㈠ 超市版「拼多多」崛起！樂爾樂開放全國加盟今年計劃破萬店
樂爾樂連鎖超市，一個在2011年成立的硬折扣連鎖店，總部設在長沙，其年銷售規模已超過400億元，門店總數約3600家，經營方式包括合夥制直營店與加盟店。樂爾樂的競爭力體現在其門店面積適中（100-500平方米），客單價在35元-45元，日均客流量可達1300人次/店。樂爾樂的優勢在於其產品定價較低，如2.7元/包的螺獅粉、4.8元/盒的奧利奧冰淇淋抹茶味夾心餅干、60元/箱/12盒的藍莓等。樂爾樂常年保持低價而非節點性促銷，綜合毛利率維持在18%左右，非食銷售佔比40%，食品銷售佔比60%。
在門店運營方面，樂爾樂注重成本控制，包括房租、裝修和後期運營。以500平方米的門店為例，開店成本為2500元/平方米，而同行業平均水平約為6000元/平方米。選擇物業時，樂爾樂傾向於租賃「最好的商圈、最差的位置」，租金成本通常可控制在優質物業的四分之一。
樂爾樂的低價策略吸引了大量顧客，如樂爾樂上河國際超市，一個面積超過2萬平方米的超市，內有接近6萬個SKU，涵蓋多個品類，商品價格普遍比普通超市便宜12%以上，個別商品甚至便宜70%。樂爾樂的低價策略在行業遇冷時顯得尤為突出，如在2023年新增門店1800多家，總閉店率不到2%。對比之下，湖南本土超市龍頭*ST步高在2023年上半年閉店65家，新開門店0家，並於10月末啟動司法重整。盒馬、永輝超市、家家悅等多家公司也紛紛進軍折扣零售，以低價搶奪消費者，嘗到了一定的甜頭。
樂爾樂通過供應鏈優化和成本控制實現了低價策略，包括規模化集中采購、壓縮各個環節、不收取進場費和陳列費、支付預付款等。在門店裝修上，樂爾樂重軟裝、輕硬裝，降低投入成本，提升坪效。同時，通過逆向思維，如允許第三方攤販在超市出入口擺攤設點，以吸引更多顧客。
盡管樂爾樂的毛利率有限，但得益於巨大的市場規模，其業務仍然具有吸引力。樂爾樂正在通過增設「店中店」模式等措施來提升購物體驗，吸引消費者進店。消費者對樂爾樂的訴求不僅限於低價，還包括對產品品質和購物環境的改善。樂爾樂在求變中，努力滿足消費者需求，拓展市場份額。
㈡ 茶飲界的拼多多，上萬家門店，年賺65億的秘密是什麼
奶茶品類一直是一個競爭很激烈的「戰場」，品牌多、產品細分多、受眾多...這種種因素讓開一家奶茶店成為了既給人希望，又讓人糾結的生意。而在國內，有一個奶茶品牌，卻悄然壯大，成為了每一條商業街肯定存在的品牌，它就是蜜雪冰城。
早在5月23日，蜜雪冰城官方宣布：第9500家門店已經簽約完畢。從那時候起，蜜雪冰城就被稱為會第一個突破10000家門店的品牌。
而前段時間，鄭州的一家蜜雪冰城的門店上掛上了「祝賀蜜雪冰城全球門店突破10000家，買多少送多少」的橫幅。電視屏幕里也全部換上了「蜜雪冰城全球門店突破10000家」的畫面藍底黃字描黑邊的醒目設計。
這次活動是蜜雪冰城在全國門店同步開展，共三天時間。活動期間發布了很多的優惠券，沒有設置使用期限。雖然蜜雪冰城的官微、微信還沒有正式發布消息，但從門店活動來看，新茶飲首個萬店品牌的誕生，是已經石錘的事情了。
