Ⅰ 開一家便利店投資如何 具體怎麼做
至於費用方面我來幫你大概估算一下
30平方的店面，招牌裝修1萬+貨架冰箱1.5萬+設備0.5萬+商品現金采購5萬=8萬，這是最低配置了
如果你要裝修相當高檔，招牌裝修3萬+貨架冰箱2萬+設備1萬+商品現金采購8萬=14萬了
首先，你要考慮的是食品和日用品的佔比，一般小型便利店的比例是7：3，還要根據你所處花園的消費趨勢最終配貨，並且後期要根據銷售趨勢調整，然後你再考慮裝修方案和陳列方案，留好通路和收銀台的位置，因為面積小就不用考慮堆頭了，我上傳一張平面圖給你作參考。
如果你是加盟別人的品牌就會省下很多費用，如果你自己策劃費用就會高一些，從三個方面來考慮：
一、裝修設計和陳列貨架費用
加盟3A福利社免裝修設計費，因為有現成的VI和設計模版，並且有連鎖品牌優勢，還給你合理的配套陳列貨架，批量成本比較低，你自己單才肯定高，還沒有售後保證；包括貨架、冰箱、斜口藍等等
二、商品采購費用
自己找批發部現金拿貨更加冒險，商品質量也不能得到控管，因為你的采購量比較少，是價格沒有優勢，其次是你可能不知道哪些商品好賣，哪些商品利潤高，你應該怎樣去搭配才能保證店裡的營業額和毛利支撐你的租金水電和人工，如果你找3A福利社加盟，這些煩惱和擔憂都沒有了，人家統一采購統一配送，包你不斷貨不缺貨，還可以包退換，最重要的是可以先上貨再收款。
三、收銀設備、監控系統、列印系統費用
這些設備雖然不是什麼高科技產品，但是如果你的收銀系統和監控出現問題，自己不懂解決那是相當麻煩的事情，絕對對經營和商品管理、利潤分析、采購分析等等帶來影響，除非你還是想著在這個城市化日漸明朗的時代開夫妻店，那是跟不上時代的。別看面積小，做精緻、做專業了，利潤就更高，檔次也更加高，自然利潤就高了。競爭力強了，才能活下來賺錢。找3A福利社加盟，這些你統統不用考慮，專心做好銷售和服務就行了。
最後給你上傳一張平面圖參考吧
Ⅱ 新手加盟進口便利店需要注意哪些
1租鋪面
首先要租好鋪面，和房東簽訂租賃合同
2. 辦理《營業執照》
（1）（法人）經營者的身份證原件及復印件（正、反面復印件）；
（2）經營場所使用證明，即鋪面租賃合同；
（3）《個體工商戶名稱預先核准通知書》（無字型大小名稱的或經營范圍不涉及前置許可項目的可無需提交《個體工商戶名稱預先核准申請書》)；
（4）《個體工商戶開業登記申請書》，由工商管理部門提供（這個申請書要等辦好《食品經營許可證》後再提交）。
3.辦理《食品經營許可證》
（1）食品經營許可申請書
（2）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
（3）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（4）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
（5）申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。
4.辦理《煙草專賣零售許可證》
（1）煙草專賣零售許可證申請書原件1份
（2）申請人身份證復印件1份；
（3）申請人免冠1寸照片2張；
（4）經營場所證明（自有房提供所有權證復印件，租賃房提供租房協議復印件，沒有房屋所有權證和租房協議的，提供居委會
（6）委託證明和代理人的身份證明。
、村委會或相關單位出具的房屋使用證明復印件）；
（5）經營場所平面方點陣圖；
Ⅲ 全家便利店加盟條件及費用
全家便利店加盟方案解析：
全家便利店的加盟模式主要分為兩類：一類是面向外行人的1FC-B模式，另一類是針對全家內部員工的2FC-A和2FC-C模式。
