1. 酸辣粉加盟有哪些
如下：
1.義門白家酸辣粉
義門白家酸辣粉是創建於重慶地區且延續重慶美食風味的酸辣粉品牌。該品牌企業是集合了飲食研發、生產和銷售於一體的連鎖餐飲品牌。
義門白家酸辣粉傳統的制粉工藝，獨特的配方技術，採用四川本地的紅薯為產品的原材料，搭配獨特的四川紅辣椒，花椒進行調味，來自天然健康的品質，傳統的生產方式，創新了酸辣粉風味，建立了義門白家酸辣粉品牌企業聲譽。
2.好又來酸辣粉
好又來酸辣粉創建於2006年的重慶地區，十幾年以來，一直以發展川渝地區美食，弘揚巴渝飲食文化為品牌目標。好又來酸辣粉秉承健康綠色、服務便捷、經濟實惠為經營管理理念，立志成為行業領頭品牌。
好又來酸辣粉品牌公司與時俱進，不斷完善管理制度，致力於研究和規范各類美食的生產標准，實現了規模化發展的基礎。發展前景無限。
3.漫動作酸辣粉
漫動作酸辣粉產品類型多樣，消費群體覆蓋多個年齡層，並搭配銷售各種風味的小吃，包括特色飲品等產品都非常受歡迎。漫動作酸辣粉投入不高，經營靈活，可以選擇大店投資，也可以選擇攤位經營，同時不需要聘請專業的廚師，品牌還提供核心技術配方，助力加盟店經營。
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。
其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。
酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
2. 加盟特色小吃的優勢都有哪些
1、成功容易復制
我們不可能人人都成為第二個馬雲或者王健林，但是小成功是可以復制的！如今早已不是僅靠你的一腔熱血就能白手起家的時代，尤其在日趨激烈的市場競爭中，留給小資本的獨立創業者的機會已越發稀少。沒有資本、沒有知名度，想打開市場是很難的。所以當手裡的資金有限、個人行業經驗不足時，選擇一個成熟、規范的重慶特色小吃加盟品牌，能幫助創業者們快速取得成功。
2、操作簡單無需大廚
如果靠自己去經營好一家店，需要自行摸索運營、管理、銷售等等。而加盟一家成熟的品牌，可以直接借鑒他們的經驗與管理模式，自己也不必再從零做起，不用研發更新產品，不用操心前端供應鏈，不用請人包裝設計....只需要一心一意管理好店面，配合品牌方的發展規劃，依靠他們歷年來的成功經驗，可以事半功倍。
3、低價的供貨渠道
成本、渠道、貨源對於做生意來說是關鍵要素。我們選擇一個重慶特色小吃加盟品牌可以從服務商那裡獲得較低的進貨價格，從而降低進貨成本，取得價格競爭優勢，並且同時可以保證品牌的口味純正。有的人會覺得從總部進購原料價格高，為了利潤而去選用其他低價格的材料替代。其實，實力強大的餐飲企業貨源都由工廠生產配送，既能保證材料正宗，也能降低成本。做餐飲重要的不僅是品牌，味道純正更重要。
4、品牌VI
因為品牌是從無到有，從一家店到多家店，經歷了時間的考驗、洗禮，經歷了市場的發展試錯，是發展成熟的產物、如今的消費主體逐漸過渡到90後一代，他們選擇消費哪一家品牌，很大程度上是看品牌的影響力與知名度。那些有著悠久的品牌歷史或者新生網紅產品，它們的知名度傳播的比較廣，選擇他們無異於站在巨人的肩膀上，離成功更近一步。
3. 重慶連鎖餐飲加盟費高不高開一家小吃店加盟費要多少
需要根據具體的品牌、連鎖規模及相關的政策加盟條件等來確定。觀音橋好吃街裡面的雷家老農民加盟費分為A類和B類兩個等級，A類4萬，B類3萬，可以根據資金和店面大小來決定。
4. 老城街小面加盟費多少
總投資費用至少要17.5萬。
在地、縣級城市開一家老城街小面加盟店，需要的店鋪面積是7000元/月，裝修費用是700元/㎡，設備費用是5萬元，前期原材料是2.295萬元，廣告宣傳費用是3000元，開業費用是5000元等，總投資費用是17.5萬元。
