⑴ 做什麼樣的小生意適合一兩個人去做，月收入在一萬左右
做什麼生意能月入過萬，這個問題在我受夠了上班總被人指使的狀態後，就一直在尋找的問題。
在18年下半年，在經歷一次機械、工資低的無意義工作後，我毅然決然的開始走上找小生意自己給自己打工的道路。先後經歷過在商貿城裡推車叫賣水果、地攤賣襪子、開店賣炸雞漢堡。每一個雖然都是收入和支出持平的狀態，但另一方面來說，也是失敗了，因為沒賺錢，賠的是自己的時間，雖然有些實戰經驗，不過收獲也不大。
經歷過才能對自己的短項長項有個把握了解，我建議如果新手想要做小生意的話，如果是擺地攤的話，無非是挑選好地址後，長期堅持下去，磨煉口才、反應敏捷的應對各種顧客的問題。如果是開店做生意的話，學問就多一些了，有些店鋪轉讓，大部分都是經營不下去，要不是人流量不行，或者外賣店鋪經營不善，如果旺鋪是不會輕易轉讓的，要不就轉給自家親戚了，再不就特高價出賣，總之一句話不要相信天上掉餡餅，地理位置不錯、周圍也挺多店鋪那種，它的價格反而不高，這樣的店鋪一定要謹慎選擇。
打工讓人心累，這也是好多人選擇小生意的原因，實話實說，一月月入一萬左右的小生意比比皆是，而且很適合一到兩個人，尤其夫妻倆做，必過有個前提，必須有恆心堅持，用心去做，服務好。既然是小本生意，投資就不能太大，我來說幾個看你是否滿意。絕對都是我現實中所見的賺錢的小生意。
第一個是早餐，建議做豆腐腦，油餅，油條，混沌之類的小吃，豆腐腦主打，油餅油條次之，可以選擇自己找一個口味比較好的師傅去學習，學費不會貴，一定要適合你們當地人的口味，大眾化口味即可。或者選擇加盟一個出名點的，比如商河豆腐腦之類的。一般這類早餐店對於你得選店裝修沒有多大要求，我建議盡量選擇在小區之類的馬路邊《不要選擇豪華小區，租金太貴》，附近有租房人多的地方也行，店面最好30平方以上，最好有地板磚的房屋，租金一般的一千多一月就可以拿下，然後簡單裝修下，安個空調刷刷牆之類的，給人一種寬敞明亮的感覺。只要口味純正，衛生，價格哪怕你比別人貴上5毛也沒事，附近的居民只要吃一次，認准你的服務口味，絕對是你的回頭客，其實並不一定只當早餐，豆腐腦配油餅也可以作為中午飯的。豆腐腦做法簡單，油餅也不難，關鍵早餐這行很累，起早貪黑，只要你能忍受的住累絕對穩賺不陪。不止一月一萬，一月三萬也可能。我說的都是根據我樓下的一個豆腐腦店給你舉的例子，三十來歲夫妻倆。偶爾他父母幫忙，弄的小店很乾凈，寬敞明亮，我基本一周吃3-5回，老闆都買好幾套房子了，開的是寶馬，你說賺錢不賺錢？
第二個，投資更少。還是做吃的，建議做肉夾饃，漢堡，煎餅果子之類的，這種吃的可以做到中午，這類食品店建議還是走底層打工人消費的路線，隨便在你附近租個幾平方的房子都可以做，前提普通人租房多的地方比較好，早晨你可以一個人負責在店裡做，另外一個人做個小吃車去路口附近擺攤，一般早晨8點前城管是不會管的，這種快捷食品一般人們都是買了帶走，方便。另外上些豆漿之類的喝的最好。只要衛生足量一般一月賺萬把不是問題，你應該知道有些推三輪只在路口賣煎餅果子的一早上賺個3，4百也不成問題。讓你租個小房子，其實還有另外好處，就是除了現賣以外，你還可以上外賣，雖然外賣平台比較黑，但只要賺就別怕，多賺總比少賺好。用心做絕對沒問題。
第三個就是開個蔬菜或放心肉肉類的小店，也可以去市場租攤位，但相比前兩個這個不大好做，因為不管你是在市場還是店裡做，競爭比較大，尤其市場裡面，做這行的太多，賣菜的賣肉的一家挨一家，當然做好了也很賺錢，絕對比一萬多，關鍵這個要時間打基礎，你賣的便宜還要好，服務也得好，這個就看你去進貨能不能進到便宜的，還要質量好的了。
以上說的是個人感覺很適合投資小，適合我們普通人創業的路子，因為如果做其他的小生意更難，這個 社會 你沒關系沒路子做其他的很難，畢竟民以食為天，吃的這行是最適合我們普通人創業的方法，當人，也許有人會說擺地攤也行，但個人感覺不如我說的這幾個穩定，現在尤其城市裡找個讓擺地攤的地方太難了，偷偷摸摸的擺不夠你提心吊膽的，天天防著城管，去固定夜市租攤位的話你也只能晚上擺，再說夜市你除非有好產品，要不真的很難，現在市面上基本什麼都不缺，你不賣的別人都在賣。建議還是做吃的穩當些。
歸根結底，其實大部分小生意只要你用心做，有良心，還是遍地是黃金，好多失敗的都是敗在沒有善心，沒有服務，抱著坑人的態度去做買賣，試問能不倒閉？做生意做得是回頭客，不是一次性買賣！！！
如果題主的要求是兩個人月入一萬左右，那還是上班穩妥，朝九晚六，周末雙休，旱澇保收的，最好不過了。做生意的話，早六晚九，全年幾乎無休，也有可能兩人月入一萬不到，但只要能吃苦，很大機率是可以月入超過一萬的。據我了解，適合兩個人做的小生意在如下幾種：
1、早餐攤
這種幾乎沒有什麼技術含量，最主要的一點是找個好位置，比如城中村的主要出入口，商業區的主要公交、地鐵站旁邊、也不需要很大的地方，十來平足已。包子早點這些不會做也沒關系，因為很多都是去批發拿的貨、回來蒸熱就行，連油條豆漿都會每天有人給你送過來。我公司附近就有幾家這樣的店鋪，每天八點到九點半都排長隊，下午四五點也是高峰期。
2、五金店
可能開店的人有時候會想，我的商品買不出去，壞了，餿了，怎麼辦？這都是錢啊。所以，我為大家推薦一個極少有說損耗的行業。五金店。不知大家有沒有發現，家裡燈呀、鎖呀、各種管，它的規格都是相對固定的，但一壞起來，你又是急需更換的。我想隨時在家裡備著各種水龍頭、插座、燈管的人家還是極少數的吧。當這種情況發生時，通常都是在家樓下買個產品叫店主包換好，店主說多少錢一般也不會還價，因為你急著用。所以這個行業的利潤還是可以的。
最後、生活從不缺少賺錢的生意，缺少的是發現的眼光。祝你生意興隆。
你說的適合一兩個人做，每個月一兩萬收入的小生意也是挺多的。我有個朋友在蘇州的一個鎮上一條小街上開了個廣東腸粉，只做早上跟晚上，雞蛋腸粉加點生菜一份5元，如果另加牛肉，肉末，玉米，火腿等都是另加RMB的哦！賣一份的均價也要7元了，每天營業額都在1200左右！他們是夫妻店！店鋪租金也不多，一年下來20萬左右是沒有問題的！
烤鴨店也是蠻好的，菜場邊上租個攤位，兩個烤爐，做的好一天千把塊營業額還是可以的，據我所知一隻冷凍的2.5斤的鴨子批發價8元左右，而市場上賣的烤鴨基本20多一隻，有的更貴的要看口味！
適合一兩個人做的小生意很多，像擺攤做早點 早餐或者夜宵都也可以的。投資也相較於做別的要少很多，現在的年輕人很喜歡吃夜宵，如果你去學門做夜宵很好的手藝，那肯定很多人去光顧，去吃夜宵的。口碑相傳，不久就會有更多顧客來吃了。
還有早上也可以做早餐，現在的人越來越重視早餐，注重飲食 健康 ，所以很多上班族或者人們不管多忙都會去吃早餐，吃飽在忙工作忙別的事情，所以早餐或者夜宵店，當然起步也可以先從擺攤做起，這種的小生意投資算小的，適合夫妻兩個人去做的