1FC-B模式，即外部加盟，允許沒有全家工作經驗的加盟者經營。加盟者需自行提供符合全家要求的店鋪，店鋪使用面積需達到100平米以上，寬度至少八米。加盟者不必參加全家公司的培訓，但店鋪必須通過全家總公司的審核評估。加盟者可以自行招聘店長和員工，他們將與直營店長一同接受全家培訓。店鋪運營由店長按照全家公司的標准執行。這種加盟模式對資金要求較高，加盟者需支付約60萬元的費用，包括加盟費、保證金、房租、前期裝修及設備費用。加盟者每月可獲得營業總利益的大約70%。
2FC-A和2FC-C模式是針對全家內部員工的加盟方案。全家直營店的店長或副店、兼職員工通過內部考試和培訓達到要求後，也可以選擇加盟。外行人如果滿足全家評估要求，並參加公司舉辦的兩個月培訓，也可以通過這種方式加盟。這種加盟模式要求合同主體兩人必須在店鋪全職經營，不可委託他人。資金要求相對較低，加盟費用為6萬元，保證金為20萬元，開店准備金約10萬元，總計約30萬元。收益分配有兩種方式：不承擔房租，直接獲得月營業總利益38%；承擔租金及物管費用，4萬元以內（含）分配70%，超過部分分配50%。在上海、成都、杭州、廣州四個區域，加盟方案可能有所不同。
全家便利店的運營模式是：所有貨源由全家總公司提供，商品統一定價，定期推出新品活動。商品根據溫度區域（常溫、低溫、冷凍）由供應商處進入集中物流倉庫，再根據各店鋪訂購數量發送至店鋪，減少店鋪收貨頻率和作業量。督導也會協助店長預估訂貨量，降低損耗。損耗主要來自商品盜竊、過期等，由店長控制。區域督導定期到店進行各項檢查和指導，協助店長設定訂購目標並追蹤，提供策略調整建議，幫助運營者分析店鋪運營報表。
全家便利店的盈利模式可以簡化為：經營利潤=商品銷售毛利+其他業務收入-營業費用。商品銷售毛利=商品銷售收入-商品成本，其他業務收入包括增值服務收入和會員費，營業費用包括員工工資、固定成本和系統建設。
Ⅳ 便利店如何設計呢
便利店屬於商業性質的空間，從消費者的酒店出發首先要考慮的就是美觀性，沒的事物總是格外的吸引人。再者，功能區域劃分的布局也很重要，合理的動線規劃能給購物者非常愉悅的購物體驗。
美觀性，從視覺傳達的角度來說，不管你加盟品牌還是，自創品牌都要有一套完整的標識導視系統（VI），加盟品牌在標識導視系統已經經過設計完善了，拿來就可以用。自創品牌可以根據設計意願委託平面設計類的公司設計一整套是標識導視系統（VI）。從空間設計的角度來說，一個好看的建築外觀（門頭招牌）會對消費者起到一定的影響作用，同等條件下人們更願意為好看的事物買單。
實用性，實用性說的就是空間布局的合理性，便利性，易用性。關於商品的分類，購買路線，這些都是需要和甲方研究推導出來的，設計師應結合甲方的經營策略去規劃商品貨架的布局，便利店顧名思義就是便利，從進門到買單能夠快速的找到商品，並完成交易。
便利店不比商場、超市的商品琳琅滿目，我認為便利店是解決附件區域的人們簡單購買意向即時消耗品，比如：食品類、酒水飲料類、日化用品類、個人衛生用品類等等，甚至當下很多便利店的模式已經很多組合了，比如：便利店+飲食店、便利店+菜市、便利店+奶茶店。這樣的組合在大街上已經隨處可見了，特別是是經濟較發達的城市，便利店已經成為了一種生活方式。
經營策略可以多查閱資料，結合自己的選址及周圍的消費特點制定。設計方案，可以根據自己的經營策略，委託設計公司出設計方案，最後根據確定的設計方案施工落地。
商業功能布局非常重要,而便利店因空間小,要盡可能多的的陳列商品.
需要分區分類.最重要是考慮客人需求,如飲品銷量高,客人行走要順暢,路過之處可以帶動其他消費,利潤高的要擺放著明顯位置.不好選擇的商品應放在角落,客人挑選時不要阻礙通道.
分析好每一類商品的客戶類別,如年輕人或老年人選購的,如男性客戶與女性客戶比例,如上班族還是居家主婦.當這些分析好了,才能設計好一個優秀的便利店.
