1. 開餃子館需要辦什麼證
一、開餃子館需要哪些證件
1.經營一家餃子館，肯定是需要辦理店鋪經營許可證，也就是所謂的營業執照，一般到當地的行政服務中神鉛心辦理。
2.店鋪的衛生條件有一定的標准，需要到當地的衛生部門辦理店鋪的衛生許可證或者是衛生合格證，這一定是非常的重要的，一般來說分ABC三個等級。
3.餃子館的從業人員的健康也有一定的要求，需要到當地的衛生部門辦理健康證。
4.餃子館在裝修設計的時候需要進行裝修設計備案，裝修設計完成後還需要辦理消防驗收合格證。
5.經營一家餃子館，也就是飯店，需要餐飲服務許可證。
二、怎麼經營起來一家餃子館
1.投資者在眾多的餃子品牌中，選擇一家餃子品牌，提出自己的加盟申請。
2.加盟總部會評估市場前景，如果同意你的加盟申請，就需要面對面的進行溝通協商，達成加盟合作協議，並支付一定的加盟費用。
3.開始去尋找一個理想的店鋪位置，並按照總部的要求對店鋪進行裝修設計。
4.購置店裡所需的設備等物品，邀請總部的而技術人員對自己以及員工進行培訓。
5.選擇一個比較不錯的日子，為營業做好准備。
6.開始營業。
法律依據：
《中華人民共和國食品安全法》
第三十五條 國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方游敬好人民政府食品安全監督管理部門備案。
縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四稿神項規定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，准予許可；對不符合規定條件的，不予許可並書面說明理由。
2. 品牌餃子加盟
以下品牌名單參考網路搜燃大索指數、門店數量、消費者喜愛度、咨詢量等指標，根據品牌熱度進行排序，希望為您加盟創業提供參考。
1、大清花餃子
熱度指數：112
公司簡介大清花餃子由東北沙河胡家先人（滿族正黃旗）始創於清朝乾隆年間，後被宮庭選中，進入滿漢全席菜單。在著名的滿漢全席菜單中出現的三鮮餃子，雞餡餃子，滿州蒸餃等筵席點心，使胡家先人所創餃子由一般民間食品登入大雅之堂。
2、熊大爺現包餃子
熱度指數：84
北京熊大爺餐飲管理有限公司，是一家集自主研發，生產，配送，銷售為一體的現代化美食企業。主營手工現包餃子、雲吞，以直營、加盟、合夥三種拓展方式發展「熊大爺」廣式薄皮大餡餃連鎖門店。公司以做良心食品為己任。
3、袁記雲吞餃子
熱度指數：55
三代傳承，只為一件事經典美味，總能跨越年月紛爭，遺世而獨立。自1946年至今，廣州袁記餃子已逾越半個世紀的歷程，在三代人的傳承與革新中終成典藏。作為最地道的廣式水餃雲吞，袁記餃子雲吞店堅守以「極致」為准則的工匠情懷耐飢。
4、鴻毛餃子
熱度指數：37
鴻毛餃子成立於1995年，1998年9月28日正式注冊北京鴻毛餐飲有限公司，公司於1998年皮畝豎在工商行政管理局注冊「鴻毛」商標，2006年該商標被認定為「北京市知名商標」。"鴻毛餃子"餐廳的主營產品是餃子和冷盤。