㈠ 晨光燒餅配方
主要包括宮廷酥餅
材料：麻椒末，花椒末，元沖末，牛肉末，鹽，豬油
做法:1 麵粉入少許的鹽揉成光滑的面團，要軟些，醒2小時；
2 將醒好的面團分成均勻的等份，約二個餃子皮的大小，擀成長條狀，刷豬油，入所有的原料，然後捲起，要邊卷邊收兩邊的口，抻著麵皮卷，捲成圓柱型；
3 平底鍋熱入油，卷好的面卷按扁，入鍋煎至雙面為金黃色，
芝麻椒鹽餅
做法:1、麵粉300克，酵母適量，水170克和成面團後發酵40分鍾。
1、麵粉300克，酵母適量，水170克和成面團後發酵40分鍾。
2、將發酵好的面團揉好後擀成約3MM的大片
3、把2大匙芝麻醬加入清水攪拌成稀糊狀加入鹽2小匙，花椒粉1小匙，雞精少許，蔥姜蒜粉（沒有的話可以把蔥姜蒜泡在調芝麻醬的水裡做成蔥姜蒜水），調勻後抹在面片上
4、面片捲起，用刀切成小劑
5、兩邊切口捏緊，整形後壓成小餅，表面刷蛋液，沾上芝麻
6、烤箱預熱170度，烤20分鍾就可以!
及油炸餅、赤豆沙松燒餅、青絲玫瑰糖燒餅及各類爽口果醬餅、清淡蔬菜餅、鮮香肉餅等。具有色澤金黃、口味獨特、香、酥、松、軟久吃不膩等特點。
㈡ 20分！用雞蛋麵粉牛奶做煎餅怎麼做（甜的）詳細點！
把麵粉里倒一點熱水燙一下，攪一下，後把打發好的蛋液放進去，一點一點加牛奶和水攪成糊狀，注意不要太稀！有滑汁就好.然後把這混合糊放到鍋里煎就好了.一面就好，不用兩面煎.
㈢ 香蕉雞蛋煎餅可以么
步驟
1：准備好雞蛋、香蕉、和少許麵粉。
2：雞蛋打散，香蕉切片。
3：把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鍾。（不要長過5秒）
4：攪拌後倒入碗中。
5：加入少許麵粉。
6：輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。
7：平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。
8：倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形。
9：底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。
食用指南
1：香蕉要選熟透的香蕉。（口感和味道都會很好）
2：攪拌的時間不要超過5秒。以免破壞香蕉的營養。
3：如果喜好更甜的，可以適當加點白糖。（不加已經有點甜的了）
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㈣ 聯華超市加盟費是多少
樓主你好！有句話說：要想賺錢搞加盟，要想賠錢去加盟。 雖然有些偏激，但也不無道理。 相關資料：2006年申城的首場連鎖加盟創業展在上海國際會議中心舉行,這次創業加盟展吸引了境內外50多種品牌參加,不少品牌企業已經擁有了較高的知名度,比如聯華超市、快客便利等,這無疑將為投資者與創業者提供了更多的選擇機會。加盟連鎖,開店當老闆,這是不少人心中的夢想,特別是過膩了朝九晚五生活的上班族,更渴望能夠擁有一份屬於自己的事業,而開個小店,當個小老闆成了這些有意加盟連鎖創業者心中的最愛。相當一部分人通過特許加盟這種形式,確實賺到了不少錢。 "土家燒餅"再續神話 從去年10月份開始,"土家燒餅"小吃店像施了魔法一樣突然在上海的各個角落裡冒了出來。憑著"土家族掉渣燒餅"的招牌、食品的牛皮紙包裝袋和風味上的麻香特色吸引消費者蜂擁而至。來自湖北恩施的"土家燒餅"以每天新增5至8家加盟店的速度擴張,各路加盟商家按照每500米距離1家燒餅店進行設置。據了解,一家土家燒餅加盟店,加盟費用在2萬元左右。按照每隻餅賣2元計算,每日賣出500個,營業額為1000元,每天收益達600元,每個月收益1.8萬元。由於先期投入少,收益快,吸引了不少人躍躍欲試。 土家燒餅一時風光無限,很容易讓人聯想起"久久丫鴨頸王"、"巴比饅頭"等一些曾經熱鬧一時的中式餐飲連鎖店。綜觀這些"國產品牌",它們的發展大都是通過連鎖加盟發展而來的------來自安徽懷寧的"巴比饅頭",自營、加盟、合營等經營方式多管齊下,目前在滬連鎖專賣店已達40多家,基本上輻射了整個上海。開辦一家"巴比饅頭"加盟店,加盟費近3萬元,總費用在10萬元以下。