老城街重慶小面加盟條件：
1、加盟老城街重慶小面得有最少85㎡的店鋪。
2、加盟老城街重慶小面最起碼得要17.5萬元的加盟資金。
3、具有民事責任能力的自然人或企業法人。
4、 認同老城街重慶小面品牌、品質、經營理念和運營模式。
5、具備一定的投資資金及投資實力，可承擔相應的投資風險。
6、合理的店鋪選址，經公司實地考察確定後統一裝修方案。
7、老城街重慶小面品牌為滿足加盟商的創業成功制定了專業的加盟制度，加盟商要自覺遵守執行。
8、加盟商自身應該具有一定管理能力，有說服力，且對市場有一定的敏感度。
9、具有投身該行業自信，有良好的創業心態。
(4)重慶小吃加盟店連鎖擴展閱讀：
老城街小面，初期以佐料全、味道正為基礎，口感豐富，老少皆宜。為了符合更多人的口味，老漢做出了適合於不同人群自由搭配的小面。久而久之，他的小面形成了自己的特色，湯鮮而厚味、香辣下口，讓很多人有了那種"不吃小面不自在"的感覺。
老漢用終身對小面的熱愛，讓整個重慶認識了他、肯定了他。如今"老城街小面"已有百年的歷史，就如同店鋪門口的老漢銅人形象，讓知道這個傳統品牌的人又回頭看到了那條老街、耳邊徘徊著那久違而親切的吆喝聲。。。
巴山楚水江雨多、濕氣重，這種特殊的地理情況促使了老城小面的快速發展。
無論是奔波往來的商人，還是趕著去上工的棒棒，早上都願意吃上一碗麻辣無比的"老城"小面，既可以飽肚子，又可以驅寒、除濕氣，無數個平常的日子裡，一碗碗熱騰騰的小面支撐著巴蜀人辛苦勞作。
慢慢地隨著天南海北的客人們口口相傳，老城小面的名聲傳遍巴蜀各地，成為老重慶 正宗的地方美食。
老漢的後輩立志將這重慶特色發揚光大，讓大江南北的食客不必行走千里，即可吃到地道傳統的重慶小面。後人把老城街里的"老城面攤兒"命名為老城街小面，繼續傳揚老漢實在、樸素、耿直、巴適的風格。
老城街小面將實惠與鄉情、地氣、人脈、全部打包在一碗麻辣鮮香的小面里，讓身在異鄉的重慶人能吃到家鄉的味道，讓大江南北的食客感受到老城街的實在與淳樸。
5. 重慶小吃類餐飲加盟項目有哪些是比較火爆的
你好重慶小吃有很多啊重慶火鍋：起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。重慶小面：重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。麻辣香鍋：由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
1、重慶火鍋：起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2、重慶小面：重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種，重慶面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。
3、麻辣香鍋：由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
4、雞公煲：口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型，燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為在重慶話中公雞被稱為雞公。
5、酸辣粉：酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成，酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。還有其他小吃都是很有特色的而且要是加盟也很火爆的
