1. 山西怎樣加盟小吃加盟連鎖
學小吃，去西南地區網紅城市重慶嘿巴適，出名的小吃有酸辣粉，重慶小面，關東煮，麻辣燙，冒菜，海鮮燜面，火鍋，串串香，都是比較出名的小吃，你可以去看一下，也許對你有幫助。
2. 傳統小吃加盟有哪些
我覺得你給出的范圍太寬，咱們中國的傳統小吃太多了，所以不知道怎麼回答你。
3. 太原特色小吃加盟店有哪些
你好，不知道你的意思是在太原做是嗎，在太原做的話建議前期先做好考察，考察下當地的消費情況，看看市場上的小吃店類型，競爭力度大不大等
現在餐飲市場上各色小吃有很多，有傳統的也有特色的，現在做的話 建議還是做特色的，特色的現在越來越受歡迎，不僅味道好，店面的裝修什麼的也好，滿足現代人對美食的需求，
另外做小吃店一定要做有發展前景的，不能隨大流，隨大流只能被別人落下，
前段時間火熱的螺螄粉，在目前看來就是一個不錯的項目
既可以當正餐，又可以當茶餘飯後的零食小吃，一舉兩得，臻**歡**螺就是很好的說明，
在自己想做的位置考察周圍都是做什麼的，也好開展接下來的工作
4. 山西特色早餐加盟
早餐幾乎都差不多那些, 可以做一些不常見的 這樣才會顯得有特色, 像韋小包裡面的 水煎包 特色嗆粉都是平時吃不到的
5. 山西特色小吃的全面介紹
山西特色小吃：
【神池麻花】 【過油肉】 【莜麵栲栳】 【黃米油糕】【仁用杏】 【太谷餅】 【吳家熏肉】【揪片】 【代縣麻片】 【聞喜煮餅】 【錢錢飯】【忻州葵花子】 【河曲酸粥】 【燒大蔥】【油炸鹵制花干】 【蒲州清柿】
豆腐腦又叫老豆腐,色澤金紅透亮,舀入碗中再加入各種調料,淋點芝麻香油,同時泡食餅饃是山西人喜愛的早餐
莜麵栲栳 莜麵的營養價值極高，其脂肪含量是小麥、大米、高粱、蕎麥、黃米這六種糧食的6倍，釋放的熱量等同豬肉或肥牛。
蕎面河撈用溫水加生石灰水和好,上河撈開水鍋中,撈入兌好的鹽醋湯水中,澆上羊肉臊子,加點陳醋,香味十分奇特。
碗托又名灌腸,是山西的又一風味小吃。分白面碗托和蕎面碗托。吃時用刀切成條狀,澆上蒜醋調味,或冷食、或油炒熱吃。
6. 山西特色小吃是什麼呢
山西特色小吃的全面介紹
刀削麵
Lady☆ァ女人 8級 2010-12-07
山西人愛吃的三十樣東西（組圖） 不看後悔啊
1.小米稀飯
放上南瓜更好喝
2.糊糊
多用玉茭子面做成，玉茭子就是玉米，晉南叫棒子。
3.拌湯
西紅柿拌湯最經典。
4.平遙牛肉
山西人吃熟肉 老陳醋必不可少啊
5.過油肉
6.俊兒肉
就是豬皮凍。「俊」，就是冷卻上凍的意思。冬天過年時常做。
7.山西大燴菜
8.丸子湯
9.老豆腐
老豆腐，就是外省說的豆腐腦，但山西的老豆腐添加了打鹵這一元素，味道更勝一籌。麻葉對老豆腐，哈哈，經典的早餐配置
10.頭腦
「頭腦」是太原一帶特有的一種清真小吃，為湯狀食品
11.羊雜割
又叫羊雜碎、羊雜拌兒。
12.大同涼粉
涼粉、麵皮、灌腸，是山西分布最廣的消夏小吃
這是白涼粉
這是黑涼粉
13.麵皮
就是外省所說的涼皮，但山西人會放鹵，吃起來更香。
14.灌腸
此灌腸非彼灌腸，乃蕎麥面蒸制而成的麵食。是山西中部地區最流行的小吃。
與灌腸做法相似的「碗托」，有多種寫法：碗禿、碗團、碗禿則……。柳林碗托與平遙碗托都很有名，不知柳林平遙哪個是發源地。
15.上黨驢肉甩餅
上黨指晉東南的長治地區，驢肉甩餅源於長治潞城，遠近聞名。
晉東南（長治、晉城）的飲食自成一派 別具風味 特色小吃不勝枚舉
這里僅舉一例 望廣大晉東南同胞繼續發揚
16.刀削麵
炒刀削麵
17.刀潑面
18.手擀麵
這種是帶湯的，在晉南叫做「其子」。還可以用豆面、三合面
擀出來，特營養。
19.打鹵面
20.晉南臊子面
晉南主要指山西西南部的臨汾和運城 這里的人民很會吃
飲食風格與鄰近的陝西河南較為接近 運城人愛吃辣
運城的羊肉泡饃 只是名頭沒有西安的響
這是臊子乾麵，帶湯的臊子面、羊肉臊子面也很好吃
21.牛肉丸子面
臨汾特產 不是一般的好吃
22.剔尖兒
山西中部特產。你在太原隨便一家飯館吃面，服務員都會問你澆什麼鹵，一般有西紅柿鹵和肉鹵兩種，你要回答說「兩樣」，她就給你兩種鹵都澆上。你想吃炒的還可以做成炒麵。大一點的飯店甚至有四到六種鹵（鹵就是拌面的調料，上海人叫澆頭，西北人晉南人叫臊子，晉中人就叫「鹵」或「調和」）：西紅柿雞蛋、炸醬、小炒肉、金針菜腐竹、土豆燉肉、醋調和（醋調和超好吃，強烈推薦）……
23.擦尖兒
晉南叫擦圪斗，一般用紅面（高粱面）擦成
晉中長治一帶的抿圪斗 與擦尖兒同宗 比擦圪斗要軟要稀
24.揪片兒
25.撥魚兒
也叫面魚兒
26.貓耳朵
27.莜麵
莜麵栲栳栳
28.餄硌面（河撈面）
這是蕎麥面做的 山西的五穀雜糧太豐富了
29.不爛子
本名「拌子」，山西方言里，把「拌」這個字拆成bu和lan兩個音來讀，
諧音就成了「不爛子」。晉南叫做「古雷」。做法：將土豆去皮洗凈切
絲，拌入麵粉，攪拌均勻後上籠蒸熟。春末槐花開時也可以用槐花做。
炒著吃更爽！
30.燜面
豆角燜面最好吃，山西人夏天的最愛，也是我夏天最愛吃的！跌上一大碗
燜面（山西人說吃面不叫吃面，叫「跌」面，從這個字也能看出山西人對
麵食的熱愛）再啃上一瓣蒜，天上人間！