首先做好一個整體的平面設計，包括門頭Logo，導覽字體設計等，以上步驟決定了這個便利店的格調
接下來需要考慮整個空間的動線，不要設計成斷頭路（這個很重要）
整體裝修風格不需要太復雜（雜貨店東西本省就很煩多了，裝修可以選擇簡潔大方的）
Ⅳ 如何開一個零食加盟店
想要加盟一個零食店（便利岩槐店），需要注意什麼？
零食店（便利店）加盟的那些套亮悄路
1、加盟費五折、兩折、一折、甚至0加盟費？
2、總部保姆式扶持，加盟商坐等賺錢，走上人生巔峰？
3、復合經營模式，傳統零食店（便利店）++24小時無人零售+熟食+生鮮+煙酒+快遞+團購？
4、總部免費送娃娃機、送彩票機、送無人值守設備？還免費對接菜鳥驛站？
5、總部定期策劃促銷活動？邀請明星網紅直播帶貨？全網媒體推廣？
6、總部每月返陳列費、堆頭費？助力加盟商無憂經營？
7、總部擁有全球供應鏈，貨品齊全充足，24小時送貨上門？
、、、、、、
很多加盟商就是被這些所謂的總部扶持政策所吸引，以為花兩三萬，甚至幾千元的加盟費，就可以輕松開店，坐等收錢。其實，恰好是掉進了總部精心准備的「加盟騙局」。具體是怎麼「騙」的呢？下面一一揭曉。
1、加盟費由總部單方確定，浮動大，難以有衡量標准，多少折意義不大，最終要看需要繳納的金額。且很多公司「醉翁之意不在酒」，故意通過超低加盟商吸引加盟商，後續再以各種名目增加收費。
2、所謂的保姆式扶持，全部是要付費的。不付費？不好意思，沒有。
3、所謂的復合經營模式，都是要花大價錢去打造的，費用是加盟費的好幾倍。
4、加盟前說贈送，加盟後就變成了要加盟商自行跟娃娃機、彩票機供應商對接，使用免費，但要押金，這個要幾千，那個要一兩萬。所謂的免費對接菜鳥驛站，也只是輕飄飄的發給加盟商一個鏈接，讓加盟商自行申請操作，費用自理。而關於所有這些費用，從未向加盟商說明，一直強調免費，直到店鋪開業在即，加盟商要求總部兌現時，才被告知將產生各項費用 。
5、所謂的促銷活動，總部只會讓加盟商自己出錢，低價銷售；所謂的明星網紅直播帶貨，就更不用想了，有的公司甚至會說「如果你給個幾十萬，我可以讓明星網紅過來幫你直播帶貨，才給個幾萬、十幾萬的，哪來的明星網紅」（不限於零食店（便利店）加盟商，奶茶加盟亦如此）。
6、所謂每月返陳列費，待加盟商找公司兌現時，公司會說這個陳列費，是供應商返的，與公司無關返的前提是這個貨架只能擺放該供應商的貨物。然後各種理由說服加盟商不要去想這個陳列費，完全不顧當初承諾的是公司返，且不附帶任何條件。
7、所謂全球供應鏈，無非在當地給加盟商找個供應商，或者直接是提供一個小程序給加盟商自己下單，滿一定金額才給配送，24小時配送更是不可能的。
重點來了，以上這些項目涉及的費用，其實都算是小數目，下面涉及的各類支出，才是總部的主要收入來源。
1、高額的裝修費用。
公司為了賺取高額裝修費用，基本上會在合同上約定，加盟商的店鋪，必須是由公司或者公司指定的第三方進行裝修，還美其名「為保證品牌的統一性」。實際上，公司裝修的報價遠高於市場價，甚至是市場價的2-3倍，一個套內面積30平多少的零食店（便利店），只是簡單的刷一下大白牆，裝一個吊頂，布粗鍵友一下水電，裝修費用高達六七萬。注意，這里的裝修僅指硬裝，並不包括吧台、收銀台、櫃體、設備等其他費用。
2、高額的設備費、物料費、材料費。
（1）一個零食店（便利店）的設備費用高達四五萬，而且發送的設備，其實大都是不值錢的小電器，其中一個四門無牌冰櫃，標價竟然高達近兩萬元！！
（2）一個80厘米的普通木質吧台（收銀台），費用高達六七千元。
（3）一個淘寶上標價不足兩千元的煙酒櫃，公司以近兩萬的價格賣給加盟商，價高質差，並非公司承諾的原木實木，而是櫃體非常薄的貼皮板材。
3、名目眾多的其他收費
加盟商開業在即，公司承諾的開業指導、督導等，全部變成了付費項目，額外加收加盟
