① 在深圳加盟楊銘宇黃燜雞米飯怎麼樣啊
我就在北京做黃燜雞，目前北方黃燜雞市場已經開始洗牌了，楊銘宇的口味確實最好，管理也規范很多，其他大概幾十種雜牌只要和楊銘宇同一地段，基本開始倒閉或難以為繼，畢竟價錢都一樣，口味卻競爭不過楊，消費者當然是憑味覺作選擇。也只有楊夠牛，堅持只做一道菜。建議自主創業者選擇項目要有長遠眼光，做餐飲，口味是最大的競爭力，品牌也很重要。雜牌前期投資是小，後期卻要面臨同行的強烈擠壓，黃燜雞是目前的小本開店的熱潮，選擇好口味和地段是最重要的。我當初選擇的楊，現在主要靠老客，生意還是不錯，現在已經讓店長管店，自己抽身做其他項目了。也是看了店周邊其他雜牌黃燜雞倒了許多，給很多創業者，尤其是年輕人一些忠告，生意項目的選擇在於眼光的長遠和考慮問題的周密，只看錶面往往容易浪費資金和最寶貴的時間。
② 涓騫村栧崠200涓囦喚錛岀帇灝忓懗澶у帹灝忕倰娣辨墡涓寮忕畝槨愬栧崠甯傚満
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③ 尋求會開蓋碼飯店的大哥們指點迷津
一，要看你怎麼選地方。
首先你要選擇人流多的地段 這當然最重要了
然後你要注意觀察人潮流動主線方向,也就專業人士所說的人流主線
最好是將店面開在人流主線的上游,如果你要是開在人流主線的下游,那麼大部分的顧客將會被上游的餐廳攔截,還又就是便利性,比如十字路口的拐角處,門店的外部裝修顏色要與周邊的門店顏色有差異,這樣會很顯眼.
最後要注意的是門店開在街道的左邊還是右邊,這就要實地觀察了,左邊還是右邊,雖然僅僅一街之隔,但是在便利性上,就會有差異.
二，總而言之 言而總之 就是要熱鬧 有人氣 方便 環境衛生
我將從顧客定位，經營類型，市場分析，做一個全面的分析。
1， 蓋碼飯定位為中式快餐，但又不同與以往的快餐行業，被美譽「午餐救星」以價格便宜，環境舒適，適合大眾消費，而贏得良好的口啤，不管你民工還是辦公室的白領，老闆，都適合，而且不失身份。一次/個消費8-30元，就能落得個飯飽食足。
2， 市場分析，從整個餐飲行業來說，市場有一空白的地方，那就是底檔消費中檔享受區，每個人都有這么經歷，吃盒飯快餐，菜不好，口飯差，檔次太差，下館子到酒店，一次消費就是好幾百。一個月偶爾去幾次，要是常去，誰也承受不了。而蓋碼飯就貼補這方面的空缺，適合時代的需求，是發展的一個趨勢。。
3， 有滋有味蓋碼飯店鋪主營蓋碼飯和江西一絕瓦罐煨湯。瓦罐湯，完全採用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。具有民間傳統特色又合乎現代人口味的美食。蓋碼飯與瓦罐煨湯，兩種完美的結合，讓顧客流連忘返
4， 蓋碼飯店的裝修風格以干凈清爽，明快的裝修色調同時附帶一些時尚氣息為主，顧客能倍感溫馨。蓋碼飯店的碗，通常都用日本風格的大號寬口面碗盛上來，豐盛富庶的樣子，讓人食指大動，還有炒出來蓋碼的菜是小鍋菜，一份一份單獨炒，精耕細作， 「純手工打造」，味道自然更美。而且在蓋碼飯店就餐能效避免「誰買單」的尷尬。每人排隊點餐，先付款，後吃飯，很自然地就AA制了，簡單、輕松。
5， 價格定位，根據店鋪位置租金而定，價格可以浮動1至2元
14元系列：紅燒鱔魚、尖椒炒牛腩、爆炒肥腸、爆炒牛蛙、孜然牛肉、香辣排骨、酸辣魷魚、野山椒牛肉、梅菜扣肉，老乾媽炒膘花
12元系列：口味豬肝、酸辣雞雜、唐人神香腸、香乾回鍋肉、青椒炒仔雞、脆黃瓜皮炒肉、香煸四季豆
10元系列：農家小炒肉、蒜苗炒肉、火腿腸炒黃瓜、長豆角炒肉、怡香茄子、藕片炒肉
8元系列：外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、青椒油渣、茄子豆角、芹菜香乾、家常豆腐肉泥、西紅柿炒蛋、青椒炒蛋
6， 瓦罐煨湯價格：
15元系列：花旗參烏雞、天麻乳鴿湯、黨參老雞湯
10元系列：板粟煨雞湯
8元系列： 板粟排骨湯、墨魚肚皮湯、香菇參片老鴨湯
7元系列： 墨魚排骨湯、黃豆豬手湯、茶樹菇排骨湯