2019年年底剛剛宣布門店數量突破7000家，雖也經歷了殘酷的疫情，但仍舊以平均1天開20家店的速度，超速完成了萬店目標。蜜雪冰城成立23年之際在2019年賺了65億。以一杯3元的蜜雪冰城進入市場竟然如今一躍成為名副其實的奶茶獨角獸。
為什麼蜜雪冰城能這么強勢？
其實不難發現，蜜雪冰城在市場上強勢的一點是它的價格，年賺65億，一杯只賣3元。這與新茶飲市場上其它的奶茶定價有著太大的懸殊。
曾經在知乎上看到一個問題，有位店家提問「我的店對面就是蜜雪冰城，請問誰有對付蜜雪冰城的好辦法？網友們爽快的回答道「投降吧」。更有網友留言「打不過，就加入唄」。
難道就沒有別的辦法了嗎？客觀來說，是有的。要麼就是比蜜雪冰城優惠，要麼就是比蜜雪冰城好喝。然而似乎沒有什麼太大作用，因為光是價格和口味蜜雪冰城已經建立起了牢固的護城河。不僅是同價位里最好喝的，還是近口味里最便宜的。蜜雪冰城就是憑借這樣的本事大打開局面，打開了在奶茶界的市場。
蜜雪冰城的價格到底是有多便宜？蜜雪冰城的23年一直以高質量平價聞名。同其他品牌的奶茶相比，在價格上就有十足的優勢。
舉例來說，買一杯一點點能買3杯蜜雪冰城。而買一杯喜茶能買6杯蜜雪冰城。
2元的冰淇淋，大杯的檸檬水一杯3-4元，一年能賣到1.5億杯。果茶與奶茶基本在4-6元之間。買光蜜雪冰城所有品類，也就200元足夠了。
看似價格平平，但這是它在市場上風靡的一大利器。
這樣的價格在市場上來說就跟拼多多團購9.9包郵一樣。跟喜茶等一線品牌動輒二三十元一杯的茶飲相比，讓很多暫無收入的學生都能喝得起。蜜雪冰城的定位也是走平價之路，成為中國的可口可樂。其實，某種意義上來看，它已經做到了，喝過的年輕人都不吝嗇對蜜雪冰城的贊美。
勢必將低價優勢發揮到最大化。蜜雪冰城的門頭經常可以看到有巨大的橫幅上面寫著大大的優惠，店內也恨不得將每一處都貼上滿減的宣傳單，門口還要擺上一個音響循環洗腦播放折扣信息。
這種風格看似低俗。就跟在三四線城市的oppo、vivo手機門店有一拼，跟打開拼多多app，猝不及防被花里胡哨的廣告覆蓋掉整屏的感覺一樣。沒有絲毫的美感，只是為了成功的抓住人的視線。
這種辦法別看還是很有用。至少在二三線城市小的目標市場還是完全可以抓住青年人的心，因為他們重視的不是格調，而是足夠的優惠和折扣。這些可以帶來大量的銷量，就跟拼多多一樣，採用薄利多銷的方式留住消費者的心。
那有人可能會疑惑，蜜雪冰城跟拼多多有什麼關系呢？
除了價格策略類似於拼多多，其實主要指蜜雪冰城一連串的門店擴張。
在河南、河北、山東、陝西、四川等地，蜜雪冰城成為了年輕人、學生們的主要消費飲品。
在安徽地級市阜陽就有44家店，河北保定、邯鄲分別有65、49家店。這些店還是扎堆出現在市中心的商業街『學校附近，如果你錯過了一家蜜雪冰城店，不要緊。在周圍你還能發現很多家蜜雪冰城。
蜜雪冰城同其他的品牌奶茶相比，雖然發端於二線城市，但因企業創始人的經營理念，因此，堅持走下沉市場的模式。
三四線城市相比一二線城市來說，壓力減輕了不少。房租、人工等費用成本相對較低。因而可以減少蜜雪冰城的開店成本。營銷在小城市也基本用處不大，所以，營銷成本也是省下來了。這樣就可以在價格和折扣上占據優勢，這就更鞏固了其低價優勢。