當然收入的話還是因人而異的，主要還是取決於你們的手藝好不好，做的早餐或者夜宵好不好吃，如果好吃的話肯定很多顧客都會去光顧的，只是時間的問題，現在的人們的口味也很刁鑽的，如果你做的不好吃，那人家以後也不想再過來吃你的了，所以最主要的還是在於你的手藝，把手藝提高上來，做的好吃，把顧客的口味抓住，那生意就會上來了，收入當然也就會越來越高，一萬左右月收入就更不在話下啦。生意要是好的話，甚至還更高的收入。
我覺得現在適合一兩個人去做的小生意，而且還需要月收入一萬左右，也不是不可能，就我親眼所見，親耳所聞而講，我們這里屬於大學園區，學校對面的小巷子里，全部是賣小吃的，在巷子口有一家賣山東雜糧煎餅的攤子，是路邊攤，但是這里也是需要繳費的，攤子大小就是2.5米左右，是露天的，一個月攤位費1000元，老闆是夫妻兩個，我之前問過他們，我說:「你們這一天能賣多少張餅出去，能賣300張吧」，老闆娘回答我說:「差不多吧」.從老闆娘這簡單的話里，我覺得一天起碼有300張以上。一張雜糧煎餅現在是5元，我大概計算過，成本大概1-1.5元足夠，如果加火腿腸再就是6元，再加辣條就是7元，總之是有很多輔料可以加的，平均一張餅按6元計算，月銷售按300張計算，這樣一個月銷售額也有18000元了，除去攤位費1000元，還剩餘有17000元，再除去食材成本費，一個月起碼結餘13000元左右，當然這個不算人工成本。
我們這里還有賣火燒的，雞蛋灌餅的，生意都很好，應該月入都能過萬。
所以，別看生意小，其實利潤是很可觀的。但是這對夫妻也確實辛苦，因為是室外的，難免不會經常風吹日曬，從早上一直擺攤到晚上。如果你能耐得住性子和辛苦，那這樣的小生意你可以去嘗試，當然，我這里是大學園區，學生人流量比較大，如果你要投資，肯定也要選好位置，人流很重要。小本生意，大回報，很正常。
俗話說：生意做遍，不如賣飯。我覺得這句話還是很有道理的，我現在做鹵菜4年多，養活3個孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其實以前也做過其它生意，服裝、家電、中介，有苦有甜，最後不做的時候沒有少壓貨，現在老家還放一堆呢。 現在做鹵菜，損耗小、庫存小，就兩冰櫃的庫存、不夠了就去市場上拿貨，鹵出來的產品最多賣兩天，基本沒有什麼損耗，利潤也還不錯，五香的：像豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬尾、燒雞、雞腿、雞爪等等這些產品，因為在市場上時間比較長了，利潤也就45%-55%；像周黑鴨系列的鴨貨，利潤非常可觀，基本在65%-80%之間，素菜利潤就不用說了，利潤更大。 其實做這個也沒什麼難的，只要自己味道好，人家賣什麼價、咱賣什麼價，顧客自己就來了，加上熱情，慢慢都成了老客戶。 投入多少都可以，之前在我這里學習的幾個，有回去騎一個電動三輪在鎮上賣的，估計投入也就幾千塊，一天能賣1500-1800左右，一天大幾百塊，一個農村鎮上一天賺幾百都不錯了，畢竟出去打工才幾個錢，這樣離家近，還能招呼著家裡。也有回去就開店的，那要看地段、位置、面積、裝修檔次看投入了。 現在做培訓的也不少，一大部分也是坑，老闆可能都沒有從業經驗，招個廚子、幾個推廣就開始招學員了。但是一定要記住： 餐飲行業，味道才是王道！如果選擇做這個了就找一家味道好的系統的學習一下，自己有手藝，心裡有底氣。千萬別再信什麼加盟的，加盟的品牌店大部分都是騙加盟費的
我覺得目前來說如果要月收入有1W左右，又不需要很多人去管理的生意有這么幾個。
第一，小吃加盟店 ，以前我還真不知道一個小吃店能賺這么多錢，我堂弟在18年年初的時候開了一家鴨脖加盟的小吃店（具體名字就不說了免得說我打廣告），不需要自己製作，貨源都是專門配送的，每天就一個人在那守著店就行了工作也非常輕松。每個月的收入你絕對想不到，就那麼一個不起眼的小店，達到你的收入要求絕對沒什麼問題。但是缺點是啟動資金比較大，差不多要20多W了。
第二，快速消費品代理商， 像我們平時吃的，用的這些生活物品都是有本地區的代理商，雖然目前一些大的，出名的產品都有代理商了。但是你用心的去考察下市場，還是可以撿漏有所發現的。舉個例子，在我家鄉幾年前喝的白酒基本上都是小瓶裝的郎酒，酒中酒霸這類的。而就在這一兩年裡，牛欄山二鍋頭就全面佔領了我們這邊中低端白酒的市場了，最暢銷的就是15元一瓶的那個醋瓶子一樣的牛欄山。而兩年前拿下我們這里的牛欄山代理僅僅只需要15W就可以了，而現在你就是有錢別人也不會給你代理權了。所以，只要用心發現，還是可以找到商機的。
第三，直播+零售模式， 雖然目前這種銷售模式非常火爆，但是前期投入的時間與精力也非常的多，這種方式講究的是一個厚積薄發，需要積累到一定程度的粉絲量才能產生巨大的效益，如果不能夠堅持下去，沒有足夠的決心和毅力，還是不推薦這種模式。但是他產生的財富確實足夠讓大多數人眼紅。
第四，每個地方的情況都是不同的，做生意講究的是靈活多變，因地制宜。這些意見只是給你提供一個方向，真正能否做下去還是要自己用心的在當地去考察市場，根據現實情況來做決定。
最後，祝你盡快找到適合自己的生意，財源廣進。
適合一兩個人去做的小生意很多，只是很多小生意不起眼，很多人看不起，不願做。我家年前在縣城農貿市場租了間門面，年租金45800元，主賣黃粑和臭豆腐，還有蜜猴桃，典型的夫妻店，我老婆算看店，我專門在外面拖貨進貨。
年租金45800元門面賣黃粑和臭豆腐，很多人都認為是做不走的，可我們開業的第一個月經營了24天，除開進貨成本，毛利潤就做到了將近10000元，除開門面租金只有6000多凈利潤，這是第一個月。
第二個月經營30天，去除進貨成本毛利潤12000元左右，除開門面租金，凈利潤有8000多。第三個月年底，經營21天，由於第一年做小生意，沒經驗，沒有備足貨源，正月27(農力)的天，我們小店的黃粑和臭豆腐賣得一干二凈，21天毛利潤有24000元左右，去除水電，門面租金，凈利潤有20000元。
說實話，如果本錢大一點，把年貨備足，就是我家做的這種小吃生意，光靠過年的一個月就可以把一年的門面租金賺回來，甚至有可能更多，過年那段時間，生意特別好做，就是沒經驗，不知道什麼好賣，不懂得備貨。
很多東西是在賣的過程中摸索出來的，我們剛開始主要是賣黃粑，可真賣起來，黃粑的市場並沒有我們想像的好。後來我們試著做臭豆腐的零售與批發，沒想到豆乾市場比黃粑好二到三倍。我們也試著賣各種水果，水果的品種發了十多種，做下來發現，很多水果都不好賣，特別是今年的蘋果和桔子，10元5斤也沒人要，但我們發現無子提跟蜜猴桃特別好賣，後來我家就只賣蜜猴桃和無子提，年前10天進了800斤蜜猴桃，一個星期不到就賣完了。
所以，做小生意要慢慢來，很多生意想起來好做，但真做就不好做。很多不起眼的生意，做起來有意想不到的效果，要親自做了才知道什麼東西好賣，什麼東西的市場需求量大。很多人開店倒閉關門，往往都是計劃經營一種產品或者一種項目，真正經營後，生意往往都沒有預想的好，或者根本做不走而倒閉關門。但如果敢於不但試錯，各種小生意都試著去做，什麼好賣就做什麼，只有這樣才會不斷發現商機。
