⑴ 生意火爆的網紅美食店，你會為了吃上一次去排長龍嗎
受宏觀經濟環境及政策影響，國內餐飲行業逐步告別快速增長的時代，部分高端餐飲企業的生意規模甚至呈現下跌趨勢。
而與傳統餐飲的「不知所措」形成鮮明對比的是，快速休閑餐飲儼然呈「一枝獨秀」之態。相關數據顯示，目前我國休閑餐飲的市場空間逐年增長，且未來幾年仍將保持上升趨勢。
誠然，良好的營銷手段可以在短時間內帶來巨大的客流量，但是難免來也匆匆、去也匆匆，消費者終究會生意興隆的店固然會人滿為患排長隊，但需要排隊店的並不一定等於「生意興隆」。
只有產品本身這塊「里子」夯實了，口碑這塊「面子」才能撐得住。畢竟，一個店要想長久火爆下去，終究還是要靠在提高產品本身品質上多花功夫。