『壹』 加盟奶茶店好還是自己干好
兩種選擇各有好處,下面來對比一下。
1、店面的選擇方面
自己干:自己選擇店面,有眼光還好,如果選擇錯誤,會影響門店流量。
加盟:品牌方會根據各種詳細的調查數據,幫你選擇一個價格區間內最合適的地理位置。
總結:兩種選擇其實差不多,自己選也不一定就選不到好地方,這裡面雖然有學問,但也沒有那麼深。
2、店面的設計裝修
自己干:需要自己尋找設計公司進行設計,設計的質量度,取決於你自己願意出多少錢;裝修也是一樣,裝修的品級取決你自己的追求高度。自己選擇好處是設計裝修風格沒有上限,只要出得起錢,五星酒店級別的也能整出來。
加盟:如果選擇加盟,在設計方面就要根據品牌方的意思來了,你可以提一些意見,但大體的風格上還是品牌方來設定的,因為這是免費設計的,所以缺點便是品牌方在考慮成本的情況下,不會設計得很高端,當然了那些動輒數百萬加盟費的除外,不過數百萬加盟費的裡面就包含了設計裝修的錢。
3、設備購置
自己干:如果是自己開店,設備需要自己去購買,但好處是你可以貨比三家,選擇更便宜的設備。
加盟:加盟的話,設備是品牌方提供給你,通常是包含在加盟費當中,缺點是設備的價格由品牌方鎖死,好處是,一些設備是定製的,更符合生產操作需求。
4、店面運營
自己干:奶茶店開起來是一回事,如何經營下去又是一回事,能不能經營下去就要看你自己的經驗和頭腦了。如果是沒有經驗的人,前期是很難做的,要投入百分之兩百的精力才行。
加盟:加盟的店面,加盟方會幫助你運營,並出謀劃策,因為這是他的品牌,幫你宣傳,也是幫他宣傳,你的生意好了,對品牌方也有好處。
5、品牌效應
自己干:自己干可以自己去店鋪名字,這點還是很不錯的,但不好的地方是,你這個名字沒有品牌效應,屬於平民店,對於奶茶這種時尚品來說,平民品牌是很不利於推廣的。
加盟:加盟品牌就要用品牌名字,這樣的名字有一定的品牌效應,好處是推廣起來更容易,缺點是這個品牌的擁有者不是你,你每年是需要交納品牌使用費的。
『貳』 加盟品牌奶茶和自製奶茶比好在哪
其實關於這個問題,就有點像自己在家做飯和下館子是一樣的道理,雖然很多人平時也會做飯,可能做出來的味道也不會太差,但往往就是做不出來很多飯館里的那種味道,尤其是一些特色招牌菜品,想吃的話,自己十有八九是做不出來的,只能是去飯店裡吃。因為那些特色菜招牌菜都是那些餐飲商家專門研發出來的,其配方和製法都是不會公開的,所以別人也就做不出那樣的味道來,這也正是那些餐飲商家的競爭力所在。奶茶產品也是如此,雖然自己也可以在家做奶茶,但是自己做的奶茶肯定和那些奶茶加盟店賣的在口味口感上有很大差別。要知道,現在很多奶茶加盟品牌無論是在原料選擇上還是製作工藝上都有著嚴格的要求和標准,這樣就確保了奶茶產品最優的品質,這是自製奶茶難以達到的。還有在食材搭配和口味口感上,各大奶茶加盟品牌也是專門進行了技術研發,使得口味口感獨具特色,營養搭配更加豐富。就拿製作奶茶的茶葉來說,如果是自製奶茶的,可能所用的茶葉就比較普通,也就是單一品種的茶葉。有的使用的是茶包沖茶的話,種類可能會多個一兩種。
但是,現在很多的奶茶加盟品牌所使用的茶葉都是由好幾十種不同品種的茶葉按照最佳的比例混合搭配出來的,不同的茶葉發揮出了不同的口感口味,所有不同的口感口味按照最佳的比例混合在一起,就使得奶茶的口感非常豐富具有層次感,這是自製奶茶無法比擬的。
『叄』 開奶茶店原料在哪裡可以買到
去批發市場,有專門的賣原料的店,他們回教你的。 第一次拿貨(包括機器;原料料等)一千多;兩千 。 他們會教你怎麼運作的。
奶茶店:(1)設備:手動封口機、封口膜、巴台匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類:黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.
可以選擇加盟店,加盟店什麼都管 技術 設備。。。。現在有很多這樣的加盟店 你可以去當地考察下,看看哪些加盟店好!