在下沉市場深耕細作的十幾年，蜜雪冰城有著出色的表現。不斷從下沉市場出發，建立自身品牌，也就給消費者營造了一種「土味」的氣質，但格調這些的對它都不重要。前不久，行業內對喜茶和蜜雪冰城作比較，誰能代表中式茶飲的未來做了激烈的爭論。但這註定是沒有結果的。因為定位不同，目標人群、主攻市場都是不同的，也就決定了兩個品牌的不同發展走向。
任何品牌跟蜜雪冰城暫且不要相提並論，因為蜜雪冰城最起碼已經有了萬家店的規模，也有了23年的沉澱，是有根基在的，所以其他品牌要攻破它也是相當有挑戰性。
唯一留給商家的營銷方式就是加入它。蜜雪冰城給自己的定位是成為中國的可口可樂，顯然，也是為了將蜜雪冰城開的遍地都是。
除了以上說的幾點，實際蜜雪冰城還有很多的優勢，比如，它的優質產業鏈，它的場景營銷。
1. 優質產業鏈
低價格的蜜雪冰城想要賺錢就不斷的縮減原料到產品的價值通路，將自己打造成了供應鏈體系的伴生品牌。
蜜雪冰城中央工廠
據了解，蜜雪冰城的一些奶茶原料，要比同類型品類拿貨價低20%，也就是說如果你和蜜雪冰城同價位，那麼蜜雪冰城會多賺20%的利潤，不僅如此，也為蜜雪冰城品牌的低價打造了堅不可破的護城河。
蜜雪冰城倉儲物流中心
另外，在供應鏈埠不斷的縮減成本，建立自己的研發工廠及使用免費物流中心，實現原料自產。也讓市場中出現一個現象，就是同價位的不如蜜雪冰城品質好，同品質的產品要比蜜雪冰城賣的貴，這樣下來，很多小奶茶店敵不過蜜雪冰城也成了順理成章的事情。
2. 數字化營銷
促銷似乎從未停過，店裡一直會有活動，價格優勢被展現得淋漓盡致。蜜雪冰城通過小程序注冊的會員已經達到了1050萬人，8000家門店使用微信小程序下單。
不僅這些，疫情期間為了滿足消費者，推出了滿減及各種優惠活動，進一步保持用戶粘性。
3. IP打造
蜜雪冰城的成功除了它的超高性價比和一直以來自我突破的營銷策略之外，還有一點就是它的IP打造。
是一個特別有意思的雪王，頭頂皇冠，擁有冰淇凌權杖的小雪人，視覺沖擊滿分，一眼難忘。
和這個超級IP對應的是之後的一系列的營銷活動與陳列。它的門頭敞亮，配色鮮明，標准化，可復制。
台階、條幅、立體展架、萬物皆媒。
還有不惜花費大手筆舉辦半主題音樂節，與年輕人玩兒在一起。
還有蜜雪冰城的衍生周邊層出不窮。CEO張紅甫也是被粉絲稱為雪王的老父親，在雪王這個IP的加持下，蜜雪冰城這個名字逐漸被更多人記住，甚至人們開玩笑說《冰雪奇緣2》是《蜜雪冰城2》，是雪王投資的大電影等等。
以上的這些優勢讓蜜雪冰城成功的將品牌做大，相信蜜雪冰城的野心也不會就止於此。那未來的蜜雪冰城會如何發展？會向一二線城市進軍嗎？會走進商超嗎？對蜜雪冰城筆者也是十分看好，但願蜜雪冰城能一直如此低調的做好茶飲，讓我們拭目以待吧！
㈢ 為什麼蜜雪冰城能夠全國開遍5000＋門店
因為性價比高，它從2元冰淇淋3元檸檬水開始，逐漸豐富了它的種類。它可以被稱為一種默默致富的模式。在眾多茶飲店了，許多茶飲的個體企業家會罵它是一個行業攪屎棍，而且很難提高的價格會隨著它的到來而陷入混戰。然而，它無意挑起價格戰。它總是按照自己的節奏和價格體系有條不紊地開店。混戰由此產生，但這與此無關。
就實惠和高品質的基因而言，不斷進化和保持創業心態的蜜雪冰城不禁讓人想起幾千年前的一場農民起義。農村包圍著城市，從金字塔底部升起的拼多多也是如此。