餐(各種)
8、香炸豬扒咖喱飯套餐
9、大醬牛腩飯套餐
10、各式蛋包飯系列(茄汁、咖喱、奶油)
11、韓日各種煎烤類定食
12、台式鹵肉打鹵飯套飯
13、吉野家牛肉等套飯
14、串燒、奧爾良烤雞烤肉套飯
15、雙簧獅子頭套飯
16、各式西式焗飯、烤飯、菜泡飯
17、經濟型牛排、意麵鐵板套餐類
18、各式鐵板黑椒牛肉麵(飯)等...
等等...各式韓國烤肉,鐵版、鐵板燒、小火鍋,韓日式各式小吃系列
『柒』 吉野家的加盟費是多少,具體怎麼操作如題 謝謝了
目前在國內經營「吉野家」品牌快餐的公司有三個,分別位於北京、上海和深圳。 上海吉野家公司是2002年由上海新亞集團和日本吉野家共同出資成立的合資公司,由日方控股經營,總經理由日本人擔任。 去年剛剛在深圳開設一家吉野家快餐店的深圳吉野家,屬於日本吉野家品牌自主經營。此前,深圳市場曾經被北京吉野家公司的「東家」香港洪氏集團首先看好,並多次向日方提出申請,由香港洪氏集團進行開發。但是由於香港和日本方面的種種原因,最終深圳市場沒有被香港洪氏集團拿下,而直接被日主接管。 北京吉野家公司由於沒有日方的股權,所以受到日方嚴格限制,只允許其在北京、河北、遼寧、內蒙古等地進行開店
『捌』 吉野家的加盟費要多少,店面需要多大
http://www.yoshinoya-dc.com/ ,這是吉野家的官方網站,上面應該有加盟方式的. 該如何確定加盟費用? 如何確定合適的加盟費用,對總部來說是一個非常關鍵的問題,它直接影響到特許事業的順利發展。因為投資者在費用方面通常相當敏感,費用定得太高,投資者不能獲得預計的利潤,自然不會對該項業務感興趣,即使加盟進去,不久也會退出;若費用定得太低,總部收益受損,甚至無法彌補所提供服務的費用開支,將會得不償失。無論如何,總部都應該盡早拿出一套合理的收費方案,確定加盟費用水平及收費方式,以便制定出合理的預算,彌補其管理費用,並取得足夠的盈利。 加盟者向總部交納的加盟費用一般包括以下幾類: 1.加盟金。 也稱為首期特許費,是加盟者在加盟時向總部一次性交納的費用,它包括加盟者有權使用總部開發出來的商標、特殊技術等費用,體現了加盟者加人特許系統所得到的各種好處的價值。這筆費用各個總部都不相同,如日本「7—11」公司加盟金為300萬日元,「Seicomart」公司250萬日元;「吉野家」公司150萬日元;「家庭市場」公司只有50萬日元。 2.保證金。 作為今後交納各項費用及債務的擔保,同時也帶有總部向加盟店所提供商品的預付金性質,數量各公司不等,如「Seicomart」公司、「家庭市場」公司為250萬日元;「吉野家」 公司75萬日元。合同中止時是否退還,情況也各不相同,依據雙方的合約而定。 3.權利金。 是總部對加盟店進行經營指導而收取的費用,由加盟店按期交納。權利金的計算方法依行業不同而不同,如便利店一般為毛利的30%—50%,快餐店一般為銷售額的5%—10%,出租業按租金收入的6%—8%;小酒館按店鋪面積收取,還有定額包費等。 4.違約金。 如違背合同中規定的義務及禁止事項,按合同規定向受損害的一方交納違約金作為賠償。 5.其他費用。 如店鋪設計及施工費、培訓費、廣告宣傳費、設備租賃費、財務業務費、意外保險費等。 上述費用可以分為加盟店開業前交納的前期加盟費用及開業後運作時交納的後續加盟費用兩大類。前期加盟費用包括了總部招募、評估、培訓、尋找地址等全部費用,在有些情況下,它還包括了特許體系不斷成熟和商譽提高而增加的特許權費用。如何確定前期加盟費用水平,有人認為應盡可能降低前期費用以便加盟者的開辦費用能降至最低;另一些人認為應定得高些,因為前期費用是總部獲得收益的重要來源,這樣總部可以立即獲得大量現金收入和利潤,並解決了業務經營所面臨的問題。其實,特許經營與其他業務一樣,都需要經過一定時期發展才能開始盈利,這一時期大約為3- 5年,總部必須籌備足夠的資金以維持盈利前的經營,所以,想在短期內通過加盟金解決總部資金上的困難是不現實的。