『壹』 市場督導工作怎麼樣
市場督導工作是做什麼的
就是每天記錄下自己負責區域的各個銷售點的銷售數據,及時向區域經理匯報。包括銷售員的管理考核,工資獎金甚至手機費的安排,工作中的要求,工作服裝是否按要求穿戴。。。具體的還要看聯想內部的規定。應酬不多,工作環節不少。。。
新進公司的市場督導應該如何去開展工作呢?
1、督導的概念 督導是對製造產品/或提供服務的員工進行管理的人。 2、督導的作用 作為一名督導者,你必須對分公司、客戶及員工盡義務,這就是你置於一種承上啟下的地位。 對於你的員工而言,你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。 對分公司或你的上級而言,你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務;同時你又代表著手下員工的需要和要求。 對顧客而言,你的產品和員工代表著整個公司。 3、督導的義務 對分公司的義務: A. 做好分內工作,這關繫到他們的利益,也是他們僱傭你的原因。 B. 督導有義務高效完成代理商授權的工作。 C. 由於與員工和客戶的日常接觸比較頻繁,督導還有義務把員工、客戶的要求匯報給代理商。 對客戶的義務: A. 新店開業的全程協助。 B. 日常營運管理的協助(人、貨、場等)。 C. 加盟店日常培訓工作的協助。 對員工的義務: 為員工創造一種使他們感到自己被接納、被認同,能夠坦言相對,具有公平性、歸屬感的開誠布公的工作氛圍。對當今的多數員工而言,以前那種強硬高壓的管理法已經不起作用了。創造一種能使他們心甘情願為你付出的工作氛圍不僅是你對他們的義務,也是自身工作的需要。 二、督導的崗位說明 (一)督導的崗位職責 1. 確保客戶部按質、按時地實現工作計劃。 2. 確保直營店、加盟店的銷售工作順利進行。 3. 對公司各項方針政策在直營店以及加盟店的執行情況負責。 4. 對市場調研內容准確性負責。 5. 對加盟店選址可行性負責。 6. 對所掌握的銷售數據的安全負責。 7. 對加盟店銷售任務、培訓結果、陳列狀況負責。 (二)督導的主要工作 1. 負責專賣店內所有員工的培訓、工作考核、薪資考核。 2. 負責專賣店的人事管理,如招聘、上崗、晉升、調職、辭退等。 3. 負責專賣店內新品上市的前期准備及店鋪後期執行的相關工作。 4. 負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作,包括向公司報告。 5. 主持店長周、月、季、年營銷例會,定期巡查店鋪,填寫巡鋪報告。 6. 監督店鋪促銷活動的執行及促銷結果的反饋工作。 7. 確保專賣店內遞交的各項報表的准確性。 8. 監督指導直營店、加盟店的銷售。 9. 監督公司各項政策在直營店和專賣店的執行情況。 10. 完成上級交給的各項調查任務。 11. 根據市場狀況,提供科學有效的促銷方案。 12. 協助加盟商調查市場編寫調查報告。 13. 協助招商人員調查加盟商背景資料。 14. 協助加盟商選擇店址並確定。 15. 指導、監督加盟店裝修等事宜。 16. 協助加盟店的綜合培訓。
希望採納
如何做好一個市場督導
市場督導員成長的三字真言什麼叫優秀的市場督導員?優秀的市場督導員就是天使和魔鬼的復合體,要讓人既愛又恨,一方面他要做好業務員、促銷人員的良師,另一方面就要敢於直面問題,永不妥協!他要機敏如獵犬,對市場信息有敏銳的嗅覺;明察如雄鷹,對存在的問題能明察秋毫;迅猛如獵豹,一發現問題迅疾採取措施;淵博如師,能經常性對業務員、促銷員的工作進行培訓和指導!——某國內著名食品企業市場總監語 回顧自己在的從業務員成長為一名市場督導,再到區域經理、咨詢顧問的成長全過程,我總結了要做好一名優秀的市場督導員,必須做到如下的三字真言:正、勤、實! 正:氣正則腰直,腰直則言順 記得在做國內一家著名食品企業市場督導時,有一次在江蘇南京巡訪時,我發現該地區的某業務主管存在著比較嚴重的違規行為,嚴重的損害了企業在當地經銷商、零售商心目的形象,作為一名市場督導人員,我深深的意識到該問題如果不及時反應解決,對於一個食品企業來說,將來必將成為大患。 但是為難的是業務主管恰恰是我的學長,對我有知遇之恩,就是他的推薦我才能進這家企業,而且我早期的業務生涯也是他手把手帶我的,應該算是我的良師益友了。 見我來做督導,他當然非常高興,以為這下問題好辦了。酒過三巡後,我義正言辭的指出我發現的問題及後果的嚴重性時,當時他驚訝的表情我永遠不會忘記,「都是自家兄弟,就不能放大哥一馬啊!我也是沒辦法啊!」「吳哥,你說的沒錯,我們從大學就開始認識,走入社會後又是你給了我這個機會,並手把手帶我,在我心中你既是學長又是朋友,我個人對你也是非常感激和尊敬的。但是這件事對公司形象損害是極大的,你也是做業務出身的,你應該知道這件事發展下去對一個食品企業是很致命的,」看到我一臉的嚴肅,吳哥無奈的低下了頭, 我接著說道:「吳哥,作為一名市場督導,發現問題,反應問題是我的職責所在,何況是對於公司發展關系重大的問題,我是必須要像總部匯報的。但是你是我的朋友,我了解你的為人,看出來你也是一時糊塗,你看這樣好嗎?指出問題最主要的目的也是解決問題。向總部報告該問題我是肯定要做的,這是我的職責所在,但在處理的方式上我們可以有點變通,首先你必須馬上停止所有一切的違規行為,第二、你可以自己寫一份檢討報告並提出解決方案上交總部,但只能給你一天時間,第三、你必須馬上採取一些措施將影響減小到最小化,這方面我可以配合你。此外在報告中我會如實的註明你的態度和所採取的行動,你給企業做了那麼多貢獻,我相信企業一定會綜合考慮的。吳哥,你覺得還有比這個更好的方法嗎?」就這樣於情於禮的一番話,我既維護了一個市場督導的職責也維系了一段友情。 督導思考: 要成為一名的優秀的市場督導人員首要條件就是要「正」,我認為這個「正」包含了兩層含意:第一、心態要擺正。心態決定一切,作為一名市場人,尤其是市場督導人員,既要督——直面市場,問題無大小,都需明察秋毫;又要導——針對業務員、促銷員進行相關指導和培訓,工作繁瑣,壓力大,能力要求高,沒有良好的心態是萬萬不行的。 第二、對事、對人要有正氣。作為一名市場督導,總是不可避免的出現一些兩難問題,這就要求市場督導必須要有正氣,要有獨立精神,不輕易受外界因素的影響,以一種對企業、對自己負責的態度靈活、主動的處理問題。 勤:五勤投地,身行勝於言教 在我個人的市場督導生涯中,我認為「勤」字是絕對放第一位的,必須做到「腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤」這五勤方可到位。 腦勤——我們在市場一線尋訪時,往往對市場信息的把握是最直觀即時的,所以這就需要我們不斷的開動大腦,提出自己的建議,一個不會思考的市場專員往往是不夠格的。 腿勤——對於我......
