Ⅰ 有哪些讓你念念不忘的家鄉傳統美食
鍾山油茶
鍾山油茶以紅花，兩安兩個鄉鎮的最為正宗，用茶葉，生薑，蒜頭等做成油茶，用以驅寒。這種油茶喝了以後不僅讓你身體暖和，還讓人精神百倍，現在成了鍾山的特色飲料，也成了人們悠閑的生活方式。
馬蜂涼粉
相信本地人大多都知道的，這個涼粉在賀州街頭隨處可見，馬蜂涼粉清涼爽口，是無人不愛的消暑美食。涼粉款式多樣，有酸有甜，有桂花涼粉，酸梅涼粉，蜂蜜涼粉等等，總有一樣符合你挑剔的口味。
大肚糍粑
大肚糍是由糯米為原料，餡料以豬肉，蘿卜，木耳，蓮藕，腐竹，芹菜，蔥花等炒熟的，糯米揉成小團壓扁包上足足的餡料，包好後煮上燒開水下鍋煮熟即可。吃起來Q彈爽滑不粘牙，每一口都吃的到滿滿的餡料，簡直不要太滿足了。
黃姚辣椒醬
辣椒醬是以新鮮辣椒和豆豉製作的，豆豉選用上好的黑豆，傳統工資精緻而成，香辣下飯，作為調料或者蘸料都是不錯的選擇。
田螺雞煲
田螺雞煲是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食，配以甜筍、生薑、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。
富川粿條
粿條是一種用糯米粉加白糖經舂打糅和，再裹上退皮芝麻油炸而成，具有豐富民族風味的小吃。這是過年每家都會准備的年貨小吃，香甜酥脆，特別好吃！
Ⅱ 你吃過德州扒雞嗎感覺味道怎麼樣
1984年春天，年少無知的農村孩子，乘坐上慢悠忽悠的綠皮火車，由濰坊去往東北討生活。什麼都不知，什麼也不懂，更是第一次見火車。
德州這個名字也聽說過，火車在深夜停靠，才知道有德州扒雞一說，站台邊空空盪盪，只有賣扒雞的吆喝聲。看著真好吃，聞著味道香，口袋無錢裝香味，所以，至今令人難忘，始終也沒舍的買。
幾十年過去了，德州扒雞遍及全國，各大超市小店應有盡有，令人遺憾的事，卻再也找不回那縈繞一生的香味！
時間久了記得不太清楚，似乎感覺和道口燒雞、符離集燒雞口味區別不大。
我零幾年從武漢坐火車去天津，火車剛在山東德州站停下時，窗外都是叫賣德州扒雞的，出於好奇我買了一隻吃了，感覺味道還真不錯，不愧是當地的有名特產。
口味太咸。
本人就是德州的，扒雞是本地的特色，說到扒雞的話，應該說是味道總體來說還是不錯的。 但我更喜歡以前的味道，為什麼這樣說呢？下面我給大家分析一下
其一， 扒雞現在商業化太嚴重！ 味道變化太大了，好多人在加工，製作方式發生變化，無形中對扒雞的知名度造成極大的影響，味道會千變萬化，所以說，商業化以後，味道就發生了重大的變化，明確地說，沒有以前好吃了。
其二， 扒雞的工序相對簡單了！ 所以說做出來味道就相對比較差，現在都是以利潤為主，如果說不掙錢那肯定不去做這個產品，必須要算成本、算利潤、算一切，所以說呢？無形中我們可以看到這個加工的流程肯定有很大的變化，包括用料上也簡化了很多，沒有以前那種老的秘方，老的做法！
其三，加盟的人多砸品牌！ 魚龍混雜吧，本來是一個非常好的品牌，慢慢被這些加盟的人給抹黑掉了，所以說，品牌的東西最怕的是手藝不精的人去做，做的多了就毀了一個產業，我感覺是這樣子的！
說到扒雞的味道的話，應該說，在我相對年輕的時候呢，扒雞香、 糯、粘丶軟、入口即化。都是一些高壓鍋壓的，記得骨頭都酥了，吃的特別舒服，味道特別純正，以前特別喜歡吃這樣的味道，但是，現在很少在吃扒雞了，因為，在當地的一些超市買過扒雞，味道超級超級差。
要想改變這樣的現狀，那肯定從原材料的進貨、加工流程丶用料、中草葯等。必須嚴格執行一樣的標准，這樣的話才慢慢的讓扒雞行業走上一個正規的渠道，否則的話扒雞慢慢就沒有太多人去嘗試，這樣的產業就慢慢退化了。
德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，首先要說明白，德州扒雞是什麼。
德州，單說德州你可能會想到美國得克薩斯州？德州撲克？還是德州電鋸殺人狂？不，都不是，只要說到扒雞，那德州就只有一個——山東德州。德州扒雞這么火，要歸功於德州特殊的地理位置。甚至可以說交通是德州扒雞最大的伯樂。清朝初期漕運極其繁忙，燒雞借著漕運開始累積人氣，德州是中原地區重要的交通樞紐，人口流動大，於是運河沿岸就出現了許多賣燒雞的老人，這就是德州扒雞的雛形。後來到了二十世紀，津浦鐵路和石德鐵路的全線通車，德州依然是鐵路樞紐的交匯處，理所當然地成為了當時華北地區重要的鐵路樞紐，燒雞升級版扒雞，開始出現在火車站廣場周邊。但這其中假貨也多，我們的唐魯孫就被騙過：
再說五香，我們編輯部曾經寫過關於德州扒雞的文章，在采訪的過程中，我們居然發現德州扒雞里的五香絕不是「五香味」，而是代指德州當地扒雞傳人的五家店，後來五家的配方互相融合，就有了現在我們吃到的德州扒雞。
再說「扒」，扒是魯菜常用的烹飪手法，大火煮，小火燜，武文要有序，先武後文。
如今德州扒雞的實體店遍布全國，如果你不能去德州的老字型大小，也還是有機會吃到新鮮扒雞的。
比如專供高鐵的德州扒雞集團的北京分店，店裡有從德州直發的新鮮扒雞，一天50隻。
新鮮扒雞跟超市熟食區賣的不同，給了所有人驚喜，一點都不咸！空口吃正合適，不柴卻也不過分的軟爛，能嘗到雞肉的紋理，有香料和淡淡的中葯材香味。
雞胗跟新鮮扒雞一樣好吃，雖說不上脆，但口感很彈，一口一個，另外雞胗裡面還混合了小朵香菇，葷素搭配，非常好評。
跟真空扒雞相比，盒裝扒雞更好吃，肉質新鮮，但是很咸。
德州扒雞的雞肝口感軟糯，吸收了老湯的滋味。
雞心就不夠好吃了，口感發面，燉的過軟，但好在調味不錯，還有些許辣味。
多年前坐綠皮火車路過德州站。停車時間，站台上到處是賣德州扒雞的，見車上旅客紛紛下車購買，也就買了一隻。火車開動了，車廂里，三三兩兩湊在一起喝小酒吃扒雞，成了火車上一道風景。就是那個時候，我知道了有一種好吃的雞叫德州扒雞。
德州扒雞其實很早就有了名氣。有一段傳說，講的是德州扒雞的來歷：康熙年間，德州城西的賈健才燒雞鋪小有名氣,一天，賈掌櫃有急事外出，便囑咐小二壓好火。哪知小伙計不一會就在鍋灶前睡著了，一覺醒來一鍋雞已煮過了火。無奈之下，賈掌櫃把雞撈出來拿到店面售賣，沒想卻是雞香誘人。事後出現了扒雞的原始做法，即大火煮，小火燜，扒雞從此名聲大振。
德州扒雞的興盛時期，是津浦鐵路和石德鐵路的全線通車後，這時的扒雞已是五香脫骨，色、香、味、形俱佳。凡乘車路過德州者，必然下車買上一隻或一蒲包扒雞帶回家中全家分享，或饋贈親友。
新中國成立後 「德州牌」扒雞已成為扒雞行業的知名品牌，由地方名產成為獨樹一幟的中華 美食 ，被譽為 「中華第一雞」。
德州扒雞造型奇特，兩腿盤起，爪入雞膛，雙翅經脖頸由嘴中交叉而出，口銜羽翎，全雞呈卧體，且形色兼優、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補。
德州扒雞是山東德州的代表 美食 ，全國聞名。記得以前坐火車，進入山東境內，乘務員就會大力向乘客推銷德州扒雞。以至於很多關於火車的記憶里，除了方便麵火腿腸的味道，就是德州扒雞了。
