❶ 太和板面加盟費多少
費用在21萬元左右
一般需要投入的費用在21萬元左右，其中包含了17萬元左右的基礎費用，比如說有2.8萬元左右的裝修費，還有6萬元的設備費，以及7萬元左右的原料費和6000元左右的開業費。也需要投入4萬元左右的成本費用，包含了人員工資和店面租金，還有水電雜費，也要准備12萬元左右的儲備資金。
安徽的太和板面口感非常正宗，從小店鋪的經營變成了連鎖經營，實力越來越強大，在您加盟之後可以獲得品牌實力的宣傳；而且它是一種傳統小吃，可更快地捕捉食客的目光，讓消費者來到這里品嘗；
同時太和牛肉板面製作沖告，在材料的采購以及湯的製作上非常講究，它的鹵料是加入了晌判消辣椒、各種香料、牛肉等材料搭配搭配出來的，在製作的時候直接加上鹵料鹵料就變成了正宗的口感，因此在加盟之後，鹵料製作由總部進行技術傳授；宴知同時太和板面價格也非常實惠，幾塊錢即可吃到美食，深受人們喜愛。
❷ 馬來西亞辣椒板面視頻做法
馬來西亞辣椒板面 （chilli pan mee）
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人做過這道菜
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簡介
在馬來西亞上學時，我曾去過一家名為「kin kin pan mee（建記板面）」的華人小餐館，它的招牌就是辣椒板面，半熟的蛋液攪在辣辣的面里，很香。但是飯店的地址比較遠，而且周圍有很多印度人，鑒於大馬的治安，我一個女孩子就沒敢去第二次。
昨晚突然想吃，就用英文搜了食譜，對比整合了幾個版本，整理後翻譯過來的，貼在這里。圖片也是分享的，因為這兩天剛拔了智齒，不能吃辣，所以要等飲食正常後再做嘗試，到時候也會再做一些補充。
遠不止
用料
（板面）麵粉 400g
（板面）水 150ml
（板面）雞蛋 1個
（板面）鹽 少許
（辣椒醬）干紅辣椒 2把
（辣椒醬）新鮮紅辣椒 1把
（辣椒醬）洋蔥（小） 3個
（辣椒醬）蒜 5瓣
（辣椒醬）蝦米 1把
（辣椒醬）油 4勺
（肉醬）豬肉末 300g
（肉醬）蚝油 1勺
（肉醬）生抽 1勺
（肉醬）老抽 1勺
（肉醬）鹽 適量
（肉醬）胡椒粉 適量
（肉醬）油 2勺
（肉醬）洋蔥（小） 1個
（肉醬）蒜 2瓣
（肉醬）木耳、香菇、高湯 可有可無
（輔料）雞蛋 每份1個
（輔料）花生碎 適量
（輔料）小魚干 適量
馬來西亞辣椒板面 （chilli pan mee）的做法
一、製作辣椒醬
1.干辣椒浸泡後使用
2.將除了油以外的所有辣椒醬材料放入料理機絞碎
3.鍋中熱油，倒入絞碎的材料翻炒，由大火轉中火（怕糊可以轉小火）。炒至辣椒變干，顏色變深，但一定不能糊。這個過程可能需要30分鍾左右。
4.上圖為辣椒醬成品。多的可以放冰箱，用途多多。
二、製作肉醬
1.將蚝油、生抽、老抽、鹽、胡椒粉與肉末拌勻
2.鍋中熱油，加入蒜、洋蔥翻炒，炒至顏色微深
3.將肉末倒入鍋中，大火炒香
4.如果喜歡吃的濕一點，可以加入高湯，還可以加些木耳、香菇什麼的，嫌麻煩就不用加了
5.上圖是肉醬的成品
三、製作板面
1.將板面的材料放入一個大盆里，攪勻，揉成團（可以用麵包機，更筋道）
2.盆上蓋一塊濕布，靜置30分鍾
3.用擀麵杖將面擀成半厘米厚的面片（用壓面機更均勻），然後切成半厘米寬的面條
4.煮熟後如上圖，辣椒板面當然是越勁道、越硬越好吃
四、配菜
1.放些小魚干（賣干貨的地方有，某寶也有）、花生碎在面上
2.澆一些肉漿，按口味加點辣椒醬
3.煮一個荷包蛋，蛋白半熟，蛋黃是生的那種（這步一定不能少，辣椒板面比較干，全靠蛋黃液營造一種稠稠的、香濃的感覺，不用擔心蛋黃液腥或者膩，因為辣椒板面的香辣會蓋過它）。
4.上圖就是它上桌時的樣子
戳破雞蛋，拌勻各種醬料，你就可以享用美食啦！在夏天，如果能配碗菜湯就更好了，緩解一下乾和辣，健康飲食。
❸ 板面加盟去哪，板面的利潤
板面加盟去哪，板面培訓，安徽板面加盟，學習板面技術——盛福來，濟南盛福來是專業的技術培訓公司，歡迎您前來我們公司進行考察學習。牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃，有著一清、二白、三紅、四綠的特點，面湯中熬制多種材料還可以清澈見底，面條內配上青菜，紅/白/綠三色讓面條看著更有食慾，所以才得以美名。牛肉板面源於安徽太和，面光滑勁道，湯濃味好，咸握悶清鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經精心熬制而成。淮南的做法是把干紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點），然後把鹵牛肉、鹵過牛肉的湯一直倒進辣椒和油里，大火煮開後慢火段前燜，煮到入味。做好以後最好吃的就是那個辣椒 。 板面一是面好，二是臊子好。太和縣出產優質小麥，板面條取小麥精粉，根據一年四季的不同，按比例用食鹽、水加以攪拌，和成面團，反復揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸摸如絲綢。 做板面時，首先在案子上排好三根小面棒，左手捏三個頭，右手捏三個頭，猛地舉過頭頂，狠狠地摔在案子上。接二連三，噼里啪啦，邊摔，邊拉，邊閃，板面由此而得名。三根小面棒在廚師手裡由短變長，由粗變細，摺合三次，總長度達五丈有餘，而且粗細均勻，提起似一道瀑布。 撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然後澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食慾大增。濟南盛福來是專業的技術培訓公司，我們公司為各罩含地創業人員提供了創業的機會，學員隨到隨學，專業老師手把手教學，一對一培訓，包學包會，還等什麼？趕快拿起電話預約吧！