據介紹,一家加盟店日營業額為 3000 元左右,月銷售額為 90000 元。成本、人工、房租支出約為7萬元,每個月收益約2萬元。至於由上海財大的MBA顧青一手創辦的"久久丫"牌的鴨脖子連鎖店,更是搭乘連鎖快車"遍地開花"。 特許加盟范圍廣泛 當初美國人克羅克以270萬美元從麥當勞兄弟手中買斷麥當勞公司,以特許加盟的形式,發展成為遍布全球50多個國家和地區,擁有1.4萬余家分店的國家快餐王國的故事,成了眾多特許加盟者所期望的目標。 特許加盟在中國最早出現於上世紀80年代,目前有超過600個特許體系,涉及零售、餐飲、美容健身、教育培訓、汽車服務等10多個行業,並已形成兩種主要發展模式。一種是"產品＋商標"模式,特許方以向加盟商出售產品為主；另一種是"企業制度加盟"模式,以特許方向加盟商提供一整套成功的企業發展制度為基礎,使加盟商在競爭激烈的市場中快速復製成功的樣板。隨著服務業逐漸走向社會化、專業化分工,速遞、快印、商業清洗、辦公用品、票務服務等行業已逐漸成為特許經營大量發展的行業。而服裝、飾品、禮品等行業為使自己的產品價值提升,利用自己的品牌知名度也在積極發展特許經營網路。農資、醫葯零售、連鎖網吧、煙草、加油站等行業也導入特許經營模式並取得了一定的成效。 加盟之前警惕陷阱 從歷年在申城舉行的連鎖加盟展來看,總是可以吸引眾多投資者和創業者的眼光,但其中的陷阱也值得警惕。"免費加盟"、"優惠盡享"……各種誘人的話語在展會上十分惹眼,加上一系列由特許方提供的"成功案例",更是容易讓人頭腦發熱。作為連鎖加盟的"老法師",真鍋咖啡總經理張振德先生認為,一個成功的投資項目必須有兩個門檻------資金門檻和技術門檻。如果一個特許加盟項目既不要加盟費,又非常容易掌握,那麼,投資這個項目的成功率幾乎為零。從實際情況看,有不少人由於過於輕信加盟方的許諾,盲目投入資金,最終落了個"雞飛蛋打"的下場。 有關專家提醒,在展會上千萬不要輕率簽署加盟協議,因為任何一項加盟活動都是要經過仔細而慎重的研究的,加盟者最好對加盟項目進行冷靜的思考之後再作決定。雖然有些特許方可能在展會期間對於加盟費給予各式各樣的優惠,但是相比可能發生的損失,這些優惠也就微不足道了。同時,根據有關規定,凡是進入上海市場中的連鎖加盟企業都應該符合三個條件,一是有至少2家以上的直營店；二是直營店要經營超過8年；同時還要擁有一整套培訓、管理、配送系統。這也是值得投資者注意的。(李風) [資料鏈接] 連鎖加盟特許經營小知識 連鎖經營可分為三種形式------直營連鎖、特許經營連鎖(也可
記得採納啊
㈤ 雞蛋灌餅培訓哪有教雞蛋灌餅的綠豆餅加盟
河北育英培訓中心專業傳授餅、燒餅技術，品種有：苔萊松子燒餅、白酥皮綠豆餅、綠豆餅、清真餅、珍珠烙餅、喜餅、門丁肉餅、鍋盔、山西燒餅、天津燒餅、正宗金麥燒餅、雜糧煎餅果子、特色煎餅果子、煎餅脆片、周村燒餅、河南高爐燒餅、山東大煎餅、奇味鍋魁王、白吉饃夾肉、白吉饃夾臘汁肉、金絲餅、上海生煎包、鍋貼、水煎包、鴛鴦餅、筋餅、鍋烙、生煎饅頭、生煎雜糧窩頭、蛋烘糕、新式雞蛋灌餅、邯鄲石頭餅、壇肉千層餅、裡脊肉卷千層餅、新式熏肉大餅、鴨肉卷餅、魚香卷餅、扒肉火燒、煎蛋火燒、魚香火燒、熏肉火燒、裡脊火燒、新式四川鍋魁、玉米黃、珍珠烙餅、玉米黃、喜餅、回頭鴛鴦餅等等，來育英學習技術都是現場操作、隨到隨學、包教包會、有名師主教、並且簽訂包會合同、免費技術跟蹤服務等優惠條件。 在河北育英小吃培訓中心學習餅類技術入學就簽正規包會合同、准確比例配方、現場實際操作名師手把手教、學會為止。河北育英小吃培訓中心隸屬河北省婦聯、是河北省陽光工程培訓基地、省級先進單位、師資強大優秀、教學設施先進齊全、有正規教學場地、有樣板店、有加盟連鎖店、有食品廠等。歡迎考察學習。育英培訓中心批發各種紙包裝袋、批發各種生產機器、爐具等。
㈥ 請大家都來發言
許元宏
http://www.catcn.net/forum/read.php?tid=7746
有詳細圖解的作法的，還有過程圖片的呢！
土家西施燒餅走紅，不僅成為了各個商家的「熱門產品」，其做法也成了網上的熱帖。
做法：
1，將精白麵粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成面團，加蓋發酵約兩小時。