6. 重慶串串香加盟牛王閣有限公司的公司發展
「牛王閣串串香」以火鍋為載體的方式，飛速發展，並特別引入了標志著世界第三次商業革命的經營理念一特許經營模式，遵循「以小博大，以特色博天下」的宗旨來發展具有中國特色的連鎖餐飲。在建立適合自身企業發展加盟機制的同時，完全打破地方傳統的餐飲經營思維，以「投資少，見效快，風險小，高回報」為理念，為加盟商提供全面科學的投資服務，最完善有力的開店支持和最規范有效的運營指導。
發展至今，重慶牛王閣飲食文化公司已建立了近1000平方米的生產廠房，形成了一體化的火鍋底料生產模式，改變了「牛王閣串串香」火鍋底料無固化程序、無固定標准、質量難以准確控制、發展空間受制約的現狀，使「牛王閣」串串香火鍋能夠進入千家百戶，牛王閣火鍋底料、牛王閣麻辣魚底料現已隆重上市。
重慶串串香加盟牛王閣總店聯系地址：重慶市北碚區星新路8-1
7. 四川、成都、重慶名小吃
武侯祠：位於成都老南門外，始建於西晉末年，為君臣合廟的獨特格局。武侯祠原來名叫漢昭烈廟，是紀念劉備的殿宇，但自古以來，老百姓依然把這里叫做「武侯祠」。武侯祠坐北朝南，西側是劉備墓，史稱惠陵，南側是1984年成立的成都武侯祠博物館，現在是諸葛亮與三國文化的資料中心和研究中心。乘1、8、10、26、53、區53、57、59、82、301、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00，門票：通票30元/人(含蜀漢人物塑像25元)
杜甫草堂：位於成都西郊的浣花溪畔，是唐代詩人杜甫流寓於此時的居所。現在的草堂是梅園和草堂寺(梵安寺)合並而成的，名為杜甫草堂博物館，館內珍藏有各種歷史資料3萬余冊，2000餘件珍貴文物，是有關杜甫生平創作館藏最豐富、保存最完好的地方。乘17、35、47、82、84、301路公共汽車可達。開放時間：7:00～20:00，門票：30元/人
望江公園：望江樓是歷史上成都的標志性建築之一，坐落於成都東門外錦江河畔，公園以竹為景，薈萃了國內外150餘種竹，其中不乏名品，故又稱「竹子公園」、「錦城竹園」。乘3、19、35路公共汽車可達。開放時間：6:00～21:00，門票：4元/人
文殊院：是成都市區現存最完整的一座佛教寺院，也是四川省和成都市的佛教協會所在地。院內珍藏有自唐宋以來古今名人書畫500餘件，其中以唐玄奘的頭蓋骨殘片最為珍貴。乘16、55、64、99、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～18:00(冬季17:00)，門票：2元/人
青羊宮：位於成都市西一環路內側，是建築年代最久遠、規模最大的一座道教宮觀。青羊宮舉辦廟會是在每年的農歷二月十五老子的生日，是時，進香朝拜老子的香客絡繹不絕，自唐代至今，這里便成為了成都最熱鬧的地方。乘5、11、17、19、25、27、34、35、42、47、58、59、63、82、84、109、301路公共汽車可達。門票：2元/人
大慈寺：著名古寺，古稱「震旦第一禪林」，位於成都市東風路一段。該寺創建於唐代，是唐代名僧玄奘的受戒地。現為成都市博物館。在有陽光的日子裡，館內的茶園、棋苑、特色食品店等是人滿為患。乘3、4、58、81、98路公共汽車可達。票價：1元/人
永陵：位於羊市街西延線三洞橋，是我國已發掘的惟一一座地上皇陵，是五代前蜀帝王建的墓冢。乘4、25、42、46、48、54、56、62、302路公共汽車可達。開放時間：8:00～17:00，門票：3元/人，通票20元/人