督導這個工作好乾嗎?
市場督導角色認知 一、督導的義務 1、督導的概念 督導是對製造產品/或提供服務的員工進行管理的人。 2、督導的作用 作為一名督導者,你必須對分公司、客戶及員工盡義務,這就是你置於一種承上啟下的地位。 對於你的員工而言,你代表著管理方、權力、指令、紀律、休假時間、提高收入及晉升。 對分公司或你的上級而言,你是他們與員工和具體工作之間的紐帶。你代表著生產力、成本、人工效率、質量管理、客戶服務;同時你又代表著手下員工的需要和要求。 對顧客而言,你的產品和員工代表著整個公司。 3、督導的義務 對分公司的義務: A. 做好分內工作,這關繫到他們的利益,也是他們僱傭你的原因。 B. 督導有義務高效完成代理商授權的工作。 C. 由於與員工和客戶的日常接觸比較頻繁,督導還有義務把員工、客戶的要求匯報給 代理商。 對客戶的義務: A. 新店開業的全程協助。 B. 日常營運管理的協助(人、貨、場等)。 C. 加盟店日常培訓工作的協助。 對員工的義務: 為員工創造一種使他們感到自己被接納、被認同,能夠坦言相對,具有公平性、歸屬感的開誠布公的工作氛圍。對當今的多數員工而言,以前那種強硬高壓的管理法已經不起作用了。創造一種能使他們心甘情願為你付出的工作氛圍不僅是你對他們的義務,也是自身工作的需要。 二、督導的崗位說明 (一)督導的崗位職責 1. 確保客戶部按質、按時地實現工作計劃。 2. 確保直營店、加盟店的銷售工作順利進行。 3. 對公司各項方針政策在直營店以及加盟店的執行情況負責。 4. 對市場調研內容准確性負責。 5. 對加盟店選址可行性負責。 6. 對所掌握的銷售數據的安全負責。 7. 對加盟店銷售任務、培訓結果、陳列狀況負責。 (二)督導的主要工作 1. 負責專賣店內所有員工的培訓、工作考核、薪資考核。 2. 負責專賣店的人事管理,如招聘、上崗、晉升、調職、辭退等。 3. 負責專賣店內新品上市的前期准備及店鋪後期執行的相關工作。 4. 負責專賣店內員工福利和薪資程序的行政工作,包括向公司報告。 5. 主持店長周、月、季、年營銷例會,定期巡查店鋪,填寫巡鋪報告。 6. 監督店鋪促銷活動的執行及促銷結果的反饋工作。 7. 確保專賣店內遞交的各項報表的准確性。 8. 監督指導直營店、加盟店的銷售。 9. 監督公司各項政策在直營店和專賣店的執行情況。 10. 完成上級交給的各項調查任務。 11. 根據市場狀況,提供科學有效的促銷方案。 12. 協助加盟商調查市場編寫調查報告。 13. 協助招商人員調查加盟商背景資料。 14. 協助加盟商選擇店址並確定。 15. 指導、監督加盟店裝修等事宜。 16. 協助加盟店的綜合培訓。 市場督導工作職責(自營) 一、開店 1.每位人員應就所屬負責的區域規劃一份商圈規劃表,將其已開店及欲開店地點清楚的標示出來後與主管討論,經主管同意批示後則按規劃表上預定的開店商圈確實的去尋找適合的店面,以供拓展新店。 2.在尋得適合店面後將詳細之商圈位置及其相關資料如(附近商圈圖、店面平面圖、租金價位、個人評估報告)等資料做好呈與主管討論。 3.在主管確認同意後,方可與房東簽訂租賃合約。 4.在合約簽定後,督導人員應先進行店頭招牌登記後再至工商局和稅務局辦理營業執照和稅務登記。 5.在店面施工期間內督導人員應立即展開新開店營業員的招募、訓練及店長的指派安排。 6.在裝修完成前應先了解商圈消費結構建議鋪貨比例並與配貨中心聯系發貨。 7.在試營業前需填寫好開店領用物品清單(見新開店文具、日用品、報表申領明細表)以領用店鋪所需之雜......
怎麼樣才能做好一的市場督導呢?
什麼叫優秀的市場督導員?優秀的市場督導員就是天使和魔鬼的復合體,要讓人既愛又恨,一方面他要做好業務員、促銷人員的良師,另一方面就要敢於直面問題,永不妥協!他要機敏如獵犬,對市場信息有敏銳的嗅覺;明察如雄鷹,對存在的問題能明察秋毫;迅猛如獵豹,一發現問題迅疾採取措施;淵博如師,能經常性對業務員、促銷員的工作進行培訓和指導!——某國內著名食品企業市場總監語
回顧自己在的從業務員成長為一名市場督導,再到區域經理、咨詢顧問的成長全過程,我總結了要做好一名優秀的市場督導員,必須做到如下的三字真言:正、勤、實!