2，將肉鬆，小蔥剁成碎末待用。然後將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。
3，將面團揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面紮上小洞，將攪拌好的肉鬆末，牛肉末撒在餅上，隨後將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20 分鍾即可。
秘笈：發面非常關鍵，加少許糖，可起到快速發酵的作用，還可增加餅的口味，同時，放入烤箱之前，在餅表面刷上蛋黃，可呈金黃色，口感更佳
加盟門檻低導致泛濫
而燒餅店之所以能出現「泛濫」的趨勢，與其門檻低是密不可分的。
據了解，一般一個土家西施燒餅加盟店，加盟費用在2萬元左右。設備包括：帶數碼溫度顯示的自動烤爐，1500到5000元。和面機，500到1000元。不銹鋼操作台，300元。做餅所需本錢：麵粉按每千克2元批發價算，加水後1千克變3.4千克，一個餅用面180克，約0.106元。肉按每千克16元，用15克，約0.24元。香料每千克360元，用0.2克，約0.072元。其它配料每千克3元，用25克，約0.075元。油每千克6元，用20克，約0.12元。每個餅成本共計約0.613元。考慮設備磨損，每個餅不超過0.64元。按照每隻餅2元計算，每日賣出500個，營業額為1000元，那麼每天收益600元，每個月收益1.8萬元。由於經營燒餅先期投入少，收益快，低門檻運營方式讓幾乎所有人都想在「土家西施燒餅」大潮中分得一杯羹。
【專利專家】
各有各的風味誰是第一難界定
「即便申請了專利，能保護的也是自家燒餅的配方，無法保護商標。」對於各色「土家」商標的注冊以及保護，上大知識產權院院長陶鑫良認為，是否能申請類似「掉渣」二字作為自己的商標是個值得商榷的問題。「因為這些詞語都是人們在日常生活中的口頭用語，將常用語言作為商標，似乎不妥。」
同時，陶鑫良也表示，即便是申請「掉渣」商標成功，也只能保證別的燒餅店「不能單獨使用『掉渣』二字」。「況且各個燒餅店的風味也不同，誰先誰後也很難說清，既然沒有使用相同的原料，當初第一個建店之人也無法拿出『第一』的證據，那就很難界定到底誰侵權這個問題了。」
「創始人」稱花了3個月研發出土家燒餅 燒餅專利，其實與「 土家」無關
「土家燒餅是我花了3個月嘗出來的。」說起土家燒餅，就不得不提到一個人———許元宏。這個40多歲的安徽人從上世紀八十年代來到上海後，就一直跟著上海人的口味走。他說義大利餡餅、鐵橋燒餅、一直到現今的土家燒餅，個個都是他的心血之作。他表示「因為『土家族』三個字無法注冊，所以我們只能申請『掉渣』二字作為商標。」
本版撰文王佳敏
從做義大利餡餅起家
「80年代初，剛來上海那陣，我身上也沒什麼錢，當時就想做一些成本小，收益快的小生意，所以我就開始嘗試自己摸索著做義大利餡餅。」許元宏說，當時他自己也沒想到，這一做竟然就做出了大名堂，義大利餡餅大受歡迎，從只有一個小店鋪的個體戶，到擁有許多分店的大老闆，許元宏嘗到了成功的滋味。而此時，許多安徽老鄉也找到了他這里，想要一窺他的成功之道。
許元宏告訴記者，當時他還不懂什麼叫「品牌保護」，只是為了「老鄉要互相幫忙」這個簡單的理由，他對前來「取經」的老鄉向來是來者不拒，還親自傳授餡料製作秘笈，以至於後來各式「義大利餡餅店」遍布全市各個角落。
「試吃吃到看到燒餅就惡心」
「我光研究配料就花了3個月的時間。」牛皮紙的包裝、香麻口味的脆餅，提起自己親手研發出的「傑作」，許元宏的言語之間就充滿了驕傲。
「我現在已經算不清楚我那個時候每天要吃多少燒餅了。」許元宏告訴記者，3個月的時間里，他和他的研發團隊，每天都在成堆的燒餅中度過。再咸一點、孜然可以再放一點、餅要烤得再酥一些，為了能將口味調到最佳狀態，許元宏說自己試吃燒餅吃到看到燒餅就惡心，「燒餅推出市場後，我就再也沒怎麼碰過。」
走紅程度自己都嚇一跳
土家燒餅剛研發出來時，對於能否攻佔市場，許元宏自己都沒有太大的把握。作為探腳石，他先將自己屬下的一個「鐵橋燒餅店」改成了「土家族掉渣燒餅」，沒想到，一推出後，陣陣孜然香就引得無數食客食指大動，走紅程度讓許元宏自己都不敢相信。