昭覺寺：與動物園緊鄰。是著名的佛教祖庭。建於唐貞觀年間，宣宗賜名昭覺，因其寺內高僧輩出，故被譽為「川西第一禪林」。著名高僧園悟禪師所著《碧岩錄》、《園悟心要》等被列入日本大正藏，而所著《茶禪一味》至今仍為日本茶道界至寶。該寺被東南亞及日本的佛教徒視為祖庭。乘1、區7、45、60、63、69、70、71、83、302路公共汽車可達。門票：2元/人
周邊
洛帶古鎮→位於龍泉鎮北10公里，是成都地區保存客家文化較為完整的古鎮，鎮上及周圍的鄉民多為廣東移民的後裔，至今仍保留有濃郁的客家傳統。古鎮以會館見長，其中的廣東會館位於洛帶鎮上街，是國內現存最完好，規模最宏大的會館之一。古鎮上還有江西會館、湖廣會館、川北會館等古建築群及大量客家古民居。
交通：從五桂橋汽車站乘37路，專線中巴車，城東客運站乘14路，專線中巴車可達龍泉驛。乘21路公共汽車可至洛帶。抵龍泉後，再轉乘專線車或人力三輪車至各景點。
住宿：如果只是自己一家人或三五好友前往，大可不必在當地住宿。
黃龍溪：是一座有著1700餘年歷史的古鎮，位於成都東南約40公里處的雙流縣黃龍鎮上。以清代風格的建築為主，有諸多寺廟。黃龍鎮至今仍用每2小時打一次更來報時間，每年正月初一至大年十五耍火龍、彩龍、水龍和端午節賽龍舟、晚上的舞火龍的民間習俗。
如果是在夏季游黃龍溪，吃午飯或晚飯時一定要到船上去吃，那種感覺簡直沒的說。
古鎮的石磨豆花和豆豉非常有名。
交通：從金沙汽車客運站、新南門旅遊客運中心有車至雙流，再轉車至黃龍溪。乘人力三輪車可至棠湖公園。成都紅牌樓汽車站有車直達黃龍溪。成都——雙流車票：3.5元/人，成都——黃龍溪車票：7～8.5元/人，黃龍溪人力三輪車：1～2元/輛/次
住宿和餐飲：可以不用在當地住宿。特色食品有老媽兔頭、董蹄花、焦皮肘子、珍珠豆花、野韮菜炒蛋、素炒野灰灰菜、紅燒黃辣丁等。
劉氏庄園博物館：位於成都市西南52公里處大邑縣安仁鎮上，是大地主劉文彩的私家住宅，由老公館和新公館組成，共有27個院落，180多間廳堂卧室，是典型的川西壩子建築風格。
交通：從茶店子汽車客運站、城北客運中心、城東車站乘車到大邑後轉班車前往各景點。成都——大邑車票7元/人。
寶光寺：位於新都城北約500米處，原名大石寺，是成都地區規模最大、保存最完整的佛教寺廟，與成都的文殊院、昭覺寺並稱為「成都三大伽藍」。寶光寺內藏有歷代文物、名家書畫珍品。
門票：2元/人
交通：乘201、217、224路公共汽車，或在成都高筍塘汽車站乘成都至新都的專線車可達。城北客運中心——新都：7.00元/人
飲食：到了寶光寺可以吃一吃那裡的素席，100元～500元/桌不等。
餐飲
成都的飲食就不用多說了，介紹一些店鋪，但肯定介紹不全，每個專家都會覺得其中少了許多。不過就這些，也夠你去很多回成都了。
小吃類
成都市井，皆是小吃的藏龍卧虎之地，所謂的蓬門荊釵，不掩國色天香。
經典小吃：鍾水餃、賴湯圓、韓包子、龍抄手這些經典成都小吃，想必大家一定都很熟悉。
夫妻肺片：總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片，你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
鍋魁：以彭州的軍屯鍋魁最出名，軍樂鎮上最地道的鍋魁要數老字型大小周鍋魁。店面非常不起眼，但沒有不知道的。每天只賣100斤麵粉，一般到10：00以後就買不到了。而樂來鍋魁像北方的肉夾饃，餡很豐富，有鹵肉、麻辣大頭菜絲、夫妻肺片等七八種，可依自己的口味在現做的鍋魁中夾上各類餡。春熙路上的「樂來鍋魁」店門前常常會排起一條長龍，在長順街、鹽道街(岷山飯店旁)等地還連鎖店，干凈衛生，2～5元/個。
串串香：就是在其他地方被稱做麻辣燙的。每個成都人都能給你說出一大籮筐串串香鋪子，比如：西沿線營通街59號的袁記口口香串串香；舉市聞名王梅串串香，在三友路169-177號；玉林串串香：被稱做玉林的串串香在成都已經遍地開花。真正的老店在玉林水果市場。