『肆』 加盟奶茶店必須購買他們的設備嗎
正常情況下,都是有合同的,如果合同內的合作條約需要加盟商購買設備品牌方的設備,那麼加盟者就需要按照合約來,如果沒有要求則可以自己買
不過現在大部分奶茶店加盟都是會贈送部分設備的,其餘一部分需要出錢,可如果全部自己買,就不會享受這種贈送優惠了。
還有一點是很多時候有些奶茶店的產品具有特色性,所需的設備有獨立的標准,市場上不一定能買到,如果用市場上的設備,很難保證作出一模一樣的產品,這其實就是一種特色和專利的保護行為。
『伍』 奶茶加盟店所用的原材料和市場上的材料是一樣的嗎
有很多原材料市場上都是可以買到的,要看你所用的原材料是哪個廠家產的,在市場上買到的就會是一樣的產品。如果是不同廠家的產品那肯定不一樣。用別的廠家原材料再加你們現在所用的調配方法調出來的產品又不一樣的。
『陸』 開奶茶店需要什麼材料
開奶茶店需要的材料有很多,主要還是要看你做的奶茶有多少種類,每一種奶茶的味道不同用材也不同,就說最簡單的珍珠奶茶也需要五種以上的材料,還有比較火的燒仙草也有七種以上的原材料。
其實如果你是加盟奶茶店的話,需要什麼材料,做多少種奶茶,一般情況下一個奶茶店最少要有十五種以上的奶茶品類,這十五中奶茶需要的原材料最少有三十多種,如果配比都像燒仙草,可能需要五十多種原材料。
『柒』 奶茶店有哪些常用原料
一點點奶茶越來越受到年青消費者的酷愛,即使因為一點點奶茶原料的抉擇到位,奶茶製造辦法專業,人們都酷愛喝這樣的奶茶,那麼一點點奶茶店的常用原料有哪些,是如何對這些奶茶原料進行分類保存的。許多人都想開一家一點點奶茶加盟店,穿越我們來賺錢,升級自己事業的勝利度,升級自己的生活品德。今天我們就帶大家同時來探聽一下我們一點點奶茶店的常用原料是如何分類保存的。
茶系列:茶是調配一點點奶茶必不可少的原料之一,它主要分為茶包和袋裝茶葉兩大類,而最常見的也是我們日常用的最多的紅茶和綠茶,比方阿薩姆紅茶、伯爵紅茶、茉香紅茶、麥香紅茶等等。
奶系列:珍珠粉圓類,珍珠粉圓又稱粉圓,外表呈圓形,分為黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠,比方橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的調配主要的即使奶與茶的調配,平凡錄用鮮奶、煉奶調制味道更醇正, 市面上也有各種奶精來作為輪換品,創議少量食用。
一點點奶茶店的常用原料
主奶茶原料-果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。所以必要存放在室內相對濕度不超越70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃,溫度過高糖會化了。其次:貯藏糖的旁邊,不能存放水份簡捷揮發的食品或有卑怯異味的食品。此外,還要禁止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵佔。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可禁止潮濕,但不可在日光下暴曬或逼近熱的東西。
果粉:果粉必要存放在乾燥晦暗處。
果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比擬高,所以存方辦法也差不多。必要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可禁止潮濕,但不可在日光下暴曬或逼近熱的東西。
果醬類。這是製造奶茶的常用原料,主要為顆粒較大(水果冰沙鮮榨水果輔料)與果粒較小(果昔)。
酒精類。這是製造酒精類奶茶用的,平凡我們用威士忌和白蘭地等名酒。提醒開車的好友,酒後不要開車,酒料類的奶茶喝了之後也不要開車哦。
固體粉類。固體粉差不多是按我們製造的奶茶來劃分的,常用的固體粉有雙皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果凍粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
一點點奶茶店的常用原料有哪些,這即使一家奶茶店常用的原料了,當然在加盟一點點奶茶的原料的都是總部直接供應的,這樣就有很大的實惠,不但奶茶的原料質量能夠獲取保證,而況能夠獲取更多的利潤,因為我們一點點奶茶店的原料都是我們自己出產的,這樣就不曾當中商的環節,其他品牌的當中商差價就整套讓利給了加盟商,這樣我們的競爭優勢就更大了,我們就更能博得市場和消費者的酷愛。
『捌』 奶茶加盟店的設備是自己買好還是供應商提供好
如果價格差別不大的話,還是加盟公司提供的設備好一點,畢竟開店以後有任何問題可以找加盟公司。