❶ 如何開一家受歡迎的桂林米粉店，桂林米粉店開業分析
隨著就業的局面越來越嚴峻，導致眾多失業者紛紛開始進行創業，開一家桂林米粉店就是不錯的選擇，那麼如何開一家受歡迎的桂林米粉店呢？以下介紹如何開一家受歡迎的桂林米粉店。
桂林米粉的歷史可以追溯到二千多年之前，北方的秦人屯兵嶺南，由於北方人不習慣南方的米食，於是想出了把大米碾粉做成面條狀來食用，形成了最早的桂林米粉。而廣西又盛產各種香料，於是人們學會了在這種米粉中加入香料製成與米粉合吃的鹵水，漸漸形成了桂林米粉香鮮爽口的傳統特色。
桂林米粉製作工藝獨特，色、香、味俱全，是桂林傳統地方風味的一絕。桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟壓榨成圓根或片狀即成，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
桂林米粉吃法多樣，用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵肉粉、鹵蛋粉、棒子米粉，擔子米粉。其精華就是鹵水的製作。一碗味道好的桂林米粉，關鍵在於鹵水製作時的選料搭配和火候上。
桂林米粉也是因其口味受眾面廣，迎合各地朋友，桂林米粉店現正逐步向全國各地遍地開花，也帶動了大部分創業者走上了致富的道路。
開店分析：
桂林米粉的毛利率在60%左右，凈利率在30%左右。原料支出是總支出的35%算正常，租金約占總支出的15%為合理，員工開支占總成本的25%左右（低於20%表示人力素質有問題或者人手不足，高於30%則是用人方面控制不良，有待改善）。對於產品的預算成本，實際成本，批量成本，單個成本都求認真核算。
開桂林米粉店竅門：
根據市場定位選擇人流量大的商業區、寫字樓、社區、學校、車站等。選門面一定要注意觀察目標位置全天的人流走向人流構成。一條路來說最好是十字路口、三叉路口，其次兩頭再次中間。窄街比寬街好，人流慢的街比人流快的街好，雙向人流的街比單向人流的街好。門面最好朝南朝東最好不要朝北朝西。門面向著人流來的方向不要有遮擋--凹角的門面最好不要。門面上樓梯或下台階都不好。
項目特點：
忠實的消費群體：我國在南北各地，喜歡吃米粉類製品的人群達到5億，歷史上有也吃米粉的歷史和傳統。並且米粉類產品製作容易、方便快捷，也成為人們的首選。
無季節之分：在冬季，吃上一碗熱氣騰騰的桂林米粉，能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，吃上一碗口味清新，鮮味濃郁的桂林米粉也能讓您胃口大開，食指大動。
價格實惠：桂林米粉一般根據城市（除廣西外）不同多數為5-8元區間的價格跨度；也正是因為它實惠的價格，深受居民，學生，上班族的喜愛。在學校周圍，社區周邊，在寫字樓附近，各式美食廣場，各大商圈都能看到人們前往就餐。
管理簡單：經營主題清晰，產品特色鮮明，經營品種更新容易，人員要求低，所以，日常經營管理難度較小，經營細節皆可掌握。
出品快翻台率高：米粉生意出品快速，通常速度快的二十來秒可以出品一碗米粉，解決了多數餐飲無法解決的快速出品問題，來多少生意做多少生意，沒有由於生意火爆因出品速度慢而做不到生意的遺憾。吃一碗粉也僅需幾分鍾的時間，翻台率高，才能營業額更高。
本小利大，盈利頗豐：一家30平米的桂林米粉店總共投資也就在2-5萬元左右就能輕松經營了（總投資金額視城市、地段、裝修、面積等客觀因素而定），並且毛利能達到60%左右及以上，月收入1~2萬，年利潤更是可達到數10萬以上，效益十分可觀。在深圳某些黃金地段的店面，店主一月純贏利5-8萬也不足為奇。
促銷活動：
可在剛開業時進行打折促銷或者送小吃一類活動。有實力者也可通過限時免費或買一送一來吸引人氣。長期的活動可考慮積分卡，會員卡等。
經營模式：
現代的桂林米粉店已經摒棄了小作坊的家族經營模式。一般是一拖多的連鎖店模式。先開一家大一點的中心店，後台的所有半成品都在中心店生產，再由中心店向小的衛星店配送。衛星店只負責最後的製成與銷售。這樣有利於最大限度地攤薄單位成本，最快地形成知名度。當然，連鎖店要統一店招標識等CI系統做到統一形象。
❷ 南寧特色美食加盟
你可以看看廖記，挺不錯的特色美食。
❸ 廣西特色小吃
做生意不能頭腦一熱。要先考察好市場，你所在的地域環境，消費水平，目標人群都要詳細的調查分析。還有就是你有多少資金保障。建議你去以下幾個地方看看，想好了再下手。
廣州市黎明乾果批發市場 乾果葯材批發 珠璣路25號 珠璣路站
海味乾果食品交易市場 一德海味乾果專業街 海產品乾果乾菜鹽製品 一德中路 一德路站
如意坊果品交易市場 南北乾果 黃沙大道169號 如意坊
東旺食品綜合批發市場 糧油食雜飲料 西槎路 東旺市場
新海印食雜品批發市場 糖煙酒糧油飲料 東曉路83號 海印橋南
❹ 這南寧有什麼《粉》店可以加盟
三品王。生意也不錯。你加盟保證賺錢。聽說的。
❺ 除了大名鼎鼎的螺螄粉，廣西還有哪些特色美食
