A. 漢中必買十大特產
漢中必買十大特產有漢中仙毫、鎮巴臘肉、城固蜜桔、洋縣黑米、西鄉牛肉乾、定軍茗眉、松花皮蛋、漢中無花果、漢中熱米皮、略陽黃精。
1、漢中仙毫
漢中仙毫是一種以漢中地區特有的毛尖茶為原料製成的綠茶，極具品質優良的特點。它生長在漢中溫差大、日照充足、空氣清新的高山茶園中，因此茶葉的質量非常出色。茶葉的製作通過傳統的手工工藝完成，茶葉的香氣清雅，口感鮮爽甘甜，讓人回味無窮。漢中仙毫已逐漸成為漢中深受大家喜愛的特色產業之一，並在國內外市場上贏得了良好的口碑。
B. 漢中熱米皮
漢中麵皮(HanzhongMianpi)，是陝西省南邊漢中地區知名特色美食。流傳起源於西漢，一般是把稻米侵泡後碾成粘米粉，上籠把它蒸成薄皮，趁著熱抹上食用油，切割成條形，依本人口感加入油辣椒、雞精、食鹽、醋、生抽、蒜末水等調料，翻拌就可以服用。
本地多軟食，稱熱麵皮，也可以放置陰涼處減溫後拌冷盤(本地稱冷擀麵皮或涼麵皮)。火鍋配菜(底軟墊)關鍵有綠豆芽、炒土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、萵筍、西蘭花等當季小蔬，口味軟糯，麻辣。不需及時服用時還能夠晾曬後煎炸服用。也是有燴，炒等食用方法。
漢中麵皮一般選用粘米粉為原材料，有時候也用小麥麵粉立即調漿(本地稱「面擀麵皮」)，或在粘米粉、麵糊中滲入玉米澱粉或紅薯粉提高延展性，未注重「面擀麵皮」的均為粘米粉製做。
擀麵皮煮制
漢中盆地，別稱漢中平原，坐落於陝西南邊，漢江上下游洋縣至洋縣間的谷地沖積平原秦嶺山和巴山中間的漢江上下游。漢中市風景秀麗，氣侯溫和，農田富饒，物產豐富富饒，出產大米，有著「大西北小江南」，「江南水鄉」，「國家寶藏之府」之稱。
漢中麵皮是以本地出產的有機大米為原材料，提早將稻米清洗干凈，侵泡後碾成粘米粉，調至粘稠適合，隨後在特別製作的擀麵皮籠屜下鋪上一塊蒸布，用湯勺舀適當粘米粉勻稱倒在其上，蓋好蓋子大火燒高於一切氣，少頃揭蓋子，順著鍋邊勻點冷水減溫，隨後提到蒸布快速反扣攤在台表面，抹上少量油菜籽熱鍋冷油，避免與下一張蒸熟的擀麵皮疊起來時黏連。在蒸麵皮期內，將扣在台表面的擀麵皮折起來切割成條形預留。倘若吃熱麵皮，需要先往碗調理好各種各樣調味品，擀麵皮起鍋後輕輕地的溜入碗內，木筷稍微拌和就可以趁著熱享有。
用竹質蒸屜時一次可製做出多個擀麵皮，舀適當粘米粉各自倒進各層屜布，攤平，疊起來好籠屜，灶火一般3-4分鍾即熟，擀麵皮店要用此方法，家中要用鋁質蒸屜。
C. 冬季去漢中南沙河風景區旅遊，有哪些當地美食推薦
漢中，位於中國陝西省西南部，素有「中國早稻田，陝西米糧倉」的美譽。南沙河風景區作為漢中的一個旅遊勝地，不僅風景秀麗，而且當地美食也是遊客們不可錯過的一大亮點。冬季前往南沙河旅遊，以下是一些當地美食推薦：
漢中米皮：漢中米皮是陝西著名的傳統小吃之一，尤其在漢中地區更是家喻戶曉。它是用優質大米磨成漿，經過蒸制而成，口感滑嫩，彈性十足。通常搭配辣椒油、蒜泥、醋、醬油等調料食用，既可以當小吃，也可以作為正餐的一道菜。
羊肉泡饃：漢中的羊肉泡饃與西安的有所不同，它更注重羊肉的原汁原味和湯汁的鮮美。在寒冷的冬季，一碗熱騰騰的羊肉泡饃不僅能夠驅寒暖身，還能滿足味蕾的需求。
涼拌蕨根粉：蕨根粉是一種野生植物的根莖製成的粉絲，具有獨特的口感和營養價值。在漢中，人們喜歡將蕨根粉涼拌來吃，加入蒜泥、醋、辣椒油等調料，清爽開胃，特別適合冬日裡的飲食。
麻辣兔丁：漢中地區盛產兔肉，麻辣兔丁是一道地道的漢中特色菜。兔肉切丁後用多種香料和辣椒炒制而成，肉質鮮嫩，麻辣味濃，非常受食客歡迎。
柿子餅：漢中是中國著名的柿子之鄉，這里的柿子餅以當地的甜柿為原料，曬干後製成，味道甜美，營養豐富，是當地非常受歡迎的傳統零食。
酸湯水餃：漢中的酸湯水餃與北方的水餃不同，它的湯是以酸菜、豆芽等食材熬制而成，酸爽可口。餃子皮薄餡多，湯酸味美，尤其適合冬季食用。
碗仔糕：這是一種傳統的漢中點心，主要原料是糯米和紅糖，蒸煮而成。碗仔糕口感軟糯，甜而不膩，是冬日裡的一道溫暖甜品。
烤魚：漢中靠近漢江，魚類資源豐富。烤魚是一種常見的吃法，將新鮮的魚經過腌制後烤制，外皮酥脆，內肉鮮嫩，配上特製的調料，風味獨特。
總之，除了以上這些美食，漢中還有許多其他的地方特色小吃和菜餚，如漢中麵皮、石門豆腐宴、核桃餅等，都是值得一試的美味。冬季前往南沙河風景區旅遊，不妨嘗試當地的美食，讓味蕾也來一場旅行。