1. 廊坊哪家飯店的烤鴨比較好吃
1、北京烤鴨飯店。地址:廊坊市三河市燕郊天洋城。
2、家和瀟湘烤鴨飯店。地址:廊坊市三河市102國道。
3、福滿樓烤鴨飯店。地址:廊坊市廣陽區新世紀步行街第三大街都市花園A座。
4、大味坊果碳烤鴨飯店。地址:廊坊市鹽水河北道53號。
5、中海天華烤鴨飯店。地址:廊坊市新華大街14號。
2. 北京烤鴨店好吃程度是怎麼排名的
北京烤鴨店好吃程度排名是全聚德、便宜坊烤鴨店、大董DADONG烤鴨店、四季民福烤鴨店、大鴨梨烤鴨店。
1、全聚德:中華老字型大小,創建於1864年(清朝同治三年),歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月,「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」,是中國第一例服務類中國馳名商標。全聚德烤鴨肉質鮮美,適合許多人吃。全聚德菜品經過不斷創新發展,形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭,集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系,被譽為「中華第一吃」。
5、大鴨梨烤鴨店:位於北京右安門外開陽里五區6號,人均79元,是一家性價比超高的北京烤鴨店,雖然名氣不如全聚德和便宜坊,但來這的大多都是北京當地回頭客。這里的烤鴨肉質鮮嫩,鴨皮酥軟。夾起一片烤鴨蘸醬,裹上黃瓜和大蔥,趁熱送入口中,唇齒留香。
(2)大味坊果碳烤鴨加盟店擴展閱讀:
相比歷史悠久的全聚德烤鴨,大董烤鴨更為新派。從菜單來看,大董烤鴨單價為298元/只。據大董王府井店的工作人員介紹,他們荷葉餅免費,配料價格是12元/位,包含蘿卜條、黃瓜條、桂花糖、蔥絲、甜面醬、蒜泥等8種。
關於北京烤鴨新標准,大董烤鴨技術總監韓傑向新京報記者介紹,「我們和北京金星鴨業有限公司有合同,給我們配的都是5斤3兩到5斤半的白條鴨。我們一般給4位顧客配25-30張荷葉餅,其他原材料和新規基本差不多。」
對於新標准要求的掛爐烤鴨以果木為燃料,且烤鴨烤制完成後色澤棗紅、外皮酥脆等特點,韓傑說:「過去一直使用棗木,如今我們改用杏木。大董烤鴨的特點是『酥而不膩』,皮質很酥脆,皮在桌子上可以『摔碎』,肉質鮮嫩。」