肥腸粉：白家高記肥腸粉看似臟兮兮的路邊大排檔，卻有最好的肥腸粉。現在是連鎖經營了，招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。
擔擔面：提督街41號的擔擔面是最老字型大小的，但更多更好吃的都藏在巷子深處。
青石橋三絕：大名鼎鼎的青石橋三絕是：肥腸粉/蕎面/糖油果子。糖油果子1元/三個，蕎面應該是2.5元/碗，肥腸粉大份應該是5元，成都小吃城的斜對面，春熙路走路大概十分鍾就到。
冒菜：所謂冒菜，和串串香沒什麼區別的。文武路的葉鴨子有頂刮刮的冒菜。
棒棒雞：這個樂山地區的傳統小吃，幾十年來長盛不衰，廖記、胡記都在市內開有連鎖店。
兔丁、兔頭：兔丁中最有名的又叫「二姐兔丁」，原來就在鼓樓街，每天排老長的隊；紅星兔丁也一樣有名氣。不出百米，必然有一家拌兔丁的，這是成都人日常生活中非常重要的一道菜。兔頭是成都最具特色的吃法，據說成都人一年要吃掉上千萬的兔頭！成都兔頭，以雙流的「老媽兔頭」最為知名。
蹄花：成都很多小吃都以「老媽」為名，叫得親切，吃的溫暖。老媽蹄花在新南門、人民公園都有店。
涼粉：涼粉也是一種在菜市場和蒼蠅小店裡才能真正吃到的東西。
蛋烘糕：這種小點心在店裡是吃不到的，你到各個菜市場去找把，絕對能找到讓你叫絕的蛋烘鎬。
各種面條：誰說南方人不會做麵食？來成都看看！在牛王廟，挨著幾家的面都極好吃，有一家叫「家常面」，只賣素椒雜醬，吳記「怪味面」經常有開著豪華轎車蹲在街邊吃面的情景。位於會展附近的「雷嫂面」品種只有三種：雜醬、排骨、牛肉，價格便宜又衛生，生意好的不得了，定量銷售。天府喜來登對門字張老五涼粉8世的甜水麵，
火鍋類
火鍋在外地人眼裡看來沒啥區別，反正就是所有鍋子紅彤彤一片罷了，只有到了成都這個滿城飄著火鍋香味的地方，才會有人認認真真告訴你，你是要吃傳統老派的，還是要吃流行新派的……
皇城老媽：是一家老牌火鍋店，也可稱得上是成都火鍋業的老大，價格不菲。總店在市中心的東城根街，琴台路20號和二環路南三段20號各有一家分店。
孔亮鱔魚火鍋：進入成都兩年以來，深受食客喜愛，是具有代表性的重慶火鍋。在成都的東南西北各有一店，每天傍晚時分，門口都會排起長隊，令人嘆為觀止。
獅子樓：作為火鍋業的老字型大小，專營南北皆宜、營養兼備的鴛鴦火鍋。在成都有若幹家分店。
川王府火鍋酒樓：雙林路上的餐飲業龍頭，保持了數年來始終賓客滿座的奇跡。
三隻耳：冷鍋魚的鼻祖，魚嫩味足。要是過了六點半才去，估計你要等上兩個小時才吃得到。玉雙路有一家老店和一家新店，另外芳草街半打啤酒館樓上也開了一家。
譚魚頭：總店位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店，它的魚頭火鍋味道和別的魚頭店相比確實不一樣。
川江號子：店內環境裝修看起來完全不像火鍋店，更像一個酒吧。這里的「絕代雙椒」鍋獨樹一幟，在玉林，和三隻耳面對面。
食聖生態園：從天府大道南延線過繞城公路200米處，一個佔地兩百多畝的大園子！真正的主角是黃辣丁火鍋、靚蛙火鍋、河鮮魚火鍋、彝家燒烤小香豬、大型風味燒烤、食聖煨湯及特色菜品。
寇記老灶火鍋：在玉林西路，老樹咖啡樓下。辣！生意極好，晚上不到7點人就坐滿了。
李老大牛雜火鍋：在青田家私旁邊的一條小巷子里，味道、價錢沒的說！擁擠程度也沒的說！
何氏冷鍋魚：總府街王府井背後，春熙路正對面，王嫂串串香斜對面。味極美，鮮中帶辣，辣中帶鮮。也是要排隊的。
天泉鱔魚火鍋：紅星路口克拉瑪依酒店樓下，味道一流，價格便宜，如果下午6、7點去，會發現那裡爆滿！
