① 手工鞋墊真的好想你
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說到綉花鞋墊，10個人有9個會聯想到鄉下老家，七大姑八大姨手上綉的那種又老又土的玩意兒。如果我告訴你，這種鞋墊也可以登上大雅之堂，甚至賣出一百多元一雙的高價，你會不會不小心驚落了自己的眼球？
來自鄉村的重慶打工妹張紅，就把這種土得掉渣的綉花鞋墊賣出了名堂，成了繁華都市的時尚富婆！她是怎樣從老家的「廢物」里發現寶藏，並打拚成功的呢？
意外發現，老家的鞋墊是個寶
張紅今年22歲。她的家本在重慶市萬州區龍駒鎮，2001年，全家人從鄉下搬到了萬州城裡。她高中畢業後，便跑到重慶打工，開始時在美容院給人洗臉，後來去學習做指甲和化妝。這些工作要麼工資太低，要麼老闆過於苛刻，以至於她錢沒賺到，氣倒受了不少。2003年9月，她一氣之下辭職回家，幫助母親料理家務。
張紅的母親雖然是個地道的農婦，但心靈手巧，會一手漂亮的針線活，她做的綉花鞋墊在老家的婦女中間最為人稱道。後來全家人搬到了城裡，不用種田了，張媽媽在為丈夫和兒女做飯洗衣之餘，經常靠綉鞋墊打發時光。不知不覺，日積月累，她竟然綉了上百雙漂亮的鞋墊，家裡實在放不下，有的就只好送人。
自從張紅回家後，張媽媽綉鞋墊的時間更充裕了，一綉起鞋墊常常連吃飯也要人催。10月10日傍晚，張紅把碗筷擺上桌子，叫母親吃飯，可等了好久也不見她放下手中的鞋墊活，就賭氣地說：「綉什麼嘛，穿也穿不了，賣又不能賣。不如養點精神。」張媽媽見女兒生氣了，便說： 「別老說我賺不了錢，今天就有個老先生專程找上門來，給了我10元錢訂金，說是要訂做5雙鞋墊，做好後再付20元錢。這老先生啊，穿了大半輩子老伴綉的鞋墊，早兩年老伴去世了，他想這鞋墊都想瘋了！另外我可告訴你，現在會綉鞋墊的不多了，雖說城裡到處都能買到鞋墊，但都是機器制的，比不上我這綉花鞋墊！」 張媽媽無意中的一句話，讓張紅眼前一亮，她想：老媽的鞋墊真的這么牛嗎？還有人找她訂做？如果把她綉的鞋墊賣給城裡人，或許會有銷路……反正現在閑著也是閑著，不如去賣一賣試試看！
第二天，張紅把母親閑置的部分鞋墊裝在一個大包里，找到一個擺攤的朋友，借了一角地方擺賣了起來。由於是第一次擺攤，加之對賣這鞋墊沒多少信心，她扭扭捏捏地站在一旁，也不敢吆喝。可讓她吃驚的是，這些鞋墊很快就吸引了一批婦女的目光，她們圍著漂亮的鞋墊看的看，問的問，誇的誇，把個小攤搞得熱鬧非凡。
一個老婆婆拿著鞋墊愛不釋手，問張紅多少錢一雙。張紅第一次做生意，根本不知道賣什麼價好，便羞澀地說：「婆婆，這是我媽閑的時候扎的，您看著給就行了。」老婆婆笑道：「你這孩子真單純呀，賣東西連價錢都不知道。這樣吧，我給你算算，一雙鞋墊大約需要綉6天，加上線錢和邊角布料錢，至少要賣個20多元錢。我身上帶的錢不夠，這樣，我先給你20元錢，差的以後補上。」說完，挑了雙綉著松鶴的鞋墊走了。另外幾個婦女也你一雙我一雙，不一會兒就買走了大半。幾十雙鞋墊不到傍晚就賣完了。原本只是試試，沒想到竟這么搶手。回到家裡，母女倆數完錢，高興得抱在一起！
在接下來的幾天里，張紅翻箱倒櫃，把母親存下來的所有鞋墊都找出來給賣了。鞋墊賣完後，張紅又沒事幹了。那天，她正吃午飯，擺攤的朋友突然打電話來，說有個人來買鞋墊，說要幾十雙，問她還有沒有。那時候的張紅，還根本沒有想到要正兒八經地經營鞋墊，看到天上掉下來的訂單，才意識到自己無意中摸到了一扇致富的大門。
