❶ 海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司怎麼樣
簡介:海南拾味館餐飲連鎖管理有限公司於2007年7月2日在海南省工商行政管理局登記成立。法定代表人龔季龍,公司經營范圍包括餐飲連鎖管理(由分支機構及加盟商經營),餐飲服務(食品粗加工)等。
法定代表人:龔季龍
成立時間:2007-07-02
注冊資本:500萬人民幣
工商注冊號:460000000169184
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:海口市國貿大道嘉陵國際大廈二層
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❸ 2020年海南餐飲創業前景怎樣
1.企業職位供不應求,就業者面臨的從業競爭不斷升級。
2.企業變得更加功利,看重能夠帶來「實在銷售額」的人才。
3.從行業崗位看來,技術崗仍將是最為緊缺的崗位,企業對優質技術人才的渴求旺盛。
4.互聯網跟傳統行業相結合的領域產生來巨大的需求。如新經濟、新零售、教育、金融、房產等增長傳統行業對互聯網人才的需求增加。
海南餐飲業,經過改革開放30年的發展,走向多元化、多品牌、多模式、多種業態的發展。但至今,海南餐飲業也存在的一些迫在眉睫的問題,比如,特色化挖掘不足,本土餐飲品牌匱乏;同質化嚴重,仍停留在價格競爭階段;專業人才匱乏,從業人員素質總體偏低等等。
在嘉賓主持海南李子兄弟文化傳播有限公司創始人李子主持下,海南省酒店與餐飲行業協會理事長符史欽、海南省烹飪協會會長陳建勝、品類咨詢聯合創始人譚大千、海南省技師學院副院長謝劍、海南拾味館餐飲連鎖創始人龔季弘就「海南餐飲發展如何破局?」這個話題展開了討論。
海南拾味館餐飲連鎖創始人龔季弘:
拾味館2006年在海南成立了第一個小門店,賣海南的骨頭湯。海南的骨頭湯有很悠久的歷史,但是我們作為餐飲行業里的品類,實際上骨頭湯這個小眾品類想突出很難。當時,我們打出海南菜這個標簽,業內人士沒有一個贊同的。但是,我們通過挖掘海南特色飲食文化、特色食材,經過多年發展起來了,並且走了出去。
海南有很多特色食材和特色的飲食文化,比如清補涼、羅非魚、文昌雞、鷓鴣茶等。我覺得餐飲行業有責任把海南菜打出去,形成海南島對外開放的亮麗的名片。
除了推廣特色美食之外,延伸美食特色的食材和特色的商品,這也是目前餐飲要抓住的機會點。
2017年海南旅遊總收入是811.99億元,海南餐飲收入是276.06億元,旅遊的收入比餐飲的收入高出三倍之多。旅遊來了很多人,但在海南消費吃飯的人反倒少了,這裡面存在著巨大的落差。
主持人李子總計,海南餐飲文化確實缺少了很多東西,包括品類、文化的挖掘、人員的培訓等,諸多的困局影響了海南餐飲的發展。他建議,海南的從業人員一定要多出去看看,企業應該多培養一些有文化,有品牌意識的人才。