① 怎麼管理加盟商
轉載以下資料供參考
如何管理好加盟商
1個中心
一個中心：我們要圍繞本企業「共生共贏、創新創業」的經營理念去管理與服務我們的廣大加盟商。共生是指企業與加盟商共同生存，失去現存的加盟商事實上是加盟商管理的巨大失敗，加盟商的存活率是共生的考核指標。共贏是指企業與加盟商實現經濟上、精神上的共贏與事業上的共同發展，加盟商的投資回報率是共贏的經濟考核指標。所以說，我們在落實營銷工作、考慮公司利益的同時也要考慮到加盟商的利益，用我們的同理心去理解我們的加盟商。讓我們與加盟商一起跑贏市場！
2個態度
第一，加盟商不是上帝
加盟商是我們事業的戰略合作夥伴，這個態度要明確。很多年來我們一直受「顧客就是上帝」思想的熏陶，導致我們在落實加盟商管理工作的時候唯唯諾諾，不敢向加盟商提出合理要求、不敢得罪加盟商，一些原則性的事情也說不出口，新手更是不敢說。顧客就是上帝是其他公司的口號，在我們企業是不講這一套的。如果這樣，我們的加盟商管理工作會適得其反，頂著不平等地位的壓力去做加盟商管理工作不利於公司與加盟商的共生發展。公司與加盟商之間的關系是平等互利的共榮共贏關系，相互之間不存在什麼上帝，如果要有那也是互為上帝！
第二，加盟商僅是客戶
加盟商是我們企業的利益共同體，品牌所有權歸根結底都是我們企業自己的，它歸屬於市場，加盟商只有階段性的品牌使用權，其不管做多大、多強都只是我們企業共同體的一部分，這種思維不能放棄，如果放棄將煩惱不斷。不管做多大、多強的加盟商我們都不能盲從，盲從會使企業走進死胡同，我們應該滿足大部分加盟商的共性需求，對極個別加盟商的特殊需要，可以據情共贏的去滿足！
3個原則
第一，講合同
根據公司《特許經營加盟合同》管理加盟商是最根本也是對雙方最安全的。公司的加盟商管理考核有一項就是「合同履行率」，合同中的條款是公司與加盟商必須共同遵守履行的，也是我們企業評估加盟商貢獻度、誠信度的依據之一。我們每一個營銷工作者首先要吃透公司的《特許經營加盟合同》，只有這樣才能根據合同管理好、服務好我們的加盟商！
第二，講誠信
人無信不立，誠信是一種素養，也是一種能力，更是一種為人的信仰。誠信是一個人乃至一個企業的立足之本，一個企業如果沒有了誠信，那市場就將無法拓展，企業將很快死亡。同時，我們也要勇於對那些不講誠信的加盟商說不，一個不講誠信的加盟商不僅是企業的負擔，更是我們事業的絆腳石。當然，誠信不是喊出來的，企業的誠信是靠我們每一位員工日積月累不斷用行動去兌現承諾樹立起來的，我們要言必行、行必果、果有效，一百次兌現承諾的豐碑禁不起你一次失信的摧殘。而要做到企業誠信，就必須在我們企業內部做好員工的授權管理、崗位責任管理、嚴刑峻法機制這些企業基礎性管理課題！
第三，講度量
對於加盟商的要求，我們不能過度的給予滿足，要知道人的慾望是永無止盡的。如果你今天給他降點價，明天他就學會了和你砍價；如果你今天給他一點貨品的鋪墊，明天他就有可能找各種理由來拖付或賴帳。今天你如果想要超越合同的范圍而給予加盟商一點點的支持，那也要有條件、有政策、有策略的給，同時還得要有一個度，不能過，過了就是錯，所謂的過錯也就是這個意思。很多教訓告訴我們，那些刁難無理、不講誠信、不守規則的加盟商往往是被企業的遷就及縱容給寵出來的、給教育出來的，這就像我們家長教育孩子一樣，如果孩子走上犯罪的道路，那家長一定是負有責任的。另外，對我們的加盟商要進行定期及不定期的的測量，測量什麼？測量他的貢獻度、增長率、異常性、誠信度及對公司營銷策略的落實情況等等！
4個手段
第一，培訓教育
加盟商是需要企業不斷給予其教育的，從這一點來講，我們要視加盟商為學生，要抱著企業是老師的這個態度去教育他、培訓他。教他什麼？培訓什麼？教他品牌經營之道、培訓店務管理之道、用人之道等等，只要是能促進我們銷售提升及品牌發展的方方面面都是可以的，只是不同時期、不同階段的側重點各不相同而已。當然，有的加盟商自身也有我們的可學之處，在教育培訓的同時不要忘記向優秀加盟商的學習，老師向學生學習並不奇怪！
第二，督查監控
監控加盟商對市場策略的落實情況，是各個片區經理的重點工作之一，這一點不能放鬆，更不能懈怠。監控什麼？按公司的《終端考評表》要求去監控，怎麼監控？這就是我過去所講的巡店、店務管理等內容，在此不予敘講。其實，我們監控加盟商的目的，並不是為了處罰，而是為了企業和加盟商能進一步的共同提升，能夠持續的產生共贏，進而實現我們企業的戰略目標。今天你和他稱兄道弟，推杯換盞，對不達標的地方視而不見或者是見而不動、動而不達，這種行為其實是對你那個所謂的「兄弟」最大的傷害，我們要對那些不符合標准要求的加盟商嚴格以待，不能因為他是客戶、是「兄弟」而客氣，相反你對你「兄弟」錯誤行為的客氣事實上就是你對企業及加盟商的極不負責！
第三，求同存異
