1. 楊翔豆皮涮牛肚怎麼做
1.豆腐皮切成長條，青菜摘洗干凈，土豆切薄片，牛肚收拾干凈也切成薄片。如下圖
2. 西安吃火鍋去哪裡
要服務就去海底撈 態度真的沒話說
但是竹園的味道和海底撈不相上下 價位能少一些
海鮮火鍋就去深海世界
現在地溝油遍地開花 建議你吃火鍋就去這幾家吧 最起碼品牌效應 他們應該不敢亂用 吃著放心
3. 西安比較著名小吃及其所在地點
1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和柏樹林南口的的「秦豫肉夾饃」。
2.大皮院的老劉家胡辣湯一般。好的是韓森寨康樂路上的「馬奎肉丸胡辣湯」。
3.牛羊肉泡饃好吃的是北廣濟街的「老米家牛羊肉泡饃」。
4.金康路的「雲老四」涼皮。
5.臘牛肉夾饃應該是韓森寨路上的「李老四臘牛肉夾饃」。
6.粉蒸肉是西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7.水盆羊肉是北院門正街的「老金家水盆」，
水盆大肉是互助路（皇後大酒店對面）的「水盆大肉」（三寶水盆大肉東面）。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店嘗嘗（店名忘了）。
9.烤雞翅是萬壽路黃河俱樂部南面夜市東頭的烤雞翅攤。
11.北廣濟街的老徐家柿子餅。
12.大皮院東口的「王家餃子館」和鼓樓下「花家」。
13. 葫蘆頭，小南門里第一個十字西拐50米，誠信和、天發芽都在那裡，西安葫蘆頭的靈魂所在。千萬別跟我提春發生，跟你急。
14.秦鎮米皮比較好的是西郊團結南路的「春蘭紅油米線涼皮店」和東郊金康路的「雲老四涼皮店」。
15.火鍋是雁塔路（快到大雁塔北廣場）上的「海底撈火鍋城」。
16.楊翔豆皮涮牛肚（互助路店和西關店）
17.麻辣燙是交大商場的九龍麻辣燙（理工大南門對面），佰人王（光華路）。
18.biangbiang面。南院門有一家（店名忘了）。
19.蒜蘸面――――綠螞蟻對面。
20..雁塔路（海底撈火鍋城對面）上的「永豐岐山臊子面館」。
21.涼皮----秦鎮朱選民涼皮店，西木頭市路北，KFC後面100米，很明顯。味道不錯的，皮子很筋。
22.米線----紅紅米線店，大車家巷路西，做了很久了，用的是自產米線，湯里味精味稍重，但是總感覺不錯。
23.餄餎----田七餄餎，六中西第一個十字南拐100米，注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎，只有偏南的那一家才是正宗的，推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
24.火鍋是三江火鍋（長樂中路，），便宜好吃，一口鍋贈好幾份菜，形式頗像秦百年火鍋但是味道更勝，強烈推薦豬蹄鍋底、三江魚鍋底，很香很辣，又嫩又爛。
25.牛肉麵----玉鑫面庄，裡面各種味道的面都還可以。最多人點的是削筋面、牛肉麵。
26.炒菜----樂樂餐廳，德福巷和湘子廟街的岔路口處，很多人推薦了，便宜量足味道好，對菜品不做單獨推薦了。
27.香辣魚----寇寇香辣魚，大車家巷路東一個豁口裡面，香辣魚么，聽名字就知道咧！
28.揪面片----劉家臘汁肉揪面片，一到飯點兒就很多很多人等吃。
29.餃子----鄧家餃子，劉家臘汁肉揪面片隔壁，是這一帶餃子里的餃餃者。
30.炒餅----胖子砂鍋，大車家巷路西，這個仁者見仁，好之者最推崇的是肉絲雞蛋炒餅。
31.冒肥腸—----春發生，春發生不是沒有好東西，是人家藏者掖著不給你吃，這冒肥腸60元份，顯然不是5塊錢的葫蘆頭能比的——確實好吃，有老店看家風范。
32.肉絲粉條炒豆芽----人和食屋，蘆盪巷30米深處，小鋪子的看家菜，買到10元天價，還不錯。
33.白油豆腐----人和食屋，蘆盪巷30米深處，小鋪子的低檔看家菜。
34.梆梆面----梆梆面，春發生對面，就這一家，沒有對比，口味還可以，曾經有人推薦裡面的豬蹄，一般。吃面點三合一就可以了。
35.三明治----御品軒，端履門里200米,甜食不是我的強項，偶然一天早上路過此家店,轉來轉去就看上了這一款，果然做得很感性、很好吃，當早餐吃感覺自己特象白領。嘿嘿,最近實習階段我幾乎每天早上都去買.
36.小炒――――西羊市中段的「天下第一碗」；
37.雜羔湯――――（建設西路旅館村內）
38. 孜然炒肉夾饃――――（灑金橋十子東南角）
39.蒸碗――――（建西街東口向西100米路南）
40.煎餅――――頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西），萬家燈火（西一路西段）
41.醬大骨頭――-骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） 麻辣粉――――牽人（粉巷）
42.火鍋――――竹園 （和平路）（勞動南路高新十字），老成都（高新路），海底撈（建設路）
43.牛肉麵――――馬虎面（西七路）
44.愣娃雞湯刀削麵（光華路）
45.羊肉面――――建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
46.高新的老王羊肉面
47.長樂路的牛肉拉麵
48.高新路北段「一諾面庄」的秦香面
49.麻辣魚――――建國路中段路西「安平麻辣魚」
50.砂鍋――――穆薩 （大皮院 ）
51.大盤雞——邊家村「郭老大」
52. 鹵汁涼粉－－西大街橋梓口
53.川菜——南二環「川渝人家」，東木頭市「川渝人家」，西稍門「七十二行」 科技路「國力仁和」
54.湘菜——毛公湘菜館（錦園小區）
55.建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
56.東門里南〔渭南時晨包子〕
57.勞動南路，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名——烤肉！
58.西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）——強烈推薦！
59.南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
60.文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
61.湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
62.海鮮——公園南路一條街（咸寧中路與公園南路十字往南）
63.韓國燒烤（西一路東口）老闆是韓國人，泡菜很地道。
64麻將涼皮－盛家（大皮院西口）
65.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
66.邊東街口有一家三鮮煮饃也很好。
67.經二路北口的褲帶面
68.沙灣大盤雞，別看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好，太白商廈南50米；
69.三合食府，不是太白路批發市場旁邊的那個大的，是高老莊北邊的小店，號稱河蝦一絕，算是名副其實，適合於三兩人小酌；
70.月明樓，大學南路口。這附近沒什麼吃羊肉泡的地方，拿這個充數吧，店面環境極其一般，不過味道至少比老孫家更容易接受一些
71.大皮院的定家小酥肉
72.西郊原大世界游樂場，現在是西安翻譯學院大門西測有一菊園酒家裡面一道菜，也僅僅這一道菜特好吃-----辣子魚。很獨特的做法。
73.麻家十子的東南亞甑糕，家世界也有的賣。
74.興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
75.東門里南〔渭南時晨包子〕
76.大唐通易坊：從西口開始，第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」，主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店，據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色，叫「布衣侯」，是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
77.粉巷口的「奧斯仃」自助餐。
78.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到，「扶著牆進，扶著牆出」。