她讓朋友留下那位顧客的電話，說自己有貨後馬上通知他。掛了電話，她轉身問媽媽：「你說，老家有沒有多餘的鞋墊？我要很多很多！」張媽媽笑著說：「農村女人，空閑時間誰不綉幾針？誰家沒幾雙存鞋墊？」張紅又說：「假設我們去收購，她們會賣嗎？」張媽媽想了想說：「反正我們當初綉鞋墊主要是消磨時間，從來沒有想到靠這個掙錢。既然可以變幾個錢，誰不賣呢？」張紅興奮地放下筷子，說：「媽，我想賣老家的鞋墊。你跟她們熟，你陪我去收，好不好？」張媽媽痛快地答應了。
第二天，母女倆坐長途汽車回到老家，挨家挨戶收起了鞋墊。淳樸的農婦聽說她們收鞋墊，異常興奮，紛紛拿出所有存貨，供她們挑選，而且開價也特低，基本上只向她們要點針線錢。當天，母女倆就收到了200多雙鞋墊。臨走的時候，張紅一再叮囑大家多綉一些。
回到城裡，張紅在母親的指點下，根據鞋墊的不同質量標出不同價格，然後找塑料廠訂制了一批塑料薄膜，對鞋墊進行了簡單包裝，同時給朋友付了一定的攤位費，開始正式擺攤賣起了鞋墊。
鞋墊傳情，另類禮品橫空出世
開始擺攤那陣子，每月除去各項開支，張紅基本上能賺2000到3000元錢。在萬州，這算是高收入了。想到自己以前打工，拼拼活干也沒有掙過這么多錢，張紅禁不住感慨：一個意外發現就讓自己找到了致富門路，老家的鞋墊真是寶啊！
可是，過了一段時間後，張紅發現有點不對勁——怎麼別人的攤位前都是年輕人，而自己的攤位前都是中老年人呢？這個謎團，直到遇到一對年輕顧客，才徹底解開。
一天下午，一對情侶走近張紅的鞋墊攤，女孩拿著鞋墊反復地觀看，仰頭對男孩說：「據說鞋墊是愛情的信物。我不會綉，我買一雙送你，好不好？」男孩把鞋墊放回原處，說：「這鞋墊花型這么古老，一看就是給我媽那輩人用的，要我穿，還不讓人笑掉大牙？」一旁的張紅看在眼裡，聽在心裡，頓時豁然開朗：那個男孩子說得對啊，自己的鞋墊之所以吸引中老年人，是因為鞋墊曾經是這個群體的常伴之物，現在有的人沒有時間綉，有的綉不了，鄉村的鞋墊契合了他們的懷舊心理。而在追求時尚的年輕人看來，鞋墊是應該遺棄的東西，又老又土，自然就不受青睞了。但年輕人恰恰是消費最活躍的一個群體，放棄他們等於放棄了大把金錢！怎樣才能讓他們接受鞋墊呢？怎樣才能把傳統的鞋墊和時尚聯系起來……一連幾個晚上，張紅都在琢磨這個問題。
有一天，張紅在看書的時候看到一句話：「同西方人不同，中國人很重視情義，禮品文化源遠流長。」她茅塞頓開。為什麼不舊瓶裝新酒，引進新潮的設計和包裝，把出不得廳堂的鞋墊做成能登大雅之堂的禮品呢？如果鞋墊變得像鮮花一樣漂亮時尚，又能傳情，年輕人這個消費群體不就可以抓住了嗎？張紅的思路越來越寬，她想，只要給鞋墊賦予情感和個性色彩，不管處於哪個年齡段，從事哪種職業，也不管買鞋墊何用，應該都能夠通過合適的鞋墊給予情感的寄託和表達。意識到小小鞋墊完全有可能做出大市場，張紅興奮極了。
與此同時，鞋墊樣式單一、質量參差不齊、供應量不足等信息都反饋到了張紅那裡，她決定來個大手筆，對老家的鞋墊進行一次徹底改良。
農村婦女畢竟文化層次不高，審美能力不強，要她們憑空綉出好的鞋墊的確勉為其難。為了解決樣式單一的問題，張紅根據掌握的市場行情，自己設計了一大堆花型，搭配了顏色，然後由母親綉出樣本，拍照後洗出若干張，把照片交給刺綉者，要求她們照樣本綉；至於產量不夠的問題，張紅認為主要是因為粘鞋墊太麻煩，浪費不少時間，於是她找廠家做出半成品，以每雙2.5元的低價提供給刺綉者。
經過這么一運作，不但工期縮短了，產量增加了，質量也提高了一大截。12月中旬，第一批訂做的鞋墊收了回來，漂亮得讓張紅自己都嚇了一跳。那100多雙鞋墊里，既有祝福老人的「長壽安康」、「福如東海」，也有企望幸福的「年年有餘」、「吉祥如意」的圖案或字樣；既有反映戀人的「情深似海」，也有反映夫妻的「勿忘我」的圖案或字樣；既有適合商人胃口的「馬到成功」，也有適合駕駛員的「一路平安」的圖案或字樣；此外，還有適合生日、結婚和戀愛中人當禮品送給對方的不同祝福，有適合公務員穿的「步步高升」，有兩雙一起賣的情侶鞋墊……真是豐富多彩，琳琅滿目！
