A. 如何經營餐飲加盟連鎖店
1、創新意識
「創新」是這個時代的主題,固步自封只會被時代所淘汰。應該根據全國餐飲市場和大眾需求變化,持續研發新技術和新菜品,才能將生意一直保持火紅。
2、選址問題
地理位置對於餐飲店來說是極為重要的因素。一個好的地址可以為店帶來更多的好處。建議選擇人群廣的地方,比如學校,車站,市區,步行街以及飲食街或社區。外牆的大小根據品牌要求和自己的情況確定。
3、店面管理
餐飲加盟店不僅味道好,衛生,就餐環境和服務質量也要好才行。加盟店的服務人員的服裝最好統一穿著,以給顧客帶來秩序感。服務員服裝的選擇要與火鍋店符合,准確定位。它不僅僅必須符合加盟店裝修的風格,而且必須突出所售產品的特性。
4、營銷手段
我們要奉行「萬物皆營銷」策略,動用一切合法手段,為加盟店做線上推廣,同時為加盟店制定線下營銷策劃,快速打響名氣。新開的店想要吸引消費者的注意。早期宣傳是必不可少的。隨著互聯網時代的到來,現在有許多宣傳方法。無論是通過網路平台廣告投放,還是線下傳單放鬆,都是必不可少的。
B. 經營紅酒加盟店的策略有哪些
如今紅酒以其獨特的口感以及自身有益健康的優勢受到了越來越多消費者的歡迎,中國的紅酒消費市場發展很快。那麼對於紅酒代理經銷商來說,應該制定怎樣的經營策略來幫助自己的紅酒店獲得更多的生意呢?創業賺點好點子先要做好紅酒代理的生意,還是需要很多的技巧的。
對於紅酒專賣店加盟商來說,如果說兩年前進口葡萄酒在中國還是摸著石頭過河,今天則是中規中矩的品牌矩陣;如果說試水階段的進口酒捂緊錢袋做的是簡單的貿易,那麼品牌時代的進口酒則是放開了手腳進行著前置投入的品牌建設與拓展事業。
進口葡萄酒不斷加大在國內市場的投入力度,其運作方式也逐漸向規模化分銷轉變,銷售區域也從沿海發達城市逐步向中部二三線城市擴張。在企業數量、質量以及產品品牌、種類等各個方面均有大幅增加的同時,進口葡萄酒還吸引了一大批國內優勢紅酒專賣店加盟商的加入。
紅酒專賣店經營策略一:傳統的專業銷售商
專業,專注。採用連鎖、加盟等方式,拓展專業銷售終端。鎖定高端人群和消費場所,定向銷售,服務小眾。擁有多個國家眾多的葡萄酒產品,提供的是專業的葡萄酒銷售與服務。
中國進口葡萄酒企業,打造中國葡萄酒市場。不他們對葡萄酒有著非常深刻認識和感情,熱愛與專注的精神加上遠瞻的商業頭腦,打造了葡萄酒樂土。
紅酒專賣店經營策略二:互聯網與實體連鎖店相結合的立體式營銷
線上做一個中國最大的紅酒電子商務門戶網,線下做不同於傳統連鎖體系的紅酒實體。主要依靠互聯網為平台集中火力推廣葡萄酒文化來吸引消費者,然後靠規模龐大的紅酒體系給消費者提供專業的葡萄酒銷售與侍酒服務。
紅酒專賣店經營策略三:國家或產區酒業聯盟推廣
產酒國以國家或者行業或以產區為單位,聯合起來在國外參股、控股,或通過進口紅酒企業開展葡萄酒推廣與銷售。主要體現在國家營銷、產區推廣、集群推廣等方面。
各產酒國都有非常龐大的葡萄酒庄園。在國內,它們的銷售與推廣全權由當地的行業協會組織或一個大的專門銷售機構代理。但是面對龐大的中國市場,單個酒庄的能力有限,於是整合資源形成品牌集群,合力開拓市場。在對外推廣上,這種方式屢建奇功。
現在你知道紅酒專賣店加盟如何經營效果好了吧,希望上述介紹對於選擇紅酒專賣店加盟的你有所幫助吧!
C. 加盟店如何做大做強
男包品牌的客戶群相對穩定,利潤也穩定,女包品牌由於女性的衣櫃永遠都是缺少一款手袋而有著廣闊的發展空間,休閑運動品牌似乎更迎合時下時尚休閑運動流行趨勢……怎麼樣才能既選對品牌又經營成功呢?
