1. 紫燕百味雞擬上市。鹵味市場將「三國殺」變「四國殺」
紫燕食品A股上市。鹵味行業在資本加持下或許將生變。
中國飲食文化多樣化。光菜系都有八大種。已經上市的有絕味食品，周黑鴨，煌上煌等鹵味巨頭相繼在a股上市。飲食行業最近幾年上市很多，以前較少。
上海證監局官網近日披露上海紫燕食品股份有限公司。你7月14日與廣發證券簽署上市輔導協議。擬IPO上市。
現在的排序是絕味食品，周黑鴨，煌上煌。嗯，名次會不會發生變化呢？
吃貨們來！投票。上市之後擁有雄厚的資金。競爭會更加的激烈。紫燕食品作為一家全國性的熟食鹵味連鎖店。旗下主打的是紫燕百味雞、夫妻氣肺片、藤椒雞、手撕雞。
三大巨頭，主打的是毀游休閑小吃，紫燕百味雞定位的是佐餐熟食，就是相當於我們平時在鹵味店裡面購買，然後拿回家吃。定位是不一樣的。
紫燕食品雖然說現在沒有上市，但是它的規模還是挺大。排行老三煌上煌已經上市很多年，嗯，前些年主打都是直營店，發展緩慢，現在慢慢的已經開放的加盟店，加快發展步伐。
據官網信息顯示：
紫燕食品股份有限公司是一家全國性的熟食連鎖企業。發源於四川，發展於江蘇，現總部在上海。經過30年的發展，紫燕食品現在在全國20多個省，直轄市100多個城區開設。紫燕百味雞品牌連鎖店超過4000家，建成多座大型標准工廠。創造出以百味雞，夫妻肺片，藤椒雞，手撕雞為主的一道特色菜餚。
紫燕百味雞，發展歷程。
1989年，第一代創始人鍾村發夫婦懷著創業的夢想來到了江蘇徐州創辦的紫燕的前身「鍾記油燙鴨」。「鍾記油燙鴨」就憑其特色鮮明的美味征服了徐州人民的味蕾，很快傳遍大街小巷。
1996年，第二代掌門人鍾懷軍接任家族企業中，既為了更大的擴大市場，進軍「鴨都」之稱的南京，在熟食品牌龍爭虎鬥的競爭，首次感受到了巨大的競爭壓力，並陷入發展的瓶頸。鍾懷軍先生決定重新更名定位，希望通過建立與眾不同的形象，讓品牌更具有市場競爭力。
2000年進軍上海。在上海開設門店，積極拓展市場，品牌影響力進一步提升。
2001年門店突破500家，實施以上海為中心並向華東各區域輻射的發展戰略。
2003年紫燕進軍華中地區實施沿海向內地的發展戰略，布局華中市場，紫燕邁向了全國發展步伐。
2008年門店突破1000家，五代門店形象問世，產品實現全面冷鏈配送，自此，紫燕食品全國零售布局已初步形成，連鎖門店遍布全國十多個城市。
2012年的全國戰略，向北重點開發西安，濟南，天津等市場，向南重點開發南昌，廣州等市場，邁向北方和南方市場延伸步伐，實現了東西南北全國布局的戰略目標。
2014年正式入駐電商平台，在天貓，一號店，京東開設紫早余孫燕官方旗艦店。
2015年引進外部投資機構完成A輪融資。
2017年，紫燕體系最大的生產基地寧國工廠奠基。
2018年門店突破2000家。
2019年門店突破3000家，再次引入外部投資機構完成B輪融資。
2020年門店突破4000家公司股份制改革陸鏈並接受上市輔導。
我的餐飲市場是一個非常有發展潛力的市場，紫燕百味雞能從鹵味品牌脫穎而出。
現在鹵味市場中，第一是絕味食品。第二，其次是周黑鴨，第三是煌上煌。紫燕百味雞決定進入角逐，
排位的名次會怎麼變化呢。四個鹵味品牌誰會？你更喜歡哪個品牌呢。
2. 紫燕百味雞怎麼樣適合投資開店么
紫燕百味雞挺不錯的，適合投資開店。
紫燕百味雞很火，靠直營模式鋪設店鋪，靠產品的味道征服顧客，靠四川人的辣勁管理企業。產品上講，夫妻肺片和藤椒雞是招牌菜，味道確實不錯，百味雞有的人很喜歡。五香鳳爪絕對是天下無敵，酸辣海帶絲也堪稱一絕，貴在味道不錯的情況下，店鋪開的多，又是直營管理，品牌形象也不差。
3. 我媽想加盟紫燕百味雞，聯系了總部說去北京學習。總部不是在四川嗎這是不是騙人的
1、紫燕百味雞加盟總部的確在北京，所在地區：北京豐台區；
2、品牌發源地才是四川；
3、但是應該是騙人的，紫燕百味雞從不做加盟，只要是加盟的都是騙人的哈。所以不要上當受騙；