適合一兩個人做的生意太多了，擺地攤，賣小吃，開飯館等有很多很多，你還要月收入一兩萬，這個就不能保證了，做生意因人而異，做的好了可能月收入是一兩萬的幾倍，做不好了可能連上班都不如，做生意就是風險大收益大，你要講求穩定，你還不如去上班，你既想要自由又想要高收入的話，這個幾乎沒有可能，人的付出和收入是成正比的。所以你要想好了 下定決心去做生意的話，那你就要做好吃苦的准備，總的來說自己干點啥還是比上班強，前提是要能堅持 能吃苦。
⑵ 【辛酸勵志創業史】創業史
隨著經濟社會不斷向前發展,互聯網技術也得到了迅速提升,技術創新為互聯網革新帶來了契機,創業活動尤其是互聯網行業的創業活動的氛圍越來越濃厚。下面我就為大家解開辛酸勵志創業史，希望能幫到你。
辛酸勵志創業史篇一
耍小聰明，險些賠掉菜場小生意
“蝸居”在武漢銘新街菜市場幫大姐醬鴨攤點打雜的19歲的周鵬怎麼也沒想到，10多年後竟然擁有了屬於自己的全國連鎖品牌——周黑鴨。回想起周黑鴨的辛酸起步史，周鵬還感慨萬千。
半夜起床鹵鴨子，早上整理、裝鹵鴨;把十隻、八隻鴨子挨個往酒店送，沒時間吃早飯;送完貨後已是中午，買鴨、宰鴨、腌制，晚上六七點鍾去酒店結賬，已是別人吃晚飯的時間，回想一下，自己竟然一頓飯還沒吃上，這時才感覺到餓。最辛苦時，周鵬中午買五毛錢兩個的麵包，加六毛錢一瓶的汽水，算是犒賞。做小生意初期，周鵬的夢想就是賺錢改變這種窮苦的生活狀態。
1995年，周鵬第一次創業是在大姐鹵菜加工坊的旁邊架起爐子，露天煮醬鴨，跟姐姐零售走不一樣的銷售渠道——往酒店送貨。這一招其實是模仿一個溫州的醬鴨店老闆。在周鵬看來，溫州老闆的生意超好，又往酒店送貨，一天下來能賣一兩百隻，對比每天只能賣10多隻醬板鴨的自家生意，這可是個天文數字。
周鵬很清楚，論顏色、味道、知名度，自己做的醬鴨肯定跟“溫州老闆”差得遠。這時他耍起小聰明，“當時屬於投機倒把”。
“用騙取的手段不可能贏得長久的生意”，周鵬體悟到一個看似簡單卻又令很多人難褲神以真正明白的道理。原本不好的生意變得更糟，周鵬一度陷入缺錢的危機。為圖廉價，周鵬在大姐家旁邊租了一間連窗戶都沒有的破房。
更糟糕的事情還在後面。身無分文的周鵬那天晚宴謹上睡得很沉，早晨醒來卻發現衣服被小偷釣到外面，最要緊的是為聯系生意特意花1800元重金買的BP機也丟了。陷入“經濟危機”的周鵬又遭此一劫，“走投無路跟朋友出門搶劫的心都有了”。
賠掉生意又丟掉長輩看來本不該買的BP機，心急如焚的父親罵著“敗家子”趕兒子回家謀事。一連串的打擊讓周鵬暗下決心：“做不好醬鴨死也不回家”!
頻繁跑香料市場，找香料老闆請教香薰料的味道、功效，借來香料古書逐字研究到深夜，買數百隻鴨反復試驗，周鵬花費幾個月終於找到一種讓人吃後難忘的味道。
1997年，周鵬把二姐從四川請來幫忙，在武漢集貿市場朋友的屋檐下支起一個帶玻璃罩子的鐵皮貨櫃散賣醬鴨，玻璃罩上貼著“周記怪味鴨”的招牌。剛開業時，一隻醬鴨賣22元。一個月下來，生意最好的一天才賣了132塊錢，最慘的一天只賣掉一隻，明顯虧本。“沒賺到一分錢，真的灰心起來，有打退堂鼓的念頭。兩個月的房租都交了，只能硬著頭皮再撐兩個月”。如果不是剛交完兩月房租，周鵬就被迫敗撤回老家了。
擠掉如意鴨賺得第一桶金
接下來的一個月，生意更加難做，菜場一條街上竟然陸續來了三家競爭者。
通過合理分配商品價格，周鵬找到了訣竅。他買回來的鴨一般5塊到8塊錢一隻，但賣出去的價格肯定是10塊錢。通過價格調整，鮮明的價格優勢讓生意突然變得火爆起來。幾個月後，如意鴨成為周記怪味鴨的手下敗將，以關門告終。
年底結算，周鵬賬面上有一萬多塊錢。到了1998年，周鵬的生意超好，因為味道很好，即使後來調高價格依然能賣得不錯。生意最好時一天賣掉500多隻，很多時候賣到下午兩三點鍾就能收攤，這在以前是難以想像的。生意越做越好，周鵬接著又在大江路菜市場開設了第二個攤點，還請來幾個老鄉幫忙。據周鵬透露，那年他賺了30萬塊錢，第一次感覺到做生意很有成就感。那時小作坊也只有幾個員工。
2000年左右生意又迎來一個慘淡期，除了眾所周知的“非典”影響外，還有一個重要原因是受到遍地都是的假冒怪味鴨的沖擊。周鵬萌生出樸素的品牌保護意識。
攤點生意直走下坡路，生產作坊也極不穩定，一年內他輾轉搬家三次，後來終於花40多萬在漢口火車站旁邊買下一塊地，修建起了四層樓房。那時小作坊已有三四十人規模，小作坊有了生食、熟食的簡單劃分。
30萬元買“開加盟店”教訓
2004年時，周鵬有再次做大周黑鴨的意願，那時他了解到重慶有家胡祥虧做鹵菜的“棒棒雞”已經有幾十家店面，這家店有個特點：只做直營，拒絕加盟。鹵菜居然也能做這么大?!周鵬突然對周黑鴨品牌有了十足的信心。
開加盟店是企業快速擴張的路徑之一。周鵬看到一同行開出34家加盟店，“我們的味道比他們好，質量比他們高，並且有很多親戚想加盟。”2006年，信心十足的周鵬一下在南昌開出11家加盟店，快速賺進20多萬元。
“假貨漫天，加盟店質量難以掌控，盡管都是親戚管理店面。”這是盲目開店吃到的苦果。周鵬立馬採取行動，嚴懲問題店面，又花幾十萬塊把剩下的店面高價回收上來。“我們這個行業最大風險是食品安全危機，做加盟難以掌控質量”，這是周鵬花30萬元買回的教訓。
小作坊完成蛻變
2008年，公司進入快速發展的一年，員工規模從60多人快速擴張到400多人，店面也由8家增長為50多家，銷售額也突破億元。“這都是現代化管理收到的效果”，周鵬嘗到了做企業的甜頭。
“我認為周黑鴨能從作坊走到品牌，都因為有個夢想。開始可能純屬為賺錢，現在的夢想就是想樹立行業標桿，引領行業變革，盡管還未實現，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。”
辛酸勵志創業史篇二
羅意在自己的名片背面印了這樣一句話。他是“80 後”、農村出身、北大畢業、典型“北漂”青年。在繁華都市裡，像他這樣的人絕大多數都經歷過租房生活，找到一處理想的棲身居所並不容易。
羅意走出校園就當起了“二房東”，如今他的創業項目也與此相關——為城市白領提供有品質的長租公寓。他的品牌叫“寓見”。
專業二房東
我已經做了七年多的“二房東”。2007 年7 月我從北大俄語系畢業，沒找工作，就想著自己創業。但是完全沒有方向，想先找個地方住下來再說，就在清華附近租了個平房。那個小院有三間小屋，一共20 多平米，我租了其中一間4 平米的，還有兩間一直沒人租，我看挺可惜的，清華附近找房子很難啊。後來我把另兩間也租下來了，裡面放個上下鋪的床，然後在水木清華論壇上發帖把房子租出去。租客交了定金，我拿定金去買二手的洗衣機和空調配上，就這樣開始當二房東。
