⑴ 瑞幸咖啡宣布招募加盟，這種模式能拯救搖搖欲墜的它們嗎
雖然瑞幸品牌的影響力依然具備，但長期來看，公司品牌影響力已經受損，所以未來可能會面臨更大的壓力。近日瑞幸咖啡開始了新的加盟模式，加盟商不用加盟費，就可以獲得公司提供的資源，並且還可以對接外賣平台。同時加盟商還將獲得許可權以便可以直接查看咖啡的庫存和供應鏈，相關的數據被全部打通，目前該加盟計劃已經向全國超過150個城市開放。不過瑞幸咖啡表示，雖然不用加盟費，不過加盟商表示需要支付5萬元的押金，該押金在合同期限滿了之後，就會全部退還。不過有業內人士計算了一筆賬，雖然不用加盟費，但設備費用需要19萬，店鋪租賃和裝修需要11萬，再加上其他的成本，累計可能需要35萬元才能開設一家新的店鋪。
從瑞幸咖啡公布的數據顯示，去年前三個季度瑞幸咖啡分別完成了5.65億元、9.8億元、11.45億元的營收，在疫情之下，依然獲得了不小的增長，單個店鋪的盈利能力也在增強。瑞幸公司也預測表示，去年全年公司營收應該接近40億人民幣。
⑵ 瑞幸宣布小鹿茶品牌獨立運營，小鹿茶為何能獲得如此成就
瑞幸作為一個知名品牌，在中國有3000多個門面，旗下的小鹿奶茶才成立兩個月而已，如今就宣布獨立，讓很多人疑惑不解。小鹿奶茶能夠取得如此大的成績，主要有以下幾點原因。
第三，利用明星效應拓展知名度。小鹿奶茶發展如此之快，還有一個原因，就是它的代言人是當紅明星肖戰。肖戰的人氣是非常高的，他憑借《陳情令》而大紫大紅，肖戰的影響力是很大的，他有一大批忠誠的粉絲，由他代言能夠打開小鹿品牌的知名度，從而獲得更大的銷量。
小鹿奶茶味道清新，價格也很平民，能夠被更多的人接受，又有肖戰代言，再加上瑞幸公司的支持，前途是非常可觀的。
⑶ 小鹿茶和瑞幸咖啡是什麼關系
他們之間是有關系的，小鹿茶是瑞幸咖啡的子品牌。【加盟個咖啡廳自己也能當老闆】
瑞幸咖啡經營飲品及食品系列，除咖啡、茶飲外，瑞幸咖啡與路易達孚合作NFC果汁，並出售輕食、堅果、零食和其他周邊產品。
與此同時，瑞幸咖啡進軍智能無人零售行業，攜手全球頂級供肆喚宴應商提供高品質、高性價比、高便利性的服務。
(3)小鹿茶有多少家加盟店擴展閱讀：
luckin coffee（瑞幸咖啡）總部位於廈門 ，由神州優車集團原COO錢治亞創建 ，是中國最大的連鎖咖啡品牌。
瑞幸咖啡以「從咖啡開始，讓瑞幸鏈源成為人們日常生活的一部分」為願景，通過充分利用移動互聯網和大數據技術的新零售模式，裂銀與各領域頂級供應商深度合作，致力為客戶提供高品質、高性價比、高便利性的產品。瑞幸咖啡的咖啡豆連續兩年在IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎【點擊了解更多加盟項目】
⑷ 瑞幸咖啡
瑞幸咖啡
公司簡介
瑞幸咖啡是一家連鎖咖啡品牌。
2017年，錢治亞從神州優車離職，於北京開出瑞幸第一家門店。
2018年，瑞幸咖啡門店數達到2000家，同年將總部落戶廈門。
2019年，瑞幸咖啡在美國納斯達克交易所上市。同年推出子品牌小鹿茶。
2020年，瑞幸承認財務造假，並從納斯達克退市*2022年，瑞幸咖啡全國門店數突破7000家，入選胡潤百富《2022年中全球獨角獸榜》。
業務板塊
*2022年前三季度，公司實現營業收入95.98億元，同比增長73.48%。歸母凈利潤4.34億元，同比增長226.57%。
*按業務來分，產品銷售業務實現營收73.73億元，加盟業務營收為22.25億元。產品銷售業務當中，咖啡等現制飲品營收為65.76億元非現制飲品營收4.56億元，包括無人售貨機、電商、配送等其他業務營收為3.41億元。
產品介紹
瑞幸咖啡作為咖啡連鎖品牌，門店情況是公司的核心數據。截止2022年9月，公司共有門店7846家，其中直營店5373家，加盟店2473家。平均月成交客戶2710萬。
