1. 椒江有什麼特色小吃
椒江蛋餅、薑汁核桃調蛋、食餅筒、雞蛋麻糍、泡蝦等。
1、薑汁核桃調蛋
核桃調蛋是浙江台州的傳統特色小吃，主料有核桃、薑汁、蛋、紅糖等。香醇可口，以前,核桃調蛋在平常百姓家裡算是一道上等的滋補品,只有坐月子的婦女或者身體虛弱需要補一補的人才可以吃得到。
2、食餅筒
食餅筒又稱麥油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方傳統小吃，主要材料有麵粉、水、粉絲及各類菜餚等，屬於浙江菜。食餅筒具有麵皮薄韌、作料鮮香的特點，通常在清明端午等節日食用。
3、椒江蛋餅
椒江蛋餅是椒江著名的特色小吃，它承載了很多老海門人記憶。很多地方的蛋餅是蛋包在餅外面，總感覺蛋和餅不能完全融合，有些地方的蛋餅是蛋在裡面，但蛋的味道卻差了點，只有椒江蛋餅才是那麼的有味道、有嚼頭。
4、雞蛋麻糍
雞蛋麻糍是浙江台州非常受歡迎的一道漢族傳統名點，春節年節食品。柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不釘牙糊口。在台州，雞蛋麻糍深受廣大市民的喜愛，其做法簡單，口味香糯柔韌。
5、泡蝦
泡蝦是浙江台州的特色小吃，粉漿包裹，裡面加碎肉、雞蛋、蝦仁等，油炸而成。"泡蝦"是台州人的方言稱呼，至於書面語么，就叫油鼓。介紹泡蝦是台州人的方言稱呼，至於書面語么，就叫油鼓。
2. 台州有什麼特色
台州是中國華東地區，屬於江南沿海。位於浙江省沿海中部，市中心處北緯28度，東經122度，屬亞熱帶季風氣候型。全市陸地面積9411平方千米，淺海面積8萬平方千米，人口約600萬。市區由椒江、黃岩、路橋3個區組成，轄臨海、溫嶺2個縣級市和玉環、天台、仙居、三門4個縣。大陸海岸線745千米，占浙江省的28%。有6個縣市區瀕臨東海。
歷史台州：
台州歷史悠久，五千年前就有先民生息繁衍。秦始皇時設立回浦鄉，西漢始元二年（前85年）設立回浦縣，三國吳太平二年（257年）置臨海郡，唐武德四年（621年）稱海州，次年改稱台州，以境內有天台山而得名，台州之名自此開始。新中國成立後，以行政公署建制。1994年8月22日，經國務院批准，撤銷台州地區，設立地級台州市。市政府駐椒江區，為組合式濱海城市。1999年，經國務院批準的《浙江省城市化總體規劃》中把台州市確定為浙江省城市化格局中的大城市和一級經濟亞區中心。2000年，台州市委、市政府提出了「發展大工業、開發大港口、構築大交通、建設大城市」的戰略目標，把台州定位於繁榮、文明、優美的現代化港口大城市。2003年8月15日，台州市正式加盟長江三角洲城市經濟協調組織，成為世界第6大城市群-上海城市群的第16個成員。