這兩間小屋每個月能收1900 元租金，解決了我的生計問題。8 月我又在清華南門找到一處兩層的地下室，十幾個小房間，租給考研的學生。學校周邊這種地下室是供不應求的。同時北大東門還有個三間的平房我也租下來，能放20 多個床位。這兩個項目一個月有六七千塊錢利潤，我感覺二房東這個買賣有點意思，現金流很不錯。
到2007 年冬天，我一狠心，找我的老師同學朋友各種關系，借了11 萬多塊錢，又租了清華西門外一片很大的平房，58 間，都是當地農民自己蓋的房子。以前的房東們不懂運營，很多房子空著租不出去。他們租給我的價格是四百塊錢一間，每間房我再投入兩百塊，買床、書櫃、床單、垃圾桶、窗簾這些基本生活用品，全是二手的。那時候我的成本控制就特別好，垃圾桶五塊，窗簾十塊，都是很便宜的投入。簡單布置好的房間可以租到六百五，我到幾個學校論壇上發帖，一個月時間全租出去了。
這個項目運營了五年，一個月純利有一萬多塊。租房的有單人也有小情侶，我就不用上下鋪了，都是一米二的雙人床。我發現只要把室內環境布置得比別的群租房稍微好點，生意就會很不錯。
另外一個體會就是房間要盡可能集中，便於管理。群租房我也做過，2008 年4 月我在知春路盤下來十幾間群租房，做了一年多，結果沒掙著錢。近二十套房子分布在好幾個小區里，一套房裡住十幾個人，甚至有一個三居室住了三十多個人，管理特別麻煩，不光有安全問題，還要管水電維修等等雜事，收房租也要到處跑。
最後這些房子我轉手給了一個高中同學。
做餐飲失敗
2008 年北京奧運會極大提高了人們對租房市場的預期，我發現拿不到房源了，所有的房子都是天價。我仔細算了賬，首先憑我手裡的錢根本拿不到好房子，其次我判斷這時候租房市場處於高風險運行階段，搞不好就要賠錢。所以2008 年我除了保留清華附近的項目，就沒有再拓展租房業務，轉去做了餐飲。
我找到的合作夥伴於洪胤也是高中同學，他比我小一屆，2008 年從吉林大學畢業，看我在北京當二房東挺滋潤，就過來准備一起干。我倆有段時間每天滿街跑找房子，偶然看見路邊一家餐廳特別火，叫“杜氏酸辣粉”，很簡單的小吃。我倆一嘗，味道不錯，就說乾脆咱們也干這個吧。租房和做小吃在我們看來都是差不多的買賣。
我們就去找這個酸辣粉的老闆談加盟。後來的事實證明餐飲不是這么好做的，我們把很多事情想簡單了。當時我們開了兩家店，一家在一個民辦學校里邊，還有一家在一個中專學校里。我是從學校出來的，老想圍繞校園做生意。我們估算客流量的辦法就是去數宿舍，有多少宿舍你就知道大概有多少人，人多的地方一定有生意做。
但是我們這個判斷方法錯了，實際上中專學校都招不滿學生，修了很多宿舍樓都是空的。另外北京的中專和民辦院校裡面大部分是本地學生，一到周末全回家了。一家店一個月掙五六千塊錢的微利，做這個的意義就不大了。
我跟於總都是四川人，從小就吃重慶小面，做酸辣粉雖然沒賺到錢，但促使我思考用類似的標准化做法來做小面。2010 年，我們創立了小面品牌“面說山城”。
我和於總找了九個大學同學，湊了四十多萬，陸續開了三家直營店，還有十幾家加盟店。做到2012 年3 月，我們把三家店都關了，這次創業又宣告失敗。
失敗的原因在於定位錯了。我們想做以小面為核心的主題餐廳，8 塊錢一碗面，再做點配套的其他產品。可實際上重慶小面很難形成系列產品，一般人進來吃碗面就走，他也不可能天天來吃小面。8 塊錢是低端小吃的定價，我和於總都是農村孩子出身，想的是實惠好吃，但我們的餐廳裝修又比路邊攤好，這樣的定價在北京是不可能做下去的。
如果像康師傅私房牛肉麵那樣，一碗面28塊錢左右才有機會。
這些都是創業的教訓。2012 年3 月我和於總關掉公司，把這個品牌五萬塊錢賣給了做酸辣粉的那個老闆。那段時間每天晚上我把自己關在房間里狂喝可樂，一根接一根抽煙，滿腦袋都是問題，可是我解決不了。
服務式公寓
人還是得做自己熟悉的事情，我決定重操舊業。2012 年，北五環來廣營有個老賓館改造，有123 個房間，改成了出租房。業主把基本的裝修已經做完了，我抓住機會投了五十萬，承包了這棟樓。
我又投進去二百多萬做室內環境改造，然後用一個月時間把一百多個房間全租出去了。這種老房子有很多問題，漏水漏電、牆面開裂等等，後期運營維護的成本很高，房客住進去的體驗也不好。我發現這是個無底洞，就又轉手賣掉了。
2012 年冬天我開始認真反思，想清楚了幾個問題。第一，像北京上海這樣的一線城市，租房市場的需求還遠遠沒得到滿足，一定還有很大的上升空間。第二，這個行業目前提供的產品還很粗糙，在北京租房沒有用戶體驗可言。第三就是市場秩序混亂，無論中介還是二房東，名聲都不好，租房產生的糾紛也很多。綜合這幾點，我認為在出租屋和快捷酒店之間，還存在著很大的市場空白——針對白領階層的，具備一定硬體品質、規范化管理和相對實惠價格的長租公寓。
2013 年我和於總用了幾個月時間做市場調研。在我們籌劃這件事的時候，已經有其他商業機構瞄準了這塊市場，並且搶先開發出了產品。鏈家的“自如寓”已經開出了第一家店，我們跑去一看，這就是我們想做的事啊!這家店做了165 間房，都是小戶型、精裝修，一層大堂做了很大面積的公共區域。
這個項目市場反響很好，鏈家就加快了開店速度。
我感覺到了緊迫，也堅定了信心：租房市場很大，還可以容納多家不同形態的公司。我想做的產品漸漸有了輪廓：小戶型、標准化裝修、連鎖業態，主流客戶應該是一年以上租期的。我做了多年二房東，知道租房這個買賣，穩定是最重要的，只有穩定才能攤薄成本。
針對鏈家的產品我做了一些功能優化，比如增加衣櫃收納空間、陽台，因為居家過日子你要晾衣服，這是公寓和酒店的差別。
自如寓第一家店室內裝修走的是小清新文藝范兒，但是他們後來發現真正的文藝青年不是主流客戶，因為鏈家的定價還是偏高的。
自如寓的第二、第三家店就開始有意識使用深色調室內設計，強調商務感，但是搞租房運營的人看了就知道，它那個房間里有很多好看但不實用的設計，擠壓了收納空間。而我想給年輕人一個家的感覺，住在家裡就要講求實用、舒適，盡可能多利用空間。
2013 年10 月，我們的“寓見”項目正式啟動。我和於總加上另一個合夥人，每人拿出100 萬元開始干這個事。我們看過很多物業，終於敲定了亞運村一棟商住樓里的兩層，一共77 個房間。
如果做酒店，選址要求交通便利，靠近商業中心，但是我要做“家”，就不需要那麼繁華的地段，相對幽靜一點更好，周邊生活設施齊備就行了。對硬體的要求是廚房、衛生間、卧室、客廳、小陽台都得有，基本達到如家之類快捷酒店的標准。服務方面，我當然希望營造社群的氛圍，但要把握一個度，如果聚餐、爬山之類的活動過多，也會破壞“家”的感覺。我們給租客提供每周兩次的免費室內保潔，還有免費搬家服務;樓層里有一片不太大的公共區域，沒事可以約朋友喝杯咖啡聊聊天，飲料也是免費的。
我的推廣渠道仍然是網路，在58 同城、趕集網發帖，現在90% 以上的房間都租出去了。這個項目總共投入資金近四百萬，裝修佔大部分。我們主流戶型是35 平米左右的一居室，月租在4500 元左右，比自如寓性價比要好。