瑞幸的收入來源主要是直營的產品銷售業務，產品指各個口味的手喊拿鐵、瑞納冰和一些烘焙輕食甜點，如芝士蛋糕、軟歐包。自營業務當中咖啡等現制飲品收入佔比最高，2022年前三季度，營收為65.76億元，同比上漲58.89%，占總營收的68.51%。
另一塊收入是加盟業務，包括向加盟商銷售材料、設備、利潤分成等。2022年前三季度，向加盟商銷售的食品材料收入為14.42億元門店設備收入2.14億元、利潤分成3.16億元。配送服務收入2.382億元，最後其他服務0.16億元。
商業模式
瑞幸咖啡成立不到兩年即快速上市，自然有著獨特的商業模式。
在營銷側，瑞幸的產品定價大多在16-25元，並長期給顧客贈送優惠券，幾乎是賣一賠一甚至賣一賠二，創業四年虧損超過100億。故在較短時間開出了大量的門店，同時搶佔了市場。
在產品側，產品原料採用了阿拉比卡豆，引進瑞士進口咖啡機。研發團隊2021年研發上新113款新品，2022年1至9月上新92款新品同時採用的是「大拿鐵戰略」，熱門產品有「生椰拿鐵」、「生酪拿鐵」等，其中生椰拿鐵推出一年後銷售破億元。
在工廠側，瑞幸2021年正式投產咖啡烘焙基地，實現從生豆處理烘焙、包裝、存儲的全自動化生產，總產能達1.5萬噸。
在加盟側，採用了「0加盟費，階梯式分潤」的加盟模式，不賺加盟費，靠原材料和設備獲取收益。當月度毛利超過一定金額後，從中抽取一部分的利潤。
核心高管
郭謹一：1981年出生，瑞幸咖啡的聯合創始人之一。2003年畢業於大連民族學院環境工程，2009年獲得北京交通大學博士學位。先後在國家交通運輸部和神州優車任職蘆薯亮，2018年擔任瑞幸咖啡董事，2020年開始，擔任瑞幸咖啡董事會主席兼首席執行官。
陸正耀：1969年出生，1991年畢業於北京科技大學，2007年創立神舟租車，2010年獲北京大學工商管理碩士學位，2018年，任瑞幸咖啡董事長，2019年帶領瑞幸咖啡登陸納斯達克上市。2020年，卸任瑞幸咖啡職位。
錢治亞：1976年出生，1998年畢業於武漢紡織大陪寬學。2004年與陸正耀一起創業。後任神州優車董事、副總經理。2017年，從神州優車離職創立瑞幸咖啡。2019年，帶領瑞幸咖啡在美國上市。2020年，卸任法定代表人、總經理、執行董事職務。
股權結構：*2020年4月，瑞幸咖啡發布公告，承認虛假交易22億人民幣，瑞幸退市停牌，門店正常運營，後進入美國粉單市場。故下圖股權信息為2020年數據。
瑞幸咖啡有限公司：陸正耀：25.75%錢治亞：16.60%Sunying Wong：10.46%Hui Li：7.1%其他：40.09%
財務指標
*公司營收近幾年持續上升，主要是因為門店數持續提升。
*公司毛利率持續上升，主要是因為單杯的價格提升，同時歸母凈利率也在2021年回正。
*公司2022前三季度負債率為36.28%，維持在較低水平。同時有息負債清零。
*公司的經營現金流在2021財年以前均為負，2021開始逐步回正。
行業分析
*中國咖啡行業正高速發展根據美國農業部數據顯示，中國咖啡消費量從2012/2013年度的9.77萬噸，增長至2020/2021年度的23.4萬噸，年復合增長率為11.54%，預計2021/2022年將達到24萬噸。隨著城鎮化率的提高和人均可支配收入的繼續增長，中國咖啡行業還將保持快速增長。
*現磨咖啡市場快速發展2020年，我國咖啡市場中，速溶咖啡佔比為52.4%，而現磨咖啡佔比36.5%，規模還較低。隨著居民生活水平的提高、現磨咖啡門店數量的增多，現磨咖啡市場從2017年的284億元增長到2021年的876億元。年復合增長率為32.52%。
*咖啡衍生出其他新業態
*跨界咖啡: 截止2022年9月，我國咖啡相關企業32萬余家，一年內新增注冊企業1.5萬家。著名國內咖啡品牌有瑞幸、Seesaw、Manner等，同時華為、李寧等圈外企業也跨界咖啡賽道。
*中式早餐:近兩年，「咖啡+中式早餐」組合，在全國各地都有流行，如上海喬咖啡推出中式糕點+咖啡等。
*無豆咖啡: 農業科技公司Atomo Coffee宣稱開發出第一款不含咖啡豆的人造咖啡，工廠每天可生產1000罐。