有了第一家店的成功，許元宏迅速出擊，將幾乎所有的「鐵橋燒餅店」重新裝修，專營土家燒餅。半個月後，第一家加盟店也開了出來，本來員工的統一著裝是加盟連鎖的第一基本要求，可是當時的發展速度，讓許元宏的加盟店連員工制服都來不及訂做就匆匆上馬。
吸取教訓走上維權路
有了當年「義大利餡餅」的經驗，這次土家燒餅成功推出市場後，許元宏想到的第一件事就是「趕快去注冊商標」。「我們現在已經通過了『中國質量萬里行』的品牌認證，如果有什麼消費者投訴以及侵權行為，都將由工商部門出面維權。」
同時，「土家族掉渣燒餅」的商標也於去年12月份申請注冊。「因為『土家族』三個字無法注冊，所以我們只能申請『掉渣』二字作為商標，等到6個月的審核通過後，我們就將會開始維護我們這個『掉渣』商標的合法權利。」
雖然如今土家燒餅店四處林立，不過對於自己家的燒餅，許元宏自稱是一百個放心。「別人可以用相同的店面，但他不能拷貝到我的原料配方，我相信嘗過我燒餅的人，都能分辨出優劣。」
對於現在「到底哪個土家燒餅先出爐」的爭議，許元宏並不在意，「我的店是上海第一家，我的餡料都是自己研發，我對我自己的品牌有信心。況且每個產品都有自己的生命周期，我已經在著手開發我的新產品了，到那時，我自然就退出了這場爭奪戰，誰先誰後還有什麼意義？」
■民俗專家說法
去土家族考察沒見過類似燒餅
由於各家燒餅店都打出「土家」招牌，那麼這個燒餅到底是否源於土家族就成為了關注的焦點。為此，記者采訪了華師大對外漢語院院長，民俗問題專家陳勤建。「我當年去土家族參觀考察時，並沒有見過類似的燒餅。」但他告訴記者，雖然他是第一次聽說「土家燒餅」這個新食品，但他不能肯定土家族到底是否有這個傳統食物。」
吃掉渣燒餅該注意什麼
青島新聞網 2006-03-02 10:04:10 北青網—法制晚報
掉渣燒餅近來開始流行起來。每到下班高峰時，很多賣掉渣燒餅的小店窗口前都排起了長隊。有些上班族買個掉渣燒餅一路吃一路往家趕，就將其當做晚餐了。
北京師范大學著名營養專家安健華表示，製作掉渣燒餅所需的面和肉含有蛋白質等營養物質，但是營養含量並不完善，也不夠人體一天所需要的量，正餐總是只吃一個掉
渣燒餅，長期下去會導致營養失衡。
掉渣燒餅是刷油烤制的，熱量比較高，所以不太適合晚餐食用。如果要將其當做早餐和午餐的主食吃，應該另外搭配黃瓜、西紅柿、鴨蛋等一同食用，這樣有利於營養的平衡。在吃掉渣燒餅時，可以喝白開水或綠茶，都能起到去油膩的作用，盡量不要喝可樂等過甜飲料，否則會影響食慾。
㈦ 阿潤油餅加盟費多少
你是想做阿潤油餅是嗎？建議你多了解幾個品牌相信會對你創業有幫助的。
其實很多創業者選擇餡餅快餐店，其實做餡餅快餐店，產品不再單一，利潤更多賺得更多。
你可以先了解一下饞餅，有土豆絲餡餅、豆沙餡餅、蛋黃餡餅、捲心菜餡餅等等十餘個種類，都是外酥里嫩，還有爽口冷盤、特色炒菜、營養粥湯等。
㈧ 加盟第七街棒餅豆吧能掙到錢嗎誰知道
我家樓下的棒餅豆吧生意那叫一個火啊。整天排著長龍都是絡繹不絕的。不賺錢才怪呢
㈨ 麥當勞創始人的有關咨詢
1937年，狄克·麥當勞與兄弟邁克·麥當勞在洛杉磯東部開了一家汽車餐廳。由於他們製作的漢堡包味美價廉，深受顧客歡迎。雖然每個漢堡包只賣15美分，但年營業額仍超過了25萬美元。這是相當可觀的數目。1955年克羅克成立特許經營公司——麥當勞公司系統公司（1960年改名為麥當勞公司）
1955年，克羅克在芝加哥東北部開設了第一家真正意義上的現代麥當勞特許經營店。該店體現了克羅克對快餐店的理解，那就是重視品質、服務、衛生和經濟實惠。由於一開始克羅克就打算把該店作為未來加盟店的樣板，所以他創建了一套極其嚴格的經營制度。他曾經如此描繪這段往事：「我當時已52歲，有糖尿病、早期關節炎，在早年的推銷生涯里摘除了膽囊和大部分的甲狀腺，但我始終相信，生命中最好的時光，還在前面。」
總部位於： 美國伊利諾州歐克布魯克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷·克洛克（Ray Kroc），創始人
安德魯·麥肯納（Andrew J. McKenna），董事會非執行主席
吉姆·斯金納（Jim Skinner），董事會副主席兼CEO
邁克爾·羅伯茨（Michael Roberts），總裁兼COO
主要產業： 餐館
雇員數目： 418,000人
主要產品： 連鎖快餐、甜點、童裝等
麥當
