① 烤麵筋培訓一般多少錢
烤麵筋培訓一般1000元-3000元不等。
烤麵筋一般先把麵筋串烤到色澤金黃，然後再刷上一點的醬料，較後再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香調料，味道香氣僕人，一聞就想吃。烤麵筋著肉的香味，吃在嘴裡就像是在吃烤肉一樣，因而成為人們喜愛的美味佳餚。
纏麵筋： 面醒好以後用刀切成一公分左右寬的長條，先切個四五條分開，不要粘在一起。
把麵筋條的一頭夾在筷子中間，轉動筷子把麵筋頭卷在裡面，從下往上卷，卷到差不多的時候把條掐斷，再把這根頭在底部貼著筷子用大拇指進去，塞的時候另只手握住麵筋串管住，這樣麵筋串的表面就沒有頭暴露在外面，會很光滑，麵筋串就卷好了。
將高筋粉置於容器中，加入相當麵粉重量60的水(水中含1的食鹽)，充分拌和，加工成粘性強的面團。然後靜置1小時，夏季靜置時間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多。以免蛋白質來不及粘結就分散在水中，給操作帶來困難，也影響麵筋提取率。
最後就是烤麵筋，烤麵筋隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤麵筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食慾。
烤麵筋的注意事項：
經營一家特色烤麵筋店的裝修上這也都是有著一門學問，這也是都是非常有講究，在對烤麵筋店的裝修上時我們都還要應該根據我們的烤麵筋店的產品、特色以及定位來決定的。
經營烤麵筋店的裝修上都是需要花太多的心思，因為對烤麵筋店上都是個平價的美食，把烤麵筋店面設計具有特色就好。
純手工工藝製作，營養豐富、干凈衛生。製成後，一串色澤金黃紅亮的烤麵筋吃到嘴裡油滑松軟，麻辣鮮香，吃後口齒留香，回味悠長。
目前小吃行業是非常好的投資方向。特色小吃經久不衰，只要您肯吃苦，不嫌累，就可以輕松的積累原始資金。開個烤麵筋投資不大，利潤豐厚，可以輕松積累財富。
② 烤麵筋費海椒面嗎
費。
烤麵筋是陝西關中地區的傳統小吃，香辣味是其暢銷款，陝西人們愛吃辣，過程中需要放置較多的海椒面，因此比較費海椒面。
烤麵筋的材料主要是將麵筋製作成螺旋狀的模樣，經過炭火進行烘烤，撒上辣椒面、醬汁從而製成。
③ 烤麵筋的利潤大不大
肯定大
那麼這個烤麵筋怎麼做賺錢呢?是自己做麵筋還是買別人做好的麵筋賺錢呢?要我說啊，就是自己做麵筋賺錢，為什麼這么說呢，你想啊，麵筋的自己製作的成本肯定比買別人的要低，雖說製作麵筋有點麻煩，但是利潤大。
其實一個經營一個麵筋攤是完全是可以的，固定一個地點經營這個麵筋攤，或者是兩個地點，可以在學校門口或是小吃街旁都可以的，早晨或是晚上做麵筋，然後中午下午賣麵筋，這樣兩不耽誤，效益還好。
烤麵筋基本原料是麵粉，因此決定了其成本的低廉性。
一串的成本只有0.2元左右，售價一般在0.5—1.0元，利潤率為400℅;在高消費區域，零售價甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口，每天可以正常售出300份;如果位置選的好，客流量大，售出400份以上都不成問題。
可能這個傳統的麵筋賣不這個效果，但是聚香園研製的烤麵筋，絕對有這個收益。聚香園的烤麵筋烤麵筋烤出濃濃肉香味?是真的!聚香園烤麵筋突破傳統烤麵筋只有外面的醬味而裡面沒有任何味道的時代。和傳統烤麵筋相比具有四大優勢：
一、傳統麵筋是用麵粉和面後在水中反復清洗得來的，工藝復雜成本高，生手不易掌握。聚香園烤麵筋使用特殊材料後，只需要面加水直接和成麵筋，不浪費原料，成本只有傳統洗麵筋的四分之一。
二、傳統烤麵筋只有表面有味道，而麵筋裡面不入味，入味成為了烤麵筋的難題，通常人們吃一串後再也不想第二串。聚香園烤麵筋經過幾個月的開發，不但麵筋能入味，而且可以做出牛肉、豬肉、雞肉等多種香味，只有好吃的小吃才能長久經營。
三、飄香誘人食慾：聚香園麵筋烤制時的濃濃香氣飄出很遠，從而吸引人們品嘗，因為入味好、口味好，人們在吃完一串後想吃第二串，吃完第二串想吃第三串。
四、品種多：香醬烤麵筋、雞肉麵筋串、牛肉麵筋串、豬肉麵筋串、雞肉串、等，聚香園烤麵筋突破傳統烤麵筋的品種單一，您有精力時可以製作幾十個品種，也可以選擇三四個品種簡單經營，味道好，生意自然火爆!
聚香園的烤麵筋不但賣點突出而且利潤驚人，因為好吃，嘗過的人都成了回頭客，日盈利幾百元絕不是誇張語言。
所以說，做烤麵筋效益還是很不錯的，雖然生意小，但是利潤大，來聚香園學習烤麵筋做法，讓你輕輕鬆鬆經營一個麵筋攤。