除了自如寓，現在市場上和我們同類型的競爭品牌還有魔方城市公寓、普樂門、新派公寓等。魔方城市是規模最大的，從南京起家，引入華平投資，現在全國有幾十家店、大約六千套房。
我給寓見的定位叫“經濟型服務式公寓”。我們是小型創業公司，團隊一共只有五個人：我和於總、兩個店面助理、一個保潔員。
這幾個人完全可以管理幾十間房並服務所有租客，人力成本比其他大公司要低得多。
我現在主要考慮兩件事：一是找投資，已經在和一些投資機構接觸了，如果能有一千萬左右的錢進來，我可以再開三到五家店。
做這個行業必須得有規模效應，要打品牌。第二是我想引入眾籌的模式，吸引一些個人的小額投資。房子本身是資產增值工具，我的現金流很好，收益也有明確預期，這個生意是穩扎穩打的。也許你是我的租客，寓見給你在城市裡提供一個暫時的家;也許你還可以是我的股東，寓見能讓你的錢再生錢。
辛酸勵志創業史篇三
王永慶早年因家貧讀不起書，只好去做買賣。16歲的王永慶從老家來到嘉義開一家米店。那時，小小的嘉義已有米店近30家，競爭非常激烈。當時僅有200元資金的王永慶，只能在一條偏僻的巷子里承租一個很小的鋪面。他的米店開辦最晚，規模最小，更談不上知名度了，沒有任何優勢。在新開張的那段日子裡，生意冷冷清清，門可羅雀。
怎麼打開銷路呢?王永慶想起父親常說的一句古訓：“不惜錢者有人愛，不惜力者有人敬。”他沒錢，惟一能做的是不吝惜時間和力氣。
剛開始，王永慶曾背著米挨家挨戶去推銷，一天下來，人不僅累得夠嗆，效果也不太好。誰會去買一個小商販上門推銷的米呢?可怎樣才能打開銷路呢?王永慶決定從每一粒米上打開突破口。那時候的台灣，農民還處在手工作業狀態，由於稻穀收割與加工的技術落後，很多小石子之類的雜物很容易摻雜在米里。人們在做飯之前，都要淘好幾次米，很不方便。但大家都已見怪不怪，習以為常。
王永慶卻從這司空見慣中找到了切入點。他和兩個弟弟一齊動手，一點一點地將夾雜在米里的秕糠、砂石之類的雜物撿出來，然後再賣。一時間，小鎮上的主婦們都說，王永慶賣的米質量好，省去了淘米的麻煩。這樣，一傳十，十傳百，米店的生意日漸紅火起來。
王永慶並沒有就此滿足。他還要在米上下大功夫。那時候，顧客都是上門買米，自己運送回家。這對年輕人來說不算什麼，但對一些上了年紀的人，就是一個大大的不便了。而年輕人又無暇顧及家務，買米的顧客以老年人居多。王永慶注意到這一細節，於是主動送米上門。這一方便顧客的服務措施同樣大受歡迎。當時還沒有“送貨上門”一說，增加這一服務項目等於是一項創舉。
一天晚上，天下著傾盆大雨，王永慶忙完店裡的活計，已是深夜。他上床躺下，迷迷糊糊剛睡著，就被一陣急促的敲門聲驚醒了。開門一看，原來是嘉義火車站對面一家客棧的廚師。廚師說客棧來了幾位客人，還沒吃飯，剛巧廚房沒米了，請王永慶幫忙送一斗米過去。當時，賣米的利潤極其微薄，一斗米只能賺一分錢。從心情上來說，王永慶不願冒著這么大的雨賺這一分錢，但為了維持平日的信用，他二話沒說，量了一斗米，披上一條麻袋當雨具，將米送到客棧。回來時，全身都濕透了。
王永慶送米，並非送到顧客家門口了事，還要將米倒進米缸里。如果米缸里還有陳米，他就將舊米倒出來，把米缸擦乾凈，再把新米倒進去，然後將舊米放回上層，這樣，陳米就不至於因存放過久而變質。王永慶這一精細的服務令顧客深受感動，贏得了很多的顧客。
如果給新顧客送米，王永慶就細心記下這戶人家米缸的容量，並且問明家裡有多少人吃飯，幾個大人、幾個小孩，每人飯量如何，據此估計該戶人家下次買米的大概時間，記在本子上。到時候，不等顧客上門，他就主動將相應數量的米送到客戶家裡。
每次給新顧客送米，王永慶都要打聽這家有多少人吃飯，每人飯量如何，據此估計這家下次買米的大概時間，記在本子上。到時候，不等顧客上門，他就主動將米送過去。
不過，由於嘉義大多數家庭都靠做工謀生，收入微薄，少有閑錢，主動送米上門，如果馬上收錢，碰上顧客手頭緊，會弄得雙方都很尷尬。因此，每次送米，王永慶並不急於收錢。他把全體顧客按發薪日期分門別類，登記在冊，等顧客領了薪水，再去一撥兒一撥兒地收米款，每次都十分順利，從無拖欠現象。
王永慶精細、務實的服務，使嘉義人都知道在米市馬路盡頭的巷子里，有一個賣好米並送貨上門的王永慶。有了知名度後，王永慶的生意更加紅火起來。這樣，經過一年多的資金積累和客戶積累，王永慶便自己辦了個碾米廠，在最繁華熱鬧的臨街處租了一處比原來大好幾倍的房子，臨街做鋪面，里間做碾米廠。
就這樣，王永慶從小小的米店生意開始了他後來問鼎台灣首富的事業。
⑶ [沈陽]想加盟一個蓋澆飯那種的快餐店 類似小巷街坊
田老師紅燒肉，老家肉餅什麼的都能加盟加盟費一兩萬~
租金就要看在什麼地方了
一般這種加盟店都是賣一切比較精緻的小吃
而且比一般的快餐貴 所以只能在繁華鬧市區開才有搞頭
如果不算太繁華的地方開這種加盟小吃生意不會太好
買這東西的只能是小年輕不太在乎十塊八塊錢的人才來買
普通老百姓買的少得很 所以一定要在鬧市最繁華的地方開
這樣一來 租金自然就少不了了 最少五平米 也得兩萬塊吧
⑷ 特色火鍋店加盟哪個好
有的火鍋店通過場景創新，一躍成為網紅打卡點；有的通過打造綜合業態，生意好到讓人眼紅；有的運用高科技，打造出全球首家無人火鍋店；有的走起混搭路線，開小酒館成副業......本文將盤點全國最具特色的十大火鍋店（品牌），看看他們是怎麼賺錢的。第 950期文 | 小耿1最白的火鍋店23度不太冷椰子雞提起主題色，一定少不了巴奴「黃」，海底撈「紅」，以及23度不太冷的「白」。23度不太冷採用獨樹一幟的性冷淡風裝飾，純白色的流線型裝修風格讓人一目瞭然，簡潔利落，淡雅風十足。▲ 放眼望去 皆為白色來到店中，目光所及之處皆為白色，在這里你不會被外界的五彩斑斕所打擾，全身的神經、肌肉不自覺便放鬆下來。落座，點上一份招牌原味椰子雞鍋，再加上僅售1元的乳白色椰子凍。閉上眼睛都能感受到椰子的清香，享受到白色海浪風的沉浸式體驗。▲ 同為雪白色的椰子凍學習Tips：好的門店設計，是攬客的一個重要工具，但能否留住客就得看餐廳的內在。對於門店的色彩和內容，應多斟酌、多調研。2最「土」的火鍋店最火3拖1土到極致便是潮！最火3拖1很極致且完美地詮釋了這句話。我們以南京西方巷的這家最火3拖1老火鍋為例。門口採用老重慶山洞口的風格，附上花花綠綠的彩燈，以達到最真實還原80-90年代老重慶的風貌。▲ 年代感十足的門頭內部採用「破爛」小巷，並具有年代感的舊時房屋的整體裝修風格，乍一看，你會懷疑這家火鍋店是否真的裝修過。但其實細細品味，不難發現其中摻雜的微小細節，類似雨棚布、竹竿、牆麵粉刷等等，讓人清晰的感受到幼時的小巷風味。▲ 小巷風十足和最火3拖1風格十分相似的火鍋品牌非常多，以七七地攤火鍋為例，採用的也是非常接地氣的地攤式風格，和三五好友坐在一方小桌旁，喝著小酒吃著火鍋，談天論地，好不快活！