『壹』 餐飲加盟時需要注意考察什麼
品牌的影響力和價格定位，口味之類的，最好查一下這個品牌有沒有在處理的司法程序。
『貳』 品牌加盟需要做好哪些方面考察
1. 成立背景：考察廠家成立的時間、地點、資歷、注冊時間、注冊資金、營業執照和經營范圍、商標注冊等情況。 3. 企業文化：理念文化包括：企業宗旨、企業使命、發展遠景、發展戰略、經理理念、核心價值觀、市場理念、經營方針、人才觀念等;制度文化包括：員工手冊、行為規范、部門制度、福利待遇、績效考核、公司特定節日慶典、企業作風等;行為文化、企業形象識別系統VI、應用要素系統是否規范;公司獲得哪些榮譽如：中國馳名商標、中國名牌等。 5. 銷售狀況：公司銷售區域主要分布在哪些區域?了解目前旺銷區域、滯銷區域、未啟動區域，重點區域有沒有持續的業績及年銷售額、增長趨勢、增長幅度?看產品是否真正適合本區域;了解其他區域該企業產品的市場表現、了解產品系列是否完善、價格體系、產品的具體銷售情況、是否會有旺季旺銷、淡季就跳水的缺撼;廠方投入業務人員、廣告費等。 6. 團隊建設：了解公司的團隊建設情況，了解企業創始人及高層領導人背景、團隊是否明確的目標，是否有專業完整的組織，團隊有哪些特徵，團隊領導的風格怎麼樣，開展過哪些團隊活動?每個成員是否有清晰的職業生涯規劃，是否有長期的培訓計劃和激勵方案，營銷人員綜合素質、職業素養是否受過系統專業培訓，對本廠的產品特性、品牌特徵等要素是了如指掌。企業人員的精神面貌、禮儀言行是否專業和誠懇，員工及現有加盟商是否經常變動、更換是否頻繁，這些會影響到以後合作的氣氛。 7. 市場推廣：在廣告方面，廠家對市場的廣告投入計劃和投入實績如何，公司全國性宣傳計劃是否具有可信度和可操作性，公司未來廣告規劃如何，是否能提供書面廣告計劃?具體在什麼時間、什麼地點，什麼條件下以什麼方式投入廣告，運用哪些媒體廣告：如網站、網址、報紙、報刊、雜志、網路媒體信息、戶外廣告、POP廣告、宣傳手冊等品牌形象 的推廣措施。在促銷方面：是否有促銷活動計劃?有豐富促銷活動工具?是否有詳細旺季促銷活動計劃、淡季促銷活動計劃。 8. 品牌管理：品牌戰略是否清晰，是品牌多元化還是多品牌?公司同時經營幾個品牌?品牌定位是否准確、品牌個性是否突出，找到同行業中品牌的差異性在哪裡，在市場上是否有競爭力。品牌資產：知名度、忠誠度、認識及專有資產如何?品牌管理理念如：營銷理念、產品意識、市場意識、服務意識等有沒有獨特之處;信息化管理水平如：企業的資料、政策、文件、制度及文化內容是否規范等。 9. 品牌篩選：多家品牌公司進行詳細比較，問廠家代表、問同行代理商、問同行業業務人員對該品牌的評價;真實感受該企業的全部情況。 11. 產品開發：是否有專業開發部門或開發機構，設計師隊伍及知名設計師數量多少，是否建立長期的新產品開發計劃，公司的產品研發能力和資源優勢、創新能力是否夠強，產品是否具備市場前景，是否及時提供新產品及新的改善業績方法。以適時引進新產品，提升加盟店競爭力。 12. 產品風格：品牌風格是否適合當地市場，本地此類產品的競爭狀況如何?設計風格跟當地消費者的消費習慣和偏好是不是吻合，該產品或服務是否初次開發出來，是否是有全新產品，風格個性是否鮮明，新品風格是否與品牌原有風格保持一致。新品的面料、產品的色系、款式、尺碼、樣板板型及工藝是否符合當地消費者的著裝習慣、體形特點等情況。加盟服裝品牌最好選擇「新品發布會」，摸實物、親身接觸產品，對產品的用料、做工、功能特性等都有深入的了解，同時多選擇一些不同風格的品牌公司做考察，這樣才能做到真正的心中有數。 14. 產品宣傳途徑：網站、報紙、志雜、電視廣告、戶外廣告、宣傳單、畫冊、POP、海報、電子相冊、模特走秀、新品發布會、服裝展等。 15. 產品包裝：考察廠家生產的產品質量、包裝是否有個性，顏色是否靚麗，包裝所用的材料等多角度驗證廠家的產品競爭力。 16. 產品政策：新品往往有不同的營銷政策，能否接受當季的營銷政策，比如訂單量、附屬產品等。根據具體情況，店鋪所在商圈的客流量和周邊品牌的銷售情況，估計每天銷售件數，做好最低最好兩種打算，從而得出每天的營業額幅度。一定要記得考慮打折銷售的因素，很多時候商品並不是按照零售定價來銷售的，會有很多促銷和折扣。依據合理的利潤空間估算預計的收入。