① 魏家涼皮加盟和小武涼皮加盟哪家好陝西魏家涼皮加盟費是多少錢是怎麼個過程
當然魏家涼皮名氣大,據說是六萬元,西安魏家涼皮總店地址:碑林區大學南路學林雅苑1樓(近邊西街) ,最好上門去問問。
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029-89523151這個是魏家涼皮公司的電話,您可以打這個電話咨詢加盟的事情哦。【回答】
陝西魏家涼皮加盟流程
1、合作咨詢:以電話、傳真、網上留言等方式向西安魏家涼皮加盟總部咨詢合作事項,索取相關資料。
2、合作申請:填些合作申請書,確認相關事項。
3、實地考察:西安魏家涼皮怎麼加盟?到魏家涼皮加盟總部實地考察項目,與總部工作人員進行面對面交流。
4、簽訂合同:雙方確認考察結果無誤,經友好協商,正式簽訂合作合同。
5、經營確認:合作者根據所選合作級別,繳納相關費用,確認區域經營權。
6、技能培訓:合作者到西安魏家涼皮加盟總部接受技術、管理、運營等全方面培訓,並接受考核。
7、店面裝修:西安魏家涼皮怎麼加盟?西安魏家涼皮加盟總部協助合作商確認商圈及選址,以及店面裝修及布置。
8、開業籌備:領取授權書、開業贈品,完善鋪貨,布置宣傳物料,准備開業。
9、運營指導:魏家涼皮加盟總部專業人員長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。【回答】
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④ 請問西安的魏家涼皮有加盟的么誰知道電話
西安百年經典小吃秦鎮正宗老薛家米皮 :
秦鎮薛家 大米麵皮子 ,歷史悠久,其源可上溯至秦代,為秦鎮一帶百姓給朝廷的貢品,後失傳湮沒。據家傳記載耄耄老人曹從禮回憶,清末,秦鎮市面並無此小吃。麵皮原料唯有麥面、黃小米兩種。民國初年,秦鎮丁字街口以賣小吃為業的薛守信將年後剩下的六斤大米碾成米面,在農歷正月二十三當地過蒸干會時試蒸大米麵皮子,不料大獲成功。後同鄉紛紛效仿,並沿街小賣,秦鎮皮子一時名播四方,但以薛守信之麵皮子為正宗,時諺有 "要吃涼皮必到薛家"的贊譽。文革中,第二代傳人薛林財以生產隊長之職,帶領社員為集體在秦鎮經營麵皮,使這一祖傳技藝得以保存。第三代傳人薛聯省又經20多年苦心鑽研,在保持原有特色的同時,製作工藝更加嫻熟,涼皮口味更加上乘
薛家大米麵皮 製作工藝十分講究,從選米、碾米粉到和漿、鍋蒸很有特色,因而他蒸出來的皮子具有筋、薄、細、穰的特色,再加上調料選用上等辣椒,優質油以及多種調料,因而調出來的皮子辣油色澤紅艷,佐菜黃綠相間,清香朴鼻,四季爽口、為關中百年來久負盛名之美食。吃上一口便終身難忘 .