▲ 在七七地攤火鍋喝酒聊天學習Tips：一家好店絕不是空中樓閣，高高在上。接地氣、熱情、有溫度的店家，顧客才願意親近。如今的90後、00後早已厭棄了內卷，兒時的美好回憶時不時的在腦海涌現，越發追求返璞歸真。3最「潮」火鍋店豪渝火鍋（解放碑潮流概念店）「重慶潮不潮看解放碑就知道，解放碑潮不潮，這家火鍋店才是風向標！潮人聚集地，辣妹烏托邦：豪渝火鍋（解放碑潮流概念店）。」▲ 朋克風十足的走廊豪渝的這家潮流概念店，「國潮」與賽博朋克結合的恰到好處，一進門就是充滿潮流感的設計。一樓到二樓的樓梯，頂部是金屬管道造型，樓梯側面還會呈現發光字體。來到二樓一進店，頭頂便是一個超大光環，再加上賽博朋克風的水晶牆面，彷彿進入了未來紀元。▲ 如同時光機器般的圓環同時，店裡的包間主題也非常多，有彩色玩具熊主題、藍色實驗室主題、紅色港風主題，保證讓你的攝像頭停不下來，到處都是打卡拍照點。▲ 各種超酷的主題包間學習Tips：顧客希望在同質化的餐飲環境中尋得一絲奇特，正是這一抹奇特推動「潮牌」店成為頂流打卡點。4最大的火鍋店瑪歌庄園單店年收入1個億、可容納上萬人吃火鍋，成都的瑪歌庄園是個不折不扣的網紅打卡地，坐擁200多畝公園，在經營面積上可謂是獨秀於林。▲ 夜晚降臨 如夢如幻進入庄園，如夢如幻，每一棵樹都有燈光裝扮，每一種建築都有燈光環繞，就是一處用燈光裝扮的童話世界。▲ 星羅密布除了吃火鍋，顧客還可以散步觀景遊玩，走過排號的茶座，穿過人潮的大廳才登上樹上的包間，在亭台間、水面上、甚至是樹梢上星羅密布，都詮釋成都火鍋文化、休閑文化的浪漫與創新。學習Tips：瑪歌庄園的做法是不斷成全顧客，不斷延緩顧客的審美疲勞期，讓顧客獲得最優體驗。盡管營業面積不能效仿，但關於增強顧客體驗感的思路倒十分值得借鑒。5最「混搭」火鍋店興火鍋站在興火鍋門前，不看招牌只看門頭裝修，是影樓？酒吧？亦或「摩洛哥洞穴風」情景再現？一連串問號映入腦海。▲ 興火鍋解放碑店其實這只不過是一家火鍋店罷了。以興火鍋九街店的門頭為例，「硬漢」式的岩石與「柔女子」線條的交融，在燈光的點綴下，營造出一個酒瓶造型。這種超現實與未來感相得益彰，儀式感十足。▲ 興火鍋九街店門頭來到店中，吧台後面龐大的酒吧牆吸引了顧客所有的注意力，酒吧式場景沉浸於整個就餐空間。▲ 大大的酒吧牆前不久，湊湊全國首家「火鍋+小酒館」新業態店在北京三里屯開業。晚上7點一過，樂手就位，鐳射燈光之下鼓點和音符響起，讓食客猶如置身小酒吧，吃飯的氛圍增加了不少。晚飯酒局都在這解決了，性價比也很高。學習Tips：混搭風已經成為了火鍋的一個發展形式，不僅僅是「火鍋+酒館」,」火鍋+KTV」、「火鍋+小食檔口」、「火鍋+甜品檔口」等各類混搭形式層出不窮，火鍋店越來越復式化。6最安靜的火鍋店一棵枇杷樹來到這里不要拘束，就像到了自己家裡一樣。這是一顆枇杷樹火鍋店給人的第一感覺。作為一家由小院子改造而成的火鍋店，隱藏在一個小巷子裡面。▲ 文藝又溫馨的小院子院子中一棵枝繁葉茂的枇杷樹和夕陽一般的燈光，使得這家火鍋店在晚間顯得格外安靜祥和。來到屋內，家常式的裝修讓人在安謐之中又多了一絲溫暖，就如同回到鄉下老家一般。▲ 家常風十足的設計學習Tips：恰到好處的燈光設計，更能讓門店有家的溫暖。7最精緻的火鍋店8號火鍋中餐廳同屬於成都黑珍珠餐廳的8號火鍋中餐廳與主打商務雅緻風的漾亞，雍雅不同，作為一家隱藏在五星級酒店的地道川味火鍋，精緻十足。進入餐廳首先看到的是辣椒香料，蔬菜瓜果，水產海鮮，陳列如同集市，卻又井井有條。▲ 如集市般的陳列餐具和擺盤方面，採用小而美的風格。上菜時，服務員提著裝滿小碟小碗的食盒來到桌前，一一呈到顧客面前。只一眼便能體會到菜品的精緻美。▲ 古樸又精緻的食盒作為一家主打小而美，精緻風的地道川味火鍋，從裝修，菜品，再到服務，皆使顧客感受到了細致和用心。學習Tips：通過產品和服務讓顧客感受到你的匠心。8最「慫」火鍋店慫火鍋一個人慫不慫，對比才知道，對於火鍋店來說同樣如此。作為同屬於九毛九旗下的兩大品牌慫火鍋和太二，擁有著完全不同的風格。▲ 慫火鍋&太二
⑸ 廣安哪裡有好吃的
每當到一個陌生的地方,卻總能找到那一條條充滿當地風味的小吃，以下是為大家分享的廣安特色 美食 小吃大全，趕快去一飽口福吧!
1、稀面
稀面是廣安傳統的麵食小吃，因為面上淋上的汁晶亮、黏稠而得名為稀面。稀面的面是採用廣安本地水面，而汁的主料則是用肉粒、冬菜、芡粉、豆瓣，然後放入各種調料，最後老抽調色加入水和生雞蛋煮至黏稠，澆至煮熟的面上即可，味道清新，入口鮮香。
2、武勝麻哥面
武勝麻哥面是由武勝人馮基民首創。因其外貌特徵被人謔稱為「麻哥」，故稱「麻哥面」。麻哥面柔而不稠，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是武勝一大特色小吃，深受人們喜愛。
3、麻辣血腸面
麻辣血腸面是由好久見面法人代表胡長均經過反復嘗試，精心研製而成。其湯採用豬骨熬制而成，面則選用廣安本地獨有的水面，然後將鴨血跟豬肥腸加上自已秘制香料炒成臊子淋至面上而成湯鮮味美，鴨血麻辣如味，且鮮嫩無比，肥腸香味濃郁。
4、唐記豌豆面
華鎣唐記豌豆面創建於民國丁丑年，為唐瑞發首創。原料為面條、豌豆及各種調味品精心烹制而成，豌豆稠而面條不膩，味道獨特，以「麻、辣、香、鮮」而聞名，是廣安一大特色小吃，深受人們喜愛。
5、龍須面
鄰水龍須面將水面煮熟後加入青菜、高湯、紅油、臊子等佐輔料，好吃而不膩口，香辣而不燥辣，清香撲鼻、唇舌留香。鄰水龍須面開始於1984年，江勇在傳承父輩五十年工藝的基礎上，不斷反復 探索 、試驗，將二十多種佐料調配勾兌，精心研製出來的;臊子種類多，有牛肉、肥腸、鴨菌、雜醬、豌豆、蹄花、肉絲等十幾種。
6、鍾氏水餃
鄰水鍾氏水餃將餡料包入麵皮中，放入沸水中煮熟，肉鮮、皮薄，色澤鮮嫩，不油膩。鍾氏水餃繼承了清末「鍾水餃」的風味，蒸、煮、煎後不變形，開業二十年來，形成葷素水餃系列。
7、岳池米粉
岳池米粉用八角、茴香、三奈、生薑等香料與豬腸加水燉火巴作佐料，用炆火燉爛豌豆成湯，加上椒油(花椒、辣椒粉煎菜油而成)、蔥、姜、蒜、醬、醋等調料，這些佐料、調料加入盛有米粉的湯碗內製成的米粉食品鮮美異常，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。不少人把米粉作為早餐的最佳選擇。尤其是嚴冬和初春，略帶麻辣味的米粉讓人食後頓感周身燥熱，精神煥發。
8、暗橋羊肉粉
廣安暗橋羊肉粉是廣安暗橋粉館一個地道的廣安傳統早點小吃，將廣安本地新鮮米以傳統方法製成的米粉燙熟後，放至由精選羊骨、豬骨熬制而成的高湯中，加以薄片羊肉而成，湯鮮美不膩，粉柔和軟滑，羊肉鮮香化渣。
9、包哥哥醬肉包
包哥哥醬肉包是經過多年精心調制獨創特色醬肉包，在製作上採用傳統老面手工製作，選料嚴格，肥瘦搭配，配料用秤定量，核嘩基再精心製作，鮮香可口，油而不膩，皮薄餡多，深受廣大顧客青睞。