德州扒雞的 歷史 要追溯至清朝康熙年間。據說一家燒雞鋪的掌櫃因為一次失誤，將燒雞煮過了頭，不料味道很好，引得眾人紛紛購買。事後，掌櫃發現，扒雞需要火候先武後文，文武有序，用大火煮和小火燜的方式，做出來味道才比較正宗。
後來，德州的老字型大小「德順齋」進一步豐富了扒雞的調味。選用品質優良的嫩雞，先經油炸，然後用醬油、丁香、草果、茴香等調味料精製而成。做好的德州扒雞色澤紅潤，肉質鮮嫩，香味撲鼻，深受廣大食客的歡迎。
我吃過很多次德州扒雞，我覺得剛出鍋的扒雞最為鮮香。它富含香料，十分誘人，煮熟之後表皮裂開，一道道白嫩的雞肉露了出來，看著就很有食慾。
相較於剛出鍋的扒雞，用真空包裝的扒雞味道上就遜色一些。湯汁雖然濃厚，但是凝固在了一起，只是乾巴巴的香味。扒雞的雞肉也比較柴，雞皮更是沒有了彈性。所以，如果你去德州，推薦吃現做的扒雞和加熱後的真空包裝的扒雞，一定不會失望。
你吃過德州扒雞嗎？你覺得扒雞的味道怎麼樣？
我就是德州人，我每次回老家都買幾只德州扒雞，德州扒雞只買「德州」牌的，有各種包裝，最好買鮮扒雞，也就是沒有包裝的，剛出鍋的，味道正宗，現在高鐵站和高鐵上也有賣的，都是德州牌扒雞，放心購買，網上也有賣的，都不錯，只要是德州牌就可以放心購買。
德州扒雞，我非常喜歡。
近幾年，方便的肉食，最火的要以鹵味為代表，象辣鴨脖、辣鴨頭風行全國。
這種現象說明， 中國人口味有變重的趨勢，這其實是一種不正常的現象，辣重口味，雖然有強烈的刺激胃口的作用，但是如果經常食用這種肉食，對身體是不利的。
德州扒雞，雖有上百年的 歷史 ，但我個人認為它是肉食中的一股清流，肉嫩清香，不咸不辣，特別適合小孩子和老人食用。
山東還有一種食品，我覺得是代表了未來食品的方向，就是山東煎餅，特別是濟南的「蟬翼餅」，採用龍山小米和雞蛋製作，有雞蛋卷的味道，勁道但是不韌，吃多了也不會存在累腮幫的情況。
現在的人都講究，吃五穀雜糧，小米「蟬翼餅」恰好是五穀雜糧製作，沒有任何添加，純天然的一種食品。
蟬翼餅和德州扒雞，價格相對來說，都是拿得出手的伴手禮，人人皆可食用，口感不錯。
有人用蟬翼餅，卷著德州扒雞蛋，據說味道不錯，一素一肉搭配食用，聽著就錯。
德州扒雞購買時要注意，真空包裝的沒有鎖鮮裝的好吃。因為真空殺菌後，口感變差。這一點特別要注意，否則，買了會覺得不過如此。
Ⅲ 哪道菜最可以代表你家鄉
作為一個貴州人，我覺得最能代表貴州的就是折耳根，絲娃娃還有老乾媽。很多人對老乾媽特別熟悉，對折耳根恐怕就有點陌生了，則耳根作為一種配料，是油炸洋芋的好搭檔，在大街小巷，彷彿都能看到它的影子。絲娃娃在貴州也是特別出名的，光聽到這個名字，就覺得菜會很不錯的呢。
家鄉菜是每一個人的回憶，那些常年在外的人，一回到家鄉吃到家鄉菜，還是會感覺到特別溫暖的。不過隨著時代在進步，曾經的那些家鄉菜也變得越來越少了，曾經的味道也吃不到了。每一年回家，母親都要給我們做很多的家鄉菜，一大桌子菜，慢慢的都是回憶。
Ⅳ 中國各地的土特產
1、北京市
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。
2、上海市
南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩綉、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉鬆、新長發糖炒栗子、稻香村鴨肫肝, 浦東三黃雞。
3、天津市
天津小棗、天津木雕、天津風箏、天津對蝦、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、「狗不理」包子、茶湯、桂發祥麻花、桂順齋糕點、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。
4、重慶市
九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌摺扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、塗山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。
5、遼寧省
遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫岩玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花。
6、吉林省
人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點、朝鮮族冷麵、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。
7、內蒙古自治區
內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器。
8、山西省
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、雲岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
9、甘肅省
發菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大麴、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。
10、青海省
雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。
11、廣西壯族自治區
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺綉、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝鏇石雕與石畫、環江涼席。
12、廣東省
鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣綉、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮綉、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、廣式點心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。
13、福建省
枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠綉、漳州貝雕。
14、浙江省
