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3 鍗鐢熷拰鐜澧冮棶棰
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2 嫻侀噺濡傛灉榪樺彲瑙傦紝閭ｅ氨鍧氭寔錛屽彲浠ヤ粠浠ヤ笅鍑犱釜鏂歸潰鏀瑰杽錛
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B. 一碗牛肉麵的成本有哪些
如果開一家30平米的牛肉麵店，加盟費是5萬元，店鋪裝修成本5萬元，每月租金5000元，設備費用投入3萬元，首批進貨費用3000元，每月5000元的人員工資，每月2000元的水電雜費以及5000元的宣傳費用也是必不可少的，再加上5萬元的流動資金，合計總投資成本是20萬元左右。平均到每個月的投入就是2萬元左右。每天的投入就是700元左右。
開一家牛肉麵店，一天可以接待食客50人，銷售50碗牛肉麵。那麼每碗面的成本投入均攤就是15元左右。
C. 重慶小面培訓哪裡比較好
貴州尚食膳小吃培訓位於貴陽火車站旁邊，南明區沙沖北路145號加州陽光新城2407房，先免費參觀考察，品嘗後絕味味道好再學技術！學習期間包吃住，中間不收任何費用，學會為止！
重慶小面是重慶四大特色之一；歸屬於重慶面的一類。是一款發源於美麗的山水都市——重慶直轄市的一種特色傳統小吃，屬於渝菜。小面屬於湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素麵。
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓內容：
1、製作重慶小面的調料和工具的認識；
2、辣椒面和花椒面的製作；
3、高湯的製作；
4、常用設備器具采購信息；
5、投資預算分析及風險迴避，經營方法與管理。
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓過程：全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您製作過程中不正確的地方進行糾正，最後在您全部熟練了以後獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至最後做出的口味和老師所製作的基本相同既可（品嘗後滿意為止）
貴陽尚食膳小吃培訓學校重慶小面培訓時間：隨到隨學，不限制培訓時間！一般2-3天左右，因人而異，學會為止！
D. 一碗面能煮出什麼滋味
一碗面，能煮出什麼滋味？甘肅人喜歡飄著芹菜末的蘭州拉麵，北京人喜歡墊著黃瓜絲兒的炸醬面，湖北人喜歡裹著芝麻醬的熱乾麵……在西南一隅的山城重慶，當地人則離不開一碗飄著麻辣香味的小面。
「小面」是重慶人對素麵的簡稱，指沒有任何肉臊子的素麵。用干紅辣椒熬制的辣椒油，配上豬油、醬油、花椒粉、蒜泥、薑末、味精、醋，加入高湯，便成就了一碗小面的「靈魂」。
與重慶火鍋一樣誕生於當地碼頭文化的小面，亦是重慶人主要飲食之一。無論是在主城中心最繁華的商業圈，還是在居民區附近的小食店，林立的小面館總能讓食客找到喜歡的味道，飽餐一頓。
「我們店裡經常有外國人來吃小面。我也聽不懂他們說些什麼，只是一個勁地豎大拇指。」71歲的廖光淑，經營小面館已經20年。她經營的小面館從最開始居民區旁只有幾張桌子的小店，發展到現在全國加盟店超過200家。
「店裡每一款小面調料都是我親自試吃，一款一款吃出來的。從辣椒的產地到花椒用哪兩種混合，都有講究。」廖光淑告訴中新社記者，小面最重要的就是調料。「大部分店的調料內容都一樣，但原料產地不同和製作方式不同，讓小面味道各不一樣。」
廖光淑的兒子秦雲為了將母親的手藝傳承下去，在重慶開起了「小面培訓班」。
一碗小面好不好吃，重點在調料的製作與打作料的人。作料越多，越難平衡。「看起來平常的作料，卻包含了每家店自己的『秘方』。要做出一碗正宗的小面並不容易。」秦雲說，由於重慶小面「聲名在外」，有不少學員都是慕名而來的外地人。從2009年開班至今，小面培訓班已經培訓學員500餘人。
「重慶小面在北京很火，我們店每天能賣出近60斤小面。」記者電話采訪到培訓班畢業學員雷文娟。看過《舌尖上的中國》的雷文娟，對其中提到的重慶小面念念不忘。從巴黎留學回國後，雷文娟特地到重慶拜師學藝。
「重慶小面在北京沒有水土不服，現在我們店的生意很好。特別是素小面，二兩小面12元(人民幣)、三兩15元，刨去成本，收益還是很不錯。」雷文娟計劃，等北京店的生意相對穩定後，到巴黎開一家重慶小面館。
「這次從日本飛到重慶，就是專門考察重慶小面。」在日本生活了14年的王剛對重慶小面充滿興趣。他告訴記者，自己准備投入200萬元在日本東京開設一家重慶小面館。
「雖然日本有拉麵，但重慶小面的優勢在富有層次感的調料。東京也有很多人喜歡吃辣，但是日本的辣很簡單，重慶小面的辣卻很有層次感。」王剛說，自己跟朋友特地在東京做了調查，發現小面作為中式快餐的市場潛力很大。「我打算在重慶拜師學藝，將小面的精髓學到。然後，在國門外讓重慶小面繼續『飄香』。」
E. 開母嬰用品加盟店市場前景怎麼樣
一般來說,總投資需根據您的店面大小、產品進貨價格、以及店面租金等因素決定的,至少要5W起;所以大部分人會選擇加盟,因為品牌自身有價格優勢並有一站式運營扶持,並有固定的消費人群,免去一切的擔憂,投資風險更低;可愛可親,母嬰行業十年優質品牌,成熟的運營模式,全國5000+加盟店，2018年榮獲中國500強品牌。
F. 如何評價重慶小面
重慶小面，不要從字面意思去了解以為是小碗的面，你這么理解的話，在你見到那一大碗的小面之後，你會想哭你自己的蠢。
就好比我第一次在長沙吃香乾炒飯，旁邊的同學問我是什麼東西，我當時就看著菜單說應該就是把飯炒得很香很乾的炒飯而已。殊不知，香乾是一種東西，是一種用鹵豆腐，只怪我沒文化到，連香乾都不認識。
而重慶小面，我在一家面館里，看到過一個說法：作為重慶很多小人物隨便就能吃到的一種面條，它的做法與成本都是很親民的，只是用重慶的一些做法來做，跟我們平時吃的面條確切說來，差別不大，重點的差別只是在於湯料用了重慶口味的。
在吃重慶小面的時候，我感覺沒有被驚艷到。它也就是一碗很常規的湯面條，跟我平時在楊裕興之類吃的面條，總體口感差不多。因我不是那麼愛吃辣的人，我當時要求的是免辣的。可能加上重慶的特殊辣味會有點不一樣，會有點像酸辣粉一樣的刺激。
我被驚艷過的反而是宜賓燃面，我即使不能吃辣，但是我喜歡吃那種拌面的辣，我有段時間不停的吃各種面條，就是把宜賓燃面、武漢乾麵、拉州拉麵、重慶小面、廣式竹升面等等，輪番著吃了十幾天，而且都是各個館子去找來吃的。我一直在懷疑我吃的重慶小面到底是不是不夠正宗，才會讓我有這么一種不好的錯覺。
G. 重慶小面加盟費用多少
如果要加盟，就要很多了。
其實這些類別的餐飲行業，從師是最好的選擇，把做法配料掌握到自己的手裡，是最好的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
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