10、歐包子
鄰水歐包子將麵粉經揉、醒等工序碾成麵皮，鮮肉剁碎加入蔥等調料製成餡，用麵皮包住肉餡捏折成形。包子餡鮮香油多而不膩麵皮薄、色白、潤滑、筋道，松軟味美。 歷史 淵源久遠，1953年3月，創始人歐守信開設面館，通過多年經營改良，形成了一套手工製作麵皮的技術，歐包子的麵皮經幾十道工序，碾壓而成，創辦的「將就吃」被收入鄰水縣志。退休後，將此技術傳給長子歐陽凡，專營包子，即現在的「歐包子」。
11、坪灘鍋貼小籠包
鍋貼小籠包是一種煎烙的餡類小食品，成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口,多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜.其製法獨特，成品造型新穎，色澤黃白相間，入口焦嫩，鮮美誘人。
12、黃嘉鮮肉湯圓
鄰水黃嘉鮮肉湯圓將上等的糯米製成麵皮，新鮮的瘦豬肉攪碎，再配上鹽和味精攪拌使肉入改謹味，製成湯圓餡，煮熟後在湯料里加上一層蔥花和香油，外糯里香，嫩滑爽口，油而不膩。
13、何氏包心粑
何氏包心粑是將大米、玉米粒用水泡24小時，磨漿，用特製鍋具烤制，加入花生、芝麻、白糖、黃豆面等，精心製作而成，外形美觀，色澤金黃，香酥可口。
14、臨溪糯米糕
糯米提前浸泡12小時左右,瀝干水上鍋蒸40分鍾左右,蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻,模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯,再鋪一層花生芝麻餡,最後把剩下的糯米飯鋪上抹平,從模具中輕輕倒蘆並出，灑上桂花即可。臨溪糯米糕外形美觀、香甜可口、營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
15、石埡香酥麻團
石埡香酥麻團是一道傳統的小吃，它與糖油果子類似，但不同的是，麻圓更加香酥，清爽可口，不油膩。澄粉用開水燙熟後，加到糯米粉中揉勻，然後揪成一個個大小均勻的團子，裹上芝麻，麻圓的生坯製作完成。待鍋內的油熱後放入生坯進行炸制，用勺子不斷的撥動麻圓，使它受熱均勻，炸制金黃後撈出，瀝干油即可食用。
16、協興糖粑粑
協興糖粑粑是選用當地優質糯米，侵泡48小時，用手工石磨磨成漿，濾干，用青油煎至兩面金黃，再用紅糖炒制而成，吃起來甜糯清香。
17、啞巴鍋魁
啞巴鍋魁是將麵粉烘烤而成，根據顧客需要，可製作成不同的口味，稱得上一絕的則是涼粉鍋魁。
18、岳池農家高粱粑
高梁粑粑通常的吃法是，用小火少油慢慢煎熟，兩面裹上細白沙糖就可以當點心吃了，舌尖那略帶粗糙的感覺，酥香素口，關鍵在於咽下去之後那種溫暖與舒服，很地道的鄉土感受啊。也可以切成塊煮湯，加幾片綠菜葉。當然也可以蒸來吃。然而在我們的家鄉，通常是一邊烤著火，一邊拿幾個高梁粑粑放火上煨著，那才是最香最過癮的吃法。
19、段豬腳
廣安段豬腳是廣安本土傳統小吃，由段豬腳創始人段乾維選用本地生豬豬前蹄，以108味香料配以自製鹵水，以祖傳方法秘制而成。其香味濃郁，肉鮮美爽滑、軟糯，外皮嚼勁十足，已成為廣安人民夜宵首選。
20、粉蒸鯰魚
粉蒸鯰魚是把鯰魚切片，魚里加蔥、姜、料酒、老抽、蚝油、鹽，再加五香蒸肉粉，拌勻，蒸鍋里放水，燒開，鋪上屜布，上面鋪一層芋頭片，然後把魚放進去，蒸半個小時左右就可以食用了。
21、賀燒臘
賀燒臘在廣安已有近百年的 歷史 ，其鹵水主要採用天然香料、中葯材精心配製而成，然後將本地鴨子、豬頭肉、豬內臟等放入鹵水中煮熟即可。賀燒臘製作的鹵品不含任何人工色素，無添加，味道濃郁，鴨肉酥脆可口，各種鹵品也獨具特色。
22、農家酥肉
農家酥肉是選用當地優質紅紹粉、土雞蛋、花椒面、自製豆瓣醬調勻，用菜子油炸至金黃即可食用，酥脆味美爽口。
23、唐口水雞
廣安唐口水雞因其創始人唐其洪精心研製而成，故命為唐口水雞，原材料主要選用本地雞跟名種調味料，將雞煮熟，再將調好的佐料淋上即可，雞肉十分化渣，味又麻辣十足，是本地人十分鍾愛的一道小吃。
24、黃涼粉
岳池黃涼粉用本地產的豌豆澱粉製作涼粉，細如土豆絲，卻成條不爛，軟而不斷，味咸鮮，微辣帶麻，姜、蔥、蒜香味突出，成菜後呈蛋黃色，色澤紅亮，吃起來有粉質感，口裡有一股生碗豆的清香味兒。
25、耙胡豆
廣安耙胡豆是選用本地老胡豆，用冷水泡兩天後，用高壓鍋壓上40分鍾，然後配以各種香料、調味品翻炒十多分鍾至翻沙而成，風味獨特，口感極佳。
26、涼蝦
廣安涼蝦是先把大米打成粉,用水調成米漿. 待加入少許食用鹼的水燒開後，把用水調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀. 用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺裡面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁. 然後選自己喜歡的水果若干種切成小丁，撈出涼水裡面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再加幾個冰塊就好了.因為形狀像蝦仁，所以俗稱涼蝦。
27、豌豆乾
廣安碗豆乾歷經上百年 歷史 ，主要採用麵粉、米槳、碗豆做成薄薄的小圓餅狀，加上花椒、鹽等調料煎炸而成，色澤油亮、入口酥脆並伴有碗豆的清香，十分可口，是不可多得的地方小吃 。
28、鹽皮蛋
廣安鹽皮蛋具有百年 歷史 ，在川渝地區享有盛名。「廣安風味鹽皮蛋」是西南大學與我公司聯合研製，選用稻田放養的土鴨鴨蛋，加入華鎣山天然香料、茶葉、精鹽等，採用傳統工藝，現代先進的滅菌保鮮技術，精製加工而成，以其蛋白香脆、蛋黃細膩，營養豐富、安全方便的產品特色，深受消費者喜愛，是佐餐、贈親友之佳品。
29、鹽水涼粉
廣安鹽水涼粉是將涼粉切成條塊，投入涼開水浸泡後撈出裝盤，再將醬油、老醋、麻醬、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、鹽水、腌蘿卜絲放碗里拌勻，蘸食涼粉即可，青香爽口、鮮香滑嫩、酸辣味濃。
廣安可是鄧爺爺的故鄉啊 壹周君還記得這里有一款 歷史 悠久的特色小吃——鹽皮蛋。
這種蛋的製作方法非常特殊，先要加香料像泡菜那樣泡一段時間，然後再煮熟，所以你吃到的鹽皮蛋，蛋白類似皮蛋，口感筋道；而蛋黃卻沙酥香糯，類似鹽蛋，挺神奇的不是嗎
好吃的還不止鹽皮蛋，粉蒸魚、顧縣豆乾、岳池米粉、鄧祖香臘鴨、中和豆花、武勝豬肝面、三巴湯......壹周君隨便掰著指頭一算，就有如此之多美味的小吃
武勝豬肝面，廣安人從小吃到大的早餐必須，如今已經風靡整個四川啦！你問它為何如此優秀？因為豬肝新鮮啊，加上紅油辣子，脆嫩的藤藤菜，以及清爽的大頭菜，或許會讓你吃出重慶小面的感覺，畢竟，這里離重慶也就1小時路程啦