6元系列： 蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、冬瓜排骨湯、花生排骨湯、玉米排骨湯、蘿卜排骨湯
5元系列： 桂圓肉餅湯、雞蛋肉餅湯、墨魚肉餅湯、香菇肉餅湯
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⑤ 老鄉雞加盟費大概多少
20萬左右。
老鄉雞是成立於合肥、位列安徽省中式快餐行業第一的實力大眾連鎖飲食品牌，由束從軒先生領導開創，系安徽老鄉雞餐飲有限公司旗下一線推廣項目。在不斷升級中，老鄉雞引進「家庭廚房」快餐理念，堅持選好材、用好料，打造出板栗排骨、肥西老母雞湯、小炒肉、紅燒雞雜、西紅柿炒雞蛋、蝦仁蒸土雞蛋、剁椒帶魚等優質家常菜品，超高性價比得到廣大都市人群的認可。
⑥ 酸菜魚行業的劣勢
酸菜魚品類的熱度多以單品快餐為主，這是優勢還是劣勢？我們發現，酸菜魚品類多以快餐、簡餐為主，多數正餐還停留在蒼蠅小館級別的建設，多數快餐品牌基本還是區域品牌。酸菜魚的品類熱度遠大於旗下品牌熱度，這也意味著，酸菜魚品類其實還沒有真正的品類霸主出現。
餐飲情報創始人張凱亮指出，從已有信息看，近幾年出了很多主要以外賣為核心的酸菜魚低客單加盟店，且基本都是純單品品牌。這表明酸菜魚品類已經從一個菜品長成一個大單品品類，按此路徑看，單一產品撐起一個品類已成定局。
酸菜魚快餐、簡餐的發展速度與體量近些年已遠超酸菜魚正餐，這表明酸菜魚品類的工業化程度已經很高了。未來，隨著魚的切割、去骨、保鮮、運輸技術等的升級，這對復雜的餐飲業而言也是一件好事兒。
酸菜魚品類的類別之分不能僅是將之分為酸菜魚菜系和酸菜魚快餐。從市場看，酸菜魚起碼可以分為兩大模式、六大類別。在正餐類別中，一是有家酸菜魚之類的半正餐門店，走的是酸菜魚單品加其它中餐小炒的模式。二是將酸菜魚當成配角類的正餐門店，如江浙菜、重慶菜門店。三是新興酸菜魚門店。
在快餐類別中，渝是乎提供了鱸魚和龍利魚兩種選擇，走的是酸菜魚、小吃、飲品的組合類新快餐模式。魚你在一起則將酸菜魚做出了冒菜的感覺，顧客可以在酸菜魚中加配菜，或者單點其它小吃。
酸菜魚品類下90%的門店仍處於粗放式發展階段，90%為不過1到3家的門店以及不到3年發展期的品牌。太二酸菜魚正餐做的不錯，為什麼不進入快餐？奈哥老壇酸菜魚踩著太二的腳步進入了快餐品類，目前其門店數已跑到了太二前面。
九鍋一堂給出的答案是NO！2019年，九鍋一堂已經將重心轉移到重慶家常菜一類。市場競爭就是這樣，當一個品類有錢賺的時候，大家都一窩蜂地擠進來，等潮水褪去，大浪淘沙之後，市場只會留下一些在食材方面用心的品牌。
酸菜魚品類的正餐和快餐是兩條不相交的平行線，雖然其打法不同、邏輯不同，但也不是說正餐要慢而快餐就要快。所有產品都是有天花板的，任何菜品對於當下餐飲人來說基本是沒有門檻的。
老闆不能只是把酸菜魚當成一道菜，而應該將之做成真正的品牌。對於食材的堅持，九鍋一堂選用的酸菜有非物質文化遺產的標簽，魚用的是黑魚片，湯是用鯽魚熬出來的。
⑦ 開小飯店需要投資多少錢
小飯店.包括租個小的 門頭. 就算干個拉麵館也要10-15萬左右.不過都說米線掙的利潤大.不過米線的話建議你加個加盟店.這樣的話不是很吃力.就自己找個門頭就可以.加盟店得看你 找的哪個店 加盟費是多少了.然後加一下 你的店面.在多算出去個7-8W 的裝修費 那些雜物的東西.
希望採納
⑧ 沒有創業經驗的人開什麼店好
創業路途艱難，但仍然有許多的人，正在加入創業的大軍中。我們都想要通過創業的方式，來改變自己的人生境遇，使得自己也能夠實現人生理想和抱負。
就我個人看來，在我們創業的過程總，沒有哪個行業能夠完完全全的規避風險；如果真有這樣的行業存在，可能也就不叫創業了，而是給別人打工，幫助別人看店。
但在這眾多的行業中，也並不是所有的行業，都有著很大的風險。也有一些風險相對較小的行業存在，就我個人看來，在創業時候可以考慮下面這些行業。
以上兩個行業，是我個人看來，風險相對小一些的行業。如果說到完全沒有風險，我想也只有上班這一條路了。