老友粉是南寧美食的金字招牌，是廣西三大名粉之一，還有桂林米粉，捲筒粉，檸檬鴨，豬肚煲，烤魚，扣肉，北海海鮮
❻ 加盟桂林明桂米粉店要多少錢
1：自己找鋪面，總店確認（預計60-80㎡）（店面投資預計5-8W）
2：裝修總店負責，大概2500元-3000元/㎡（預計投資20W）
3：交由總店經營，投資人不參與
4：利潤對半，盈虧也對半
5：投資人大概投25-30W，假設日營業額2000元，毛利也許在45%左右，大概就是900元/天，每月27000元利潤，扣除人工房租水電，最多剩10000元/月，投資人拿50%，計5000元/月，年6W，5年回本，20%年利潤，比存銀行劃算，關鍵就是營業額了，做的越多賺得越多，反之就虧
❼ 廣西有什麼特色小吃
燒烤:
北湖路西3里路口〈北湖菜市旁28中路口，永城飲食店〉的《七里香烤魚》，麻辣烤魚麻辣醬超好吃，
小富樓旁邊的＜阿卡甜品＞，那加辣加蜜的烤扁菜心，烤豬天梯，烤秘制軟骨很好吃，
建政小巷裡的O記烤魚
，
中山路仙池飯店對面O記烤魚
中華路體校對面,有一家"黃記燒烤店"
[可是他現在都是先烤熟後等你來時再加熱給你，味道差了]
南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
了，放的香料很多。
江南圖書館右邊的"大頭勇燒烤",那烤雞腳特入味特脆!
野礦廠斜對面有家烤青口螺的,3元10個
中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
石巷口水餃店對面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
南寧小嘟來的烤雞翅,排骨和鵪鶉
青山路三中對面的辰日韓國料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那裡的醬料很香.
錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
紫雲軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
石巷口有一個叫崩牙英的燒烤攤
在新陽路舊的新陽派出所門口有一家燒烤叫做好一家，可以去嘗嘗。然後在新陽路南機宿舍前面有一
家玉林風味的吞肉丸，很棒。{玲瓏曲-推薦}
江南區平西菜市旁邊有一家叫王師傅的烤雞腳才叫經典,腳深不怕巷子深,一塊一個,不防一吃,還有青口
螺[
屠夫的聖經-推薦]
明秀東路的阿里媽媽燒烤，味道可以，不過有人反映放的雞精太多。
❽ 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點，要想有自己的品牌特色，打造差異化品牌門店，我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主，利用幾種銷量一般產品為輔，以此帶動銷售，從而形成自己的特色買賣點，這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉，我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體，他們更注重個人體驗與互動性，做產品把握特色，做服務把握體驗，做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求，不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性，採用百年老配方，腌足80的腌菜，凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉，經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜，否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華，喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗，特色不復雜。
❾ 廣西有什麼比較好的米粉品牌嗎
廣西的米粉品牌超級多，米粉品種也超級多。
如果是螺螄粉推薦：螺霸王螺螄粉、好歡螺螺螄粉、柳江人家螺螄粉，
老友粉推薦：邕州老街老友粉、（現吃的復記老友粉），
桂林米粉推薦：壯鄉農家桂林米粉，
羅城米粉推薦：朱雅琪廣西羅城米粉。
配料超級多
我覺得這家的味道和小時候樓下米粉店的味道一模一樣，很讓人懷念。在現在還能品嘗到這么天然傳統的味道太難得了！
這家米粉的種類也好多：鹵牛肉風味干拌粉、酸辣風味湯粉、鹵牛肉風味干拌粉等。蘿卜牛腩湯包里就有好幾塊大塊的蘿卜和牛腩，酸辣粉里有鴨血、豆腐泡等等。口感都很新鮮，入味。特別是鴨血，很嫩，可以跟店裡現煮的鴨血媲美。
而且吃了這家米粉後還不口渴，米粉湯喝完後還唇齒留香，胃也暖暖的很舒服。