正:氣正則腰直,腰直則言順
記得在做國內一家著名食品企業市場督導時,有一次在江蘇南京巡訪時,我發現該地區的某業務主管存在著比較嚴重的違規行為,嚴重的損害了企業在當地經銷商、零售商心目的形象,作為一名市場督導人員,我深深的意識到該問題如果不及時反應解決,對於一個食品企業來說,將來必將成為大患。
但是為難的是業務主管恰恰是我的學長,對我有知遇之恩,就是他的推薦我才能進這家企業,而且我早期的業務生涯也是他手把手帶我的,應該算是我的良師益友了。
見我來做督導,他當然非常高興,以為這下問題好辦了。酒過三巡後,我義正言辭的指出我發現的問題及後果的嚴重性時,當時他驚訝的表情我永遠不會忘記,「都是自家兄弟,就不能放大哥一馬啊!我也是沒辦法啊!」「吳哥,你說的沒錯,我們從大學就開始認識,走入社會後又是你給了我這個機會,並手把手帶我,在我心中你既是學長又是朋友,我個人對你也是非常感激和尊敬的。但是這件事對公司形象損害是極大的,你也是做業務出身的,你應該知道這件事發展下去對一個食品企業是很致命的,」看到我一臉的嚴肅,吳哥無奈的低下了頭,
我接著說道:「吳哥,作為一名市場督導,發現問題,反應問題是我的職責所在,何況是對於公司發展關系重大的問題,我是必須要像總部匯報的。但是你是我的朋友,我了解你的為人,看出來你也是一時糊塗,你看這樣好嗎?指出問題最主要的目的也是解決問題。向總部報告該問題我是肯定要做的,這是我的職責所在,但在處理的方式上我們可以有點變通,首先你必須馬上停止所有一切的違規行為,第二、你可以自己寫一份檢討報告並提出解決方案上交總部,但只能給你一天時間,第三、你必須馬上採取一些措施將影響減小到最小化,這方面我可以配合你。此外在報告中我會如實的註明你的態度和所採取的行動,你給企業做了那麼多貢獻,我相信企業一定會綜合考慮的。吳哥,你覺得還有比這個更好的方法嗎?」就這樣於情於禮的一番話,我既維護了一個市場督導的職責也維系了一段友情。
督導思考:
要成為一名的優秀的市場督導人員首要條件就是要「正」,我認為這個「正」包含了兩層含意:第一、心態要擺正。心態決定一切,作為一名市場人,尤其是市場督導人員,既要督——直面市場,問題無大小,都需明察秋毫;又要導——針對業務員、促銷員進行相關指導和培訓,工作繁瑣,壓力大,能力要求高,沒有良好的心態是萬萬不行的。
第二、對事、對人要有正氣。作為一名市場督導,總是不可避免的出現一些兩難問題,這就要求市場督導必須要有正氣,要有獨立精神,不輕易受外界因素的影響,以一種對企業、對自己負責的態度靈活、主動的處理問題。
勤:五勤投地,身行勝於言教
在我個人的市場督導生涯中,我認為「勤」字是絕對放第一位的,必須做到「腦勤、腿勤、手勤、眼勤、嘴勤」這五勤方可到位。
腦勤——我們在市場一線尋訪時,往往對市場信息的把握是最直觀即時的,所以這就......
食品行業的市場督導待遇怎麼樣?前景如何?
和囍聯合作好
市場督導這個工作靠譜不,到底是不是騙人的?
看是什麼樣的公司,而且進一間公司,有正常的培訓是難得的,還是要看你朋友找的企業是什麼實力,皮包公司這么培訓就很有蹊蹺了。
華潤雪花啤酒 市場督導工作怎麼樣啊,我面試通過了
應該屬於市場部的,調研員?你確定你沒搞錯 我在雪花做業務的時候還有沒這個崗位,有督導組,市場部推廣專員,你這個應該是天天帶著拜訪表跑市場的,沒什麼技術含量,工資也不會高,估計2000左右吧
通過了華為市場督導的面試,不知道這個職位怎麼樣
首先,這個崗位是屬於第三方勞務的,不進編制,發展前途自然談不上,可以詢問下有沒有工作幾年以後轉正的機會,否則基本你要升職的話就只能靠跳槽了。
其次,1200的工資除外,獎金是多少呢?獎金的制度是怎麼樣的,提成還是合算分配的?有沒有可能月底拿不到獎金只有工資的情況,這些你在簽合同之前都要問清楚(問和你簽合同的勞務派遣公司)。
最後,如果你推算一月到手的報酬少於2000,建議最好你找其他的工作吧。
做快消品督導專員好嗎
只能算是入門的一項工作吧,想掙錢還是做銷售。
督導員好不好,看一看崗位職責就知道了,只能是入職的過渡期。
市場督導工作的職責
1.制定市場督查計劃,編寫市場督查報告並上報;
2.負責對經銷商的經營行為進行檢查,有無違反公司政策及原則標準的現象;
3. 認真聽取經銷商和業務人員的意見和建議,時刻關注市場動態變化,及時向公司進行信息的反饋;
4.對市場業務人員的工作執行情況進行監督,總結上報;
5.配合相關業務職能部門做好客戶服務工作;
6.完成上級領導交給的其他工作
工作的開展的流程:
第一.聽取公司領導的安排
第二.根據公司的安排和現實的情況,制定個人每月的工作安排,並上交公司領導檢查
第三.深入市場調查,收集信息
第四.整理信息,並且形成報告上交公司領導
日常工作當中所注意的事情:
1. 業務人員每天真實工作情況的了解,有時真實情況的了解,需要以朋友進行溝通了解,了解到他們日常的工作情況。並且有業務本身需要有什麼情況的反饋,無論是對市場,對公司,對管理等各個方面要收集回來。
2. 市場信息的了解。一天要認真勤快的走訪盡量多的場所,每個場所的詳細境況都登記在案,一方便之後對信息的整理,二方便日後再次訪問調查才清楚。