上面講對加盟商的管理要講究求同存異，「同」是什麼？同就是我們品牌連鎖的標准，是公司品牌經營的標准化、格式化與精細化，這體現在終端的形象、陳列、服務、色彩、價格、櫥窗等方面。「異」是差別，是公司實施一地一策、一客一策、一店一策的戰術性要求，我們不能用同一種營銷手段去做所有的市場。這個「異」啊用在加盟商管理上還有另一層意思，也就是說我們的加盟商是要被分類的、他們是要被區別對待的、在公司內部某些方面是應該享受不同待遇的， VIP就是應該享有VIP的待遇，普通的就只能享有普通的待遇，他不高興是吧！那也讓他變成VIP再說！
第四，改善搶占
我們的加盟商並不是個個都是按合同辦事、按規則出牌的人，對於那些讓公司敬業且相對職業化的員工紛紛躲避的加盟商；那些無理由地打破游戲規則、不講誠信與商業道德的加盟商；那些常常在合作中找茬、吹毛求疵、濫施淫威，把企業對他的尊重當作是企業的讓步，將企業與客戶之間正常相互尊重的關系破壞得一干二凈，怎麼都無法溝通的加盟商；那些對外傳播企業負面信息及總說企業對他的支持不夠或公司不到位，對企業與之溝通的努力視而不見的加盟商；那些常常設置障礙、封鎖渠道消息，只關心自己的經濟利益，絲毫不考慮企業的發展，拒不根據企業營銷戰略採取必要的市場行動的加盟商；還有哪些銷售上不去或是銷售不平穩的加盟商等等。凡此種種，我們應該加以改善，改善不了的應該毫不猶豫的給予清理，如果你猶豫那就是對市場資源的一種最大浪費，耗著的雙方都是痛苦的，不如來個痛快！
對那些不以我們品牌為主導經營的多品牌加盟商，我們要主動出擊與其它同一屋檐下的品牌搶佔加盟商資源，比如擴大本品牌的庫存量、提高本品牌產品的上架率與貨櫃空間等等。總之，要設法把加盟商的資金放到我們品牌上來。
② 管理加盟店需要注意哪些方面
一、資金管理
投資加盟店注意事項——加盟費用。投資加盟的加盟總部對代理加盟的加盟者一般收取三種費用，分別是權利金、保證金和代理加盟金。代理加盟金說的是開店盒子錢，總部幫助代理加盟者對開店經營做的全體的規劃，包括店鋪選址、裝修、教育培訓等等，保證金是指為了確保加盟者確實了履行合約內容，擔保貨款交付所收取的費用。加盟費用一般情況下是愛簽訂合約之後就沒有辦法退回的，所以，加盟者在簽訂合同之前一定要慎重考慮，貨比三家，選擇最合適的項目簽訂加盟合約。
二、成本控制
投資加盟店注意事項——違約金。加盟合同的模板是由總部統一擬好的，這樣的合同肯定對總部會更加有利，因此，在濰坊合同的懲罰責任上，一般都只列出加盟者的那一部分，對於總部違反合約的那一部分向來都不提隻字。所以，投資加盟店注意事項里違約金的賠付十分重要，加盟者不僅要了解自己的違約金賠付金額，更應該要提出要求，對總部的違約情況也要定製出相應的罰則條約，特別是總部應給予的幫助支持項目，合同要明確罰則要求總部要如實做到。
三、員工管理
投資加盟店注意事項——加盟終止的處理。如果加盟者想要終止加盟關系的時候，加盟者最關心的問題就是保證金能否完全取回。雖然很多加盟者投資加盟店的終極目的開啟自己的事業之門，但是，也不是所有加盟項目、加盟案例都是成功的。所以，在處理加盟店終止加盟關系的時候，加盟者應該注意相關的加盟規定。一般情況下，當加盟者提出解除加盟關系的時候，總部是檢查加盟者是否有一些違反合約的情況，並要求加盟店摘下招牌，這些情況如果沒有意外，保證金便能順利圓滿的取回。
四、客戶管理
投資加盟店注意事項——總部供貨價格。像一般情況下，投資加盟總部往往會強行要求加盟者跟總部進貨，不允許加盟者私自從其他渠道進貨，這個問題也是加盟總部跟加盟者之間最明顯、最激烈的矛盾與沖突。站在加盟者的一方來說，加盟者往往抱怨總部的進貨價格普遍偏高，但是站在總部的角度來說，為了保證連鎖產業鏈下的產品品質的一致性，總部不得不強行要求加盟者向總部進貨。為了投資加盟店順利經營，投資者們在簽訂加盟合同是，一定要與總部協商好進貨價格。
五、
五、與總部協調共進
投資加盟店注意事項——商圈保障問題。商圈保障就是加盟總部為了保證加盟連鎖體系下，各個加盟者之間不會相互爭奪客源，一般都會設置商圈保障，在商圈保障的范圍之內，不得在開設第二家加盟連鎖分店。所以，弄清自己的商圈保障范圍有多大是投資加盟店注意事項之一。按常理來說，我們的商圈保障范圍越大，對我們的經營就越有利。所以，在於總部簽署加盟合同的時候，一定要對自己的商圈保障范圍據理力爭，盡量是自己的商圈范圍更大更廣。
③ 如何管理好一個加盟店，這5個核心重點你該知道
一、 成本管控
成本包括食材、人員、能源和物料。在開業初期，就要規劃好一個月的使用量，舉例來說，物料的本月使用量=上月盤點剩餘量+本月訂貨量(出庫量)-本月盤點剩餘量。
而人員的工資也有門道，如果2個人做3個人的活，給2.5人的錢。2個人做4個人的活，給3個人的錢。3個人做4個人的活，給3.5人的錢。
二、 流程管控