商所謂「開業費」、「耗材費」，少則一兩千，多則六七千。
直至開業，加盟商才幡然醒悟，當初預算十萬左右開一家零食店（便利店），前後已經投入二十萬，預算超出一倍不說，店鋪開業後門可羅雀，公司也沒有提供任何實際性協助，承諾的扶持政策基本無兌現，很多加盟商在開業後不足兩個月，即關閉店鋪，止損，也有部分加盟商在苦苦支撐。
所以律師建議：投資有風險，加盟需謹慎。加盟之前，務必做好充分的風險防控，同時做好自身風險承受能力評估，切勿貸款投資。在簽合同之前都一定要了解清楚以下情況，並把這些內容落實到合同之中，以免後續產生爭議：
1、裝修公司是否由總部指定，裝修費的收費標准，各個項目的收費標准等。
如果總部說這個費用需要等店鋪承租下來之後，由裝修公司現場測量後才能報價的，那這個風險就非常大，因為合同約定由總部指定裝修公司，那無論裝修公司報價多少，都是吃定你了，你毫無還價的餘地。總部又不是只發展了你一個加盟商，之前其他加盟商的裝修價格每平去到多少，用了什麼材料，單價多少等肯定都是有記錄的，肯定有一個價格區間。
2、前面所述裝修只是硬裝，除了硬裝，店內的其他軟裝，比如吧台、廣告燈箱、煙櫃酒櫃、貨架、冰櫃等，是否需統一從總部購買或者定做，有無收費標准及樣品圖片（材質、尺寸、時間）等。
很多總部在向加盟商收取費用時，都是採用預收款的方式，到時多退少補。加盟商在預付設備款的時候，根本不清楚設備都包含了哪些東西、單價多少、什麼型號、品質如何等，也從來沒有見過樣品，等發送設備的時候，才發現總部發過來的東西質量差，價格高，有些甚至是三無產品。所謂的多退少補，只會讓你補，不會給你退，無論你當初預付了多少的設備費，總部都會在價格清單上做手腳，把全部的費用都核算完畢。就以上設備價格奇高的問題，加盟商往往維權無望，因為設備賣多少錢，是市場行為，總部賺差價也正常，很難以價格高為由去維權。
3、供貨體系問題。要問清楚總部都有哪些供貨渠道，配送費如何計算，訂貨多少起送等，並把這些供貨渠道及合作模式寫到合同中。
供貨渠道是一個零食店（便利店）的命脈，如果有品質優良、品類齊全、價格優惠的供貨渠道，那加盟商就可以通過這個完善的供貨鏈，獲得更高的市場佔有率及更高的利潤空間。如果總部連供貨鏈都沒有，那加盟與不加盟又有什麼區別呢？甚至總部提供的供貨商價格比市面上的供貨商價格還貴（總部抽成或吃回扣），那還不如不加盟呢。
4、如果總部承諾額外贈送增值服務，一定要寫到合同中，寫清楚服務類型、落實時間、可能產生的費用等。
律師經辦的案件中，有些總部會大肆宣揚承諾免費贈送智慧門、無人零售系統等，以24小時無人零售來吸引加盟商，等加盟商店鋪開起來，問總部索要該無人零售系統時，總部表示系統是免費贈送，但需要收取八千到一萬多不等的安裝費用。
Ⅵ 100平方的便利店應該站怎樣布局規劃物品擺放在便利店裡面所處的位置
具體的問題，你可以考慮能否構成送貨上門的服務？一般來說，便利店的銷售價格相對來說是在市場均價之上的，主要的目的是便利周邊的人消費一些日用品或者食品。所以，對附近的住宅進行貨品送貨上門的服務也是可以的。
便利店不需要太高的錢，二三萬就差不多了，便利店注冊應該五百元左右吧。還有一種就是加盟連鎖的便利店，會幫你選擇配套的事情，最好找有信用的公司，以免得不常失，減小風險，如果自己做的，賣一點東西都不需要多小錢，一萬元左右吧，不過要看在那個城市地區，有些店租就貴些。
1,門店規模小,數量多,網點分散,加之24小時營業,功能難度大.其信息處理全部在POS機上完成.其信息系統的構成為: EOS+POS
2,員工基本來自社會再就業人員,對電腦技術的理解和應用能力差.同時,由於店內當班人員少,一個人要擔當多個角色,故要求前台(門店)操作簡單,有極強的可操作性.
3,小批量,多批次的商品配送.
4,商品品種少,更新快,通常商品的品種數在3000種左右.