並且在走訪過程當中,選擇一些場所,作為觀察的場所,以後經常要多次訪問。
3. 在終端場所的走訪當中,需要做以下的事情
1) 對場所的基本情況有記錄,產品有無進場,展示,宣傳進行記錄
2) 跟場所的人員進行溝通,了解到業務人員在日常跟蹤情況
3) 跟場所老闆等人員,了解本產品以及競品的銷售情況。
4. 與當地經銷商的溝通,以及下面的分銷的溝通,了解產品在流通的環節有無出現有無出現何種情況。
5. 配合銷售部門做好外面公司產品的宣傳,和一些服務工作。遇到一些市場需要解決的問題,及時的結合公司的相關部門資源及時解決
6. 建議公司在一些市場督查的工具上有一些量化的東西,方便登記記錄,當一名人員負責一個地區的檢查工作,應認真仔細的了解本地區的情況,並且認真分析現象,並且時候要深入再了解的信息的真實性。
7. 對於一些競爭產品市場信息的了解,第一需要從市場終端上了解到競品的活動情況,第二盡可能的了解到競品的銷售人員或者銷售單位了解到產品的一些內部的信息。
8. 有些需要公司給於督查人員的靈活性,方便人員結合實時的情況,安排好自己的工作才能更有效的開展工作。
9. 在出去之前要由一定得計劃和安排,並且上交公司領導檢查是否合理,並且到一個地區檢查活動之後,結合計劃進行對比分析。找出督查工作當中是否需要改進的地方。
10. 建議公司成立一個基層業務人員信息反饋的平台,可以由公司的上層領導到一個地方去,上面有無記名的形式,以書面的形式。每個人都需要寫下你自己的想法和需要反映的問題。並且這些直接上交到公司領導處,整理分析後交公司領導,不經過區域經理的環節)
11. 費用檢查。在日常的走訪之前,提前做好費用使用的了解。在走訪當中對費用的落實情況,以及費用真實的使用情況做個深入的了解,並且登記在案
『貳』 金粉世家螺螄粉怎樣加盟
想要加盟金粉世家螺螄粉,需要滿足以下條件並按照以下步驟進行:
加盟商資質:
- 具備合法的法人資格或者自然人資格。
- 擁有雄厚的資金以及相應的管理經驗和財務管理能力。
- 具備良好的商業信譽以及投資意識,對投資風險有所認知。
經營條件:
- 擁有合法的經營場所。
- 認同金粉世家螺螄粉的品牌經營理念和模式。
- 對創業有鬥志,渴望成功。
加盟步驟:
- 了解品牌:詳細了解金粉世家螺螄粉的品牌背景、產品特點、市場定位等。
- 提交申請:向金粉世家螺螄粉總部提交加盟申請,包括個人或企業的基本信息、經營計劃等。
- 審核評估:總部對加盟商的資質、經營條件等進行審核評估。
- 簽訂合同:審核通過後,雙方簽訂加盟合同,明確雙方的權利和義務。
- 培訓准備:參加總部提供的全方面培訓服務,包括銷售、製作技術等方面的培訓。
- 開業運營:在總部的指導下,進行店鋪裝修、設備采購、員工招聘等開業准備工作,並最終開業運營。
金粉世家螺螄粉加盟的優勢包括:
- 品牌優勢:能夠獲得品牌商標使用權,享受品牌效應帶來的消費者吸引力。
- 培訓優勢:總部提供全方位的培訓服務,確保加盟商和員工具備專業的技能和知識。
- 推廣優勢:總部在多種媒體形式中投放廣告,提高品牌知名度,並為加盟店提供促銷方案。
- 服務優勢:總部有專業的管理人員對加盟店進行定期督查和指導,協助合作夥伴進行店鋪管理。
『叄』 如何管理加盟商,有沒有一套完善的制度
我們拿培訓來說,企業方可以給加盟商哪些培訓,從而確保以後運營的是否順利呢?
因為培訓也是管理員工的一種方式。
1,集中培訓(★★★☆☆)
,理論培訓是必要的,集中培訓有助於學習和交流,但是一對多的授課方式,可能會導致一些人注意力不夠集中,講者也難以關照到每一位聽眾。理論培訓如果不結合實踐,常常會讓加盟商在實際開店中產生認知與實踐「脫節」的問題。
2,實操培訓(★★★★☆)
想快速對不熟悉的行業上手,還是需要考察總部是否提供「實操」等實踐課程。只有通過實踐,才能更深入的了解理論,也有助於加盟商回到自己的店面後,能夠迅速操作。
,肯德基開辦的「肯德基大學」就是很好的例子,學員要從清洗設備、切食材、炸薯條、做漢堡開始,學習精細化的流程每一步操作。實操培訓可以讓沒有創業或行業經驗的加盟商迅速熟悉業務流程,不至於開店後手忙腳亂。
3,帶店培訓(★★★★★)
,除了集中理論培訓、實操培訓外,品牌總部的另一種培訓方式是帶店培訓。帶店培訓是指,總部派駐經驗豐富的指導老師,到加盟商的店面進行「手把手」的駐店指導,讓加盟商「心裡有底」。
4.2.3培訓內容:
按培訓內容分為產品培訓和運營管理培訓兩方面。
企業怎麼管理加盟商
1,產品培訓
針對項目實際經營過程中的流程,方法,實操注意事項等基礎培訓,需要加盟商掌握之後才能做好產品、服務。
2,運營管理培訓
很多扶持較好的品牌企業還會對加盟商進行運營管理方面的培訓,幫助加盟商如何開店、如何管理店鋪、如何做營銷活動、如何獲得穩定的客流等。在開店流程,店鋪經營,營銷技巧等方面沒有經驗的加盟商,總部會提供這些方面的培訓扶持。因為店鋪需要進行運營管理才能夠持續下去,這方面也是我們選擇加盟的一個原因。
理論培訓、實操培訓基本是總部的「標配」,總部會向加盟創業者提供基礎的培訓內容,駐店指導培訓則是「高配」,高效實用但是需要較高的人工成本,因此品牌會體現為「加盟費」相對較高,但是開店成功率也相對較高。
希望我的回答可以幫到你!