天辰火鍋：李家沱有家天辰火鍋，遠近有名，很多人慕名而去，滿意而歸，那裡有很多特色菜，真的很不錯。坐65.73.113路公交車可以到達。
家常菜
大凡川菜館，廚師手裡沒啥絕學的，菜譜上也得尋常回鍋肉、麻婆豆腐打頭陣；出外以吃打天下的川人，幾招壓箱底絕品菜餚之外，斷斷少不了的，也是那些川里最尋常不過的家常菜，這便類似武林中人，高深如降龍十八掌也須先從「黑虎掏心、雙風貫耳」之類學起。
味道江湖：近年來成都生意較為火暴的川菜館之一，從當初梁家巷一個90平方米的小店開始其「江湖」之路，短短3年時間靠著別具特色的菜品在成都殺出了一番響當當的名頭，當家菜——江湖第一腿！現在成都的羊西線蜀漢路、李家沱都有生意火暴的分店。
陳麻婆豆腐：青羊正街141號才是總店，就在青羊宮的斜對面，文化公園的正對面。青華路上「陳麻婆豆腐」新店還有一道鎮堂名菜——麻婆一品肉，這道菜是用上等的五花肉為主料，加以貢菜、榨菜、西蘭花等為輔料，製成後形如一品官印，肥而不膩，咸鮮又回味微甜。
銀杏川菜酒樓：除了招牌菜如龍眼甜燒白、家常紹子蛋、東坡鱖魚等做得非常好吃外，其夜宵也自成一絕，若是和其川菜的價格相比，那可真是太便宜了，25元/人。臨江中路12號。
卞氏菜根香：老壇子泡菜的始作俑者，除此之外還有眾多的新派川菜適合外地朋友品嘗，因為這里的菜不是太辣。
紅杏酒家：紅杏酒家以新派川菜在成都餐飲界獨領風騷，引無數食客競撐腰，其特色菜紅杏豆腐、酸辣鱔絲、水煮駝鳥肉等，地址在羊市街西延線上最著名的餐飲一條街上，計程車司機都知道。
大蓉和川菜酒樓：寬大的空間典雅氣派，特色菜有蓉和青菜缽、粵東介藍尖、金沙脆皮蝦、干煎竹笆魚、大瓦缸煨湯等。羊西店：羊西線蜀漢東路錦城苑D座；紫荊店：紫荊南路56-58號。
岷江大酒樓→這家酒樓的湯如雞湯、鴨子湯讓人唇齒留香，總店在領事館路10號附23號，分店地址在紅牌樓商業城綜合樓3樓。
華福豆花庄：坐落在雙林路，背靠新華公園。獨創的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有營養保健、味美可口的特點，頗受食客青睞。
獅子樓川菜酒樓：同樣位於雙林路上，融中國古典傳統和西方現代風情為一體，可同時接待八百多人就餐。
台北彭記川菜館：以其特色菜品豆酥雪魚、菠蘿蝦仁等打動食客的味蕾
採菊園：建設路上的餐飲名店，是不可不去的好地方。
滿庭芳：在玉林生活廣場對面，是一家高檔次的川菜酒樓，以川菜為主打菜品，是商務會餐及朋友聚會的好地方。
陶然居：在玉林生活廣場二樓，以濃郁的巴渝民俗風味征服了挑剔的成都食客的舌尖，還有辣子田螺、陶然雙椒雞、橘子串串兔等特色菜品，都是久經考驗的招牌菜。陶然居在羊西線上亦有分店。
巴國布衣：人民南路上的巴國布衣，源於「布衣」，卻早已超越「布衣」的定位。他們的招牌菜：芋兒燒甲魚、竹蓀折耳根燉鱔魚、豆腐鯽魚等，無一不是取自民間而精緻有加的精品。
自貢徐媽老梭邊魚酒樓→此處的特色菜是「口口脆」和「老梭邊魚」。老梭邊魚28元/斤，口口脆48元/斤。蜀漢路7號。
川東老家：位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客，有幾道菜很有特色，最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
其他：成都遍地的飯館數不勝數，榮興苑、福萬佳、快樂老家、佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華、劉一手、三倒拐……各個都是鼎鼎大名。
特色菜
川中遍布飯館，談不上五步一飯館，也當得起十步一餐廳，鋪天蓋地的吃飯場所將川人的嘴巴滋養得刁蠻無比，所以打算經營飲食之道者手裡沒有三兩招當家特色菜品便別想在汪洋大海一般的飯館的亂戰中活上個三五天的；僥幸活下來的飯館，兩三月內沒有新菜品推出，在川內一片吃的海洋中沒了頂也是轉眼之事。因此，成都開飯館者，心中第一要緊的，便是「特色」二字了。