一般情況下,前期加盟費用佔加盟者全部投資的5%—10%,例如,如果開辦一家特許加盟店的投資是50萬-60萬元,則前期的特許加盟費在2.5萬—6萬元之間,當然,對於那些聲望較高利潤也較高的特許總部來說,這筆費用可能高於5%— 10%。 後續加盟費用是加盟者開業後每隔一定時期都必須支付的,有的按月支付,有的按年支付,它包括總部對加盟店的管理服務費用和廣告費用等,一般按收人的百分比提成,也有的確定一個固定費用。確定固定費用盡管能保持總部的收入水平不致下降,但若考慮到通貨膨脹因素和將來的發展,這種方式還是有很大弊端,且加盟者都不願接受,因為他們對將來的經營業績沒有把握,擔心所獲利潤會小於加盟費用。而採用按收入的百分比提成,雙方都更容易接受,加盟者很精確地知道他該付多少錢,如何去計算這個數額,且是在有收益的基礎上支付,沒有後顧之憂,另外總部的收益直接與加盟店的業績掛鉤,因而會不遺餘力地給予全力支援;而總部也可以從加盟者的業務發展中獲利,並避免了通貨膨脹因素的影響。 分析後續加盟費用是否合理,主要的參考依據是加盟店的盈利能力,一家加盟店在一年內能賺取多少利潤是最重要的影響因素。由於不同行業有不同風險,不同的總部也有不同的加盟風險,在此我們只能用一個最常見的風險程度來分析。在香港,目前加盟一家特許商店的投資總額大約為55 萬~60萬港元之間,在中國內地,開設一家加盟店的投資總額普遍在50萬元左右,當然,這裡面只包括了前期加盟費,還未包括後續加盟費。如何判斷加盟費用是合理呢?如果以目前中國經濟形勢來看,零售業的投資回報率在30%左右是比較合理的,這樣我們就可以計算出每年合理的投資回報金額,再計算所得利潤。計算公式如下: 投資總額x 30%=每年投資回報金額=每年預期利潤+加盟費 即:加盟費=投資總額x30%—每年預期利潤 根據上面公式,我們可以在不同的投資總額上,在預測不同利潤水平上計算出合理的加盟費,同樣,我們也可以在確定加盟費的基礎上計算投資者期望得到的利潤水平。 上面在分析加盟費是否合理時,只是考慮了加盟者所能獲得的利潤因素。事實上,加盟費用的高低受很多因素的影響,除了盈利因素外,還有以下幾個方面: 1.加盟總部的發展階段。 當總部的特許經營業務還處在剛剛起步的摸索階段,其特許經營概念還沒有經受市場充分、徹底的檢驗,經營風險較大時,為了吸引更多的投資者,擴大影響,總部往往不惜以低價兜售特許權。而當總部業務一旦成熟,並擁有較高聲譽和相當數量的加盟者,此時往往會嚴格挑選加盟者,加盟費用也隨之上升。最近幾年香港地區一些頗受歡迎的特許經營事業,其加盟費暴漲,正是因為他們已經進人成熟階段。 2.加盟總部提供的援助。 加盟總部對加盟店提供援助的多少,是決定加盟費用高低的一個重要因素,因為提供的援助越多,其管理費用支出也越多,用於彌補管理費用而收取的加盟費也相應增加。如日本「7—11」便利店,總部除了提供常見的援助外,與其他總部不同的是,他還提供加盟店所需要的一切設備,加盟者不必負擔這方面的投資,此外,還提·供定期盤點服務、簿記會計服務、融資服務等,其加盟費一般比其他總部要高些,為毛利額的45%。 3.加盟總部的管理水平。 盡管加盟費用的高低與總部的管理水平有很大關系,但外人要一眼就能准確評估公司的管理水平是很難的。各行各業的特徵以及各家各派的學說,再加上各種各樣的表現,使外人只注重形式而看不清本質。總部在開展特許業務時,不僅要使自己的管理品質真正上檔次,而且要注意對管理品質的外包裝,精益求精,甚至小到一個用以推廣的小冊子小名片,也要印製精良,絕不能粗製濫造,損害公司形象。 4.加盟總部開展的推廣活動。 加盟總部開展的各項宣傳推廣活動,其費用往往由加盟者承擔,並計人加盟費中,因而加盟費與總部開展的推廣活動頻率成正比,但它不一定與推廣效果成正比。總部不能想做多少廣告就收多少宣傳費,一定要有計劃地推廣,並注重推廣效果。