『肆』 我想開一個加盟便利店也是新手入行不知道要注意哪些細節問題
零售業是世界上公認增長較快的行業,美國的沃爾瑪集團連續三年雄居世界500強之首,國內的零售業近幾年也呈高於GDP的速度的增長態勢,但什麼是「零售」,零售的內涵又有哪些,相信沒有多少人能說清楚。筆者就職於某地區集團營銷部時,曾赴大連總部聆聽了超市集團總裁施XX關於零售的25條概念講解,現筆者願將其與業內同仁共饗,並結合自身的經歷予以細述。
一、零售是變化
零售業無時無刻不在變化,變化是絕對的,不變是相對的。零售業隨著經濟的發展而發展,而相應的調整也要「與時俱進」,包括業態的、商品結構的,組織架構的等等,只有在變化中零售業才能發展,否則只能被市場競爭的巨浪而掀翻。
筆者曾供職八年的一家百貨商場為當地的國有老字型大小,在計劃經濟時代「賣涼水都掙錢」,但在進入市場經濟的過程中受結構性和體制性矛盾的困擾,曾經舉步維艱,是維持現狀,還是適時求變,商場的領導班子選擇了後者。事實證明,通過「借殼上市」,而達到了企業「借船出海」,向著國際性大型流通企業集團目標邁進的目的,在地方本位主義、自我本位主義的束縛下「破繭而出」,從負債經營,瀕臨倒閉,到被市委、政府樹為資本融資的典範,一躍成為地方繳稅的大戶。這些都是適時而變的結果。
相反固步自封,不思進取,只看重眼前即得利益的商家只能被市場無情地淘汰,從鄭州「亞細亞」到燦坤3C店,這樣的例子不勝枚舉,「盤子」不是做得越大越好,只有適應市場的變化,勇於變革,才能以不變應萬變。
二、零售是方便
零售業是最大限度地為消費者提供方便。這種方便要體現在商場的各個角落,各個細節之中,從代客禮品包裝、免費寄存,到提供嬰兒手推車,老公寄存處,商家在悄然間隨著時代進步。現在您逛商場,不僅體會著商家這種無處不在的服務項目,更體會到方便、快捷、舒適等現代的人文關愛,小到自動擦鞋機、手機充電站、吸煙室,大到會員俱樂部、顧客服務中心,可以說消費者越來越能在商場中找到上帝的感覺。
這點在超市中體現得更加明顯,作為國外的泊來品,超市讓國內的零售人學到的最多的恐怕就是人家處處體現的「方顧客之便,盡顧客之想」的理念,相反國內計劃經濟時代造就的零售產物,老百貨店在這方面的差距是全方位的。只有「以人為本,以客為尊」,老百貨店才能迎頭趕上。
三、零售是服務
零售業是為消費者提供全方位的服務。從某種意義上講,零售就是服務,服務創造價值,服務工作管理到位,乃是企業形象塑造、無形資產的增值。「顧客是我們的衣食父母」、「顧客滿意是我們永久的追求」、「顧客永遠是對的」這些企業的服務理念是通過實踐而提煉出的精華。只有視顧客為上帝,顧客才會反過來將商場視為自己的家,有了家的感覺,雙方才會在「雙贏」中各自獲益。
每年的「3.15」國際消費者保護權益日不僅是消費者的節日,也是商家自省和進一步提升服務質量的契機。在商品經濟競爭日趨激烈的今天,誰提供的服務更優質,更全面,誰的服務更能讓消費者感到體心、放心、舒心,無疑誰會在市場競爭中站穩腳跟。「得民心者得天下」,在零售業中更應理解為「得民心者得市場」。
無論筆者在國企,還是在私企,都能切身感受到企業重視服務工作的切實舉措,從老國企的「七彩橋」服務舉措的推出,在全市率先提出了「不滿意就退換,顧客怎麼滿意怎麼辦」的服務思路,並在實踐中完善了30多項具體服務措施,特別是「三登門」服務贏得了廣大消費者的「口碑」,推出「個人服務品牌」、共產黨員、共青團員、勞動模範、標兵掛牌售貨,涌現了一批像「XXX式營業員」、「XX式勞動模範」等先進典型代表人物,成為市級勞模、省級勞模的發祥地。在私企,商場更是在其十周年慶典之際,向社會推出了「XXX鄭重承諾,不滿意就退換」的宣言,這更應該是對其十年風雨歷程的深刻詮釋,也是在市場經濟競爭中唯一不變的宗旨和取勝的「不二法則」。
四、零售是管理
管理是企業永恆不變的主題,想把企業做得好,做得活,使企業得以長足發展,就得千方百計地提高企業效率。零售業的管理更是要創出特色模式,提高科學管理水平,才能進一步提升企業的核心競爭能力。
筆者曾供職的一傢具有40多年歷史的國有老商企在市場競爭中逐漸認識到:只有向管理要效益,才能促使企業在市場經濟中贏得新一輪的發展。通過學習國內外先進企業管理經驗,創建了具有本公司管理特色的「XX管理模式」,並從以下三方面來提升企業管理水準:一是充分發揮現代科技的作用,建立起與企業發展相適應的國內較先進的商業計算機網路管理系統,代替了傳統的會計手工記帳,以電算化為中心,在商品購進與管理,財務與會計管理、資金管理、人事管理等方面均實行了電算化和無紙化辦公,極大地提高了工作效率。二是嚴細管理,以法治企。其創建的「XX管理模式」的實質是要創立購銷分離、統一進貨的經營方式;企業法制管理執行機制的管理模式;物業管理型的企業運行機制;職薪相稱的分配方式;重結果輕過程的考核標准。建立起「工作標准」、「工作程序」、「獎罰條例」三部分組成的企業制度體系。在具體工作中實行了以文代言制、工作過失報告制、工作督查制等項措施,確保了各項工作全面到位,形成了激勵、約束、監督於一體的管理機制。三是強化管理,向管理要效益。千方百計降低企業經營和管理各方面的成本是企業永恆的主題。通過加強聯銷管理、倉儲管理,成立配送貨中心和物價中心等一系列舉措,降低了企業經營成本,消化了有問題商品,保證了所經營商品價位跟著市場走,改變了老XX大樓商品在消費者心中價位偏高的思維定勢,贏得了更多的回頭客。
