⑴ 黃燜雞米飯為什麼開一家店倒閉一家
盛極而衰
黃燜雞米飯的流行應該始於2011年創立的濟南楊銘宇餐飲管理公司，如同「沙縣小吃」、「楊國福麻辣燙」一樣，彼時，楊銘宇幾乎就是黃燜雞的代名詞，黃燜雞小吃店在2013年第四季度進入爆發期，於次年達到巔峰，拿北京來說，據大眾點評數據，黃燜雞店在巔峰時期可以達到2000家之多。
簡單來說，賣黃燜雞太容易了。
最終，黃燜雞作為曾經的風口品類，在上層，缺乏頂層設計的推動；在品牌方，無力解決品牌建設的問題，品類一火就冒出好多家品牌競爭，但是又走不出一個領導品牌，導致品類崩潰——曾火爆一時的土家掉渣餅也出現過一模一樣的問題；在消費終端，因為單一品類無法支撐店面運營，要麼被店面邊緣化，要麼改走外賣，甚至迫於成本壓力，出現了「偷工減料（被網友吐槽雞肉沒幾塊，辣椒大半盒）」的現象，從品類到品牌陷入惡性循環，可以說，已經涼了。
⑵ 中國的外賣品牌有哪些
外賣品牌不就那麼三個嘛！
美團
目前最強的
餓了么
有了阿里巴巴做靠山非常厲害，就是有點貴
網路外賣
半死不活的！看到的比較少，好像被收購了！
⑶ 楊銘宇黃燜雞米飯加盟費多少
業內一般是2-5萬。從選址到營業，總費用在15萬左右，這就是一般情況下的費用，當然特殊情況除外，比如特殊地段，特殊店面等等。
楊銘宇黃燜雞米飯經營范圍：食品的批發、零售；餐飲管理咨詢；廚房設備、日用品、桌椅、餐具的批發、零售；普通貨運；餐飲配送服務；餐飲服務。
(3)濟南火鍋外賣加盟店擴展閱讀：
加盟費所含費用
1，品牌使用費
品牌使用者向品牌持有者，因使用品牌持有者的無形資產按照約定的合同支付一定的費用，即加盟者向加盟主支付品牌使用費。
2，履約保證金
為確保被特許者履行特許經營合同，特許方可要求加盟方交付一定的保證金，這部分費用到合同期滿後，在加盟方沒有違約行為，沒有不清楚款項的情況時，特許方應無息退還給加盟方。
3，首批進貨費
如果是做實物產品的話，首批進貨的費用也需要考慮。一般會隨著加盟連鎖體系的合作方式和經營情況來確定首批的進貨費用。
⑷ 火鍋外賣的鍋是一次性的嗎 火鍋外賣的鍋還收走嗎
火鍋外賣是近期很受大眾喜愛的美食，畢竟很多餐飲業都沒營業，很多人都表示想吃火鍋，而其實很多城市都開展了火鍋外賣服務，如果你想吃火鍋，可以試著點外賣哦！那麼，火鍋外賣的鍋是一次性的嗎？讓我們一起來看看吧！
火鍋外賣的鍋是一次性的嗎
不是一次性的，是真的鍋！
我們這邊的外賣火鍋有的套餐送鍋，有的不送，看個人情況的吧，吃過不同幾家，鍋基本都是小的，類似多倫多、麥哲倫的那種小鍋，下面是生火的。有固化劑燃料之類的給你。一個鍋適合倆人吃。口味其實無所謂，畢竟只要底鍋選的好才行。收拾起來也方便，不過我基本都是扔掉了，反正如果吃的人多的話建議點大鍋或者自己買電磁爐，便宜的也就兩三百，我們宿舍經常吃火鍋。只不過味道會飄逸整個樓層，哈哈
火鍋外賣的鍋還收走嗎
不收走，相當於是你自己花錢買的，下次再點這家的時候可以選擇不要鍋，可以換一份肉或減錢。
下午點了一個火鍋的外賣，送來了底料和菜品，自己在家架著鍋，邊吃邊看劇邊喝冰闊樂。現在吃完收拾干凈躺在沙發上，感覺到火鍋不屈的靈魂久久飄盪在客廳里～～～
火鍋外賣怎麼點
據了解，包括上海、濟南、福州、鄭州等多個城市的用戶，可登陸餓了么平台下單購買海底撈「小火鍋」外送等產品。享受三公里范圍內不超過60分鍾的配送到家服務，配送時間從上午9時至深夜22時，基本覆蓋海底撈門店的當日營業時段。
相關新聞
重慶是一座離不開火鍋的城市，疫情當前，市民們對火鍋只能念而不得，而火鍋店也因為歇業承受著巨大的壓力。2月13日，重慶市商務委發布了35家「零接觸」火鍋外賣電話，消息一出，不少火鍋店的電話就被打爆了
⑸ 黃燜雞米飯哪個牌子最有名
黃燜雞全國有近十萬家門店，如果不賺錢不會開那麼多，黃燜雞屬於米飯類快餐，米飯類快餐是國內最大的市場，每10個就有5個人吃的是快餐。黃燜雞是米飯類快餐中毛利最高的有70%。
傳統的黃燜雞加盟品牌，不注重線上管理，加盟商沒有經驗，也沒有精力去進行線上管理。導致很多加盟商線上銷售很小，甚至沒有，線上點評也很低，大大限制加盟店面的營收，受制於店面面積帶來的收入。鮑廚娘黃燜雞有專門的線上運營團隊，幫助各位加盟商進行統一的線上開店管理、活動管理、口碑管理等，解決加盟商的後顧之後，充分拓展了加盟商的營收。