還有武勝麻哥面，這個有點類似炸醬面，加了肉臊子，口感偏麻辣，還多了一些湯汁，近年來頗受當地人歡迎。
沿口古鎮的三巴湯，屬於回族的清真製品。所謂的「三巴」，就是牛嘴巴、牛尾巴和牛鞭，配上各種大補的中葯材，小火慢燉而成的，這個屬於中年男性食客的最愛啦
還有岳池米粉，比武勝豬肝面還受歡迎，據說已經有300年 歷史 了。
米線用的是手工自製細粉，再用去殼豌豆燉成的湯來燙，配上羊肉或是肥腸等內臟的臊子，澆上一勺油潑辣子，屬於廣安當地人童年的記憶！
對了，還可以試試鄧家菜，其實就是以肉為主八大碗，包括了夾沙肉「扣肉，酥肉，回鍋肉這些，典型的川東特色。
在廣安，隨便尋一家街邊小店，都能吃到正宗的當地小吃。如果外省人來廣安，壹周君推薦幾個集中吃飯的地兒，一個是廣安商業街，一個是摩爾春天，這里到了晚上就成了各種 美食 的大雜燴啦
還有金源三街、凌雲路、環溪二路、東方街，先記住地標，到時候上點評搜搜看吧
廣安 美食 在四川並排不上太靠前，能讓我記住的就只有粉蒸魚，鄰水小面和肉湯圓，以及武勝的豬肝面，目前在全四川發展最好的廣安 美食 就是武勝的豬肝面，算是很有地方特色的一個產品。
廣安毗鄰重慶市，餐飲習俗受重慶等影響較大，特色 美食 有廣安鹽皮蛋、麻辣牛肉、銀耳和松針茶葉等。廣安鹽皮蛋是廣安最受歡迎的特色 美食 和 旅遊 紀念品，原料選用天然放養土鴨蛋，色澤鮮美、香氣四溢，是天然 健康 且營養豐富的綠色食品。此外，還有白市柚、龍安柚、鄰水臍橙、武勝臍橙、華鎣山山珍等。
廣安名菜：
麻辣牛肉乾、布依雞八塊、武勝渣渣魚、粉蒸鯰魚、鄧家鹽皮蛋、岳池羊雜湯、鄰水小面、岳池米粉、武勝豬肝面、南瓜玉米湯圓、烘糕、鄧家菜
廣安特產：
山核桃花、華鎣山蕨菜、岳池西板豆豉、華鎣山銀針茶、鄰水九龍掛面
廣安名店：
望湖山莊、味香園砂鍋、天香園酒家、嘉陵漁府、蜀南人家、華鎣市武勝特色豆花庄、岳池老羊肉粉館、廣惠小吃
廣安文化：
紅色文化、華鎣山 美食 節、武勝 美食 節
廣安 美食 未來發展建議：
廣安地區未來應該緊抓毗鄰重慶的地理優勢，把重慶作為主要的 美食 旅遊 客源地，立足土、特、奇的飲食特色，吸引重慶、成都兩地遊客到廣安瞻仰偉人，品嘗當地名菜，帶走當地名特產品。打好武勝面、岳池羊、鄰水肉湯圓、廣安鹽皮蛋等特色 美食 品牌，打造：「偉人故里， 美食 獻給你」的宣傳名片。
我覺得 美食 是一個人在旅行中間非常重要的一個組成部分，因為每個地方都會有自己獨特的味道，是一品嘗當地的 美食 ，也就是深入了解一個地方的一個很好的方式。
廣安是一個四川中部的城市，這里物產豐富，人傑地靈，所以養育出了很多品種豐富的 美食 。在這里的菜不僅有自己本地的特色，而且還有重慶的江湖菜和川西的官府菜的特色。
首先在這里的第一道 美食 是涼拌豬耳朵，這里的豬兒我覺得口感真的是非常好，就是那種又柔又韌又脆的感覺，具體的我也不知道怎麼說，總得言之，就是跟別的地方味道不一樣，而且它是那一種鮮香不膩的感覺，裡面有很多膠質，也是一個下酒的好菜。
第二個是廣安鹽皮蛋，這個應該是地道的廣安土特產了吧，它身上兼具了鹽蛋和皮蛋的優點，而且它是沒有含鉛的，皮蛋聞起來香味特別濃郁，而且蛋清的感覺就是那種很筋道的樣子，而蛋黃入口時那種沙沙酥酥的感覺，就跟鹹蛋黃是一樣的。
第三個是四川臘味拼盤，因為當時我是在重慶讀大學的，所以這也相當於我的第二個家鄉，而這個臘味拼盤勾起了我對於家鄉的回憶。
第四個是涼拌折耳根，如果不知道這二根的話，應該知道魚腥草是什麼，因為這個東西氣味比較特異，所以喜歡它和不喜歡它的人是對半開的，我之所以喜歡它是因為它有很高的營養價值，對於胃口不好的人來說是很好的一個東西。
最後就是太子菜，在別的地方叫做刀頭菜吧，不過可能很多人都沒有吃過這個東西，這個在明末的時候也是皇室專用的一道菜。
岳池飛哥鯽魚面
是岳池各大水庫魚喲，一條鯽魚一碗面，獨具特色的地方小吃，
作為廣安周邊的城市，武勝縣，風景秀麗，嘉陵江環繞，沒有重工業的污染，空氣清新，是宜居養老的好地方，武勝 美食 有，豬肝面，飛龍燃面，龍抄手，這些都是出了名的小小吃，你來一趟武勝，不吃豬肝面，那就是白來武勝了！還有五香麻辣牛肉乾，堪稱美味！縣城雖然小，但是很熱鬧，快過年了，街上也是人山人海！武勝的寶箴寨，白坪花海，印山公園，嘉陵江邊，處處都是好風光！沒事來濱江路邊喝喝茶，曬曬太陽打打牌，小日子別提有多愜意！不愧大家都稱武勝為：小香港，這並不是沒有道理的！
中和豆花
醉貂蟬火鍋不錯哦！
正宗廣安 美食
正宗廣安人給大家安利廣安的好吃的
圖一 地址：摩爾春天旁進停車場對面，店名：食全食美
他家炒菜都很好吃，這個是毛血旺，很大一份裡面有血旺，毛肚，蝦餃……很多配菜，味道很巴適，最喜歡他家這個毛血旺的，其他炒菜也基本都不會踩雷，因為以前在摩爾上班，經常去吃，價格也不貴，很實惠，他家也有粉面，但我覺得不好吃，也有同事喜歡，我比較喜歡他家隔壁牛肉抄手的粉面，比這家香
圖二應該是很多廣安人都曉得的涼面了，在民安中街，挑的挑挑兒的一個大叔賣的，有涼面，熱涼粉，豆花，豌豆涼粉，找他很需要運氣，有時候不出攤，而且只有下午在，一般在愛眾對面，有時候也在愛眾門口，我是從4塊一碗，吃到今年5月份回去已經7塊一碗了，最喜歡他家涼面和豆花，味道絕了，廣安最好吃的涼面沒有之一，大叔好像是在南充學的，而且有潔癖，他的裝調料的箱子都擦得很乾凈，自己穿得也很乾凈，皮鞋擦得鋥亮
圖四是永輝負一樓出口對面的楊媽酸辣粉 目前是我在廣安吃過最好吃的酸辣粉，他家生意也很好，飯點基本是滿的，我從6塊錢一碗，吃到現在好像是9塊一碗了，以前在摩爾上班的時候可以天天去吃，都吃不膩
圖五是鍋盔，以前城北老北街巷巷裡面那家最火，但現在好像沒有了，現在城南民安上街有家冒節子肥腸門口有賣，但現在肉很少了，沒有以前好吃了
圖五是在溪西市場門口（正對老城南車站這邊的門） 今天五月回去好像買成3塊錢一個，油炸的，裡面肉餡比較少，但非常香，聽附近擺攤的娘娘說他家以前一年只出半年攤，很賺錢，生意很好，餅子是真的非常香，我也吃了很多年了
圖六是早餐店，但現在已經找不到了，以前在小城鎮長樂街叫長樂包子鋪，17年初還在，後來不知道搬走了還是結業了，早餐的肥腸米粉巨好吃，是我小時候在老家吃的味道，包子也都是手工的，希望有廣安的小夥伴看到這里，知道他家搬到哪裡了告訴我，真的太想念了
圖七是南部肥腸 以前有很多分店，現在好像只有正元星辰還有一家，肥腸我覺得很好吃，他們家血旺也必點，很便宜，基本上是蒸菜，也有炒青菜，價格很實惠，連鎖店，味道都差不多
圖八就是很多人提到過的屈臣氏旁邊巷子里的唐老二土豆，我喜歡吃鍋巴洋芋，今年大年初一去吃的，剛好因為疫情原因，最後一天營業，初二城管就不讓擺了
然後永輝上面 美食 街裡面的黔江雞雜也很好吃，以前飯點的時候經常要等位，不知道現在是不是也那麼多人