外婆家：人民南路上的外婆家有個土法煨菜的煨缸，要數人合抱，號稱川西第一缸，用耐火磚砌成，內置木岡炭，經木岡炭火慢煨五六小時後，端出來的土雞豌豆黃、野菌煨青豆等菜品，那絕對是原汁原味，美不勝收。
西藏飯店紅宮餐廳：西藏飯店裡這家餐廳的大廚們的手藝絕不一般，蜂窩土豆、蝦盞醉米雞、回鍋肉、紅宮醬肉等招牌川菜讓食客贊不絕口，藏菜更是地道啊，值得一嘗。人均消費40元左右。
飄香餃子館：南方人一般是不太會做餃子的，平常也很少吃得上「好餃子」，而在李家沱的瓢香餃子館里，不但可以吃到正宗的東北餃，還可以吃到獨特的四川口味的餃子。
武陵山珍：武陵盛產各類山珍，尤以菌類為盛。將烏骨雞放入高湯熬熟後，再加入各種菌類．配有特製香辣醬碟。鍋底30元，烏骨雞15元每斤，各類野生菌20~50元一份不等，2人吃下來120元左右。
皇城壩牛肉：文化宮背後，上下兩層，生意之好！上菜卻非常之快簡直不可想像。粉蒸牛肉、拌牛肉、炒牛肉、牛尾湯……隨便點一樣都不錯。
藏地石鍋庄：鍋是用西藏墨脫縣所特有的菱鎂礦、滑石、蛇礦石、黑雲母等天然岩石打造而成的石鍋，不論煮飯、燒水、烹煮菜餚，含有大量微量元素。此處有名的4大菜品為：手掌參燉土雞、藏蟲草燉土鴨、天麻燉乳鴿和人參果粥。有藏區情結的人不妨去試試。成都市科華北路31號。
德庄：號稱「天下第一鍋」，最出名的是它的「三寶」：德庄湯、德庄毛肚、德庄酒。自營店有三家：清江東路122號野馬大廈；金仙橋路12號，絲綢城二樓上；高升橋店，天海樓二樓。
合家歡肚子雞：廣漢佛山路，總是坐滿了人，味道簡直沒發說，是那種原味湯鍋，很滋補。
袁記羊肉：公興興化大道(走成樂高速，從華陽那個口子出去)，十字路口處。每天要殺200來頭羊，而且都是40、50斤一隻的！
其他：鄭連鍋、老鴨湯、雲南野菌滋補砂鍋、曾實記泥鰍王風味庄……
8. 重慶有哪些品牌小吃加盟店
海味人家，陳昌銀麻花，怪味胡豆都是重慶知名品牌小吃，非常受消費者的喜愛，解放碑金鷹美食世界提供它們的加盟支持，可以去實地考察一下
9. 特色小吃連鎖，加盟有哪些注意事項
我們在加盟初期，都繞不過選址的這個問題，一定要選個人流量大的區域，位置一定要選好！選好位置以後，還有幾個注意事項，樓主看一下。
1、租金，對創業者來說，每一分錢的投入都至關重要，尤其是第一次做餐飲加盟連鎖店的創業者，應適量投資，積累經驗方便止損，不選最貴的，只選最適合的。
2.、市場調研，以店鋪為中心，向周圍輻射，對一定區域內所覆蓋的顧客情況進行了解。人口密度多大、周邊餐飲營業能力、顧客消費水平、顧客餐飲口味等，都是要需要調研內容，確認是否符合加盟商加盟品牌項目。
3、店面情況，主要看店面面積及結構是否符合加盟商加盟項目，是否方便物流、倉儲、廚房、前台點單、顧客就餐等，如火鍋類倉儲壓力較大，需要空間大。奶茶類，製作方便，核心製作區佔用空間小。
4、周邊情況，餐飲行業不同其他，好的就餐環境尤為重要，所以加盟者在選址的時候，一定要規避空氣污染、噪音污染等地段，周邊有垃圾場或污水溝，或是噪音大工廠等，都會造成顧客流失。
5、交通，比較直觀的說，就是店址旁是否有車站、停車場等，方面顧客就餐、停靠，一般交通樞紐和交通方便地區客流量較大，都是加盟店潛在客戶。
建議樓主在加盟的時候，一定要多考察、多對比，不要盲目選擇，祝樓主早日創業成功！
10. 在重慶開一家特色小吃加盟連鎖店能不能賺錢，目前的市場怎麼樣
現在開一家特色小吃還是很賺錢，市場前景很好，做好了肯定能賺錢。但前提一定是要味道好，選址也很很重要，觀音橋好吃街屬於重慶比較大的特色美食聚集地，每天的人流量都非常大，選好了項目很快就可以做起來。