這些人情味極濃的鞋墊剛一亮相，日均銷售量就較以前提高了一倍。以前的顧客，一般也就是買一兩雙自己穿，現在則一買一打，給自己當司機的兒子，當公務員的女婿，都捎上兩雙，圖個吉祥。一對對的情侶也來了，甚至大專院校的學生，也利用周末到張紅這里來選鞋墊。這些年輕人嘰嘰喳喳的鬧個不停，場面火得不得了。
轉眼，臘月到了，天也冷了，張紅把攤子收了，整天窩在家裡看時尚雜志。一天，一位在某單位任辦公室主任的熟人到她家來玩，唉聲嘆氣道：「這段時間真煩。上海某單位對口支援我們單位，貢獻很大，我們想送件既經濟實惠又有地方特色的禮品，但轉了半天，都沒有選好。年底來了，事情又多，哪裡有時間來慢慢找啊！你說煩不煩！」張紅心裡一動，天哪，自己怎麼就沒想到把鞋墊跟單位的禮品聯系起來呢？怎麼就在春節這個送禮旺季里撤出市場過小日子呢？要知道，三峽庫區的各區縣和對口支援省市早就結下了深厚感情，每年，大家都要送上一點當地的土特產表達感謝之情。但開展對口支援10年了，許多土特產都送濫了，以至於許多單位一說到送禮品就頭痛。迄今為止，還沒有人想到過送三峽鞋墊。三峽鞋墊富有地方特色，又是三峽婦女親手所綉，包含了深情厚誼，一送就能送到對方的心窩里啊！於是，她對這個辦公室主任說：「我們馬上組織一批移民婦女，讓她們一針一線綉一批鞋墊，全部綉上跟對口支援相關的內容，既送政治，又送感情，10天內交貨，保證不誤事，你看好嗎？」主任高興得不得了，當即訂了 200雙。
此後幾天，經那位主任一宣傳，先後又有4個單位在張紅那裡訂了300多雙鞋墊。僅僅這一筆生意，張紅就賺了差不多2萬元錢。
嘗到了甜頭的張紅，徹底拋棄了當個小販賺點小錢過點小日子的想法，她決定全力以赴，把鞋墊生意做大。
狗肉上正席，鞋墊賣出百元高價
2004年春節過後，張紅前去拜訪大筆訂單的客戶，傾聽他們的信息反潰那位率先訂貨的辦公室主任告訴她：「大家對三峽刺綉贊不絕口，有的還托我們購買，但遺憾的是鞋墊沒有自己的牌子，也沒有華麗的包裝，送給追求高檔消費的客人時，有種低檔和掉價的感覺，讓我們感到難堪。要是你從這兩方面加以改進，我敢肯定，你的鞋墊生意會再上台階。」
那是張紅第一次聽到「做品牌」的呼聲。在這之前，她做夢都沒想過，這些鞋墊需要一個品牌。她把那位主任的話咀嚼再三，越想越贊同人家的提議。是啊，這是個講究品牌的時代。一把木梳，因為有了「譚木匠」的品牌，把專賣店開到全國200多個城市，最高一把梳子可以賣上八百多元；一個刺綉錢包，因為有了韓國品牌，竟然賣到上千元。如果給老家的鞋墊創立一個品牌，讓三峽刺綉走向全國，既解決了廣大農村婦女的就業問題，又壯大了自己的產業，豈不是一件兩全其美的好事？
張紅通過上網查詢，得知全國經銷手工刺綉鞋墊的僅有幾家，並且大多處於低層次水平，她心裡基本上有了譜。為了多幾成勝算，2004年2月8日到4月初，張紅把生意交給母親打理，自己和父親分赴北京、上海、廣東、浙江、湖南及四川等地進行考察，發現全國還沒有一個有品牌的手工刺綉鞋墊專賣店。而在東方明珠塔旁和上海虹橋機場候機廳，張紅手中的龍圖案鞋墊和「馬到成功」鞋墊，竟被外國遊客以每雙160元的價格搶購一空。國內一些重點景區在看了她的鞋墊後，也紛紛表示出合作的興趣。這次考察，使張紅看到了綉花鞋墊在全國的市場潛力，更加堅定了做大鞋墊產業的信心。