首先加盟商要明確,無論是男包、女包、還是休閑運動類箱包都有相應的顧客,都有發展空間。如果你已經知道那些品牌箱包公司的連鎖加盟信譽度高,那麼選擇適合你所在地的某一部分消費群口味、消費水平、有發展潛力的品牌就是好的。它們的主要區別在於貨品不同、銷售策略不同,而在經營管理方面仍然是大同小異,主要體現在以下五個核心問題:
加盟店數量
加盟商與零售商普遍存在單點經營的情況,商品只能在一間店、櫃內銷售,調換陳列位置的次數有限,不能退換回品牌公司的滯銷商品只能在店、櫃內消化。多店經營比單店經營靈活性高,商品的流轉(發貨、補貨、換貨、退貨)速度通常由總公司控制,加盟商可向總部申請在授權許可經營區域內開設分店,建議確定第一間店、櫃作為主力銷售點後,挑選第二間店、櫃作為庫存銷售的渠道,即專門處理庫存。另外,商品也可以通過轉貨、轉場等轉流手段達到「去貨點銷售」、「再分配銷售」、「支援點銷售」目的。如要達到更大程度上的商品轉流,應該要開三家店、櫃。一般來說,為實現商品轉流,男包適宜開兩間店,女包和休閑運動適宜開三間店。
換季時當首批新貨上市後隨著第二波、第三波的商品上市,主力銷售店部分過季、滯銷商品就可以轉去第二間店、櫃銷售,一方面不會積壓越來越多的商品,影響陳列形象;另外一方面不用在主力店、櫃內頻繁打折扣、促銷,影響未來的銷售。
加盟店商品策略
由於品牌箱包的路線風格是相對固定的,每次訂貨會後發貨的時間也有安排,所以加盟商要琢磨的是爭取在最好的價格把商品銷售給最適合的消費者,得到最高的利潤。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、調貨管理和促銷管理。
商品管理指的是把握商品貨量、貨品分類分析及重點管理、銷售初、中、末期管理,適應市場變化。雖然在選址時已經調查分析加盟店所在地的消費群和品位,但還要定期再分析,按商品采購計劃安排相應的商品銷售。在安排相應的商品時,要考慮以下問題:首先,主力銷售商品有哪些?其佔全店營業比是否理想?然後,營業人員對商品的特性是否了解?最後,營業人員是否充分明白自己商品消費群?即要了解自身品牌商品、品牌價格、品牌在新增銷售點顧客的價格承受力。
調貨管理指的是商品的轉貨、轉場管理。當加盟商有兩個以上的銷售點時,就可以日常在銷售中發生商品缺貨時從一個店、櫃轉貨(調貨)時商品去其他店、櫃銷售,節假日大型促銷或季末促銷時,商品重新組合後在不同的銷售點再分配。
促銷管理指的是加盟商通過總部的新品上市,推廣指定貨品、形象推廣等活動方式提高商品銷售業績。
加盟店人員管理
加盟店通常由加盟商本人或聘請的店長負責店鋪的全部運營工作,店鋪管理重點在於導購員管理、商品管理和陳列,其中導購員管理妥善與否,直接關繫到店鋪的銷售業績。在此對重要注意事項加以說明:首先,招聘適合的導購員。在形象和氣質方面,對男包品牌的導購員要求比較高。在自身善於打扮和對時尚把握方面,對女包品牌導購員要求比較高。在活力和感染力方面,對休閑運動品牌的導購員要求比較高;其次,把每日、每月、年度工作職責以書面形式列出一份完整的工作清單,提供給店長與導購員作為營業時的規范。每日工作包括開店、清潔、商品管理、銷售業績統計、補貨、關店;每月工作包括業績統計、商品盤點、排班分配;年度工作包括換季進貨、改變陳列與包潢、打折促銷、培訓。再次,落實品牌箱包公司對店長和導購員的定期培訓,每季新品上市前都要進行產品知識和銷售技巧培訓。平時加盟商也要經常激勵員工士氣,每天開雙向溝通的早會。然後,通過制定傭金提成率、銷售指標促進銷售,制定激勵性的提成方案和績效評估才能從根本上吸引員工自我提升與穩定工作。最後,培養店長的訂貨能力。
加盟店庫存管理