4、其實這個品牌發展到今天，已經在遍布了很多城市，紫燕憑借獨特的口味、現代化管理以及強大的市場投入，合作店已迅速發展至南京、上海、北京、杭州、成都、重慶、合肥、武漢、蘇州、無錫等城市，並與多家超市合作創建形象店；
5、雖然已經發展如此大，但是各個地的市場都是他們自己去開拓的，所以別去想加盟了。
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5. 紫燕百味雞怎麼加盟
概述：紫燕百味雞加盟「百味雞」乃四川著名菜餚，源於民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史。「百味雞」起源於明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮。廚師用農家土雞為原料，將雞煮熟冷卻後，用木棒輕輕紫燕百味雞加盟「百味雞」乃四川著名菜餚，源於民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史。「百味雞」起源於明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮。廚師用農家土雞為原料，將雞煮熟冷卻後，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質細嫩肥美，極受人們的歡迎，成為四川名菜。因為此菜烹制時用木棒敲打，故稱「百味雞」。其製作時用棒打，目的是為了把雞的肌肉敲松，使調料容易入味，且食時咀嚼省力。百味雞等諸多直營店爭相發展，最終堅持正宗的百味雞味道是受大眾喜愛的關鍵。 紫燕百味雞，中國熟食行業里的領跑者，中國熟食行業里的佼佼者，致力於為消費者帶來最滿意的產品，給消費者帶來贊不絕口的美味的同時，讓消費者吃的放心，吃的安心！紫燕百味雞加盟，一個致富的難得商機！紫燕百味雞以其優選的原料、獨特的配方和千錘百煉的工藝，揉合川、粵、湘菜眾味，創出以百味雞、夫妻肺片、芙蓉鴨為主的共三十多個精品菜餚，在集中采購和規模生產的優勢下，生產出的產品真正做到質優價廉，因此所到之處，很快就成為當地的名吃，享有"沒有紫燕不成席"的美譽。
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7. 紫燕百味雞怎麼加盟加盟費多少
紫燕百味雞是不做加盟的，而且它所屬的紫燕食品有限公司也是不加盟的，你這么問是得不到答案的，網上有一家自稱是北京的百味雞，說是加盟，可我看到有很多人都在它們家上當了，所以勸你呀，還是要看清點，別到時候後悔也來不及哦
8. 正宗紫燕百味雞到底源自哪裡可以加盟嗎
紫燕百味雞隸屬於上海紫燕食品有限公司旗下產品，四川嘉州（今樂山市）名吃。
百味雞乃四川著名菜餚，源於民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史。「百味雞」起源於明清，在四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮，居民用農家土雞為原料，將雞煮熟冷卻後，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質細嫩肥美，極受人們的歡迎，而後逐漸成為四川名菜。
已經開放加盟了。
(8)百味雞加盟店擴展閱讀
紫燕企業文化，其實質是通過文化內涵、文化滲透、文化力量來統攝員工的心性，調動員工潛在的巨大工作熱情和創造性，形成紫燕強大的凝聚力、親和力、創造力和生命力. 沒有文化精神的企業是沒有活力和生命力的，因此，紫燕將企業文化精神確立為公司發展的內在動力和共同的價值觀，紫燕的文化具有明顯的雙重含義，外延公司是經營的獨具特色的傳統飲食文化，內部經營和管理的是人心的內在優秀傳統文化，它具有以下幾個方面的特徵：
1 目標高：一流規模管理，熟食品行業的領跑者
2 境界高：以紫燕事業為己任，不以紫燕利益為己有
3 企業文化融合力強
參考資料網路——紫燕百味雞