㈠ 龍門花甲一年能賺多少
每份龍門花甲利潤
我們將料分為調味汁和辣醬。調味汁250元每箱，一箱4瓶，每瓶7斤一共是28斤，可以製作花甲200份左右；辣醬分為，微辣和辣，每種都是400元每桶，每桶大概可以做500份左右，每份成本加上錫紙打包盒蒜泥等一共是1.2元-1.5元。
再減掉每份花甲海鮮等原材料成本4.5元左右，每份的利潤等於平均售價15減去6元每份大概在9元左右。
龍門花甲日營業額
據總部統計，我們龍門花甲加盟店日均下來大約可以賣200份左右，按人均每份15元計算，每日營業額大約在3000元左右。
龍門花甲月盈利
月銷售總額大約是3000元乘以30天等於90000元，毛利潤要減去龍門花甲每份原材料成本40%，大約在54000元，再減去人員工資，房租水電及其他雜費，大約在43000元的每月盈利。
龍門花甲年利潤
龍門花甲年利潤等於月盈利乘以12大約在516000元左右。
龍門花甲每份能賺多少錢？一年能賺多少？
㈡ 龍門花甲的做法配方是什麼
龍門花甲具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：花甲 1000克、蔥 少許、蒜 少許、姜 少許、干辣椒 少許。
一、首先用菜刀把蔥姜蒜干辣椒都切好，放一旁備用。
㈢ 龍門花甲的做法的配方
龍門花甲為南京桂樹餐飲品牌管理有限公司（前身是泗洲龍門餐飲管理有限公司）旗下招牌風味系列以干凈、衛生、新鮮美味見長。長話短說，接下來給大家帶來龍門花甲的做法的教程；
一、所需食材明細：
1、花甲：375g；2、龍門花甲秘制辣醬45g；
3、龍門花甲秘制調味汁80g；4、蒜泥：55g；
5、骨頭湯：120g；6、錫紙：1張。
二、製作方法/步驟：
1.花甲表面洗凈，浸泡在干凈水裡，放少許鹽靜置3—4個小時，讓花甲盡可能將沙吐干凈，可以直接買那種處理好的花甲，因為自己處理真的很麻煩，很累，可能到最後處理的也不是很乾凈。
2.直到要開始煮花甲再用干凈的牙刷刷干凈表面，撈出用清水多沖幾遍，然後瀝干水分放到錫紙上備用。
3.放入攪好的蒜泥，蒜泥的分量根據自己口味，喜歡蒜香的就多放，加入蒜是為了去除海鮮的腥味。
4.加入龍門花甲秘制辣醬，喜歡吃辣的朋友根據自己口味適當增減。
5.加入龍門花甲秘制醬料，喜歡吃辣的朋友根據自己口味適當增減。
6.加入骨頭湯，有的人可能會問為什麼要加骨頭湯呢？骨頭湯是為了提鮮的，當然加白開水也是可以的，相比較骨頭湯或雞湯煮好的味道更佳！
7.所有前期要准備的都已准備好，那就直接放到電磁爐上開始煮吧！嘻嘻
8.等到花甲全部張開，就可以關火食用了，哈哈哈！美味的龍門花甲就這樣新鮮出爐了！
9.想吃飽的話，在龍門花甲的線下的門店也可以選擇加米線，粉絲，金針菇等等
㈣ 龍門花甲米線花甲的做法大全
步驟1
蛤蜊先用清水沖幾遍，再把蛤蜊放在盛有清水的盆中，加食鹽半勺（鹽的多少根據買的花蛤和水的多少來定）靜泡幾分鍾後攪動一下，再放幾分鍾，再攪動一下，如此反復幾次，水變得非常渾濁這個時候蛤蜊基本上把泥沙都吐干凈了，最後再把蛤蜊用清水洗凈
步驟2
粉絲用熱水浸泡，熱水泡粉絲速度快，一會兒就軟了。（根據粉絲粗細，用熱水泡5到10分鍾是最合適的，時間不宜過久或者過短；）
步驟3
大蝦去蝦線，剪去蝦須洗凈
步驟4
准備燉鍋，泡軟的粉絲鋪鍋底，粉絲上面再鋪上洗凈的蛤蜊，
步驟5
蛤蜊上再擺放新鮮大蝦，
步驟6
然後撒上適量薑末蒜末，小米椒粒，加入二勺生抽一勺豆瓣醬和一勺料酒，加入適量鹽
步驟7
加入適量清水，和食材平齊，大火燒開，中火煮五分鍾即可
步驟8
撒上少許雞精適量蔥花攪拌均勻即可