由於箱包行業具有很強的流行變更趨勢,雖然你店裡的過季包包可能是別人店裡的上市新貨,但是你的固定消費群已經認定那是過季包包。商品庫存一直是壓在加盟商心中的大石。在銷售過程中要做好適當的監控、選對合適的上市時間。加盟商既然選擇了某個品牌加盟,自然是已經確定此品牌適合當地市場一部分消費群,但是由於箱包的流行受到社會文化的影響,所以經常會出現不可預測的事情。這是難以控制的外在因素,但是加盟商要練好內功,經常修正傳統管理商品的思想,有預見性地預防處理庫存問題,制定銷售計劃、上市時段和存銷比,才能減少庫存。畢竟事前細致籌劃,勝於事後處理的煩惱。
加盟商多品牌化發展
在現今市場的競爭下,品牌箱包公司會在原品牌基本成熟的基礎上,再開發適合另一年齡層的品牌。部分品牌公司新開發經營兩至三個品牌,也推出優惠政策鼓勵原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成長期、成熟期和衰退期,加盟同一公司其他品牌在經營上的好處是新品牌可以利用原本成熟品牌的銷售渠道快速佔領市場,加盟商可以增開新銷售點,如果原來的店鋪面積大,在原有店鋪人員基礎上增加人員即可。
D. 如何快速開展招商加盟
招商其實很簡單,我們通常將招商前提總結為三點:
成功的單店模式(樣板市場)
標准化體系(復制更精準)
人才復制商學院(人才蓄水池)
其次,明確加盟對象,越清晰就越能招到商,同時明確招商負責人,組建招商團隊。
然後,制定招商方案,招商前期策劃、中期成交、後期運營。例如招商的流程設計,到招商的推廣方式,形成招商手冊,最後舉辦招商會,這點在後面也會給大家分享到。
接著,把加盟商分類,持續跟進。
最後,給大家分享到如何辦好一場招商會?
即大綱如下:
一、明確招商目的
二、設置招商部門
三、制定招商方案
四、招商對象分類
五、辦好一場招商會
一、明確招商目的
我們看看招商的定義:
通過宣傳、談判等各種方式,說服和吸引投資者或客商參與共同經營的商業行為。
一個要長遠發展的企業,其招商目的應與那些只顧眼前或短線利益的企業、個人不同,其根本目的應該是打動和爭取消費者,從根基上啟動和佔領市場,把招商僅僅作為市場開發的手段和工具之一,而不是企業的終極目的。
。也就是說,我們招商是為了品牌,而不是單純為了圈錢和現金流。
專注產品,偉大產品成就企業根本。
專注客戶,偉大客戶成就偉大品牌。
也只有與加盟商利益相通、命運相連、風險共擔,進而形成真正意義上的、長久而穩固的戰略夥伴,才能為招商工作樹立牢固的操作準則和服務理念。真誠面對自己,坦誠面對客戶。
二、設置招商部門
由於招商模式在運作手法及技巧等方面與傳統渠道操作存在較大差異,甚至在人員素質、特長、經驗以及管理、激勵政策等方面,兩者都不盡相同。因此,一般來說在招商期間應將招商部門與其它業務部門獨立開來,並賦予其一定的職級高度、許可權,以及有別於一般銷售的激勵機制,使其盡量在整體企業組織框架中享有較為靈活的許可權。
E. 招商加盟類的客戶應該如何挖掘,網路營銷怎麼做
首先,不需要在阿里巴巴或者淘寶開店,因為那是給采購商或者C端消費者使用的,同理也不需要開微店或者網上商城;
其次,不需要做一個APP,因為大部分情況APP是給C端消費者下載使用的;
再次,不需要做一個微信小程序,微信公眾號倒是可以有一個,但在前期也不是那麼重要,因為根本沒那麼多加盟商粉絲供你去運營。
最後,我們需要的是一個營銷型網站,通過搜索引擎來做互聯網營銷。因為作為加盟商要了解一個公司或者品牌,第一想到的是去公司的官方網站上去看一下,但加盟商是不知道公司網站的域名的,很自然的就想到在網路上搜索一下公司的名稱或者加盟的品牌信息。如果加盟商看到的搜索信息很少甚至沒有,第一反應是公司不靠譜,沒有品牌知名度,相反如果搜索到的信息量很大,而且挺高大上的,就能有較好的第一印象,為後續的商務談判奠定基礎。
