① 飯店怎麼做秘制羊骨頭
材料
羊蠍子羊排1000克，洋蔥半頭，姜一塊，蔥四段，大蒜3瓣，香菜一小把、香油
A:植物油，鹽，老抽，生抽，料酒，冰糖
B：小茴香、大料、肉寇、豆蔻、香葉、冰糖、桂皮、高湯，丁香，花椒，小辣椒。
做法
1.將羊蠍子、羊排剁成4cm的小塊放入冷水中浸泡兩個小時，將其中的血水浸泡出來
2.洋蔥切絲、蔥切段、姜切片，大蒜去皮拍散備用
3.鍋中加入冷水，將浸泡好的羊蠍子、羊排倒入鍋中放入蔥段、薑片、花椒和一個大料，倒入適量料酒，大火燒開，撇去浮沫撈出羊蠍子、羊排備用
4.另起鍋倒入少許油，油溫4成熱時放入洋蔥絲和香菜小火煸炒出香味，炒出蔥、香菜油撈出備用
5.在少到些油，油溫5成熱時下入調料B炒香
6.然後將羊蠍子、羊排倒入鍋中翻炒片刻
7.再倒入湯鍋中，加入一些熱水和高湯、倒入洋蔥香菜，加入適量調料A大火燒開轉小火燉一個半小時左右
8.然後加入鹽和胡椒粉、少許香菜段滴入少許香油即可出鍋
② 關於羊骨頭，店名什麼取呢，望大家幫忙找店名
吸氧羊
③ 想開一家羊骨頭羊雜砂鍋面，請問到哪裡可以學到技術
做砂鍋面的要有四大類，燴面、煨面、醬面、燒面，吸取南北美食之精華，滿足不同季節地域性需求，做到人無我有，人有我優，才是做面館的最高境界。來我家吃吃吧
④ 燒烤店羊骨頭都幹嘛了
燒烤店羊骨頭都幹嘛了？燒烤店的羊骨頭的話，一般或者是別人拿回去給自己的狗吃，或者是垃圾處理掉了。
⑤ 哪裡有賣特色羊骨頭配方的,或著光碟
1羊排骨洗凈，剁成塊，下沸水鍋中過水，撈出沖洗干凈，待用。2胡蘿卜、白蘿卜分別洗凈，切塊；蔥頭切塊待用。3我置火上，放入羊排，加適量清水，大火燒沸，撇去浮沫，加薑片、料酒，轉小火煮30分鍾，加入胡蘿卜塊、白蘿卜塊、蔥頭再煮90分鍾，出鍋前加鹽調味即可。製作特點1胡蘿卜、白蘿卜要切成相同大小的塊，以利於菜品美觀。注意事項怎樣燉羊肉不膻？將500g羊肉與半包或者1/3包咖喱粉同煮，可以去羊肉的膻味。
⑥ 羊骨頭店開業廣告詞
網路搜索語音合成助吧，裡面什麼廣告詞都有，你可以自己找一個來更改一下就可以了
⑦ 特色羊骨頭 羊雜面 羊蛋 紅燒羊肉的做法 我自己准備開店 求個配方 這里拜謝了！
用料 羊肉 老抽 生抽 糖 鹽 料酒 味精 蔥姜 耗油<可有可無>
1:羊肉放高壓鍋 加水 水裡放蔥姜 料酒 老抽等全部調料 調好口味 上汽以後壓5分鍾即可
2:取出放鐵鍋里 大火收弄湯汁就可以了
另外直接用鐵鍋的話
1:羊肉切塊 焯水
2:表面塗抹醬油 油炸上色
2:蔥姜爆鍋,烹醬油 加羊肉 高湯和其他調味品 小火燉至羊肉熟爛 大火收汁就可以了
⑧ 剛租了個門面（做東向西），哪位大師給我看看該如何布局、如何聚財。還有一個羊頭骨掛哪裡（做羊骨頭的）
建議找個風水先生直接登門去看，因為除了房屋風水布局外，周圍環境也很重要
⑨ 那段羊骨頭營養最好
你好，因部位、年齡等之不同，骨的化學組成亦有差異。其中變動最大的是水分與脂類。骨質中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。
主要營養：磷酸鈣、氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁、磷脂
食療功效：養腎補腎、補陽壯陽、調理腸胃、開胃消食、抗衰老、有助發育
適宜人群：一般人群皆可食用羊骨。特別是營養不良患者。
禁忌人群：發燒者忌食；素體火盛者慎服。