陝西涼皮,又稱釀皮。原料不同,分為米皮和麵皮。其中秦鎮涼皮歷史最為悠久。秦鎮位於長安縣,毗鄰西安 .秦鎮自古盛產優質粳米,傳說秦始皇時(肯定有人笑,西安人不說便罷,一開口兩千年就出去了)即為皇室貢品。一年
大旱絕收,無米上貢。秦法嚴苛,鄉民恐遭刑罰,求教一鄉紳。隔日,鄉紳計出。將陳年大米浸泡過夜,石磨成漿,沉澱,撇去上清,上籠蒸制,加各種調料而成.此即為秦鎮涼皮。秦始皇嘗過,綿軟爽滑,酸辣可口,大悅,遂免當年賦稅,並指定秦鎮涼皮為皇家食品。秦鎮涼皮辣椒油製作考究。辣椒,花椒,茴香等香料碾細,加入油中,上火反復熬制而成。色澤亮紅,辣香誘人。
生在西安,長在西安,從小就知道西安的涼皮,特別是炎炎夏季,假如你到街頭走走,就不難發現,不論男女老少,涼皮都會以它的不可抗拒的誘惑力吸引著每一個人,涼皮又稱 「 釀皮子 」 ,是從唐代冷淘面演變而來。 其麵皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以 「 白、薄、光、 軟、釀、香 」 而聞名,涼爽可口,最宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。 在西安,涼皮分米麵皮、麵皮和擀麵皮三種。
米麵皮是用大米面做的,白白的,蒸籠有多大就能蒸出多大一張,蒸好後每一張與每一張之間抹上清油,然後一層層摞起來,吃的時候小販取出一張,放到鋪了雪白紗布的案上,嫻熟的用一把鍘刀那麼大的刀幾乎看都不用看的 " 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗細,然後放上鹽、味精水、黃豆芽(或綠豆芽)、醋,蒜水,最後用筷子挑起一撮皮子到放滿辣椒油的罐子里一蘸,若不過癮再用筷子挖點辣椒出來,紅紅的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、紅紅的辣子、撲鼻的香味就已經能攙的你把舌頭都能吞下去,拌勻了 ,嘗一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人間美味不過如此。
麵皮是用麵粉做的,其大小、外觀,工藝與米麵皮差不多,只是顏色稍黃,它與米皮的最大區別就是有麵筋,麵筋是做麵皮的副產品。好的麵筋吃起來不但筋道、味香,而且裡面有好多氣孔,就像海綿一樣,吸滿了調料,咬一口吱吱冒油,那種香、辣 、酸,的感覺非常過癮。
擀麵皮原本是寶雞的特產。它比麵皮面積小,口感比麵皮硬,也有麵筋,正因為如此,拌出來辣椒油的香味更濃,它的量又較小,所以更受女士的歡迎。
西安的涼皮是百花爭艷,各有各的風格,各有各的特色,經常會有兩個西安人在爭論哪一家的涼皮好吃,筆者覺得西安最好吃的涼皮是戶縣薛家老店,在西安已經有好幾家分店,味道一流,不僅色香味俱全,而且調制涼皮的人都是經過嚴格訓練的,每一碗涼皮的調料都放的恰到好處,吃完以後碗上只有少許油星,真是妙不可言。
秦鎮涼皮配方及技術資料光碟價格:
函授 1580( 包括教學光碟一張和一套教學資料 )
面授 1980 ( 學習 3 到 5 天左右 . 包吃住,包教包會 ,) ( 包括教學光碟一張和一套教學資料
財富熱線: 029-82233121 85075178
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郵箱: [email protected]
網址: www.mwd888.com
郵政編碼: 710054
QQ 客服: 78185588
匯款銀行:中國農業銀行 帳號: 9559980210405601217
中國建行帳號 帳號: 4367424221220103773
戶名:周東升
地址 ; 西安碑林區建東街 15 號(美味多小吃餐車連鎖加盟總部)
(乘車路線:下火車乘公交到大差市站下車(3站路)很多公交都到,然後換乘612(百盛對面、路南)到建東街站下車,十字向東路北200米。)
⑤ 魏家涼皮是哪裡的
魏家涼皮是陝西西安的。
魏家涼皮始建於一九九九年,是一家定位於快餐行業,集自主研發、生產、配送、管理、銷售於一體的中西結合的快餐連鎖企業。目前主要採用直營加部分地區加盟的經營模式,經過十餘年的經營和發展,現已成為西北地區顧客接受度較高的中式快餐連鎖企業。
成功之道:
1、標准化的中央廚房生產、運營及管理體系
民以食為天,魏家涼皮為了提升消費者的滿意度,實施了標准化的中央廚房生產、運營及管理體系。通過將後勤與店面分離管理,擺脫「前店後廚」模式,保證了從選料、研發、加工、儲藏到配送等各道工序的標准化。
2、時尚舒適的用餐環境
魏家涼皮邀請知名設計師團隊設計裝修方案,力爭裝修風格別具一格,突出西北地方特色,兼具國際潮流的設計理念。
魏家涼皮採用統一的LOGO,店內整潔溫馨的用餐環境讓顧客愜意舒心地享用美食,魏家涼皮經營的四大宗旨是快速、潔凈、美味和健康,讓崇尚簡單快捷的消費者輕松暢享就餐的樂趣。
3、優質的供應商
為了保證產品品質,魏家涼皮長期與全球優質的供應商保持合作,長期以來合作的企業有中糧集團、雀巢公司、亞洲漁港、可口可樂、三星集團、雨潤集團、思念集團等。
⑥ 西安魏家涼皮有加盟店嗎
有加盟店,原來八里村就有一個。