鮑廚娘有別於普通黃燜雞，主打產品是更受年輕人歡迎的「鮮辣鮑汁黃燜雞」，雞肉加上鮑魚汁更好吃了，湯汁泡飯更下飯，年輕人比較喜歡鮮辣味型，所以銷量好。
鮑廚娘裝修環境好，提供上門選址，上門帶店服務，是真正是全扶持，加盟商不需要經驗也能輕松開店。菜品有四大系列；包括黃燜雞系列，有傳統黃燜雞、鮮辣鮑汁黃燜雞、鮑魚雞等等；火鍋雞系列，包括青花椒火鍋雞，紅牛油火鍋雞。砂鍋飯系列，有香辣牛腩飯、七尾大蝦飯、排骨飯等等；小菜輔餐系列，包括酸辣海帶絲、紅油腐竹、酸辣木耳，各式飲料等等。後面還會增加新產品，基本上每三個月會上一樣新品。
常規店鋪面積是35-60平，總投資不含房租也就8--12萬。一些大學食堂店投資要小一些，十萬以內就夠了。
⑹ 做加盟需要注意什麼
一、資質查詢
01、營業執照
營業執照必不可少，我們可以關注一下注冊時間，因為據報道，很多商家的經營難過三年關，同時經營時間越長，也能單方面證明這個企業的適應市場能力，經營能力也是不錯的。
02、特許經營備案
商業特許經營備案的申請審核嚴格，所以能拿到這個證書的品牌，至少是合法合規的品牌。
《特許經營管理辦法》規定審核資格：特許人從事特許經營活動應當擁有至少2個直營店，並且營業時間超過1年。
選項目不能單一依靠資質來判斷，還要考察其他重點，全都合格才能說明這個品牌是靠譜的！
二、考察細節重點
01、看承諾
所有保證盈利收益的項目都要理智拒絕
靠譜品牌：合作共贏，我們是合作關系
加盟店藉助品牌勢能獲得更好的效益，品牌把成功經驗復制給加盟店，提供運營服務，但是加盟一個品牌不是當甩手掌櫃，店鋪經營的好壞離不開加盟者的用心經營，這一份事業是需要品牌和加盟店共同用心經營的。
快招項目：百分百賺錢
百分百賺錢，你有多少錢投資，我們都有匹配投資金額的項目，只要你來了，就不會放你走，各種虛假承諾，必須要簽約一個項目才行。
02、看加盟店
不管做哪個項目都要實地考察加盟店
靠譜品牌：您可以就近去考察加盟店，嘗嘗味道，和老闆聊聊天，了解我們品牌，再做考慮。
快招項目：想方設法阻止你考察加盟店
03、看合作條件
毫無底線的讓你開店，需謹慎
靠譜品牌：單店加盟，考慮加盟商的經濟實力，開店決心，經營能力，溝通能力，執行能力等，畢竟靠譜的品牌也怕不靠譜的加盟商毀壞品牌名譽；區域代理，只有非常優秀的加盟商經過評估審核才能拿到區域代理
快招項目：0加盟費
只收設備費，大概率是成本2000收你20000；不用開實體店拿代理，闡述經營簡單，零經驗零要求，誇大代理利潤。
04、看費用
付費的才是有用的，付費的才是最便宜的
靠譜品牌：咨詢期間真實闡述所有費用來源，加盟費、運營費、設備費、物料費、裝修費、房租、人員費等，不隱瞞，不刻意算低成本誇大收益。
快招項目：壓低投資預算，誘導創業者簽約。
免加盟費（因為要收你設備費）、免運營費（因為根本沒人給你運營）、無品牌保證金（因為品牌形象不重要，這個品牌爛掉，換下一個）、裝修怎麼便宜怎麼裝（因為品牌形象不重要，只要你肯簽約想怎麼裝怎麼裝），故意壓低投資預算，誘導創業者簽約。
05、看直營店
直營店就是商業模式的展現
靠譜品牌：先做好直營店，通過整合經營直營店的經驗，再開放加盟，把直營店的實戰成功經驗復制給加盟商。直營店開得越久，說明這個門店的商業模式是被市場認可的。
快招品牌：樣板間教學
無直營店，樣板間教學，告知空白市場是藍海；有直營店，但是開店時間短，經營效果不善。
06、看培訓
培訓不用心，後期運營也不會用心
靠譜品牌：精細系統化培訓，理論知識，門店實操缺一不可，店務管理、開業營銷、社群管理、外賣訂單、差評處理、門店管理、財務核算等等。實體店實操，讓加盟商真正面對市場，面對不同的客戶不同的問題，才能實際解決，避免自己開店的時候，手忙腳亂。並且培訓完後有相應考核，考核達標才允許開店。
快招品牌：寬敞明亮樣板間教學，無實體店實操環節，課程簡單只教技術，沒有經營之道。
外婆屯鹵肉飯小表妹寄語：
大家是否覺得餐飲加盟水太深？大家都喜歡聽好結果，聽優勢，聽承諾，但是卻忽略了風險和陷阱，選擇項目一定要「火眼金睛」，花時間花精力實地考察，才能選到靠譜的好項目！