簡單來說，門店就是一個系統，系統的運轉需要鏈條和齒輪的支持。門店的運營也需要開店籌備、產品操作、門店工作、客戶溝通、銷售等不同的鏈條。而每一個鏈條都包含不同的配件，比如產品操作流程就包括采購、加工、製作、出品四個環節。
系統需要對鏈條、齒輪、配件進行周而復始的檢查，門店也需要對各個關鍵工作點進行規劃和復盤。
三、 活動制定
一次成功的活動包含很多方面。他舉例說，酸奶店計劃1月1日開業，該如何做活動。從12月初就應該開始做方案，比如第二杯半價、充值100送100、買兩杯送1杯或積分制。然後利用一個月時間做設計、宣傳推廣開業優惠直到開業。
四、 外賣管理
外賣管理成功的方法有三點：排名高、速度快、品質好。首先要向平台方求教，把平台規則弄清楚，優惠跟上，把單量沖起來。
特許經營第一同學會祝你成功。
其次，出品速度要快，不要讓送餐員等太久，也不要讓客人等太久。最後，要時刻注意保證產品品質，顧客最後的復購除了速度外，就是產品好壞。
五、 數據管控
要想精準了解門店經營情況，數據是關鍵。有關營業額的數據分析點有28項，包括主營業務營業額、時段營業額等等。成本分析點有6項，包括食材成本、人力成本、能源成本、物料成本、稅金成本、合作成本。
數據能夠回答以下一些問題，本月賺了多少錢，本月消耗了多少成本、本月有多少客人消費，本月團購數量和佔比多少，本月外賣數量和佔比多少。這樣會對門店經營情況有直觀和准確的了解。通過分析統計好的數據，可以知道接下來要怎樣調整。
④ 管理加盟店需要注意哪些方面
要想穩定地獲利，加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法，培養自己的經營管理能力。
一、在前期，加盟者要注意合理的籌措資金，合理的投入資金
由於急於創業開店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債， 完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因為資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的，慢慢地也會逐漸遠離該店，當然業績就不可能再往上提升，本來生意還不錯的店面往往就因此而垮掉。加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。同時，加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好整體的規劃。
二、控制好經營成本，規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要，少一分開支就等於多出一分利潤，把成本壓縮在較低的范圍內是絕對必要的。但是，過分的節省也是不正確的。比如燈光效果對於飾品店的銷售來說，是吸引顧客的必不可少的條件，那麼，如果為了省電而將射燈關閉，則肯定會得不償失。同時，規劃好進貨策略，調節 好周轉速度，也是控製成本的有效方法。
三、學會管理員工
雖然加盟後，喬伊絲飾品加盟總部會在員工管理上提供一系列的培訓，會給加盟商提供相應的支持，但是，遠水救不了近火，加盟者需要從源頭上找問題，真正 融會貫通，學會如何管理員工。我們從多個創業者的實例中發現，許多新老闆正是因為沒有正確認識這個問題，從慣常思維出發，依照自己的性情來做事，於是出現 內部員工拆台的事情也就不足為奇了。
四、學會管理客戶，建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運：一是磨成面，被人們消費掉，實現其自身價值；二是作為種子，播種後結出新的麥粒，創造出新的價值；三是由於保管不善，發霉變質， 喪失其價值。換句話說，麥子管理好了，就會為人類創造出價值；管理不好，就會失去其價值甚至會帶來負價值。客戶也是這樣，加盟店管理得好，客戶就成為其忠 實的消費者；管理不好，則會大量流失，並且影響其他的客戶。
五、與加盟總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。因此，加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義，只懂得 瞎指揮，對實際情況缺乏了解；而總部也會認為加盟店以自我為中心，一意孤行，對總部的工作不支持、不配合。加盟者在選擇加盟總部時，一定要選擇一個能為加 盟商提供切實支持和指導的加盟品牌，選擇那些能很好與加盟商合作共贏的品牌。
六、積極積累行業經驗
行業經驗對於加盟者來說，是韓信點兵，多多益善的。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。行業經驗很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。