A. 掉渣燒餅哪家公司加盟費用最實惠最可靠
那個燒餅吧，前幾年好象滿紅火的，可是最近都不見身影了，如果你現在還要加盟這種店，要考慮一下下哦。不過還有，我說的是上海的情況，不知道你所在的那塊地方情況怎麼樣，不管怎樣，你要開店的話，事先做個市場調查肯定是沒錯的
B. 本人想做掉渣餅的加盟店，求個掉渣餅的名字。像苗香掉渣餅、北京掉渣餅、武大郎燒餅等等。謝謝！！！
其實就是湖北去年特流行火暴的土家香醬餅，改了名字而已，到湖北襄樊去學，發是發源地
C. 請問一下濱州有沒有土家族掉渣渣餅店
以前很多～～後來都關了～～～
D. 掉渣餅加盟的聯系電話
不用做這個了，報紙上說這個已經快跨了，網上已經有人500塊甩賣秘方了。那個燒餅皇後晏林已經被一些加盟商告上法庭了。現在吃這個的人越來越少，勸你還是不要做了
E. 餅器時代掉渣餡餅加盟多少錢貴不貴
上次幫朋友了問下了，我就順便問了下，大概弄完需要10W+吧，感覺太貴了，我還是決定再找找，這個不能急，看了半天覺得團味小仙還是蠻不錯的
F. 大家知道加盟土掉渣的方式嗎現在還有市場嗎
面料:高筋麵粉20斤,乾酵母60克,泡打粉65克,糖2兩,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.
餡料:生豬肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5兩,姜5兩,孜然5匙,辣椒油適量,辣根粉適量,豆瓣醬適量(炸熟)雞精粉適量.蚝油半瓶(或老抽適量)鹽適量
辣椒油:色拉油(適量)在沒開的時候倒放辣椒粉(適量)中攪勻
抹餅表面油:色拉油30斤,大蔥5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4兩,花椒20克,大料20克,桂皮30克,當色油開的時候把這些料倒入炸至無水份撈出,既成!
加工過程:1把麵粉,面料倒入和面機和面,色拉油分二次倒入和勻即可
2把面揪劑子每一個135---140克,攆皮抹一層滿薄薄的餡,包起來攆成餅,在餅的上面抹上一層勻稱的餡.
在餡的上面在抹一層表面油.
3在餅的上面撒上一些芝麻(生)蔥花
4醒三至五分鍾,放入烤箱,烤至表面金黃色即可
2
土家掉渣燒餅製作流程
（1）發面：土家燒餅一大特色就是其松軟的面質，傳統的老面發面使麵粉發酵過程極為精細，而且不同的季節需要以不同的方法發酵麵粉，才能做出美味的燒餅。揉面的過程是至關重要的一個環節，面要揉到軟硬適中，酸鹼度適中的時候剛好合適。這時候的麵粉做出的燒餅才會有最原始的麥香味。
(2)取團：取團是決定燒餅口感的一個重要環節，面團太大則燒餅太厚，口感跟普通燒餅沒有太大區別，面團太小則容易把燒餅烤焦，失去土家燒餅的特色。
(3)入餡：土家燒餅的另一個特色就是在燒餅中間夾一層餡，這一層餡區別於市場上其他品牌的燒餅使用色拉油或其他原料分層的特色，而是用肉餡分層，這樣不僅保證了土家燒餅的特色和口感，而且保留了正宗土家燒餅的風格。
(4)卷層：夾過一層餡之後再經過卷層，使這一層餡均勻分布於燒餅中間，這時的燒餅很有層次感。
(5)打圓：夾過一層餡之後重新成為團狀的燒餅要經過打圓之後才能形成燒餅的雛形，這可不是一道簡單的工序，要把一個燒餅打成內薄外厚的圓形，並非一個剛入門的人所能打成的，要多加練習方可。
（6）上料：精緻的上料過程使土家燒餅在外觀上更相似於西式比薩，而且在口感上別具風格，真正體現了土家燒餅「一直被模仿，從未被超越」的正宗與傳統。
（7）烘烤：經過幾道工序做好的燒餅現在可以放進烤箱用現代的烤制方法取代傳統的泥爐炭烤方法，完成傳統工藝與現代烤制的完美結合。
G. 臨沂二中對過的掉渣燒餅能加盟嗎有電話嗎
那個還需要什麼加盟呀，學會怎麼做，去人家那裡買作料就可以了。你也可以自己做個廣告牌上面寫 掉渣餅臨沂總店。祝你成功
H. 我想在東莞加盟土掉渣燒餅店
配方都給了的加盟商,能保證你財源廣進嗎? 滿大街都會的東西,有什麼技術含量.加盟什麼都要看它是否有長遠性,如果你要做短期生意,就算加盟費你掙回來了,房租你能掙回來嗎?這些小吃,沒有可持續發展性.
投資要理性,大家都做的生意就小心了.
I. 卷餅加盟,我做了一段時間的掉渣餅，現在真是做不下去了，有什麼新品替代
滋美是最為正宗的老北京雞肉卷製作工坊，投資小收益大，幾平米的基本店型，年利能達幾十萬。
J. 我想加盟掉渣餅這個加盟店我應該怎麼做呢，有人跟我說找商機去哪兒
對的，想做掉渣餅這個店的話可以去商機去哪兒這個平台， 品牌多的呢， 相對來說是一個不錯的選擇，很火爆的一個平台，能省很多事呢。