發展趨勢
*產品方面: 近年來健康訴求日益強烈，未來減脂、營養、親和人體將成為咖啡市場爭奪的三大賽道。
*渠道方面: 品牌將關注經營及銷售渠道開拓，採用線上線下相結合，開拓零售新渠道，拓展咖啡使用場景，更多去滿足消費者需求。
*市場方面:近年線上購買咖啡的人群中三四線及以下的城市佔據四成，遠高於一線城市。未來主流咖啡品牌更將布局下沉市場。
知識提煉
拿鐵：是一種飲品種類，將義大利濃縮咖啡與牛奶混合而成，著名拿鐵有意式拿鐵、焦糖拿鐵等，一般拿鐵的牛奶混合量多於咖啡。拿鐵二字在義大利語里的本意就是牛奶。
美式咖啡：是一種飲品種類，一般由意式濃縮咖啡兌水而成，咖啡淺淡明澈，接近透明，咖啡因含量較高。
無人售賣機：是一種自助售貨的機器，沒有售貨員，只有一台智能機器，客戶自己掃碼就可以購買到想要的產品，購買完成後商品自動出來，消費者直接帶走就好。
咖啡豆：是一種製作咖啡的原料，由兩顆圓形的種子相對組成。廣義上講世界上有兩種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅布斯塔豆。用咖啡豆可做出卡布奇諾、美式咖啡、摩卡咖啡等。
生椰：即椰奶，是飲料的一種，由椰汁和研磨加工的成熟椰肉組成低蛋白無纖維，有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。
阿拉比卡豆：是商業咖啡中重要的一種，主要產地為南美洲、中美洲等，結果期在三年以內，有優質的香味和酸味。
粉單市場：是美國資本市場的組成部分，也稱粉紙交易市場，PS市場，給那些不再在美國證券交易所掛牌上市、或者不滿足掛牌上市條件的股票提供交易流通的報價服務。
⑸ luckin coffee（瑞幸咖啡）可以加盟嗎
1月18日，瑞檔旅幸咖啡的微信公眾號發布了新零售合作夥伴招募計劃，宣布放開加盟。自2017年瑞幸咖啡成立以來，其一直以直營模式為主，截至2020年11月30日，瑞幸咖啡在全國的自營氏蠢消門店數量共有3898家，加盟商門店僅894家。《點此填寫瑞幸咖啡申請表》
而此次瑞幸咖啡向全國22個省和自治區開放加盟，意味著未來其門店殲知的進一步擴張。事實上，瑞幸咖啡並不是第一次全面嘗試加盟的模式，旗下子品牌「小鹿茶」在2019年年末成立之初就是以加盟模式為主。
⑹ 小鹿茶和鹿角巷到底是不是一家
不是，鹿角巷現在的官方名字只有鹿角巷，英文名是The Alley.市面上除了這兩個名字以外的全是盜版。
鹿角巷最近才開放單店加盟（在大陸區域），所以不論是加盟商還是遊客都可以擦亮眼睛，找到真正的鹿角巷，選擇正品。
加盟鹿角巷需要通過官網聯系，不要輕信任何非官網提供的信息。
⑺ 小鹿茶和瑞幸咖啡有關系嗎
小鹿茶和瑞幸咖啡有關系，小鹿茶是瑞幸咖啡的下屬品牌。2019年7月8日，瑞幸咖啡召開戰略級新品發布會，宣布在全國40個城市近3000家門店推出10餘款小鹿茶產品，並正式邀請當紅人氣明星劉昊然全新代言，進軍新茶飲市場。這是瑞幸咖啡上市後在品類擴張上的又一舉措。
瑞幸咖啡小鹿茶由大紅袍大師劉安興、台灣茶大師曾攸賢作為首席茶大師領銜的團隊嚴選監制，產品涵蓋芝士茶、手搖茶和牛乳茶等四大系列。7月起，全國將陸續上線四大品類10餘款產品。
(7)小鹿茶有多少家加盟店擴展閱讀：
2019年9月8日，瑞幸咖啡對外宣布，為更好地開拓茶飲市場，決定拆分小鹿茶品牌獨立運營，在全國范圍內開設小鹿茶門店。瑞幸咖啡首席運營官劉劍更是稱，小鹿茶門店要和瑞幸咖啡門店形成互補。其中，後者側重一二線市場，而前者注重二三四線市場。
獨立運營後聘請人氣明星肖戰擔任小鹿茶品牌形象代言人，同時、推出行業首創的新零售運營合夥人模式，面向全國招募運營合夥人。
⑻ 瑞幸要打組合拳 小鹿茶被分拆「單飛」
登陸納斯達克的瑞幸咖啡，「野心」將不止於咖啡。