在「狼來了」的驚呼聲中,國內的單體零售龍頭紛紛發展壯大,加緊圈地運動和資本擴張,組建區域性、全國性連鎖集團,使自身的實力迅速膨脹,「攤子」越鋪越大,但在資本擴張的過程中,管理應並舉而行,而不是退而求其次。沒有了管理的內部驅動,即使再大的外殼也是「皮囊大大,空空如也」。筆者所在的國內零售三強之一,近年來隨著擴張的加劇,內部人才流失、管理松動、跑冒滴漏等諸多問題亦愈發突出,制度不細、管理不嚴、執行不力——這是國內企業的通病,也是制約向著國際性大型流通產業集團目標前行的桎梏。
五、零售是活動
零售業的活動是企業不斷保持活力的源泉。無論是文化公關還是業務促銷活動,都是企業對外展示自身形象,促進企業效益提升的不二法寶。「不搞活動是等死,搞活動是早死」這是筆者曾就職的一家商場老總的肺腑之言,現在的商場競爭已從傳統的商品和服務的競爭,向現代化的營銷競爭轉變,商場不僅要練好內功,更重要的是要學會「打仗」,活動就是競爭的載體,是企業在開放性的市場中要直面的關隘。
「聚想就有磨兒」——只有你搞,活動一定有效果。這也是筆者從事營銷活動的感受之一,但不是有人流、有生氣的活動就是好活動。國內的營銷活動存在很多的誤區,其中之一就是只看活動聲勢,不看活動實際收益。筆者任營銷本部部長時,負責集團主力店及5家店鋪的全年販促活動策劃,執行並深化了集團總部營銷本部的《營銷效果反饋報告》,並吸納了很多日資店的成功經驗,從中收獲良多,深知搞活動不能光看效果,還要從費用指標,實際增長率、媒體效果、經驗教訓等多方面進行分析,才不會使活動有始無終。
六、 零售是紀律
強大的紀律保證了一支零售隊伍戰無不勝。從某種意義上說,紀律即規章、制度、法制,「無規矩不成方圓」。零售團隊好比作戰隊伍,市場亦即戰場,只有紀律嚴明,才能打勝仗。這里涉及到團隊建設、制度執行等諸多方面。
在零售隊伍的團隊建設上,不僅要做到行動協調一致,更要以「攻心為上」,讓員工以企業為驕傲,以企業為家,增強他們的集體榮譽感和歸屬感。這時企業的黨政工團部門就要聯合起來,在文化建設、道德建設、活動建設上下氣力,長抓不懈。還是以筆者為例,我所在的商場是一家國有老百貨店,所以在市場經濟前行的過程中,難免會存在這樣、那樣的思想問題,如何讓大家心往一處想,勁往一處使,就需要企業各部門開動腦筋,以活動為載體,向員工傳輸企業的文化理念,企業精神。筆者任工團負責人時,幾乎每個月都要舉行一次企業文體活動,以此來活躍員工的業余文化生活,事實證明這種形式非常好,不僅增強了員工的企業歸屬感,而且向社會展示了企業良好的精神風貌。不僅如此,企業在對待自營和聯銷員工的問題上,也是「一碗水端平」,在福利、待遇上做到一視同仁,真正做到多勞多得,少勞少得,不勞不得,「獎勤罰懶」;在對待幹部任用上,堅持用人唯賢,「能者上,庸者下,平者讓」,將一大批基層員工提拔到中層管理崗位上,使得企業內部正氣蔚然成風。
在企業制度的執行上,更要做到「有法必依,執法必嚴,違法必究」。不管是誰,只要你違反了企業的規章制度,一律嚴肅處理,絕不給任何人留下餘地和空間。零售業的隊伍復雜,人員隊伍良莠不齊,而供應商更是關系錯雜。如果沒有一個強有力的制度執行體系,企業會在內部慢慢腐蝕,很快垮掉。在營業員的管理,對供應商的管理都涉及到制度的執行,如果企業本身在利益橫生的零售業內不能做到按規則辦事,最終受到損失的會是企業本身。超市商品的損失80%來自於內盜,筆者在某超市培訓時,第一課講的就是防損與誠實,其中一個案例至
今印象頗深,「一個超市的員工就因為偷吃了一個「饞豆」兒,被防損發現,開除出超市,永不錄用」,商品的價值雖小,但是體現了一個人誠實與否的「大」,在大與小的不等式前,任何違反企業規章制度的人都會被嚴懲。那些拿著企業的薪酬俸祿,卻徇情枉法的員工終究會被企業淘汰。
七、零售是激勵
只有不斷的激勵,團隊才能保持旺盛的取勝慾望。激勵包括指標的激勵、個人價值實現的激勵,有激勵,才有激情,企業才會保持永續向前的不竭動力。激勵的作用在零售業尤其體現的明顯,筆者在沈陽工作時,曾親歷興隆大家庭三天66小時不眠夜的全景,最深的感受不是那如織的人流和令人瞠目的商品交易額,而是企業內部特有的激勵方式,每個賣區的負責人會不定期通報已突破的銷售數字,然後帶領大家一起吶喊,給大家鼓勁加油;店內的廣播系統在播報銷售額突破新高的喜訊同時,也宣布集團給每人獎勵50元現金和一箱蘋果,在連續奮戰的時候,顯然這種激勵比經理「嚴盯死守」更有效。
八、 零售是體現
零售業就是體現業態,體現科技能力。零售的體現是全方位的,一個地區經濟的發達程度在零售上體現得最為明顯,真正的SHOPPING MALL還是集中在北京、天津、上海這些特大城市中,業態的豐富、商品的繁榮反映了地區在經濟多層次、物流運輸等諸多方面的實力。
零售業離不開科技的發達。沃爾瑪早在上世紀就建立了全球衛星定位系統,用於調控其全球的門店,真正做到了「以科技為本」,從而也讓其迅速擠身世界500強之首,其科技能力功不可沒。1986年沃爾瑪委託美國休斯公司發射一顆價值4億美元的通訊衛星,該通訊衛星是沃爾瑪數據交換系統(EDI)的樞紐和物流。沃爾瑪斥資4億美元發射通信衛星用於數據交換和物流管理,可見其管理的力度。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。全球每一間沃爾瑪分店每一天的進貨、銷售和庫存數據都將通過沃爾瑪自己的衛星傳送回總部進行分析處理。
九、 零售是效率
零售業就是保持高效率,高流轉。商品的周轉次數、是零售業重要的指標體系之一,它體現了零售業的效率,如果不能很好的解決這個問題,企業將陷於庫存積壓,資金流不暢等諸多問題。市場在淘汰低效率的零售企業,零售企業也在選擇中淘汰低效率的供應商。「末位淘汰」不僅應用於人力資源管理上,而且日益被商家所重視,從而應用在對於品牌和經銷商的管理上。