說到搜索引擎營銷,很自然的想到了競價推廣。競價推廣非常直接,也很省事,可以快速做到搜索相關信息排名第一,但是也有預算過大、一旦停止就立即找不到公司品牌或產品相關信息的缺點。要做搜索引擎營銷,離不開網路。網路作為國內最大的搜索引擎,市場佔有率絕對領先。除了競價推廣,網路的熊掌號和官網認證服務,針對優質企業做品牌建設和信譽背書,為招商加盟行業的互聯網營銷提供了一套非常有效可行的方法和思路。
F. 餐飲加盟店如何宣傳推廣
1、結合節日確定促銷活動內容
每逢佳節,假期以及節日的氛圍都能產生大量的消費人群,這也是花甲店開展活動的好時機,花甲店的宣傳促銷策劃節日活動要充分結合節日的特點。
例如西方情人節以及中國七夕節這樣的情侶節日,花甲店可以通過「第二杯半價」的活動吸引顧客;而國慶這樣假期較長的節日,店面則可以展開互動性強的大活動。
2、利用新聞熱點開展促銷活動
花甲店的主要消費人群為年輕人群,年輕人比較關注新鮮事物和網路熱點,如果花甲店能夠結合年輕人關注的熱點策劃一些應時應景的活動,也能拉近店面與顧客的距離。
比如前幾年韓劇《來自星星的你》走紅,不少西式快餐店就推出了「啤酒+炸雞」套餐,吸引了大量的韓劇迷,創造了高收益。
3、線上線下相結合結合的優惠活動
近幾年,微博、微信、抖音的走紅,也為餐飲業的推廣發展注入了新鮮的血液,餐飲品牌注冊自己的微信公眾號和官方微博,與顧客在線互動,展開活動,並且建立微信群,與顧客建立聯系,時不時發發福利,取得了很好的效果。
要達到這樣的效果需要前期投入一定的成本吸粉,所以很多花甲店就有了掃描二維碼加微信群或發朋友圈即可享受產品折扣優惠的活動。
4、掌握顧客心理制定促銷策略
所謂知己知彼方可百戰不殆,花甲加盟店要了解自己的顧客,不僅需要了解顧客的口味需求,在策劃活動的時候,也要了解顧客的消費心理。
例如臨界價格就是一個典型的例子,將單價10元的花甲設置為9.9元,就能讓顧客形成一個視覺錯誤,促使他們做下消費的決定。店面可以在外賣、團購網站上採用這樣的定價方式,顧客在線上支付時更為爽快。開好一家花甲店,這些促銷技巧必須掌握。
G. 黑玉燒仙草奶茶加盟新店開業營銷活動怎麼做
開業前:門店自我分析
在做活動前要先根據所在商圈觀察哪個時間短顧客最多、消費群體主要是哪類人群等來分析哪些是跟自己門店的目標市場一致。
其次是分析周邊同類品牌的競品、忙閑時主推的產品、營銷活動分別是什麼來制定相應的營銷策略,比如產品的折扣定價、選擇做活動的產品以及合適的營銷方式。
開業中:營銷活動不能少
將我們常見的營銷活動大致分為三類:花樣促銷、讓利優惠、專屬會員卡,門店可以根據產品的利潤與招牌產品來選擇做合適的活動。
花樣促銷,增強互動
用游戲帶起消費慾望
我們缺的不是促銷,而是促銷的活動創意。
買一送一、第二杯半價、兩人同行一人免單等等是新店開業做常見的促銷手段。如果能在此基礎上突破想像力,促銷活動就顯得「高級」了很多,顧客在門店現場參與小游戲,獲得相應的折扣資格。
優惠活動:讓利是最好的宣傳
折扣引流、滿減提升客單價
優惠活動則是促使顧客下單的臨門一腳,門店內常見的優惠活動有折扣、滿減,而且顧客對這兩個規則比較清楚。以折扣為引流,讓滿減來拉高客單價。
專屬會員卡
持續的優惠通知
會員卡也是許多門店經常做的營銷活動,通過會員卡打折、積分兌換來吸引消費者的二次消費,以及為品牌背書。
比如填寫注冊信息就可成為會員,並且首次注冊會員還可立即享受爆品五折優惠,並且根據積分兌換產品或享受折扣。建議作為輔助活動來引導消費者注冊會員,用來宣傳品牌更多優惠活動。
開業後:活動不能停
開業一段時間後活動不能立刻停,而是要繼續,但是活動力度可以慢慢遞減,比如折扣力度降低、折扣的規模縮小,由面向全部產品到面向部分產品、或者換其他力度更小、利潤高的產品活動等。