日前，瑞幸咖啡對外宣布，為更好地開拓茶飲市場，決定拆分小鹿茶品牌獨立運營，在全國范圍內開設小鹿茶門店。瑞幸咖啡首席運營官劉劍更是稱，小鹿茶門店要和瑞幸咖啡門店形成互補。其中，後者側重一二線市場，而前者注重二三四線市場。
對於成立近兩年，上市才過去三個月的瑞幸來說，這一分拆舉動顯得有些「突然」。事實上，在瑞幸咖啡門店內，小鹿茶作為單獨系列推出也不過幾個月。但瑞幸看到了市場。
當前，瑞幸咖啡仍處於虧損擴張狀態，小鹿茶能不能為瑞幸帶來新故事和業績增長新動力呢？
分拆茶飲業務
瑞幸咖啡似乎總是用行動在刷新紀錄。
根據公開資料，小鹿茶是於今年4月在北京、廣州啟動的銷售測試。此後的7月初，瑞幸咖啡正式對外宣布，要在全國推出10餘款小鹿茶產品，正式進軍新式茶飲行業。彼時，瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一直言，茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品，進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略。
根據天眼查顯示的信息，作為瑞幸咖啡（中國）有限公司旗下的全資子公司，小鹿茶（廈門）有限公司已經於8月26日正式注冊成立。
按照瑞幸咖啡方面的說法，在多個維度，小鹿茶和瑞幸咖啡都將形成互補。 在產品上，小鹿茶門店也將銷售瑞幸咖啡全系列大師咖啡產品，但在茶類產品上將更加豐富，同時，瑞幸咖啡的門店將繼續銷售部分經典款小鹿茶產品；在消費場景上，小鹿茶門店將側重休閑場景，瑞幸咖啡門店將側重辦公場景；在城市分布上，小鹿茶將側重二三四線城市，瑞幸咖啡將側重一二線城市。
在瑞幸咖啡方面給到的一份會議實錄中，瑞幸咖啡首席運營官劉劍說，為了配合小鹿茶門店的發展，其會為小鹿茶開發獨立的用於點單的APP和小程序。同時，瑞幸咖啡還將推出全新的新零售合夥人模式。
據稱，小鹿茶新零售合夥人模式和傳統加盟模式並不相同，由運營合夥人負責門店選址、裝修、人員招募、訂單製作，總公司則負責品牌營銷、產品研發、供應鏈等。此外，該合作模式在前期並不收取加盟費、品牌管理費等費用，只有當合夥人可以持續盈利後，品牌方面才會按照一定比例抽取分成。
角逐下沉市場
在業界看來，瑞幸咖啡顯然是看中了茶飲品類的龐大市場規模。來自艾媒咨詢的數據顯示，2018年，中國現制飲品門店數已超45萬家，與此同時，新中式茶飲市場需求進一步擴張，2018年中國新中式茶飲市場規模超900億元。
不過，目前茶飲市場頭部連鎖品牌很少，加盟店模式導致產品亦是參差不齊。當前，茶飲市場可以說面臨諸多問題，同時也充滿機會。
業內認為，瑞幸咖啡推出這一錯位競爭戰略，除了會為其搶占市場起到關鍵作用外，還有更多的考慮。
王國平則指出，瑞幸咖啡上市後，持續燒錢是需要注意的一個問題，因為這會影響到現有投資人的利益。「拆分小鹿茶，可以利用其它投資人以及加盟商的錢，通過類似瑞幸咖啡的打法，來快速搶佔下沉市場份額。」
機遇背後的挑戰
根據瑞幸咖啡APP顯示的信息，目前小鹿茶的價格在20元以上，和咖啡的價格差不多。不過，當前的一些促銷策略也較為吸引人。
36氪在其文章中指出，要在下沉市場站穩腳跟，小鹿茶就不能賣貴，而且需長期維持補貼價，甚至重新定價。
王國平也持有類似觀點。他指出，小鹿茶定價與喜茶之類網紅品牌看齊，目前三線城市還可以接受。但再繼續下沉，必須要不斷進行補貼。「四線及以下城市基本盤還是在10元上下，小鹿茶的定價在低線城市不具備太高的價格競爭力。」
王國平另表示，通過合夥人模式可以減輕小鹿茶的擴張壓力，迅速切割下沉市場中高端消費部分。但在短暫迅猛擴張後，合夥人運營壓力會凸顯，常見的加盟商與品牌商爭執可能就會上演。
他還認為，下沉市場商業供應量少，核心商業位置早被各式茶飲高價佔領。「小鹿茶下沉或不一定能拿下合適的口岸，這也是需要重視的一個問題。」
本文源自國際金融報
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