在效率問題上,不能單純地追求速度和數量,更要注重質量和品質,才不會重蹈「亞細亞」、燦坤的覆轍。擴張圈地固然對擴充實力重要,但要保證「開辦一家,成功一家」卻不是一件易事。筆者供職於大商集團時,其「圈地原則」即:選擇當地最大、最好的百貨店,而不是盲目接收。但即便如此,也不可能做到高效率,本地化的特徵還是會制約其實力的提升,這就是為什麼沃爾瑪開店較為謹慎的原因。
十、 零售是系統
零售業就是由多個相互關聯、獨立統一的系統集合而成的。系統間的協調、組織如何直接影響到其整體的前行,系統內的每個單元更要發揮最大的功用,如何保持系統內部各部分的最佳配置和最優組合是零售業要重點關注的。
十一、 零售是細節
零售就是細微之處見真章。細節決定成敗,這點對於零售業尤為重要。國內零售業與世界零售巨頭的差距在此體現得更加明顯,尤其是超市業態。從防損、收貨到客服、營運、采購,每一個環節節節相扣,處處用表格、數字說話。
筆者在招商部學習期間,對此感受得最為強烈,無論是在國內最為成功的家樂福,注重企業文化和開店質量的沃爾瑪,還是樂購、大福源這些零售新銳,無不在細節處體現了其取得成功的重要原因。從店堂衛生、店內廣播,到賣場道具這些細節的展現,讓我受益良多。
1、賣場道具。家樂福、沃爾瑪的生鮮、果蔬展區做得十分細致,充分做到了道具與環境相融的意境。家樂福的綠色食品箱、裝食品的柳條筐與塑料筐,模擬的木船,溫和的暖色燈光與商品融於一體;沃爾瑪與商品色彩相襯的背景瓷磚,牆壁上大幅的彩色商品圖片,到處都給人一種新鮮、強烈的購買慾望。
DM、POP作為賣場道具的一部分,各家都有專門的策劃部門統一製作。沃爾瑪的DM以黑白兩色為主色調,既可降低印刷成本,又充分體現出其環保意識;家樂福的DM主題更換及時、靈活、到位,而且整個賣場無論是賣區牆壁、正門、玻璃幕牆,還是頂棚吊掛宣傳海報,包括主通道的大型TG台(端架)的商品陳列均與DM主題相適應。
2、店堂廣播。店堂廣播是賣場工作的重要喉舌。在家樂福顧客尋人,內部人員調撥都要藉助廣播,而且每次都說聲「謝謝」,給人親切之感。背景音樂以流行音樂為主,給人時尚之感。在家樂福我們開閉店時聽不到開閉店曲,而是在入口處防損值守,只出不進,關業前2—3分鍾通過廣播系統通知閉店時間,提醒顧客抓緊購物。舒緩、輕柔的音樂和提醒您慢慢購物的親切聲音,給人以自由隨意的愜意之感。而國內一些零售店的背景音樂多為抒情的輕音樂,而鮮見流行時尚的動感音樂,閉店時有著嚴格的開閉店曲,有時顧客有被驅逐的感覺,保安忙著清除顧客,營業員忙著收拾東西,這細小的差異卻折射著業態、觀念的巨大反差。
3、衛生。衛生是賣場環境的重要部分,外資超市的衛生可以用一塵不染來形容。地面光潔、商品干凈、新鮮,食品區的現場加工人員服裝整潔。幾家大賣場都有專門的保潔公司人員隨時擦拭地面,對一些死角更是特別處理,讓人覺得心情舒暢。生鮮區的工作人員都穿著白衣、白褲和白靴,給人以潔凈之感。我們的人員著黑色的靴子給人到了集貿市場的感覺。
十二、 零售是誘惑
零售就是誘惑消費者來賺取利潤,同時又不斷地抗拒誘惑。零售業的誘惑體現在兩方面,一方面是通過店堂陳列、整體布局、商品品質來吸引顧客產生購買慾望,進而產生購買行為;另一方面是零售從業人員如何抗拒外來的利益驅使,從而不使企業自身肌體得以腐蝕。
三、 零售是單品驅動
零售業就是靠單品來贏取利潤。隨著市場競爭的加劇、商品的品類更加繁多,單品管理已成為企業在日常管理中最為重要的手段之一。零售的業態分為大型購物中心、超市、百貨店、便利店、專業店、專賣店等,每種業態內部又劃分為更多的品類,超市業態體現得最為突出。食品、生鮮、非食賣區一般為超市業態的三大賣區;在非食品賣區中又分為針織、家用百貨、洗化、服飾等課別;每個課別又分出若干種商品品類,如家用百貨區分為小家電區、家庭雜品區、大家電區;家庭雜品區又可分家庭整理系列、清潔衛生系列、傢俱系列等。
每個系列中分為若干不同規格、型號的單品,這也是商品經營的最小單位。而每個單品的單位創效能力如何,直接影響到整個課、賣區的業績,從而對超市的生存起到至關重要的影響。
十四、 零售是豐滿陳列
零售業就是靠豐滿的陳列贏取顧客「眼球」。終端促銷在現代營銷中顯得越來越重點,除了現場促銷活動,如折扣、減價、贈送、現場示範等,商品展示與陳列及POP廣告等也愈發顯得重要。強化品牌在終端的展露度,以增加銷售。如爭取更大、更好的陳列位置,在售點做特殊陳列、改變品牌的陳列方式,使消費者易拿、易看。通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優劣決定著顧客對店鋪的第一印象,使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富於變化,不同陳列方式相互對照效果好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數量。
筆者在上海和撫順工作期間,曾主抓賣場裝飾和商品陳列,從中發現一些問題。國內的店面裝飾一般都找廣告裝修公司,其設計風格較企業的理念和思想不一定合拍,而且其後續的支持明顯不夠。而企業本身的營銷企劃部門人員素質又跟不上,所以大多數的零售業選擇營銷企劃部門與廣告公司合作的形式,在技術上共同進步。
十五、 零售是顧客滿意
零售業就是靠顧客滿意來贏取商譽。顧客的滿意度如何會影響到企業的無形資產和商譽度,所以對商品和服務質量的管理應提到重要議事日程中來,而且要將顧客滿意率控制到99%以上。顧客的口碑效應是巨大的,而且會影響到企業的消費客群。
十六、 零售是解決問題