(二)便利店的規范
1,營業面積:70-200平方米;
2,商品結構:
(1)食品至少須佔50%以上,且一定要賣速食品;
(2)非食品者須是日常必需品;
(3)提供服務性商品;
3,商品別比例:店內任何一類商品,不可超過全店營業額的50%;
4,營業時間:須是長時間營業或是24小時營業且全年無休;
5,銷售方式:大部分由消費者自助取用;
6,待客之道:需有親切,愉快的服務;
並與顧客建立熱絡的互動關系.
7,管理理念:持續不斷地追求有效率的管理.
(1)改善設備的績效;
(2)調查商品的周轉率;
(3)了解客戶的定位;
(4)減少偷竊的防範;
(5)管理報表,信息的有效利用;
(6)利用POS系統提高便利店的管理水平和經營績效.
二,便利店的發展趨勢
1,連鎖形態的便利店發展銳不可擋;
2,連鎖便利店公司的經營規模越來越大;
3,連鎖便利店公司的運作有直營和加盟兩種.而發展加盟店的前提是:
(1)積累成功的經營模式,找到一條適合本土發展的運作方式;
(2)建立高效的後勤支持系統;
(3)總部須具備強有力的研究發展能力.
連鎖便利店
以連鎖制為軸心
以廣譜的門店網路為市場依託
以現代物流方式
配送中心
獲取物資利潤
以中央采購制
開發銷售利潤
將市場信息向加工
製造業滲透,發展
定牌商品,開發生
產利潤.
把商流,物流,信息流高度集合
4,便利店由市中心向衛星城市和城
鎮逐步拓展;
5,營業面積有擴大的趨勢.
根據日本對便利店經營狀況的研究,發展營業面積與單位面積銷售業績有很大的關系.
面積
(平方米)
單位面積效
率(%)
90
150
180
240
63
90
99
100
99
89
80
70
通常,便利店的營業面積控制在90 180平方米為最佳.
6,門店的高效化刻不容緩.
利用POS系統,會給便利店經營帶來極大的好處.
(1)省去了標價紙的費用;
(2)數字化經營給便利店經營,管理帶來質的飛躍.
7,策略聯盟方興未艾.
與其他行業的合作是發展便利店經營的重要途徑,特別是提供各種服務性商品.
8,復合店應運而生.
例如加油站結合便利店;便利店結合快餐店.
9,高附加價值便利店在市中心出現.
例如,便利店把消費者瞄準"單身貴族"(收入不錯,注重生活品位),提供女性的手帕,耳環,口紅;男性的領帶;鞋襪,錄音帶,CD,鮮花,現烤麵包等.
10,3K現象極待克服.
所謂3K現象是日語中的贓(KI
TANAYI),累(KITSIYI)和危險
(KIKEN).如清掃賣場,擦拭貨架,做夜班,夜間防衛等.
11,環保意識需加強,例如馬夾袋,食品過度包裝等.
12,重視商圈服務.
對便利店賣什麼,要從剛開店的"被動銷售"階段,盡快轉向"主動銷售";即要盡可能滿足消費者的需求,又要有一定的導向性.例如,周年慶,逢年過節等,如何搞促銷活動,如何開展銷售獎勵活動等.
13,文化出版物成長迅速.便利店在報紙,雜志,書籍,錄音帶或VCD,DVD等方面的成長相當快.
14,速食前景看好.目前,台灣的外食人口一天約有500萬人,相當於總人口的四分之一.如何將這一塊高毛利,周轉快,滿足顧客即刻需求的速食生意做好.確實前景一片光明.
15,即刻需求品增加.
便利店開發即刻需求商品的重要
性是不言而喻的.例如,停電時找不到保險絲,蠟燭,或是水龍頭漏等,與人類生活息息相關的商品都值得動腦筋開發.當然,即刻商品的開發,還得注意季節性的變化,要解決適當的應對和調整等問題.
16,服務性商品是不斷增加的趨勢.
17,迷你超市的轉型發展.
當前,零售業發展的前景在兩頭:
大賣場和便利店.在拓展便利店公司
經營規模的時候,不妨研究一下經營
250 350平方米的迷你超市的可行性.
三,商品經營策略
(一)商品經營理念
1,商品的廣義概念:有形商品與無形商品,同時要解決商品的組合.
2,從"行銷理念"到"商品化計劃"的技術體系
(1)行銷理念的核心:
A.顧客導向
沒有顧客,商店就無法生存;顧客為什麼願意上門 必定是門店每一次都能讓顧客獲得充分的滿足感,顧客才會繼續購買.