西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白術、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉乾菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蒓菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐乾、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波綉衣、甌綉、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。
15、江蘇省
南京：雨花石、南京雲錦、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。
蘇州：六神丸、太湖蒓菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇綉、蘇州湖筆、鹵汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
揚州：揚州玉雕、揚州刺綉、揚州絨花、揚州剪紙、揚州菜餚、揚州醬菜、揚州漆器、長毛絨玩具。
鎮江：工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、揚州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常熟：山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州：山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油。
淮安：大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。其他：雲霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗、高郵雙黃蛋、太湖大麴、太倉肉鬆、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
16、江西省
景德鎮：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。
南昌：三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。
其他：南豐蜜橘、上饒早梨、獼猴桃、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麴酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。
17、山東省
曲阜：孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀庄大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖。
濟南：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、麵塑、魯綉、「福」字牌阿膠。
其他：煙台蘋果、煙台大櫻桃、蘋明梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺綉品、煙台草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙台紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗。
18、安徽省
歙縣：歙硯、徽墨。壽縣：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕（糕點）。
毫州：萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、毫菊、剪紙。
其他：蘇山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽摺扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷。
19、河北省
承德：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他：趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州葯材、沙北血杞、邯鄲叢台大麴、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定「三五菜刀」。
20、河南省
洛陽：杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩。
開封：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴綉、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶。
安陽：天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽「三熏」、安陽玉雕、安陽狗皮膏葯、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘：永城棗干、水城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他：許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴綉、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯葯、職膠、金銀花、黃河鯉魚。
21、湖北省
江陵：九黃餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯。
襄樊：天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕傢具、隆中茶、蜈蚣。其他：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、薴麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨蒜蒜、柑橘、核桃。
22、湖南省
長沙：羽絨製品、濟陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘綉。
其他：湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、薴麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕。
23、雲南省
昆明：雲南白、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風度、燒火腿、燒豆腐、斑銅製品、蠟染製品。