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主料：雞胸肉300g，雞蛋1個。
輔料：油適量，炸雞粉適量，麵包屑適量 。
步驟
1.雞胸肉，炸雞粉，麵包屑，雞蛋准備好。
2.將雞胸肉改刀切成長條，筷子粗細即可。
3.放入炸雞粉。
4.放入料酒，抓拌均勻後，放入冰箱腌制半個小時到一個小時。
5.半個小時後，拿出腌好的雞柳，加入雞蛋液拌均。
6.另取一空盤，倒入麵包屑，將裹好雞蛋液的雞柳沾滿麵包屑。
7.起鍋，熱油，油六分熱時，將雞柳放入油鍋中炸制。金黃色即可出鍋。
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