顧客需要什麼 必須事先調查,分析和預測,才能滿足需求.要從便利公司,配送中心,便利門店的整個系統的各個環節朝向"使顧客獲得最充分的滿足感)的方向努力.
B.明確定義,掌握主要的顧客群.
C.深入了解,不斷研究消費顧客群
的S.T.O.P.變化趨勢:
S:Style(life-style)生活方式;
T:Time何時需要此商品;
O:Ocassion需要此商品的動機是什
么;
P:Place在何地消費此商品.
(2)展開"商品化計劃",追求"6個正確":
A.選擇正確的"商品";
B.決定正確的"價格";
C.安排正確的補貨"時間";
D.陳列正確的"數量";
E.陳列在正確的"位置";
F.正確的"表現"(包括告知,氣氛,服務等).
(二)商品的定位與商圈特徵
1,商品的定位原則
(1)即時消費性:例如,清早肚子餓,消費者希望馬上得到,立即消費的商品.
(2)高緊急性:家中缺品,須立即購買補充.
(3)非常溫性:例如,夏天需要喝
冰涼的飲料,得以立即消暑解渴.
(4)少容量性:一次消費,不必儲存的.
(5)消遣性:寂寞無聊時,想吃些零食,看點不用費腦筋的雜志,書報.
2,商品定位與其商圈特性息息相關
商品品項 文教區 商業區 住宅區
麵包,糕點 10.02 5 6.1
飲料 38.26 25 14
方便麵 3.61 6 6.3
餅干 6.47 3 2.1
零食 2.43 2 7.3
家庭食品 0.37 1 5.9
百貨用品 0.84 2 6.8
自助區 10.91 5 13.5
禮盒 0.04 2 0.8
免稅品類 11.34 33 26
乳粉類 0.26 2 0.8
冰品/鮮奶 7.74 10 4.2
文具/玩具,錄音帶 2.41 2 1.8
雜志/書,報紙 5.3 2 4.4
合 計 100 100 100
(三)商品組合原則
1,"便利性"與"有利性"的商品選擇
基準:
(1)消費量多;(2)購買頻率高;
(3)品牌知名度高(形象亦佳);
(4)均質性高(質量保證);
(5)銷售方法簡單(不費功夫);
(6)附加價值高(特殊化,差異化);
(7)競爭性高;(8)毛利率高:
(9)季節性;
(10)能按商圈內主要顧客群的
"S.T.O.P."集貨.
2,廣度與深度的配合考慮,以形成
商品的"豐富感".
(1)所謂"廣度"是指"關聯購買"的方便性,使顧客的購買動機能達到,並能促使其順便買到有關聯的商品.
(2)所謂"深度"是指以下兩種情況:
A.某一類商品(如汽水類)的品種數很多,而其他類(如醬油類等)的品種數較少;
B.某一類商品(如汽水類)的某一品項(如350ml 的鋁罐裝百事可樂)的陳列量較多,而其他同類商品的陳列量較少,以形成百事可樂鋁罐裝飲料的豐富感.
(四)要研究毛利率,貢獻度,以決定商品的淘汰
類 別 銷售構成比 毛利率(%) 貢獻度
麵包 6 35 2.1
飲料 25 24 6
方便麵 6 20 1.2
餅干 3 25 0.75
零食 3 30 0.9
家庭食品 2 25 0.5
百貨用品 2 30 0.6
自助區 6 45 2.7
禮盒 2 30 0.6
免稅品 24 10 2.4
粉 2 10 0.2
冰品/鮮奶 13 25 3.25
文具/玩具,錄音帶 2 30 0.6
雜志/書,報紙 4 30 1.2
合 計 100 23
(五)便利店的商品組合發展趨勢
1,食品類的商品組合發展趨勢
(1)速食品:速食品毛利高,周轉快,且具便利性,是便利店保持競爭優勢的有力手段.在開發速食品時要注意:
A.速食品關聯設備的放置地點,要集中方便顧客自行操作.
B.商品開發首先要重視質量控制;
C.設備用具須講究:例如,微波爐其功率是否為15000W以上;
D.慎重選擇誠信可靠的供應商並應考慮其物流配送能力.
