① 北京十大正宗烤鴨店
1. 川香辣烤鴨
川香百味辣烤鴨加盟總部不定期全國巡場輔導機制，輔助門店解決經營問題。川香百味辣烤鴨加盟開業促銷方案及執行，日常促銷支持，節日促銷支持。
2. 樂美滋北京烤鴨
北京樂美滋北京烤鴨公司創建於2008年3月，是一家集生產加工、經銷批發的私營有限責任公司。公司秉承綠色環保，健康無污染的經營理念，是北京市肉類食品協會成員單位，專業生產北京烤鴨。
3. 餓得鴨烤鴨
餓得鴨烤鴨北京烤鴨人盡皆知，但是對於烤鴨精緻的製作工藝和其背後的製作歷史恐怕是鮮為人知。餓得鴨烤鴨美食的製作當然是每一個人都有自己獨到的見解，對於烤鴨美食的一種審美更是每一個人贊譽滿滿，這就是中國傳統美食的魅力。
4. 老北京脆皮烤鴨
老北京脆皮烤鴨連鎖擁有北京脆皮烤鴨的做法。鴨的吃法、老北京脆皮烤鴨的各種配料、最地道的北京烤鴨、最正宗的北京烤鴨。北京烤鴨歷史悠久，早在南北朝的《食珍錄》中已記有"炙鴨"。
5. 盧記爆烤鴨
盧記爆烤鴨是一家主打製作北京烤鴨美食的料理餐廳。盧記爆烤鴨對鴨子美食的製作工藝當然是少不了烤制，但是在烤制之前要先腌制然後再烤，這樣色澤油光滿面並且外皮顏色金黃酥脆美味多汁。
6. 大唐醉仙鴨
大唐醉仙鴨作為餐飲行業中的知名品牌，主營烤鴨為主，物美價廉，深受消費者的喜愛，因此擁有龐大的顧客群體。大唐醉仙鴨經過數年的發展，已經在全國各地開了許多分店。
7. 就做鴨醬板鴨
就做鴨醬板鴨烤鴨公司成立於2016年一月，主要經營建甌板鴨、特色醬鴨、烤鴨、鹵鴨、熏鴨、烤兔、烤鴨翅、鴨脖鴨鎖骨等特色鹵制食品。就做鴨醬板鴨選料考究，制工精細，風味獨特，烹飪簡便。
8. 鴨七公果碳烤鴨吧
鴨七公果碳烤鴨吧打破傳統鴨脖的製作方式，用更具特色的碳烤製作方法帶來全新的美食體驗。
9. 頂極軒寶雞市渭濱區頂極軒啤酒烤鴨店
頂極軒啤酒烤鴨採用獨特的腌制工藝秘制而成，彌補人們對烤鴨肥膩的看法，是頂極軒啤酒烤鴨的一大優點。
10. 丹閣果果木炭烤鴨
丹閣果果木炭烤鴨採用的都是祖傳的配方，口味獨特，深得消費者的喜歡。
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③ 想了解下北京烤鴨哪些品牌適合加盟
三個品牌可以考慮。1、全聚德烤鴨
中華老字型大小，創建於1864年（清朝同治三年），歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月，「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」，是中國第一例服務類中國馳名商標。全聚德烤鴨肉質鮮美，適合許多人吃。全聚德菜品經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集「全鴨席」和400多道特色菜品於一體的全聚德菜系，被譽為「中華第一吃」2、便宜坊烤鴨店
建於明永樂十四年(公元1416年)，以燜爐烤鴨技藝獨樹一幟的「便宜坊烤鴨店」，距今已經600年了。便宜坊以四脫聞名—「脫油、脫脂、脫酸、脫腥」，特別講究火候，燜爐烤出的鴨子外皮酥脆，內層鮮嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基礎上，在鴨坯中塞入蔬菜，去油膩增鮮香。配菜改良為香椿苗、蘿卜苗、花生葉等等，喜歡新口味的可以去嘗嘗這百年燜爐的新吃法。3、大董DADONG烤鴨店創立於1985年，「大董」，大董烤鴨在北京頗有名氣，比起常規5斤左右的四系填鴨，自創的小雛鴨更有特色，大董的鴨子是22天的小鴨，皮更緊實，肉更鮮嫩。用桂花炒的白糖，桂花香味配鴨皮味道卻是別有一番風味，招牌的烤鴨鴨皮非常脆，卷在餅里吃，火燎鴨心脆嫩可口，味道相當驚艷。