勞的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality漢堡包質優味美、營養全面）、服務（Service服務快速敏捷、熱情周到）、清潔（Cleanliness店堂清潔衛生、環境宜人）和價值（Value價格合理、優質方便），即QSC＆V原則。這是最能體現麥當勞特色的重要原則。
麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查（在選定的分店每年進行一次）。
麥當勞公司的收入主要來源於房地產營運收入、從加盟店收取的服務費和直營店的盈餘三部分。
麥當勞在處理總部與分店關繫上非常成功，主要有三個特點：
其一是麥當勞收取的首期特許費和年金都很低，減輕了分店的負擔；
其二是總部始終堅持讓利原則，把采購中得到的優惠直接轉給各特許分店；
其三是麥當勞總部不通過向受許人出售設備及產品來牟取暴利（許多特許組織都通過強賣產品的方式獲得主要利潤，這就容易使總部與分店發生沖突）。
麥當勞的670家餐廳遍布在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。
● 1990年，麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。
● 1992年4月，北京王府井麥當勞餐廳開張，成為麥當勞在全世界面積最大的餐廳.
● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。
● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。
● 2003年8月，麥當勞於天津首先開展特許經營業務。
標准化服務
We wanted McDonald's to be more than just a name used by
many different people.
We wanted to build a restaurant system that would be known
for food of prepara tion.
理想的組織
Authority should be placed at the lowest possible level.
I wanted the man colsest to the stores to be able to make
decisions.
和供應商一同成長
"Listen Bill",I said,"you hang on here.We have fifteen
stores now,and pretty soon we'll have a hundred.You'll be
able to back on your feet and expand right along with us"
地域密集的重要性
Build on it right away and be in there before the competition.
Pump some money and activity into a town,and they'll
remember you for it.
克羅克
他不懷疑別人，但在商場上屢屢受騙，多次面臨危機。盡管如此，他還是相信未來，相信夢想，奮勇前進。
脫著疼痛的雙腿，巡視全美的店鋪，決不妥協店鋪經營的每一個詳細環節。他相信先播種後收獲。他使別人先於自己稱為百萬富翁。因他信奉 重要的並不是獲得百萬資產，而是把麥當勞經營成最好的，為更多的客戶所接受，所喜愛的公司。晚年的他不得不座輪椅，但還每天在公司中露面。他的一生是不斷奮斗的光輝的一生。『我敢於公開與競爭對手競爭。想知道競爭對手的情報，不需要派偵探。調查垃圾箱，就可以知道對方的所有信息。我不是一次，兩次的深夜兩點弄到競爭對手的垃圾箱，調查前天賣了幾箱肉，賣了幾個麵包。美國最好之處在於競爭。我阻止不了競爭對手模仿我的樣式，偷取我的計劃，但他們不能偷盜我的大腦。所以他們總會落後我一步。我要鍛煉自己更強大。即傾力於QSCV. 他的下屬的評價是：克羅克是能最大限度的發揮我們的才能的最好的頭兒。
㈩ 小劉一絕雞蛋餅加盟怎麼加盟，有加盟費嗎
小劉一絕，很好吃嗎，你親自見過嗎