零售業就是靠不斷的解決問題來化繁為簡,化整為零。問題不怕有,怕的是發現問題不解決,那樣只會將問題更加復雜化。零售業的問題更多地體現在商品、服務、價位和渠道四方面,而要使問題順利解決,不僅要配備專業、職業素養高的管理人員,還要使解決問題的渠道暢通。作為企業領導雖不需親力親為,但也要做到不定期地下到基層了解不同的聲音,從而做到政令暢通。
十七、 零售是降低成本
零售業就是靠不斷降低成本來賺取更大的毛利。在零售業的利潤越來越低的情況下,不但要提高銷量,而且更要降低成本。
十八、 零售是控制損耗
零售業就是靠控制損耗來賺取更大的利潤。損耗是零售業不可避免的一個問題,超市業態的損耗一般根據企業的不同情況都有一個底線,如果超越了這個底線,就要從自身查找問題,及時解決。
十九、 零售是品種豐富
零售業就是靠豐富的品種來吸引消費者,達到贏利的目的。現代消費的需求越來越多樣化、個性化,只有品種豐富才能吸引更多的消費群體光顧,才能滿足顧客一站式購物的需要。但品種豐富不代表「大而全」,而要在品類的寬度和深度上下氣力,在「精」的基礎上做「全」、做「大」。
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bsp; 二十、 零售是人旺貨暢
零售業就是靠人氣和貨品的興旺和暢通來凝聚財源。只有人氣興旺、貨品暢通才能廣聚財源,沒有人氣的商場離關門也不遠了,而要做到這兩點並非易事。人氣的提升除了商場自身具有積聚人氣的魅力外,其營銷手段的運用和「由頭兒」、事件的製造會讓商場常處於社會的焦點之中,其人氣自然而來;貨品暢通則需要有頗具實力的供應商和廉潔、高效的營采隊伍來通力作戰,貨品豐富、品類繁多,自然會吸引更多的受眾群體光顧,商場才會人旺貨暢。
二十一、 零售是市場導向
零售就是由市場來導向經營方針和策略。一切圍著市場轉,以市場為導向,才不會迷失方向,清醒地認識自我。不要輕視任何對手,也不要將對手想像得過於強大。現代營銷越來越重視數字和表格的作用,日資零售店在這方面給了我們有益的借鑒。筆者在大商工作期間,邁凱樂大連商場就是一家日資百貨店,其營銷部門完全以市場為基礎構建,將營銷和商品有機地結合在一起,而不同於國內商家的營銷企劃部門與商品部分開的傳統設置方式,將營銷部設為企業的核心部門,從社會消費趨勢分析、市場調研、各業種、品類銷售數據統計、聯銷合同管理、促銷活動策劃、會員管理、店面裝飾等諸多方面開展工作,將市場的聲音快捷、科學地反映到營銷執行者耳中,從而使營銷的效應力達到最大。
二十二、 零售是銷售商品
零售就是銷售商品。就字面上理解,零售就是銷售商品,而零售業就是研究如何將生產廠商生產的商品通過各種手段予以銷售,從而產生經濟和社會效益。
二十三、 零售是銷售金額
零售就是銷售金額。銷售金額是衡量零售成功的重要指標,只有銷售額上去了,才會贏得更多供應商的信賴,才會為企業賺取更多的利潤,才會談發展,但指標的壓力也使諸多零售人不堪重負,所以零售業也是經營人才更換最頻繁的行業之一。
但在實際工作中,營銷指標存在這樣一個誤區,只要銷售額上去了,活動就算成功,而沒有全面評估活動的實際效果。其實對於營銷效果的評估,除了看當期的銷售額外,還要看同期與前期的銷售額,用同期增長率減去前期增長率,得出的才是實際增長率,而這才是活動的最終效果。
二十四、 零售是與眾不同
零售就是與眾不同,獨具特色。有個性才有生命力,才能在競爭中長盛不衰。在千店一面中,如何彰顯其獨特的魅力,是零售業必做的功課之一。零售的與眾不同體現在店面風格令人耳目一新,商品定位準確鮮明,服務超值高效,促銷標新立異等方面。
以促銷為例,現在的大商場價格戰、促銷戰打得熱火朝天,「你送50,我送60;你買一送一,我全場X折」,這種惡性競爭的結果無異於兩敗俱傷,而最終會導致促銷走進死胡同,難以自拔。筆者從事營銷工作時,深為這種促銷所累,往往是匆匆上陣,雖不至於丟盔卸甲,但也是漏洞百出。如何准確地為自身定位,從而堅守自己的一方陣地,保持特色,方為至勝上策。
二十五、 零售是增加會員
零售就是靠不斷增加的會員來使自己立於不敗之地。對於一個新開店來說,如何鎖定固定的消費群體,是其在市場競爭中贏得份額的重要舉措,而會員制是零售業日益重視的一種重要營銷手段。台灣職業經理人江偉君曾說:「如果給我10萬會員,我就會再建一個新店。」這句話生動地體現了會員的作用。
會員卡按種類劃分分為會員卡、VIP(貴賓)卡兩種;按品類劃分又分為積分卡、優惠卡、儲值卡。不同的業態會員卡發揮的作用也各不相同,在超市業態會員卡主要的作用為鎖定普通消費群體,以積分換禮為主要形式;在百貨業態會員卡主要的作用為鎖定高級消費群體,以VIP卡和折扣優惠為主要形式。但在實際應用過程中,會員卡的作用並不明顯,一些商家的會員卡名不符實,消費者對此並不「感冒」。
以筆者所在經歷的三家商場為例,會員卡有積分儲值、積分換禮的功能,但最初運行時遇到很多困難,系統老化、功能單一、活動較少等都制約著會員卡的進一步發展,在實際工作中的操作遠非其他促銷活動般簡單,而是一種長期、扎實的工作。這是筆者在會員制推廣中的營銷策略,請廣大同仁予以借鑒。
一、擴大會員推廣的渠道
除了集團自身的規模擴張外,會員制的推廣必須有充分的銷售渠道,除了現有的購物送會員卡、5元辦卡外,嘗試與政府、社會組織聯合推廣,比如市總工會就曾聯系是否能在全市工會會員中推廣辦卡。
二、完善會員的通惠功能
現在會員只有積分消費的待遇,會員普遍感到不「解渴」。所以在此基礎上我們准備推出會員購物享受打折,會員積分送保險,會員積分送健身、美容、洗浴門票等等。
三、加大會員推廣的力度
在大型節假日