可是，要擴大規模，現有的刺綉人員太少了，怎樣才能迅速地發動廣大農村婦女來綉鞋墊？張紅想破了腦袋，最後決定搭政府的順風車。她斗膽找到萬州龍寶區婦聯和五橋區婦聯，說：「轉移農村剩餘勞動力，幫助移民和殘疾人增加收入是政府提倡的事情，我可以幫助政府分憂解難。現在，廣大的婦女具有綉鞋墊的特長，但並沒有體現出特長的價值。我希望能和你們合作，你們組織人員，我負責培訓綉鞋墊的技能，同時包原料，包回收，增加大家的收入。」婦聯負責人一聽，覺得是個門檻低效果大的好項目，當即表示將不遺餘力提供幫助。
在兩個區婦聯的大力支持下，張紅母女倆在近10個鄉鎮和街道辦起了綉花培訓班，很快擁有了六千多名刺綉人員。由於她們堅持依質論價，高的一雙出到40多元，最低的一雙也有30元，婦女們不需出門，每月就可以掙到錢，大家的積極性非常高。
為了把自己從瑣碎的事務中解放出來，張紅還在每個鄉鎮和街道設立了聯絡員，專門負責收購和技術咨詢。看著產量節節攀升，張紅覺得打品牌的時候到了。
為了給自己的「孩子」取個好名字，張紅費盡了心思，最後敲定了「巧大嫂」這三個字。隨後，她圍繞這個名稱設計了很多款漂亮的包裝盒，想出了「巧大嫂伴你一路平安」的廣告詞。為讓鞋墊更適合收藏，她還設計了防潮包裝。一切准備完畢後的8月6日，張紅到萬州區工商局完成了「巧大嫂」商標的注冊，並正式成立了巧大嫂手工工藝品有限公司。
公司成立後，張紅敏銳地意識到，自己的鞋墊必須想方設法沾上三峽旅遊的光，才能銷得更多更快。於是，她狠跑了幾趟豐都鬼城、忠縣石寶寨、雲陽張飛廟和奉節白帝城，硬是把鞋墊打進了三峽和小三峽沿途的諸多旅遊景點。同時，她還以每年2.8萬元的價格在萬州最繁華的鬧市區租下了一間門面，用來展示公司的所有特色鞋墊。
經過一系列市場運作的綉花鞋墊，已經徹底擺脫了以前的土氣，搖身一變，成了人見人愛的「寵兒」，它的價格，自然也水漲船高：最高的鞋墊每雙售148元，最低每雙90元，兩雙一套的情侶裝鞋墊標價256元。同時，為了滿足都市女人做「女紅」的愛好，張紅專門配了線和描好了圖案的鞋墊模，每雙45元。盡管「巧大嫂」鞋墊價格不菲，但自從專賣店開業以來，生意一直很火。
如今，「巧大嫂」鞋墊已經在重慶、成都和萬州開了三家專賣店，杭州和北京等城市的加盟店正在洽談之中。巧大嫂手工藝品公司也在萬州青少年宮落下了腳。張紅的父母和弟妹，都辭了各自的工作，幫張紅一起經營公司。現在，張紅的目標是，要把刺綉隊伍擴大到整個三峽庫區的20多個區縣，要把專賣店從西南一直開到北京的王府井、上海的城隍廟、廣州的天河城以及深圳的華強北，讓小小鞋墊橫掃天下。
僅僅兩年，張紅就從一個失業在家的打工妹，成了擁有近百萬資產的小富婆。她的成功給了我們一個很有益的啟示，那就是：很多人寧願到離家千里的地方去打工，卻不願意花上1分鍾，去想想老家、想想自己身邊是否也有致富的機會。而且，一般人看待老家的東西，用的是情感，總是被「鄉情」、「懷舊」這些傳統思路捆住腦子，所以看不出藏在其中的商業價值。其實，做生意就得有一雙生意人的眼睛，如果用純商人的眼光去看，老家的很多東西都是寶！
② 你好，我在唐山想先開一個壽司的排擋店，如果不想加盟不知道技術可以從哪學會比較正宗，貨源可以從哪進呢
第一次開的話 最好投資不要太高,不建議加盟，因為騙局很多。 地理位置最好先 找 超市裡吃飯的地方,價錢不要太高, 適合大眾化;
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唐山原料選擇性不大，就地取材同時可以進北京看看，本地可以再農貿、南新道、荷花坑去看一下，北京的壽司材料批發商很多，找北京信優華，或者滄海旭日供貨。另外北京威發，北京森和世紀也不錯。可以到他們的網站上看看。東郊區市場就有，你要能找的到，在後面有一家非常正宗的，，那兒進貨比市場便宜
一、壽司的選料
壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米