(2)飲料品:汽水,果汁,礦泉水,茶,咖啡,健康功能飲料等,是便利店不可缺少的商品,除少數國際性品牌能保持持久暢銷外,其他商品需定期檢查,汰舊換新,以增進賣場的活性化,新鮮感.
2,非食品類的商品組合發展趨勢
(1)非食品類的銷售金額占便利店的 營業額雖然不高,但品項極多,方能構成便利性的商品結構,以滿足消費者的需求.
(2)非食品類的保存期較長,報廢損失的可能性小,門店往往會疏忽對其數量的控制,重要的品項還可能缺貨,賣不出去的商品卻又充斥在貨架上,或者因為過分計較周轉率而限制了陳列量,造成陳列零落與稀薄感,引不起顧客的關注及選購興趣.
(3)對於非食品類商品中的必備商品,我們確保供應數量,決不允許缺貨現象的出現,否則會極大地影響顧客對商店的忠誠度.
3,服務性商品的發展趨勢
(1)便利店的商品組合有相當大的發展空間,也絕不只限於有形商品的銷售,凡商圈內主要顧客層在生活上的需求,或有不方便,煩惱等都是便利店構築其服務功能的契機.
(2)值得考慮的服務性商品很多,
但須事先進行市場調查,評估需求
的大小,否則貿然導入,可能會成
為曇花一現,或毫無業績的業務.
(3)建議開發的服務性商品:
A.代收,代理類:代收廣告,快遞
信件,沖洗照片,代收洗衣服等;
B.設備服務類:復印,電話傳真,
自動提款機等;
C.提供信息及其他服務類:生活,娛樂信息,郵局業務代理,公共費用代收,招工信息等.
(4)上海的便利店引進服務性商品通常有:復印,傳真,代售電話卡,代收水電煤氣費,電話手機費,膠卷彩擴沖印,投幣電話等.還設立顧客熱線電話,對顧客實行送貨上門服務.
Ⅶ 如何自己開一家便利店
開一家便利店需要經過細致的規劃和准備，以下是一個簡化的流程以及相關的詳細解釋。
首先，確定經營模式是關鍵。你可以選擇加盟或自營。加盟模式相對簡單，加盟品牌會提供開店指導，但你需要支付加盟費，並且營業收入需要按一定比例分給加盟品牌。自營模式則完全由自己管理，營業收入歸自己所有，但需要自己摸索開店流程，可能會相對復雜。
其次，明確店鋪定位也很重要。你需要根據自己的資金狀況、選址條件以及目標顧客群體來確定店鋪的定位。例如，你可以選擇開在居民區附近，提供平價且日常所需的商品；或者選擇開在商業區，提供更高檔次、更多樣化的商品。
接下來是准備開店資金。開店資金包括租金費用、裝修費用、便利店貨架采購費用以及首批進貨費用等。你需要預留足夠的資金以應對這些支出，並確保在店鋪開業後的一段時間內，有足夠的流動資金來支持店鋪的運營。
選址也是開便利店的關鍵步驟之一。你需要考察不同地段的人流量、交通便利程度以及競爭狀況等因素，以選擇一個有利於店鋪發展的地址。例如，人流量大的居民區入口、商業街或者學校附近都是不錯的選擇。
便利店的內部裝修和設計同樣重要。你需要考慮店面的整體風格、貨架的擺放方式以及商品的陳列方法等因素，以打造一個吸引顧客的購物環境。同時，你還需要配置必要的硬體設施，如空調、冷櫃等。
在准備進貨事宜時，你需要考慮商品的種類和數量、進貨渠道以及商品品質等因素。你可以通過向同行打聽、參加行業展會或者利用網路資源等方式來尋找合適的進貨渠道。同時，你還需要關注商品的品質和價格，以確保你的店鋪能夠提供性價比高的商品給顧客。
最後，你需要考慮人員的招聘和培訓問題。如果你的店鋪需要僱傭員工來幫助看店或者進行商品銷售，那麼你需要在開業前進行人員的招聘和培訓工作。你需要制定明確的招聘標准，並通過面試等方式來選拔合適的員工。同時，你還需要為員工提供必要的培訓，以確保他們能夠勝任店鋪的工作。
總的來說，開一家便利店需要綜合考慮多個因素，包括經營模式、店鋪定位、資金准備、選址、裝修設計、進貨事宜以及人員招聘等。通過細致的規劃和准備，你可以成功地開設一家符合自己期望的便利店，並為顧客提供便捷、優質的購物體驗。